Горячие блюда
-
Бедро цыпленка с грибным булгуром750₽Сочное бедро цыпленка подается с ароматным грибным булгуром и нежным сливочным соусом с легкой ноткой копчения
-
Говяжья щека с мятым картофелем и грибным дюкселем850₽Томленая говяжья щека тает во рту, подается с нежным мятым картофелем и ароматным грибным дюкселем, а насыщенный демиглас придает блюду глубокий вкус и благородный аромат
-
Запеченый лосось с гремолатой и цукини1200₽Сочное филе лосося запекается до золотистой корочки и украшается ароматной гремолатой, а нежные тальятелле из цукини в сливках создают легкую и изысканную гармонию вкусов
-
Утиная грудка с морковным пюре и вишневым соусом900₽Сочная утиная грудка с бархатистым морковным пюре и нежным вишневым соусом - это блюдо, в котором сладость, кислинка и аромат пряностей сливаются в идеальной гармонии
Десерты
-
Баскский чизкейк с пряным персиком650₽Нежный кремовый баскский чизкейк с характерной слегка поджаренной корочкой подается с соусом из пряного персика, где сладость фруктов гармонично оттенена теплыми нотками корицы и бадьяна.
-
Французский яблочный пирог600₽Нежный французский яблочный пирог с лёгкой нотой корицы, запечённый до золотистой корочки. Сочетает сочные яблоки и мягкую, почти кремовую текстуру кусочка.
-
Муссовый десерт с черной смородиной700₽Нежный муссовый десерт в бархатном велюре с яркой начинкой из чёрной смородины, воздушным бисквитом и контрастом горячего ягодного соуса.
-
Томленая груша с ванильным кремом650₽Сочная томленая груша, пропитанная ароматом красного вина и пряностей, подается с нежным ванильным кремом и хрустящим миндальным крамблом создает совокупность текстур создает идеальное сочетание мягкости, сладости и ярких акцентов вина.
Закуски
-
Брускетта с кальмаром и томатами600₽Хрустящая чиабатта с пикантным зелёным чимичурри, сладкими розовыми томатами и нежным кальмаром, приготовленным в сувиде для идеальной текстуры.
-
Брускетта с персиком и страчателлой550₽Тёплая хрустящая чиабатта с нежной страчателлой и сочным персиком, создаёт идеальный баланс. Лёгкая масляная карамелизация персика делает вкус ещё более выразительным.
-
Брускетта с рийетом из подкопченного лосося и клубникой700₽Подкопчённый лосось на хрустящей чиабатте, свежая клубника и мягкий цитрусово-сливочный соус создают необычное, яркое и очень свежее сочетание. Сладость ягоды и дымность рыбы красиво раскрываются друг через друга и делают эту брускетту по-настояще...
-
Паштет из печени кролика с вишневым соусом650₽Нежный паштет из печени кролика, томлённый с овощами, сливками и тимьяном, подаётся с насыщенным соусом из вишни и ароматной чиабаттой. Лёгкая сладость вишни и хруст грецкого ореха создают идеальный баланс к нежной текстуре и деликатному вкусу паш...
-
Свечи из лосося с огуречным желе800₽Свежайший мурманский лосось в яркой лаймовой заправке с лёгкой сладостью мёда. Легкое огуречное желе, острый чили и сочные сегменты грейпфрута создают чистый, глубокий и очень свежий вкус.
-
Тар-тар из мраморной говядины со сливочным чимичурри и бородинским хлебом750₽Тар-тар из мраморной говядины, нарезанный вручную и заправленный пикантной горчично-оливковой заправкой. Подаётся со сливочным чимичурри, который добавляет яркости зелени и мягкой кремовости, и хрустящим бородинским хлебом для идеального баланса т...
-
Тройной авокадо с креветочным кейком и копченым соусом750₽Сочетание авокадо в трех различных представлениях в паре с хрустящей горячей креветкой, дополненое дымностью копченого сливочного соуса создает необычный, глубокий вкус.
К пиву
-
Маринованные оливки и маслины400₽Ароматные маринованные оливки и маслины, настоянные с чесноком, чили, ягодами можжевельника и каперсами. Лёгкая цитрусовая свежесть и пикантность делают закуску яркой и идеально подходящей к вину и аперитивам.
-
Тарелка мясных деликатесов1300₽Тонко нарезанные итальянские мясные деликатесы с разным характером вкуса от нежного и сладковатого до насыщенного и пряного.
-
Тарелка сыров1400₽Тонко нарезанные итальянские мясные деликатесы с разным характером вкуса от нежного и сладковатого до насыщенного и пряного.
Кальян
-
Кальян классический1900₽В наличии широкий выбор табаков, от более легких, таких как starline, masthave, до более тяжелых: blackburn, bonche, trofimoffs. Ассортимент кальянов состоит из премиум моделей: mr Wood, hoob.
Пасты
-
Спагетти с трюфельной говядиной800₽Паста в насыщенном сливочном кремовом соусе с шампиньонами и вялеными томатами, украшенная ароматным тар таром из говядины, который деликатно прогреваются на горячей пасте.
-
Спагетти с томатами и страчателлой700₽Ароматные томатные спагетти с легкой кремовой страчателлой, оливками и каперсами создают гармоничное сочетание свежести и нежной сыро-молочной текстуры. Каждая вилка это взрыв вкусов Средиземноморья в вашем тарелке.
-
Сырная орзо с креветками800₽Нежная сливочно-сырная орзо имеет бархатистую и в то же время свежую текстуру. Легкие акценты цуккини и ароматного оливкового масла делают блюдо комфортным и в тоже время изысканным.
Салaты
-
Буррата с томатами900₽Нежная кремовая буррата с ароматным соусом песто и спелыми томатами - это простая, но в тоже время роскошная классика южной Италии
-
Зеленый салат с грейпфрутом500₽Лёгкий и свежий зелёный салат с миксом шпината, руколы и романо, хрустящим цукини, мягким авокадо и сочным филе грейпфрута. Ароматная заправка винегрет делает вкус ярким и идеально сбалансированным
-
Салат с уткой, карамельной грушей и голубым сыром750₽Салат с тёплой карамельной грушей, пикантным голубым сыром и нежной утиной грудкой создают богатый, многослойный вкус.
-
Салат с хрустящим авокадо и креветками750₽Хрустящее авокадо в панировке и сочные тигровые креветки сочетаются со свежим салатным миксом, черри и кумкватом. Яркая лаймово-ореховая заправка добавляет блюду баланс сладости и кислинки
Супы
-
Минестроне600₽Наваристый суп из овощей
-
Наваристый суп с говядиной700₽Ароматный, густой суп, вдохновлённый классическим венгерским гуляшом: мягкие говяжьи щёчки томятся в бульоне с паприкой, демигласом и овощами, создавая глубокий, согревающий вкус. Лёгкая дымность и томатная основа делают блюдо особенно насыщенным ...
-
Сырно-сливочный суп с морепродуктами800₽Нежный бархатный суп на сливочно-сырной основе с богатым умами-вкусом и ароматом морепродуктов. Лосось, креветки и кальмар делают его насыщенным, а креветочное масло добавляет деликатный морской акцент.
