Горячие блюда
-
Удон с креветкой и цукини890₽ -
Удон с уткой хойсин и брокколи850₽ -
Лосось средней прожарки с грибами шимеджи1290₽ -
Чёрная треска маринованная в мисо кодзи с брокколи1200₽ -
Стейк из говядины с бульоном таре и овощами стир фрай1640₽ -
Гёдза с телячьей щекой и грибами шиитаке790₽
-
Утка с жареным рисом и маринованным дайконом850₽
-
Курица кацу с гречневой лапшой850₽
-
Гёдза с лососем и кукурузным кимчи950₽
-
Сахалинский гребешок с жареным рисом, яйцом и соусом хо1590₽
Десерты
-
Шоколадный ганаш с соевой карамелью, арахисом, медовой нугой и пудрой из вешенок и шиитаке550₽ -
Шоколадный мункейк590₽ -
Матча монблан с каламанси и муссом из юдзу650₽
Меню ближайших ресторанов
Конфеты ручной работы
-
Трюфель Lotus200₽Из белого шоколада с соком юдзу, васаби и матчей
-
Трюфель Inner200₽Из карамельного шоколада с каштановым мёдом и пастой грецкого ореха
-
Трюфель Futurist200₽Из тёмного шоколада с чёрным трюфелем
-
Трюфель Itameshi200₽С бананом из молочного и белого шоколада с кокосовой стружкой
Роллы и хендроллы
-
Хендролл с тартаром из говядины, чёрным чесноком и трюфельным соусом550₽ -
Хендролл с опаленным лососем и васаби йогуртом590₽ -
Ролл Филадельфия классический990₽
-
Ролл с авокадо и лангустином950₽
-
Ролл с тунцом, трюфельным соусом и фуа-гра990₽
-
Ролл с лососем, лангустином и тунцом1000₽
-
Хендролл с морским гребешком, трюфельным соусом и васаби кизами1150₽
-
Ролл блюфин аками с авокадо и копчёным томатом1690₽
-
Нигири блюфин аками с васаби и никкири990₽
Сашими / суши
-
Гребешок990₽ -
Лангустин500₽ -
Лосось 8 отзывов550₽ -
Тунец 6 отзывов500₽
Специалитеты
-
Татаки из говядины с маринованной тыквой850₽ -
Зелёный салат с кокосовым соусом и кешью650₽
-
Тартар из говядины с шиитаке и трюфелем750₽
-
Японский панкейк с креветкой и куминовым терияки850₽
-
Крудо из лосося, тунца, лангустна и гребешка1350₽
-
Креветки темпура с соусом ментайко820₽
-
Тартар из лосося с зелёным горошком и соусом чимичурри950₽
Стартеры
-
Огурцы суномоно290₽ -
Шиитаке по-корейски300₽ -
Брокколи в соевом соусе живого брожения390₽ -
Бао с релишем из лангустинов550₽ -
Бао с паштетом из копчёной макрели550₽
-
Бао 2 отзыва200₽
Супы
-
Том Ям с морепродуктами990₽ -
Рамен с утиной грудкой и овощами850₽