Выпечка
-
Бабушкин хворост с сахарной пудрой14BrХрустящий хворост, приготовленный из простых ингредиентов. Подаётся с сахарной пудрой, которая придаёт сладость. Лёгкий и воздушный десерт, напоминающий о домашних угощениях
-
Бульба17BrНежный десерт с мягким сливочным вкусом и лёгкой сладостью. В нём чувствуются приятная шоколадная нотка и лёгкая кислинка вишни. Бульба оставляет после себя приятное послевкусие
-
Морква наша16BrИмеет нежную текстуру и уникальный вкус
Гарниры
-
Гарнир из свежих овощей8BrНарезка из свежих огурцов, помидоров и сладкого перца
-
Картофель отварной6BrКартофель, отваренный до мягкости. Сливочное масло придаёт сливочный вкус, а укроп добавляет свежесть
-
Картофельные дольки в кожуре7BrКартофель, обжаренный до золотистой корочки, хрустящий снаружи и мягкий внутри. Является популярным гарниром или закуской, которая отлично сочетается с различными соусами
-
Пюре картофельное6BrУниверсальное блюдо, приготовленное из толченого картофеля. Обладает нежной кремообразной текстурой и богатым сливочным вкусом
Горячие блюда
-
Говядина по 43 отзыва -гусарски с овощным пюре35BrИ с сырным бешамелем. Говядина по-гусарски отличается насыщенным мясным вкусом с лёгкой пикантностью сухого чеснока и чёрного перца. Овощное пюре из картофеля и печёного сельдерея создаёт нежную основу блюда. Кремовый сырный бешамель гармонично допол
-
Говяжьи щеки с картофельным пюре и мясным соусом37BrНежное мясо говяжьих щёчек тает во рту, дополненное насыщенным мясным соусом на квасе. Картофельное пюре придаёт блюду мягкость, а морковь, глазированная в остром мёде, добавляет пикантные нотки
-
Куриная грудка 8 отзывов , томленная в яблочном маринаде30BrНежная куриная грудка, маринованная в яблочном маринаде, сочетается с отварным картофелем в мундире. Всё это дополняется сливочным вкусом соуса бешамель и свежестью зелёного масла
-
Папараць-кветка29BrКотлета с сырной начинкой и картофельным пюре
-
Ребра с картофельным пюре39BrСвиные рёбра тщательно промаринованы, что придаёт мясу насыщенный вкус и мягкость. Глазурь из шиповника добавляет тонкую кислинку и создаёт аппетитную блестящую корочку. Подаются с нежным картофельным пюре, которое идеально дополняет пряное мясо
-
Семга с пюре из сельдерея43BrНежный стейк из сёмги приправлен свежим тимьяном и чесноком, что придаёт ему ароматный оттенок. Пюре из печёного сельдерея добавляет мягкую, бархатистую текстуру. Соус шампань деликатно объединяет вкусы, оставляя лёгкое послевкусие
-
Стейк из говядины с соусом из сосновых шишек41BrПодается с картофельным пюре
-
Судак с печеной тыквой и пастернаком конфи34BrНежное филе судака с печёной тыквой. Пастернак конфи и тимьян добавляют глубину вкуса. Соус из тыквы со сливками и устричным соусом создаёт гармоничное сочетание
Детское меню
-
Бульон с разварной курицей12BrНежное куриное филе в сочетании с пастой тальятелле создаёт гармоничное блюдо. Перепелиные яйца добавляют вкусу лёгкую насыщенность, а свежий укроп придаёт аромат
-
Домашние пельмени с курицей13BrНежное тесто скрывает внутри себя ароматный фарш из свинины и куриного мяса, который тает во рту. Лук придаёт блюду пикантность, а сметана и сливочное масло делают его сочным и насыщенным
-
Куриная котлетка и картофель фри с кетчупом15BrНежная куриная котлета в сочетании с хрустящим картофелем фри. Томаты черри добавляют сочность, а редис вносит свежесть. Маслины придают лёгкую пикантность, а майонез обогащает вкус
-
Куриная котлетка и макароны с маслом15BrНежная куриная котлета в сочетании с макаронами, заправленными маслом. Томаты черри добавляют сочность, а редис вносит свежесть. Маслины придают лёгкую пикантность, а майонез обогащает вкус
-
