Бакалея
-
Гранола безглютеновая600₽Безглютеновая гранола собственного приготовления с семенами льна, тыквы и подсолнечника, вяленой вишней, клюквой и натуральным медом. Без добавленного сахара
Блины
-
Блин с яблоком и грецкими орехами240₽Пряное яблоко в сочетании с грецким орехом в тонком блинчике. Порция состоит из одного блина
Блюда на мангале
-
Аджапсандал 1 отзыв450₽Ароматный микс из обжаренных на углях овощей. Дымный оттенок от мангала, сочная текстура и яркий вкус — как лучшие воспоминания о лете!
-
Кабачки245₽Кабачки на мангале в соусе чимичурри. Количество зависит от веса продукта
-
Котлета из телятины800₽
-
Креветки гриль1220₽Очищенные тигровые креветки, обжаренные на углях, заправленные соусом сладкий чили
-
Куриные колбаски с сыром и вялеными томатами600₽Куриные колбаски с сыром и вялеными томатами, приготовленные на мангале до румяной корочки
-
Лосось на мангале1475₽Нежное филе охлажденного лосося, обжаренного на углях и приправленного морской солью для сохранения природного вкуса
-
Лосось от шефа1520₽Охлажденное филе лосося маринуем в течение суток с добавлением сычуаньского перца, пряных трав, оливкового масла, готовим над углями с легким дымком до прожарки медиум, после чего покрываем глазурью на основе терияки!
-
Люля из говядины800₽Прекрасное сочное люля из мраморной телятины с добавлением куриного бедра и сумаха. При подаче поливаем соусом наршараб. Классическое блюдо кавказской кухни
-
Люля-кебаб из курицы615₽Нежный люля-кебаб из свежей фермерской птицы
-
Перец болгарский450₽Мясистый сочный болгарский перец, обжаренный на углях и заправленный соусом из пряной зелени
-
Плов с индейкой500₽Рассыпчатый рис, томленая индейка, нут и тонкий аромат восточных специй
-
Стейк из брокколи790₽Бланшированная брокколи, зажаренная на углях с добавлением азиатской нотки. Это блюдо никого не оставит равнодушным
-
Стейк из индейки660₽Нежное филе индейки, замаринованное в тайском стиле (лемонграсс, кинза, лук фиолетовый, чили-перец, соевый соус, имбирь), заправленное соусом сладкий чили
-
Томленое говяжье ребро890₽Нежная текстура, глубокий вкус с карамельными нотками и лёгкой перчинкой. Идеальный баланс между сочностью и бархатистой тающей консистенцией. Порция состоит из одного ребра
-
Шампиньоны370₽Обжаренные на углях грибы
-
Шашлык из куриного бедра825₽Сочный шашлык из куриного бедра с зернами горчицы, который не оставит вас равнодушным. Количество зависит от веса продукта
-
Шашлык куриный675₽Отборное куриное филе в пряном маринаде с тонкими пикантными нотками. Количество зависит от веса продукта
Вечернее меню
-
Дорадо в соусе ромеско1220₽Филе дорадо без костей с насыщенным соусом ромеско и его характерными орехово-перечными нотами
-
Креветки фри480₽Креветки в острой хрустящей панировке. Количество зависит от веса блюда
-
Курица в кисло-сладком соусе565₽Обжаренная до хрустящей корочки курица, тушеная в азиатском кисло-сладком соусе
-
Курица карри925₽Нежная курица в пряном соусе карри с тонким ароматом специй. Совет от шеф-повара: идеально в паре с диким рисом
-
Пирог с бараниной505₽Пряная начинка из баранины, запеченная в тонком тесте до золотистой корочки
-
Тефтели из ягненка850₽Сочные тефтели из ягненка, томленные в насыщенном томатном соусе с пряностями. В порции (3 шт.)
