Бакалея
-
Гранола безглютеновая600₽Безглютеновая гранола собственного приготовления с семенами льна, тыквы и подсолнечника, вяленой вишней, клюквой и натуральным медом. Без добавленного сахара
Блины
-
Блин с бананом и нутеллой225₽Тонкий блин с бананом и той самой орехово-шоколадной пастой. Порция состоит из одного блина
-
Блин с жульеном240₽Нежная начинка из куриного филе, свежих шампиньонов и благородного сливочного соуса. Порция состоит из одного блина
-
Блин с творогом и курагой240₽Натуральный творог и курага с деликатной фруктовой сладостью. Порция состоит из одного блина
-
Блин с яблоком и грецкими орехами240₽Пряное яблоко в сочетании с грецким орехом в тонком блинчике. Порция состоит из одного блина
Блюда на мангале
-
Кабачки245₽Кабачки на мангале в соусе чимичурри. Количество зависит от веса продукта -
Люля-кебаб из курицы615₽Нежный люля-кебаб из свежей фермерской птицы -
Перец болгарский450₽Мясистый сочный болгарский перец, обжаренный на углях и заправленный соусом из пряной зелени -
Плов с индейкой500₽Рассыпчатый рис, томленая индейка, нут и тонкий аромат восточных специй
-
Стейк из индейки660₽Нежное филе индейки, замаринованное в тайском стиле (лемонграсс, кинза, лук фиолетовый, чили-перец, соевый соус, имбирь), заправленное соусом сладкий чили -
Шашлык из куриного бедра825₽Сочный шашлык из куриного бедра с зернами горчицы, который не оставит вас равнодушным. Количество зависит от веса продукта -
Шашлык куриный675₽Отборное куриное филе в пряном маринаде с тонкими пикантными нотками. Количество зависит от веса продукта
Вечернее меню
-
Дорадо в соусе ромеско1220₽Филе дорадо без костей с насыщенным соусом ромеско и его характерными орехово-перечными нотами
-
Креветки фри480₽Креветки в острой хрустящей панировке. Количество зависит от веса блюда
-
Курица в кисло-сладком соусе565₽Обжаренная до хрустящей корочки курица, тушеная в азиатском кисло-сладком соусе
-
Курица карри925₽Нежная курица в пряном соусе карри с тонким ароматом специй. Совет от шеф-повара: идеально в паре с диким рисом
-
Пирог с бараниной505₽Пряная начинка из баранины, запеченная в тонком тесте до золотистой корочки
-
Сибас из печи1035₽Нежное филе сибаса, томленное в соусе три томата, с пряными оливками и помидорами черри
-
Тефтели из ягненка850₽Сочные тефтели из ягненка, томленные в насыщенном томатном соусе с пряностями. В порции (3 шт.)
Выпечка
-
Булочка Шведская с корицей315₽Плетеная сдоба с пряной корицей, крошкой из обжаренного миндаля и легкой сиропной пропиткой -
Булочка Шведская с маком315₽Плетенная сдоба с богатой маковой прослойкой и тонкой сладостью сиропа -
Ватрушка290₽.
-
Кранч-мак840₽Выразительный маковый вкус в многослойном дрожжевом тесте с сахарным сиропом
-
Норвежская булочка245₽Нежное венское тесто в сочетании с ванильным заварным кремом
-
Паштел де ната215₽Классическая португальская выпечка, сочетающая хрустящее слоёное тесто с нежной и ароматной ванильной кремовой начинкой -
Паштел-де-ната шоколадный265₽Классическая португальская выпечка, сочетающая хрустящее слоёное тесто с ванильной и шоколадной кремовыми начинками
-
Слоник Вишня-миндаль240₽Сдобное тесто с тонкой карамелизированной корочкой, спелой вишней и акцентной крошкой из обжаренного миндаля
Гарниры
-
Булгур со шпинатом235₽Золотистые зерна с травянистой свежестью шпината — просто, но удивительно гармонично. Лёгкая ореховая нотка булгура встречается с мягкой зелёной нежностью, создавая уютное и сытное сочетание -
Гречка с белыми грибами и трюфелем200₽Отборные зёрна гречки в дуэте с ароматными белыми грибами, подчёркнутые роскошными нотками трюфельного масла. Землистая глубина грибов, ореховый оттенок крупы и благородный трюфельный шлейф создают вкус, достойный истинных гурманов -
Кускус с овощами300₽Воздушные крупинки кускуса, пропитанные сладковато-пряным ароматом вяленых томатов. Мягкая текстура гармонирует с насыщенным вкусом томатов, где угадываются нотки трав и легкая кислинка. Простое блюдо с ярким средиземноморским характером -
