Безгрешный Зож
-
Безглютеновая паста с креветками720₽В томатном соусе
-
Большой зеленый салат690₽Шпинат, салат корн, рукола, авокадо, огурец свежий, яблоки гренни, капуста, заправка, масло оливковое каламата
-
Желе из маракуйи с ягодным тартаром и кокосовым кремом470₽Пюре маракуйя, клубника, голубика, малина, крем, растительные сливки, кокосовое молоко
-
Запечённые вешенки с хумусом470₽Вешенки запечённые, хумус, томатная сальса, шпинат
-
Карпаччо из томатов и авокадо540₽Томаты розовые бланшированные, авокадо, орех кедровый, базилик зеленый
-
Лосось на пару с пюре из цветной капусты910₽На миндальном молоке, фасоль, шпинат, мангольд, масло оливковое
-
Правильный цезарь710₽Романо, мангольд, креветки, гренки из хлеба на закваске, веганский пармезан, соус цезарь
-
Салат с запеченным куриным бедром570₽Руккола, романо, кускус отварной, бедро куриное, запеченное на гриле, огурец, томаты черри бланшированные
-
Суп из тыквы с каштанами и креветками500₽Тыква, сливки, креветки, каштаны, картофель, миндальное молоко
-
Тартар из авокадо, с томатами и жаренным рисом540₽Рис, огурцы маринованные, соус терияки, заправка лимонная, водоросли нори, масло оливковое
-
Тост из кукурузного хлеба с креветками и гуаккамоле580₽С гуакамоле и креветками
-
Тост с индейкой и соусом песто с анчоусами570₽Хлеб кукурузный, огурец, руккола, мангольд, редис, базилик красный, масло оливковое
-
Хумус из нута340₽Со свежими овощами
Выпечка
-
Багет80₽Мука, соль, вода
-
Круассан ванильный160₽Масло сливочное, мука пшеничная, молоко, сахар, дрожжи, яйцо, ванильный крем, сахарная пудра
-
Круассан карамель170₽Масло сливочное, мука пшеничная, молоко, сахар, дрожжи, яйцо, карамель
-
Круассан с вишней и ванильным кремом240₽Слоеное тесто, ванильный крем, вишневое пюре
-
Круассан шоколадный160₽Масло сливочное, мука пшеничная, молоко, соль, сахар, дрожжи, шоколад, яйцо
-
Куглоф140₽Дрожжевой цитрусовый кекс
-
Мадлен оливковое масло70₽Французское бисквитное печенье
-
Мадлен цитрусовый70₽Французское бисквитное печенье
-
Мадлен шоколадный70₽Французское бисквитное печенье
-
Макаронс90₽
-
Сет Мадлен150₽Французское бисквитное печенье
Гарниры
-
Батат с соусом из адыгейского сыра550₽Батат, сливки, масло оливковое, соус йогурт/адыгейский сыр, обжаривается на гриле в печи Хоспер
-
Картофель со сливками и сыром410₽Картофель, сливки, масло сливочное с зеленью, сыр с голубой плесенью, сыр пармезан, обжаривается на гриле в печи Хоспер
-
Овощи гриль с соусом чимичурри520₽Кабачки, баклажаны, болгарский перец, шампиньоны, лук, соус чимичурри
-
Цветная капуста на гриле540₽Капуста цветная бланшированная, соус голландский, васаби-кунжут, Пармезан, масло оливковое
Горячие блюда
-
Говяжьи щечки с томатом и кабачком темпура810₽Щечки говяжьи су-вид, соус к щечкам, кинза, укроп, пюре из сельдерея, пюре из запеченных кабачков, томаты вяленые, масло оливковое, сельдерей запеченный, крутоны из тостового хлеба, кабачки темпура
-
Крабкейк с цукини на гриле670₽Фарш крабовый, цукини на гриле, мусс из пармезана, лук зелёный, масло зелёное, паприка, тмин
-
Куриное бедро с кабачками, фасолью и пюре из кукурузы620₽Куриное бедро су-вид, мука темпурная, соевый соус с перцем, кабачки свежие, фасоль красная, ореховый соус, укроп, кинза, пюре из кукурузы, масло оливковое
-