Выпечка
-
Булочка Шведская с корицей290₽Плетеная сдоба с пряной корицей, крошкой из обжаренного миндаля и легкой сиропной пропиткой
-
Булочка Шведская с маком290₽Плетенная сдоба с богатой маковой прослойкой и тонкой сладостью сиропа
-
Даниш с голубикой450₽Хрустящее слоеное тесто с насыщенным шоколадным кремом и свежей голубикой
-
Кранч-корица950₽Плетеная ароматная сдоба с пряной корицей и легкой сиропной пропиткой
-
Круассан240₽Круассан на сливочном масле с хрустящими слоями и деликатным сливочным вкусом
-
Круассан пломбирный425₽Хрустящий круассан с заварным кремом со вкусом сливочного пломбира
-
Круассан шоколадный450₽Воздушное слоёное тесто с насыщенным шоколадным заварным кремом
-
Пирожок с вишней215₽
-
Пирожок с жюльеном220₽
-
Пирожок с картофелем, грибами 2 отзыва , беконом195₽
-
Пирожок с клубникой215₽
-
Пирожок с малиной215₽
-
Пирожок с яйцом и зеленью220₽
-
Слоник Вишня-миндаль240₽Сдобное тесто с тонкой карамелизированной корочкой, спелой вишней и акцентной крошкой из обжаренного миндаля
-
Слоник маковый240₽Сдобная выпечка с тонкой карамелизированной корочкой и насыщенной маковой начинкой
-
Улитка шоколадная345₽Воздушное слоеное тесто, отборный изюм и облако крема из белого шоколада
Гарниры
-
Булгур со шпинатом235₽Золотистые зерна с травянистой свежестью шпината — просто, но удивительно гармонично. Лёгкая ореховая нотка булгура встречается с мягкой зелёной нежностью, создавая уютное и сытное сочетание
-
Гречка с белыми грибами и трюфелем200₽Отборные зёрна гречки в дуэте с ароматными белыми грибами, подчёркнутые роскошными нотками трюфельного масла. Землистая глубина грибов, ореховый оттенок крупы и благородный трюфельный шлейф создают вкус, достойный истинных гурманов
-
Картофель беби запеченный225₽Запеченный картофель беби с ароматными травами и специями
-
Кускус с овощами300₽Воздушные крупинки кускуса, пропитанные сладковато-пряным ароматом вяленых томатов. Мягкая текстура гармонирует с насыщенным вкусом томатов, где угадываются нотки трав и легкая кислинка. Простое блюдо с ярким средиземноморским характером
-
Соба с овощами350₽Соба в азиатском стиле – лапша, в которой мягкость встречает хруст, а нежная сладость переплетается с тонкой игрой остроты
Закуски
-
Лосось слабосоленый от Шефа1015₽Охлажденное филе мурманского лосося, засоленное по рецепту нашего шеф-повара, с добавлением темного рома и цедры апельсина
-
Ростбиф Азия1370₽Телячью вырезку обжариваем на углях для придания лёгкого аромата дымка, после чего доводим при низких температурах до состояния медиум и погружаем в маринад, который придаёт неповторимый пряный и немного азиатский вкус. Количество зависит от веса
Кондитерские изделия
-
Брауни веган420₽Брауни на кокосовом молоке с пеканом и грецким орехом
-
Кекс Апельсин-миндаль290₽Апельсиновый кекс с кусочками цукатов, клюквой и миндалем
-
Кекс Брусника-банан290₽Кекс с брусникой и бананом фламбе на миндальной муке
-
Кекс Груша с орехом и шоколадом290₽Грушевый кекс с бельгийским темным шоколадом и фундуком
-
Кекс Лимонный275₽Ароматный лимонный кекс
-
Кекс Шоколадный брауни420₽Кекс шоколадный брауни на темном бельгийском шоколаде с прослойкой запеченного чизкейка
-
Пирожное Медовик515₽Пирожное медовик - нежные медовые коржи, сливочно-сметанный крем, соленая карамель, медовый штрейзель (1 шт.)