Птитим с базиликом300₽Итальянская паста в ароматном соусе песто с насыщенным вкусом средиземноморских трав
-
Рис дикий260₽Смесь из дикого риса с рисом жасмин, заправленный японским уксусом -
Соба с овощами350₽Соба в азиатском стиле – лапша, в которой мягкость встречает хруст, а нежная сладость переплетается с тонкой игрой остроты
Закуски
-
Запеканка творожная525₽Легкая творожная запеканка с мягкой кремовой текстурой
-
Лосось слабосоленый от Шефа1015₽Охлажденное филе мурманского лосося, засоленное по рецепту нашего шеф-повара, с добавлением темного рома и цедры апельсина
Кондитерские изделия
-
Брауни веган420₽Брауни на кокосовом молоке с пеканом и грецким орехом -
Кекс Апельсин-миндаль290₽Апельсиновый кекс с кусочками цукатов, клюквой и миндалем -
Кекс Брусника-банан290₽Кекс с брусникой и бананом фламбе на миндальной муке -
Кекс Лимонный275₽Ароматный лимонный кекс -
Кекс Шоколадный брауни420₽Кекс шоколадный брауни на темном бельгийском шоколаде с прослойкой запеченного чизкейка -
Печенье Песочное с орехами185₽Песочное печенье, усыпанное орешками (1 шт.) -
Печенье миндальное210₽Миндальное печенье с ароматом лайма без белого сахара и пшеничной муки (1 шт.) -
Печенье овсяное с изюмом210₽Овсяное печенье с бананом и изюмом без белого сахара и пшеничной муки (1 шт.) -
Печенье овсяное с клюквой и орехами185₽Хрустящее овсяное печенье с цельными овсяными хлопьями, орешками и цукатами (1 шт.) -
Печенье фундучное210₽Фундучное печенье без белого сахара и пшеничной муки (1 шт.) -
Печенье шоколадное195₽Шоколадное печенье с кусочками бельгийского темного шоколада (1 шт.) -
Пирожное Медовик515₽Пирожное медовик - нежные медовые коржи, сливочно-сметанный крем, соленая карамель, медовый штрейзель (1 шт.) -
Чиа-пудинг веган575₽Вегетарианский пудинг с семенами чиа, прослоенный ягодным и тропическим конфитюрами. Украшен ягодами (1 шт.)
-
Чизкейк обожженный550₽Нежный сливочный обожженный чизкейк с семенами ванили
Напитки
-
Компот Ассорти225₽Домашний компот, приготовленный из свежих сезонных фруктов и ягод, воды и сахара — ничего лишнего
-
Фреш апельсиновый475₽Сочный, бодрящий, освежающий
-
Фреш морковный440₽Насыщенный вкус и натуральная сладость моркови
Основные блюда
-
Котлета домашняя из индейки235₽Нежная котлета из нежного филе индейки со сливочным вкусом. Порция состоит из одной котлеты -
Котлета куриная с вялеными томатами370₽Хрустящая золотистая корочка скрывает сочное куриное филе, а в качестве начинки выступают сыр чеддер и вяленые томаты. Гастрономическая неклассика в идеальном исполнении -
Котлета куриная с маслом370₽Хрустящая золотистая корочка скрывает сочное куриное филе и поток ароматного растопленного масла с зеленью. В каждом кусочке — нежность мяса, сливочная роскошь. Гастрономическая классика в идеальном исполнении -
Котлета куриная с сыром210₽Нежная куриная котлета с добавлением тянущегося сыра. Прекрасно подойдет как для взрослых, так и для детей. Порция состоит из одной котлеты -
Крабкейк325₽Идеальный вкус, в котором нежное крабовое мясо переплетается с благородным вкусом лосося. Тающая текстура, утончённый вкусовой баланс – изысканное воплощение морских деликатесов. Порция состоит из одного крабкейка -
Куриная голень барбекю625₽Сочное мясо, томлённое в густом дымчато-сладком соусе, с аппетитной карамельной корочкой. Каждый кусочек буквально тает во рту, раскрывая гармонию пикантного и сладковатого вкусов -
Куриные крылья чили525₽Сладковато-пикантный вкус с нотками горчицы и легкой перчинкой – баланс, который хочется повторить снова и снова. Нежные внутри, с аппетитной карамельной корочкой – идеальный вариант для тех, кто любит вкус без жгучей остроты. Количество может варьир -
Куриные стрипсы285₽Стрипсы с золотистой корочкой — тот самый вариант, когда хочется чего-то простого, горячего и вкусного (4–5 шт.)
