Аквариум
-
Устрицы 3 отзыва650₽Подаются с соусом, лимоном и бутербродами из бородинского хлеба и сливочного масла. -
Морские ежи 1 отзыв470₽Подаются с соевым соусом, перепелиным яйцом и долькой лимона.
Без категории
-
Батат фри с гуакамоле880₽
Горячие блюда
-
Бургер "Le Chef2470₽С котлетой из мраморной говядины, фуа-гра с брусничным соусом
-
Телячьи щечки1680₽С соусом Жю-лие и картофельным пюре
-
Муксун1470₽С грибным дюкселем, хрустящей цветной капустой и морковным кремом
-
Филе дорадо1280₽С орзо и зеленым горошком
-
Филе миньон2780₽С молодым картофелем, шпинатом и трюфельным соусом
-
Стейк Рибай3300₽С соусом Боролло, луковым и морковным кремами
-
Котлета из нельмы1730₽Со шпинатом, икрой и соусом Белуга
-
Форель1580₽В мисо глазури с брокколи в ореховом соусе
-
Крабовая котлета1520₽Со сливочным даши, зеленым горошком и икрой
-
Осьминог 2 отзыва1840₽С рагу из печеных перцев и мини картофелем
-
Филе утки1660₽С брусничным соусом и пюре из сельдерея
-
Бифштекс из козы1480₽С яйцом пашот и соусом Бульдог
Горячие закycки
-
Пельмени из говядины и оленины со сметаной и черемшой980₽
-
Пельмени из говядины и оленины с грибным дюкселем и луковым джемом1150₽
-
Каламарата770₽В перечном соусе с кальмаром- гриль
-
Хрустящие креветки860₽С пикантным огурцом кимчи и соусом Самбал-чили
-
Строганов из грибов и оленины950₽В сметанно-сливочном соусе с картофельным пюре
-
Спагетти 1 отзыв860₽С креветками, цукини и соусом Биск
Десерты и торты
-
Конфета150₽Трюфель. -
Конфета150₽Роше с клюквой. -
Конфета150₽Фундук-соль. -
Теплый "Наполеон720₽С соленой карамелью и ванильно-цитрусовым соусом -
Фисташковый фондан680₽В золоте с мороженым
-
Чизкейк Сан-Себастьян620₽С традиционным брусничным соусом
-
Медовик с черёмухой710₽И кремом из ряженки
-
Сырное суфле630₽Кофейный ганаш и лава-соус
-
Лесной десерт520₽Из замороженной брусники, кедрового ореха и живичного мёда
-
Печенья Macaron210₽Малина-ваниль
-
Печенья Macaron210₽Кофе-корица
-
Печенье Macaron210₽Халва-вафля
Детское меню
-
Карпаччо180₽Из огурца с перепелиным яйцом и ароматным маслом -
Нагетсы480₽Куриные с кетчупом -
Спагетти 1 отзыв320₽С сыром и сливочным маслом -
Суп 2 отзыва350₽С курочкой и вермишелью -
Чизбургер700₽ -
Котлета 3 отзыва610₽Куриная с пюре -
Мини сосиски550₽С кетчупом -
Картофель фри400₽С сыром
Закуски
-
Сугудай1360₽Из омуля с копченой сметаной и омулевой икрой
-
Сугудай из муксуна960₽
-
Тартар из говядины970₽С трюфельным сыром и печеными перцами
-
Тартар из оленины850₽С пармезаном и трюфельным айоли
-
Тартар из форели980₽Со сметаной и хреном
-
Карпаччо из говядины770₽С трюфельным и зеленым майо и томатным маслом
-
Севиче из морского гребешка1100₽С кокосовым юдзу
-
Грузди со сметаной и кимчи930₽
-
Строганина из оленины810₽С перечным дипом
-
Строганина из нельмы1380₽С макалом из соли и перца
-
Ассорти из сыров1880₽С сыровяленой шейкой, оливками, вялеными черри и мандариновым джемом
Летнее меню (гриль)
-
Стейк Рибай1200₽Цена указана за 100 гр
-
Филе Миньон 1 отзыв1500₽Цена указана за 100гр
-
Чурраско800₽Цена указана за 100 гр
-
Омуль на гриле650₽Цена указана за 100 гр
Летнее меню (еще мясо)
-
Ролл на гриле790₽С картофелем фри
-
Язык говяжий1610₽С коул слоу
-
Корейка ягненка3800₽
-
Медальоны из говядины2500₽
-
Шницель "Криспи чикен710₽С брокколи терияки