Куриное филе с цветной капустой и сыром фета630₽Куриное филе, масло сливочное, соус беарнез, капуста в соусе, сыр фета, оливки, масло оливковое
-
Куриные сердечки с белыми грибами770₽С картофельным пюре и трюфельным соусом
-
Морепродукты в сливочном соусе810₽Креветки, кальмары, мидии, славики, гауда, петрушка, багет
-
Рапаны в сливочном соусе с красной икрой770₽Рапаны, шпинат, мясо мидий, соус велюте, сливки, икра красная
-
Судак с соусом беарнез с кремом из брокколи710₽Судак, крем из брокколи, соус беарнез, сливки, шпинат, томаты розовые
-
Треска с пюре из белой фасоли720₽Филе трески, сливки, кляр, масло подсолнечное, масло сливочное, томаты, запечённый болгарский перец, шампиньоны, пюре из белой фасоли с укропом, масло бер нуазет, масло оливковое
-
Шницель из индейки с картофельным пюре630₽Филе индейки, яйцо, сухари из тостового хлеба, мука пшеничная, масло подсолнечное, масло сливочное, пюре картофельное, соус Айоли, сливки, сыр, сметана, хрен сливочный, соус оливки, запечённый лук, лимоны
Горячие напитки
-
Американо170₽Арабика
-
Двойной эспрессо220₽Арабика
-
Капучино 3 отзыва270₽Арабика, молоко
-
Капучино большой320₽Арабика, Молоко
-
Арабика, молоко
-
Раф Банановый320₽Арабика, молоко, сироп, сливки
-
Раф Цикорий250₽Цикорий, сливки, молоко, сироп
-
Раф имбирный320₽Арабика 100%, молоко, сироп, сливки
-
Эспрессо 1 отзыв150₽Арабика
Десерты
-
Маковый пирог390₽Соленая карамель, крем шантильи, вафельная крошка, какао пудра
-
Мильфей с сезонными ягодами570₽Тесто, ягодное конфи, крем заварной
-
Пп Конфета с черносливом80₽Грецкий орех, Чернослив, Горький шоколад
-
Правильная клубника420₽Мусс на основе клубничного пюре и творожного сыра, покрытый зеркальной глазурью на подложке из овсяных хлопьев, фиников, кокоса и меда
-
Сырники с манго и ванильным кремом470₽Масса для сырников, мука пшеничная, масло подсолнечное, соус (манго, банан, груша), крем ванильный, соус манго, орех кедровый
-
Тарталетка тоффи-пекан170₽Корзинка из сабле, карамель, взбитый ганаш, орех пекан
-
Торт Медовик310₽Торт из двух видов коржей с прослойкой из сметанного крема и соленой карамели
-
Торт Трюфельный490₽Бисквит, шоколад, кофейный ликёр, шоколадный ганаш, сливки, глазурь
-
Трюфель молочный80₽Молочный шоколад с орехом и вафельной крошкой
-
Чизкейк 1 отзыв490₽Творожный сыр, сливки животные, яйцо куриное, натуральная ваниль, сахар, мука пшеничная, миндальная мука, клубничное пюре
-
Шу фундучное440₽Профитроли с хрустящей шапочкой, начиненные кремом из фундучного пралине, с кремом ванильным и карамельным соусом
-
Эклер арахисовый270₽Заварной крем с арахисовой пастой, соленая карамель
-
Эклер карамель Боб-тонка270₽Английский крем с ароматом Боб-тонка, карамельного шоколада. Карамельная глазурь
-
Эклер фисташка270₽Заварной фисташковый крем, глазурь
Завтрак
-
Блинчик с сыром370₽Блинчик, сыр гауда, ветчина, яйцо куриное, укроп
-
Блинчики с мраморной говядиной и муссом из белых грибов510₽Блинчики, мясная начинка с грибами и луком, пармезан, мусс из белых грибов, лук зеленый, крутоны из хлеба
-
Блинчики с творогом и абрикосовым вареньем380₽Блинчик, творожная масса сметана со сливками, сметана со сливками, варенье абрикосовое с курагой, сливки чудское озеро 33%, лепестки миндаля сахарная пудра
-
Большой завтрак с куриной колбаской и беконом570₽Куриная колбаска, бекон, томаты бланшированные, огурцы, укроп, микс зелени, хлеб тостовый, яичница глазунья, соус сливки, хрен