-
Профитроль ягодный300₽Заварное пирожное с ванильным заварным кремом и ягодным конфи (1 шт.)
-
Птичье молоко1250₽Нежное ванильное суфле, обсыпанное бельгийским какао (12 шт.)
-
Чиа-пудинг веган575₽Вегетарианский пудинг с семенами чиа, прослоенный ягодным и тропическим конфитюрами. Украшен ягодами (1 шт.)
-
Чизкейк обожженный550₽Нежный сливочный обожженный чизкейк с семенами ванили
Напитки
-
Компот Ассорти225₽Домашний компот, приготовленный из свежих сезонных фруктов и ягод, воды и сахара — ничего лишнего
-
Фреш апельсиновый475₽Сочный, бодрящий, освежающий
-
Фреш морковный440₽Насыщенный вкус и натуральная сладость моркови
Основные блюда
-
Котлета куриная с вялеными томатами370₽Хрустящая золотистая корочка скрывает сочное куриное филе, а в качестве начинки выступают сыр чеддер и вяленые томаты. Гастрономическая неклассика в идеальном исполнении
-
Котлета куриная с кабачком215₽Румяная куриная котлета с кабачком, который делает ее особенно сочной и нежной . Порция состоит из одной котлеты
-
Котлета куриная с маслом370₽Хрустящая золотистая корочка скрывает сочное куриное филе и поток ароматного растопленного масла с зеленью. В каждом кусочке — нежность мяса, сливочная роскошь. Гастрономическая классика в идеальном исполнении
-
Котлета куриная с сыром210₽Нежная куриная котлета с добавлением тянущегося сыра. Прекрасно подойдет как для взрослых, так и для детей. Порция состоит из одной котлеты
-
Котлета паровая со шпинатом куриная150₽Тающее во рту куриное филе, в котором сочность мяса переплетается со свежими травяными нотками шпината. Лёгкий сливочный акцент, воздушная текстура и натуральный вкус — полезно, но безумно вкусно. Порция состоит из одной котлеты
-
Крабкейк325₽Идеальный вкус, в котором нежное крабовое мясо переплетается с благородным вкусом лосося. Тающая текстура, утончённый вкусовой баланс – изысканное воплощение морских деликатесов. Порция состоит из одного крабкейка
-
Куриная голень барбекю625₽Сочное мясо, томлённое в густом дымчато-сладком соусе, с аппетитной карамельной корочкой. Каждый кусочек буквально тает во рту, раскрывая гармонию пикантного и сладковатого вкусов
-
Куриные крылья чили525₽Сладковато-пикантный вкус с нотками горчицы и легкой перчинкой – баланс, который хочется повторить снова и снова. Нежные внутри, с аппетитной карамельной корочкой – идеальный вариант для тех, кто любит вкус без жгучей остроты. Количество может варьир
-
Ножка утки735₽Нежная ножка утки, приготовленная в течение 12 часов при низкой температуре, затем глазируется фирменным соусом барбекю
-
Стейк из лосося с пряной корочкой1475₽Филе нежного лосося, запеченное под хрустящей корочкой из пармезана и пряных трав
Салаты
-
Салат Брокколи по-корейски320₽Салат из хрустящих фермерских овощей с классической корейской заправкой для любителей пикантного вкуса
-
Салат Греческий375₽Классический салат из свежих сочных хрустящих овощей с добавлением оливок каламата, соленого сыра и оливкового масла первого отжима
-
Салат Зеленый350₽Этот салат — не просто еда, а праздник вкуса и текстур: хруст, сочность и освежающая лёгкость в каждом укусе. Идеально для тех, кто любит, когда в тарелке играют краски и эмоции!