Куриная котлетка с картофельным пюре15BrНежная куриная котлета, идеально сочетающаяся с мягким картофельным пюре. Томаты черри добавляют сочность, а редис вносит свежесть. Маслины придают лёгкую пикантность, а майонез обогащает вкус
-
Сырники со сметаной14BrМягкие сырники со сливочным вкусом. Подаются со сметаной, которая придаёт блюду нежность. Листики мяты добавляют свежесть
Закуски
-
Закуска из обжаренного печеного картофеля с сельдью19BrКартофель, запечённый и обжаренный до золотистой корочки. Сельдь добавляет солоноватый вкус, а сливочно-горчичный соус придаёт пикантность
-
Карпаччо из печеного маринованного перца и соусом из тунца22BrНежный вкус маринованного запечённого сладкого перца гармонично сочетается с насыщенным соусом из консервированного тунца. Майонез и устричный соус добавляют блюду кремовости, а зелёное масло из петрушки и жареные каперсы придают пикантности. Приправ
-
Карпаччо из фермерской говядины31BrТонкие ломтики говяжьей вырезки приправлены солью и чесноком, что подчёркивает натуральный вкус мяса. Дополнены свежими овощами — луком и морковью, а также белыми грибами, добавляющими землистые ноты. Заправка тартар и зелёное масло придают пикантнос
-
Луста на луковом хлебе с разварной уткой26BrНежный домашний сыр и ароматная утка томлёная создают гармоничное сочетание, которое дополняет сладковатый джем из красного лука. Хрустящий попкорн из гречки придаёт блюду интересную текстуру, а свежий микрогрин добавляет лёгкости
-
Луста на темном хлебе с тартаром из говядины25BrНежное мясо говяжьей вырезки, обжаренное до совершенства, гармонично сочетается с маринованными огурцами и шампиньонами. Вкус блюда обогащён пикантной смесью соусов: винного уксуса, майонеза, терияки, соевого и сладкого чили
-
Маринованные грибы17BrМаринованные грузди обладают насыщенным грибным вкусом и приятной упругостью. Дополнены тонким луком и свежим микс-салатом, что придаёт блюду лёгкость и хруст. Подаются со сметаной и тёмным хлебом, которые гармонично оттеняют основной вкус
-
Мясная доска40BrНежная свиная шейка, ароматный ростбиф, пикантная полендвица и насыщенная грудинка. Мясная доска сочетает разнообразные вкусы и текстуры, предлагая насладиться каждым кусочком
-
Паштет из куриной печени с пряным конфитюром из лесной малины22BrКуриная печень с луком и морковью превращается в нежный паштет с бархатистой текстурой. Сливочное масло и сливки придают ему мягкость и насыщенный сливочный вкус. Пряный конфитюр из лесной малины и малиновая горчица добавляют яркую ягодную нотку и лё
-
Соленады38BrСочные овощи с лёгким солоноватым вкусом. Капуста и редис добавляют хрусткость, а томаты черри — сладость. Огурцы придают свежесть, а шампиньоны вносят аромат
-
Тартар из говядины с ржаными гренками33BrНежные кусочки говядины идеально сочетаются с хрустящими ржаными гренками, создавая уникальное вкусовое сочетание. Блюдо подходит для ценителей тартара
Картофель. Специалитеты
-
Драники из полесских боровиков32BrКартофельные драники приобретают глубокий лесной аромат благодаря соусу с белыми грибами. Зелёное масло придаёт свежую травяную нотку и деликатный вкус. Украшение из зелени добавляет яркости и завершает образ блюда
-
Драники с белым соусом, беконом и яйцом пашот27BrЗолотистые драники из картофеля, нежные и хрустящие, дополнены белым соусом, который придаёт блюду лёгкость. Жареный бекон добавляет пикантности, а яйцо пашот вносит кремовую текстуру и насыщенность вкуса
-
Драники с красной икрой38BrХрустящие драники создают основу блюда, сочетаясь с нежной сметаной. Сверху располагается яркая красная икра, придающая солоноватый морской вкус. Дополняет композицию ломтик сёмги, добавляющий насыщенности и глубины вкусу
-
Драники со сметаной16BrНежное картофельное пюре с лёгким сливочным вкусом и ароматом мускатного ореха. В составе — картофель, лук, яйцо, крахмал, сливки и сметана