Летнее меню (закуски)
-
Бакинские томаты с халуми770₽И кремом из баклажанов
-
Татаки из говядины730₽С трюфельным понзу и васаби
-
Хачапури на мангале810₽С соусом сальса верде
-
Лепешки из печи200₽
Летнее меню (Закуски)
-
Тартар из лосося1020₽С хрустящим огурцом и кефирно-клубничным соусом
Летнее меню (окрошка)
-
Окрошка с ростбифом750₽На квасе, сыворотке или айране
-
Окрошка с копченым окороком490₽На квасе, сыворотке или айране
Летнее меню (рыба и дары моря на гриле)
-
Гигантский стейк из лосося3700₽
-
Тунец на гриле1520₽С мини-салатом
-
Осьминог на гриле2590₽
-
Креветки Метрдотель1580₽
-
Кальмары на гриле980₽
Летнее меню (салаты)
-
Цезарь1100₽Куриное филе
-
Цезарь1350₽Креветки
-
Цезарь1400₽Малосольная форель
-
Нисуаз с жареным тунцом1350₽Томатами, маслинами и мини-картофелем
-
Греческий салат950₽
-
Буйволиная моцарелла с томатами860₽Клубникой и базиликовым бальзамиком
Летнее меню (Сладкое)
-
Байкальский ягодный бриз880₽
-
Тирамису670₽
Салаты
-
Салат с камчатским крабом1820₽С овощами, икрой тобико и соусом Руй. -
Оливье с телячьим языком870₽И лососёвой икрой. -
Салат с морепродуктами1740₽С яблочно-горчичным дрессингом, манго и черри -
Салат с груздями880₽С малосольными огурцами, картофелем пай и горчичной заправкой. -
Салат "Романо950₽С малосольной форелью и ореховым соусом. -
Мимоза с копчёным муксуном840₽ -
Мимоза с крабом1380₽ -
Битые огурцы840₽С мраморной говядиной
-
Зеленый салат850₽С куриным филе, яйцом пашот и цитрусовым дрессингом
-
Овощной салат со сметаной640₽
-
Салат из обжаренных баклажанов680₽Со свежим огурцом и помидорами, заправленный кисло-сладким соусом
Супы
-
Борщ 1 отзыв830₽С наполеоном из бородинского хлеба и сала, на выбор сметана или майонез. -
Крем-суп из брокколи590₽С сырными гренками. -
Тайский суп990₽С креветками и кальмаром. -
Уха из муксуна870₽Подается с гренками и соусом из черешни
Соусы
-
Сливочно-трюфельный360₽
-
Сальса манговая360₽
-
Томатный чили360₽
-
Бульдог360₽
-
Сальса верде360₽
Овощи
-
Брокколи и цветная капуста460₽В арахисовом соусе. -
Картофельное пюре330₽ -
Овощи на гриле530₽ -
Жареный молодой картофель750₽Со сметаной и икрой. -
Шпинат жареный с грибами750₽
-
Сочные томаты410₽С огуречным йогуртом, зеленью и красным луком
-
Трюфельное пюре430₽
-
Спаржа1900₽На гриле или на пару
-
Овощи на гриле470₽Баклажан, кукуруза и грибы
-
Картофель фри с пармезаном680₽Халапеньо и трюфельным соусом
Япония
-
Филадельфия ролл1100₽Лосось, сыр, авокадо, огурец. -
Калифорнийский ролл1470₽Краб, авокадо, сыр шрирача, тобико. -
Le Chef ролл1760₽Лосось опалённый, камчатский краб, авокадо, сыр, красная икра. -
Дальневосточный ролл960₽Гребешок, угорь, огурец, кимчи, красная икра. -
Канада ролл1100₽Угорь, авокадо, огурец, сыр. -
Спайси суши в огурце260₽С сёмгой. -
Спайси суши в огурце260₽С угрём. -
Спайси суши в огурце260₽С гребешком. -
Спайси суши в огурце260₽С крабом. -
Суши с лососем250₽ -
Суши с морским гребешком250₽ -
Суши с угрём и кунжутом250₽ -
Пряный манго ролл1480₽С опаленным лососем, креветкой и пряным соусом с манго -
Алый краб1650₽Краб, красная икра, хрустящая креветка,авокадо,сыр, тобико, клубника и спайси соус
-
Спайси-ролл в соевой бумаге с сыром и свежим огурцом830₽С форелью
-
Спайси-ролл в соевой бумаге с сыром и свежим огурцом830₽С копченым угрем
