Горячие блюда
-
Паста с морепродуктами650₽Спагетти с креветками,командорским кальмаром и соусом песто
-
Паста "Карбонара500₽Спагетти с беконом в сливочном соусе и трюфельным маслом
-
Королевские креветки с рукколой и имбирем850₽Королевские креветки без панцирей, маринуются в сливках и специях, жарятся на шампуре. Подаются на листьях салата с маринованным имбирем и лимоном гриль
-
Говяжьи щечки с кус-кусом или молодым картофелем и вялеными томатами черри790₽Растомленные говяжьи щечки, подаются с кускусом или молодым картофелем и картофеля со сливками и маслом. Блюдо дополняется соусом демиглясе со сливками, что придает ему подходящий вкус к гарниру и мясу. Вяленые томаты дополняют приятную кислотнос...
-
Куриная грудка гриль на листьях салата с обжаренными вешенками и томатами560₽Замаринованная и запеченная куриная грудка жарится на шампуре и имеет нежную и сочную структуру мяса. Подается на подушке из обжаренных вешенок с красным луком и томатами черри и салатных листьях. Заправляется горячем сливочным соусом со вкусом пе...
-
Филе дорадо с молодым картофелем, шпинатом и соусом Биск950₽Филе дорадо обжаренная на растительном масле с молодым картофелем, листьями шпината и соусом Биск
-
Сочное филе утки с муссом из пармезана и птитимом560₽
-
Цыпленок корнишон с салатом из сочных томатов430₽
-
Конина томленая с картофелем и грибами в сметанном соусе650₽
-
Баранина томленая в горшочке с ароматными овощами720₽
Горячие закуски
-
Хрустящие чебуреки с телятиной300₽Мини чебуреки исключительно из говяжьего мяса в количестве пяти штук, подаются с соусом сметана-чеснок-зелень.
-
Креветки в соусе Биск750₽Средиземноморские креветки с соусом Биск и рукколой
-
Грибочки с мини картофелем250₽
-
Картофельные драники с лососем шеф-посола780₽
-
Телятина с картофельными драниками под сливочно-грибным соусом770₽
see_menus_nearby
Гриль
-
Форель на гриле780₽Форель на гриле
-
Стейк из лосося1200₽
-
Люля-кебаб из телятины250₽Говяжья шея как основа фарша. Подается на пшеничной лепешке с кунжутом, маринованным луком и листьями зелени
-
Люля-кебаб из цыпленка200₽Бедро и грудка цыплят как основа люля. Подается на пшеничной лепешке с кунжутом, маринованным луком и листьями зелени
-
Шашлык из свинины270₽Мякоть шеи, маринованная с луком, парцем и сванской солью. Подается на пшеничной лепешке с кунжутом, маринованным луком и листьями зелени
-
Шашлык из курицы230₽
-
Стейк New-York из породы быков Black Angus 180 дней зернового откорма720₽Стейк породистой говядины, может подаваться в нескольких прожарках. Уточняйте в первую очередь прожарку. Шеф рекомендует прожарку медиум
-
Овощи на гриле (томаты, цуккини, баклажаны, перец болгарский, шампиньоны)200₽Томаты, красный лук, баклажаны, цукини, перец сладкий, грибы шампиньоны. Заправка из чесночного масла и сванской соли
Десерты
-
Шоколатье с домашним мороженым и миндалем390₽Классический десерт с жидким центром. Подается с ягодами черной смородины, мороженым поп корн и лепестками миндаля
-
Домашнее мороженое на сливках и желтках со вкусами: поп-корн / крем сыр / облепиха / клубника со сливками / бельгийский шоколад с шоколадной стружкой / ваниль и кокос150₽Натуральное мороженое собственного приготовления на сливках, без загустителей и консервантов с нетривиальными вкусами
-
Яблочный / вишневый штрудель380₽Яблочный штрудель подается с мороженым и яблочным конфи, а также пудрой с корицей. Вишневый штрудель подается с вишневым конфи, клубничным мороженым и пудрой с цедрой лимона
-
Медовик 1 отзыв330₽
-
Панна котта300₽Нежный десерт на кокосовом молоке с апельсиновым кремблом и соусом из манго
Печь
-
Хачапури по-мегрельски990₽Классический хачапури с сыром сулугуни внутри теста и снаружи.
-
Хачапури по-аджарски460₽Хачапури лодочка, с куриным желтком и сливочным маслом.