-
Куриный шницель с беконом и сыром490₽Шницель с тягучим сыром и ароматным беконом — сытно и по-домашнему вкусно
-
Лосось на пару985₽Чистое филе мурманского лосося, приготовленное при низкой температуре с добавлением морской соли, что сохраняет природный вкус этой невероятной рыбы
Салаты
-
Салат Брокколи по-корейски320₽Салат из хрустящих фермерских овощей с классической корейской заправкой для любителей пикантного вкуса -
Салат Греческий375₽Классический салат из свежих сочных хрустящих овощей с добавлением оливок каламата, соленого сыра и оливкового масла первого отжима -
Салат Креветка, цитрус600₽Сливочная нежность сыра и креветок, сочные взрывы томатов. Цитрусовая заправка добавляет живую кислинку, а свежий хруст листьев собирает вкус в идеальный баланс. Лёгкий, но насыщенный — каждый компонент звучит чётко и гармонично -
Салат Мимоза с лососем и красной икрой965₽Классический салат с нашим виденьем: нежный лосось на пару, печеные овощи и домашний майонез. Украшен слабосоленой икрой лосося -
Салат Мимоза с угрем610₽Мимоза с копченым угрем – это изысканный gastronomic-арт, сочетающий нежные слои картофеля, моркови и яиц, гармонично дополняемые копченым угрем, который придаёт блюду утончённый вкус и ароматы моря -
Салат Оливье с индейкой485₽Облегченный вариант классического салата. Филе индейки, печеный корень сельдерея, свежие огурцы и йогуртовая заправка. Вкусно, нежно, пряно и при этом легко -
Салат Оливье с телятиной640₽Классический салат с нежной мякотью говядины, заправленный домашним майонезом -
Салат Селедка под шубой400₽Нежный салат из печеных овощей с филе сельди, заправленный домашним майонезом. Вечная классика в нашем исполнении -
Салат с брокколи, томатами и шпинатом435₽Легкий салат с чистым вкусом и хрустящей текстурой
-
Салат с голубикой и фундуком565₽Яркий салат с выразительным вкусом: сладкая голубика, благородная горчинка грейпфрута и хрустящий фундук
-
Салат с пастрами из говядины600₽Салат с пастрами из говядины собственного производства восхищает нежным вкусом и насыщенным ароматом, в каждом кусочке открываются глубокие нотки говядины и пряностей. Оливки из креметте придают блюду необычную текстуру, а пармезан и горчичный соус и -
Салат с печеной свеклой315₽Классическое сочетание сладкой, фермерской свеклы с соленым сыром на свежем миксе зелени, заправленное медово-горчичной заправкой
Соусы
-
Кетчуп65₽Классический томатный соус
-
Сметана50₽Фермерская сметана жирностью 20% -
Соленая карамель65₽Яркий насыщенный соус со вкусом соленой карамели -
Соус Белый шашлычный65₽Сливочный соус с добавлением чеснока и пряных свежих трав (петрушка, эстрагон, кинза) -
Соус Красный шашлычный100₽Натуральный томатный соус с добавлением печеного перца, чеснока и пряных трав
Супы
-
Окрошка с индейкой565₽Легкая, освежающая окрошка с нежным филе индейки. Выполнена на воздушной кефирной заправке с тонкой ноткой васаби
Фрукты и ягоды
-
Ананас465₽Спелый охлажденный ананас, нарезанный средними ломтиками
-
Дыня190₽Спелая охлажденная дыня, нарезанная средними ломтиками
-
Манго550₽
-
Фруктовое ведерко Арбуз620₽Спелый охлажденный арбуз, нарезанный крупными ломтиками
Хлеб
-
Хлеб Деревенский с чесноком370₽.
-
Хлеб Тартин265₽Король заквасочных хлебов! Самый простой по составу и самый сложный хлеб! Допустима умеренная кислинка. Срок приготовления - 2 суток с применением опарного метода и холодной ферментации
-
Хлеб Три семечки315₽Столовый пшеничный хлеб на закваске с акцентом из трех видов семян
-
Чиабатта 1 отзыв175₽Аутентичный итальянский хлеб с воздушной пористой текстурой и тонкой хрустящей корочкой. Изготовлен на закваске