-
Большой завтрак с лососем670₽Лосось маринованный, томаты бланшированные, огурцы, укроп, микс зелени, хлеб бородинский, яичница глазунья, соус сливки, хрен
-
Гречневая каша с муссом из пармезана370₽Каша гречневая отварная на бульоне, бульон куриный, орех кедровый, укроп мусс, пармезан, хлопья гречневые, жареные семена льна
-
Картофельные драники с лососем и сырным соусом620₽Картофельные драники, мука пшеничная, масло подсолнечное, лосось маринованный, гравлакс, яйцо пашот, сыр виола, сливки взбитые, соус беарнез
-
Каша рисовая с вишней и кедровым орехом350₽Рис, молоко, сливки, вишня в соусе, кедровый орех, сироп юдзу и лимон
-
Лосось с огурцами430₽Хлеб тостовый, яйцо с сыром, лосось маринованный, соус к сэндвичу с лососем, огурцы свежие, масло подсолнечное, яйцо куриное, сливки
-
Овсяная каша на миндальном молоке с карамельными яблоками и вяленой клюквой390₽Овсяная каша, яблоки в карамели, клюква вяленая, лепестки миндаля, молоко миндальное
-
Омлет 6 отзывов220₽Классический омлет
-
Омлет c картофелем и беконом350₽Яйца, сливки, сливочное масло, лук репчатый, бекон сырокопченый, картофель отварной, укроп, сметана
-
Омлет с маринованным лососем540₽Яйца, сливки, лосось маринованный, кабачки жареные, укроп, сметана
-
Скрэмбл с баклажанами и страчателлой620₽Яйцо, баклажаны, страчателла
-
Сэндвич с индейкой и маринованным огурцом в зерновом круассане410₽Зерновой круассан, индейка, маринованные огурцы
-
Творожная запеканка с соусом из айвы и брусники440₽Запеканка творожная, крем (сметана, сливки, крем чиз), соус (брусника, айва), сахарная пудра, чай матча зеленый
-
Творожок с черникой420₽С голубикой и лепестками миндаля
-
Тунец с яйцом и сыром410₽Хлеб тостовый, соус, тунец, яйцо куриное отварное, сыр гауда, укроп, томаты бланшированные
-
Чиа на кокосовом молоке с голубикой и бананами530₽Миндаль жареный целый, голубика свежая, смородина протертая, творог мягкий, банан чиа, кокосовое молоко, сок яблочный пакетированный, мята, сахарная пудра
-
Яичница глазунья210₽Яичница глазунья из трех яиц
-
Яйцо пашот и авокадо590₽Яйцо пашот, лосось маринованный, хлеб безглютеновый, шпинат, авокадо, лимонная заправка, сливки
Закуски
-
Артишоки с болгарским перцем410₽Артишоки, болгарский перец, соус из адыгейского сыра
-
Жареные креветки с зеленью и сливочным соусом750₽Креветки, петрушка, укроп, багет, чеснок, лемонграсс, лук-шалот, имбирь, вино белое, томаты, заправка соевый соус, лайм и кунжутное масло, масло чесночное, сливки кокосовые, кинза, соус велюте, сливки 33%
-
Крудо из креветок с оливками710₽Креветки тигровые, оливки, масло оливковое, цедра лайма, заправка горчичная с угрем
-
Паштет из куриной печени с изюмом и сухофруктами350₽Паштет из куриной печени, изюм пряный с порто и кориандром, пюре из сухофруктов, перец свежемолотый, багет
-
Паштет из лосося550₽Яйцо, лосось маринованный, сливки, сыр, сметана, хрен сливочный, хлеб бородинский, укроп, перец черный горошком
-
Паштет из утиной печени420₽Паштет из утиной печени, воздушная пшеница, жареные семечки подсолнуха, белые грибы с тимьяном, перец черный горошком, багет
-
Тарелка Европейских сыров800₽Пармезан, гауда, дорблю, бри, мед, миндаль, кешью
-
Тарелка мясных деликатесов590₽Салями Санторини, коппа, салями Сопрессата, оливки, сыр с голубой плесенью