-
Колдуны тестяные по рецепту графа Тышкевича27BrНежное морковное пюре служит основой, на которой располагается воздушное тесто с чернилами каракатицы. Сверху — ароматная грибная смесь с беконом и свежим зелёным луком. Всё это дополняет насыщенный грибной соус
Меню лисички
-
Драники под сыром с беконом и лисичками32BrХрустящие картофельные драники покрываются слоем моцареллы и твердого сыра, а сверху выкладываются бекон и жареные лисички. Блюдо дополняется соусом бешамель, маслом зеленым, редисом, микрозеленью и яйцом
-
Жареный картофель с лисичками и мороженым из домашнего сала31BrХрустящий обжаренный картофель дополняется жареными лисичками с насыщенным лесным вкусом. Сыр из сметаны и сливочное мороженое из сала придают блюду выраженную нежность. Жареный сухой лук, укроп и микрозелень освежают профиль, а ореховый дип добавляе
-
Морковные блины, фаршированные курицей и лисичками30BrДомашние морковные блины наполняются начинкой из курицы, лисичек, моркови, лука и соуса бешамель. Блюдо дополняется сыром из сметаны, жареными лисичками, бобами эдамаме, маслом зеленым и микрозеленью
-
Салат с курицей, цукини и жареными лисичками27BrКуриное филе подается с жареными лисичками, цукини, томатом черри и салатным миксом. Вкус дополняется ореховым дипом, тыквенными семечками, жареным фундуком и микрозеленью
Напитки
-
Aura вода газированная1.24BrГазированный напиток, обладает легкой освежающей текстурой
-
Aura вода негазированная1.24BrОбладает нейтральным вкусом
-
Квас 15 отзывов7BrСобственного производства
-
Морс клюквенно-брусничный16BrОсвежающий напиток с фруктовым вкусом и характерным ягодным оттенком. Собственного приготовления
-
Морс облепиховый16BrОсвежающий напиток с натуральным фруктовым вкусом и характерным ягодным оттенком. Собственного производства
-
Сок Rich Томат4.29BrНегазированный напиток обладает приятным вкусом и ароматом
-
Сок Rich Яблоко4.62BrНегазированный напиток обладает приятным вкусом и ароматом
Салаты
-
Зеленый салат с маринованным цукини и домашним сыром25BrЦукини, замаринованные до лёгкой пикантности. Микс салата придаёт свежесть, а сметанный сыр добавляет нежность. Фундук вносит хрустящую текстуру, а заправка из уксуса, сладкого чили, мёда и французской горчицы объединяет вкусы
-
Зеленый салат с разварной уткой29BrС маринованным печеным перцем и свежим огурцом. Лёгкий салат с нежной разварной уткой. Маринованный печёный перец добавляет пикантности, а свежий огурец — хруста и освежающей нотки. Утка гармонично сочетается с овощами
-
Салат с маринованным баклажаном и говядиной32BrБаклажан, замаринованный в уксусе, приобретает пикантный вкус. Говядина добавляет насыщенность, а микс салата — свежесть. Черри и фундук вносят сладость и хрустящую текстуру, а соевый соус и бальзамический уксус обогащают вкус
Супы
-
Бульон с разварной курицей, лапшой и перепелиным яйцом15BrНежное куриное филе, разваренное до мягкости, гармонично сочетается с пастой тальятелле. Дополняет блюдо свежий укроп и перепелиные яйца, придающие ему особый вкус
-
Гуляшовка - традиционный пикантный мясной суп19BrПикантный мясной суп с насыщенным говяжьим бульоном. Сочетает мягкость отварного картофеля и сочность говяжьей вырезки, дополненные лёгкой остротой специй. Подаётся с тёмным хлебом с тмином и сметаной
-
Фляки по-старобелорусски16BrГустой острый суп из говяжьего рубца с луком, морковью, сельдереем, поджаренной мукой, чесноком и лавровым листом. Подается с черным и луковым хлебом
Хлеб
-
Бабушкин пирожок5BrКартофельная начинка с беконом, луком и чесноком
-
Хлебная корзина9BrТёмный хлеб с насыщенным вкусом и ароматом тмина, дополненный нежной сырной помазкой и пикантной намазкой из грудинки. Луковый хлеб со льном придаёт блюду хрустящую текстуру и лёгкую сладость