-
Пицца "Карбанара790₽Бекон, шампиньоны, микс сыров, соус сливочный пармезан
-
Пицца "Маргарита690₽Розовые томаты, микс сыров, томатный соус
-
Пицца "4 сыра790₽Дор Блю, Пармезан, Моцарелла, томатный соус
-
Хлебная корзинка с ароматными маслами: базиликовое с лаймом / грибы и трюфель / острое с кайенским перцем (на выбор гостя)270₽Бриошь, бородинский, гриссини, трио масел. Хлеба подаются в теплом виде
-
Лепёшка с мякотью дагестанского барашка390₽
-
Лепешка с картофелем и кавказскими сырами390₽
Роллы
-
Ролл с креветкой, авокадо и сливочным сыром499₽
-
Филадельфия с лососем799₽
-
Ролл с опаленным лососем690₽
-
Темпура ролл с лососем, угрём и кальмаром460₽
-
Ролл с угрём590₽
-
Спайси ролл с лососем и огурцом570₽
Салаты
-
Салат из хрустящих баклажанов с томатами и сливочным сыром480₽Жареные баклажаны в масле с соусом сладкий чили, томатами, крем сыром, печеными семенами подсолнечника и кунжута с добавлением свежих листьев кинзы
-
Грудка цыпленка на листьях «цезарь» с бриошью540₽Листья салата с томатами черри и яйца перепела в заправке цезарь, с хрустящими гренками бриошь, сыром пармезан и куриной грудкой запеченной на шампуре.
-
Королевские креветки гриль на листьях «цезарь» с бриошью680₽Листья салата с томатами черри и яйца перепела в заправке цезарь, с хрустящими гренками бриошь, сыром пармезан и с королевскими креветками обжаренными на углях.
-
Подкопченная индейка с авокадо, томатами и рукколой660₽Приготовленная на низкой температуре грудка индейки, слегка подкопченная, подается на салате из авокадо, томатов, огурца, в заправке из масла оливкового. Подается под подушкой из рукколы с соусом вителло тонато и вяленых томатов
-
Салат с Ростбифом490₽Микс салата, вырезка говяжья, яйцо пашот, огурцы, томаты черри,сыр пармезан,соус медово-горчичный
-
Салат с киноа и авокадо440₽Микс свежего хрустящего салата заправленный соусом песто, киноа и нежный авокадо с медово-горчичным соусом и семенами мака.
-
Теплый салат с телятиной, вёшенками и баклажанами580₽
-
Салат с филе утки и маринованной грушей599₽
-
Тайский салат с говядиной530₽
-
Салат с угрём670₽
-
Оливье с индейкой390₽
Супы
-
Ароматная уха с тремя видами рыбы650₽Наваристая уха с тремя видами рыбы, картофелем, морковью, томатами и зеленью
-
Солянка сборная590₽Говядина, язык отварнрой, индейка копченая, копченая колбаса, огурцы маринованные, маслины
-
Бангкокский том-ям на кокосовом молоке с вешенками и паровым рисом.640₽Настоящий том ям, с добавлением специй, трав и корений, лемонграс, листья лайма, корня галанга , кинзы и кокосового молока. Подается с креветками, кальмарами, томатами черри, вешенками и паровым рисом жасмин.
-
Тыквенный крем-суп 11 отзывов530₽
Хинкали
-
Хинкали с телятиной110₽
-
Хинкали с бараниной120₽
-
Хинкали с креветками и кинзой130₽
-
Хинкали с треской, сыром сулугуни и зеленью110₽
Холодные закуски
-
Капрезе с томатами черри и моцареллой580₽Томаты черри с минии моцареллой и соусом песто
-
Брускетта с лососем и авокадо699₽Свежеиспеченая бриошь с лососем слабой соли,авокадо, муссом из сливочного сыра и листьями шпината
-
Брускетта с ростбифом390₽Свежеиспеченная бриошь с ростбифом, соусом вителло,вяленными томатами и базиликом
-
Брускетта с креветками и490₽Свежеиспеченная бриошь с креветками и командорским кальмаром, томатным соусом,рукколой и кедровыми орехами
-
Мурманский лосось шеф-посола1200₽Мурманский лосось шеф-посола
-
Сельдь собственного посола с печеным картофелем и бородинскими гренками320₽Сельдь охлажденная, малосольная, подается с подпеченым картофелем, теплыми бородинскими гренками, зелёным луком
-
Выдержанные сыры с медом и гриссини530₽Сыр бри, дор блю, родчестер, ларец с грецким орехом, медом и гриссини
-
Мясные деликатесы и копчености730₽Копченая грудка индейки, копченый телячий язык, рулет из томленой баранины, бреазолла, маринованая сладкая редька, соус вителло тонато
-
Вителло тонато из говядины540₽Классическая итальянская закуска из тонко нарезанной маринованной телятины и соусом вителло.
-
Паштет из печени индейки с джемом из черной смородины380₽Паштет из печени индейки на хрустящей бриошь в сочетании джема из черной смородины, хлопьями миндаля и сублимированной малиной
-
Сало трех засолов320₽Сало из домашней свинины с копченой паприкой и кайенским перцем / с чесноком и зеленью / копченое на ольхе
-
Бочковые соленья на разный вкус410₽Капуста квашенная,маринованные огурцы,томаты черри и шампиньоны
-
Рулеты из печеных баклажанов с грецким орехом и гранатом399₽Грузинское аутентичное блюдо с Сыр гауда, морковь, чеснок, майонез,обернутая в мягкий печеный баклажан и посыпанная печеным в грецким орехом, подаётся в виде рулетиков с зернами граната и веточками кинзы
-
Корзинка с сезонными овощами и зеленью540₽Свежие огурцы, сочные томаты, сладкий перец, редис и свежая зелень.