-
Тартар из говядины650₽Филе говядины, кинза, соевый соус, рис жареный, лук-шалот, соус кунжутно-цитрусовый, соус юдзу, кунжут, чеснок, гренки бородинские
-
Тартар из креветок с угрем и авокадо610₽Угорь, креветки су-вид, авокадо, томаты подвяленные, икра тобико, кунжут, кинза, соус майонез и бонито, соус кинза и терияки, перец чили
-
Тартар из лосося610₽Филе лосося, икра тобико, кинза, рис с мицуканом, огурцы свежие, нори, кунжут жареный
-
Хумус из нута, пряные баклажаны, соус с миндалем340₽Хумус из нута, баклажаны в томатном соусе, кинза, соус с миндалем, масло оливковое, гранатные зерна, багет, аджика сухая
Напитки
-
Апельсиновый фреш260₽
-
Морковный фреш200₽
-
Фреш Грейпфрут260₽
-
Фреш Лимон310₽
-
Фреш Сельдерей310₽
-
Фреш Яблоко200₽
Паста
-
Карбонара с фрикадельками из курицы и индейки550₽Спагеттини, масло подсолнечное, фрикадельки: индейка, курица, грибы, мука пшеничная, бекон сырокопченый, бульон куриный, яйцо куриное (желток), пармезан, сливки взбитые, перец черный горошек, орех мускатный
-
Макароны с сыром550₽Паста ригате, соус сырный, пармезан, гауда, сливки
-
Спагетти с креветками и мидиями в сливочном соусе710₽Спагеттини, мясо мидий, припущенных в вине, креветки тигровые, масло подсолнечное, чеснок очищенный, петрушка, кинза, укроп, сливки взбитые, соус велюте, соус тобаско, томаты розовые, соус терияки, соевый соус, масло оливковое
-
Тортеллини с креветками710₽Паста с креветкой и сыром (7 шт.), масло оливковое, соус беарнез, сливки взбитые, соус из запеченных томатов
-
Тортеллини с сыром и томленой говядиной710₽Говядина, тушенная су-вид, соус томатный с зеленью, соус терияки, соевый соус, петрушка, укроп, масло чесночное, паста с творожно-яичной начинкой, заправка (соевый соус, лайм и кунжутное масло), масло оливковое каламата, пармезан
Салаты
-
Боул с креветками670₽Креветки, брокколи, авокадо, кабачки, огурцы, масло чесночное
-
Боул с куриным филе, кенийской фасолью и киноа550₽Куриное филе, Кенийская фасоль, Томаты, Киноа
-
Зелёный боул из авокадо, шпината и брокколи530₽Огурцы свежие, бобы эдамамэ, брокколи, авокадо, шпинат, масло оливковое, кунжут, салат чука, семена льна, семечки подсолнечные, водоросли нори, заправка к боулу с тунцом
-
Зелёный боул из тунца с булгуром и рукколой570₽Яйцо куриное, булгур отварной, филе тунца, томаты черри, масло оливковое, руккола, соевый соус, бальзамик темный, кунжут, заправка к боулу с тунцом
-
Салат Нисуаз690₽С тунцом и розовыми томатами
-
Салат с жареной куриной грудкой, шпинатом и беконом520₽Куриное филе, бекон сырокопченый, масло подсолнечное, шпинат, руккола, кинза, базилик красный, томаты черри бланшированные, баклажаны подкопченные, соус тахини-ворчестер, соус сливочно-сырный подкопченный, масло оливковое
-
Салат с жареными креветками и соусом манго и руколой620₽Салат романо, томаты черри бланшированные, огурцы, перец болгарский запеченный, оливки, заправка лимонно-соевая, петрушка, кинза, сыр фета, лук-шалот маринованный, каперсы маринованные, томаты вяленые, масло оливковое
-
Салат с запечённым болгарским перцем590₽Салат романо, томаты черри бланшированные, огурцы, перец болгарский запеченный, оливки, заправка лимонно-соевая, петрушка, кинза, сыр фета, лук-шалот маринованный, каперсы маринованные, томаты вяленые, масло оливковое