-
Салат Креветка, цитрус600₽Сливочная нежность сыра и креветок, сочные взрывы томатов. Цитрусовая заправка добавляет живую кислинку, а свежий хруст листьев собирает вкус в идеальный баланс. Лёгкий, но насыщенный — каждый компонент звучит чётко и гармонично
-
Салат Мимоза с лососем и красной икрой965₽Классический салат с нашим виденьем: нежный лосось на пару, печеные овощи и домашний майонез. Украшен слабосоленой икрой лосося
-
Салат Оливье с индейкой485₽Облегченный вариант классического салата. Филе индейки, печеный корень сельдерея, свежие огурцы и йогуртовая заправка. Вкусно, нежно, пряно и при этом легко
-
Салат Оливье с телятиной640₽Классический салат с нежной мякотью говядины, заправленный домашним майонезом
-
Салат Рукола, креветка 4 отзыва , манго915₽Хрустящая креветка и фермерский сыр моцарелла на пряных листьях рукколы. Дополнены благородной заправкой из свежего манго
-
Салат Селедка под шубой400₽Нежный салат из печеных овощей с филе сельди, заправленный домашним майонезом. Вечная классика в нашем исполнении
-
Салат Село395₽Хрустящий салат со свежими сезонными овощами и зеленью, дополнен нежной сметанной заправкой. Вдохновлен уютными летними вечерами у бабушки в деревне
-
Салат Цезарь с курицей575₽Классическое сочетание нежного филе и сочного салата с классической заправкой. Блюдо подается без сухарей
-
Салат из индейки с киноа435₽Легкий салат с киноа со свежими овощами, йогуртовой заправкой и пастрами из индейки собственного приготовления
-
Салат из красной капусты и грейпфрута275₽Салат из красной капусты, заправленной маслом из виноградной косточки и винным уксусом. С добавлением сочной мякоти грейпфрута и пряной зелени
-
Салат с брокколи, томатами и шпинатом435₽Легкий салат с чистым вкусом и хрустящей текстурой
-
Салат с грудкой индейки445₽Салат с характером: нежная индейка и маринованные грибы, перепелиные яйца и соленые огурцы, собираются в сытное, неординарное блюдо
-
Салат с печеной свеклой315₽Классическое сочетание сладкой, фермерской свеклы с соленым сыром на свежем миксе зелени, заправленное медово-горчичной заправкой
Соусы
-
Кетчуп65₽Классический томатный соус
-
Сметана50₽Фермерская сметана жирностью 20%
-
Соус Белый шашлычный65₽Сливочный соус с добавлением чеснока и пряных свежих трав (петрушка, эстрагон, кинза)
-
Соус Красный шашлычный100₽Натуральный томатный соус с добавлением печеного перца, чеснока и пряных трав
Супы
-
Окрошка с индейкой565₽Легкая, освежающая окрошка с нежным филе индейки. Выполнена на воздушной кефирной заправке с тонкой ноткой васаби
-
Суп 6 отзывов -лапша домашняя440₽.
Фрукты и ягоды
-
Ананас465₽Спелый охлажденный ананас, нарезанный средними ломтиками
-
Дыня190₽Спелая охлажденная дыня, нарезанная средними ломтиками
-
Фруктовое ведерко Арбуз620₽Спелый охлажденный арбуз, нарезанный крупными ломтиками
Хлеб
-
Хлеб Вермонт290₽Столовый пшеничный сытный хлеб, имеющий в составе до 50% цельнозерновой пшеничной муки! Длительное брожение и холодная ферментация - залог богатого вкуса и аромата!
-
Хлеб Деревенский370₽Столовый хлеб, который станет вашим любимчиком! Срок изготовления - 2 дня с применением опарного способа и длительной холодной ферментации
-
Хлеб Деревенский с чесноком370₽.
-
Хлеб Тартин265₽Король заквасочных хлебов! Самый простой по составу и самый сложный хлеб! Допустима умеренная кислинка. Срок приготовления - 2 суток с применением опарного метода и холодной ферментации
-
Хлеб Три семечки315₽Столовый пшеничный хлеб на закваске с акцентом из трех видов семян