-
Салат с креветками, кальмарами и соусом йогурт-лайм580₽Креветки Кальмары, Масло подсолнечное, Масло чесночное, Перец чили хлопья, Перец болгарский запеченный, Томаты черри запеченные, Соус для томатов черри, Кинза, Шпинат, Кешью жареный, Масло оливковое, Йогурт, цедра лайма
-
Салат с ростбифом, брокколи и кенийской фасолью650₽Свекольные листья, шпинат, щавель, бобы эдамамэ отварные, брокколи бланшированные, булгур отварной, филе говядины в соевом маринаде, листья кинзы, листья базилика, тыквенные семечки жареные, заправка карри-имбирь, масло оливковое
-
Салат с сыром страчателла720₽Лосось маринованный гравлакс, огурцы, шпинат, арахис жареный, кешью жареный, сыр страчателла, заправка (уксус, фруктовое пюре, пикантное масло с перцем чили, масло оливковое, цедра лайма)
-
Салат цезарь с курицей и беконом620₽Куриное филе су-вид. Масло подсолнечное, масло чесночное, салат романо, бекон жареный, крутоны к цезарю, соус цезарь, пармезан
Супы
-
Крем-суп из шампиньонов с оливковым маслом410₽Пюре из шампиньонов, масло чесночное, сливки, пюре из пастернака, гарнир для грибного супа, масло оливковое, соевый соус, тимьян
-
Куриный бульон с фрикадельками и шпинатом410₽Куриный бульон, куриные фрикадельки, укроп, петрушка, шпинат, орех кедровый
-
Рыбный суп из лосося, судака и креветок490₽Рыбный бульон, филе лосося, филе судака, филе трески, томаты в собственном соку, мидии в вине, терияки, креветки, петрушка, укроп, масло чесночно, масло оливковое
-
Суп 19 отзывов -пюре из чечевицы420₽Пюре из красной чечевицы, болгарский перец, кедровый орех, кинза, укроп, масло оливковое, чечевица консервированная, масло чесночное
Хоспер
-
Бургер говядина с картофелем и соусом920₽Котлета, томаты розовые очищенные, салат Айсберг, сыр гауда, соус сырный, соус белый с опятами, масло бер нуазет, масло растительное, огурцы маринованные, картофель молодой, аджика сухая, перец чёрный горошек, соус тартар, булочка для гамбургера
-
Гребешки в сливочном соусе со шпинатом и мидиями1200₽Гребешки, шпинат, мясо мидий, соус велюте, вино белое сухое, сливки, петрушка, масло бер нуазет
-
Кальмары с запеченным перцем и соусом с тунцом710₽Кальмар, масло чесночное, масло оливковое, соус корнишоны-чеснок, перец болгарский маринованный, соус из тунца, обжаривается на гриле в печи Хоспер
-
Карельская форель с соусом тартар910₽Филе форели, соус тартар
-
Креветки на гриле720₽С соусом чили сладкий
-
Перепелка с зелёным маслом820₽Перепелка маринованная, масло бер нуазет, зеленое масло
-
Свиная шея под мясным соусом с маринованными опятами770₽Свиная шея, маринованная с розмарином, чесноком, репчатым луком, масло подсолнечное, соус с опятами, укроп, масло бер нуазет, перец черный горошек
-
Сибас фаршированный креветками и томатами1190₽Сибас фаршированный, вино белое сухое, цедра лимона, креветки очищенные, соус из запеченных томатов, соус чили сладкий, перец болгарский, салат черри-базилик. Обжаривается на гриле в печи Хоспер
-
Цыпленок корнишон с салатом из руколы и томатов черри710₽Корнишон, чеснок, розмарин, перец черный горошек, масло оливковое, салат рукола, томаты черри, лук шалот маринованный, кинза листья, масло оливковое каламата
-
Язычки ягненка с молодым картофелем930₽С зеленью и песто из вяленых томатов, масло оливковое, петрушка, базилик
