Гарниры
-
Картофель по деревенски450₽Золотистые дольки картофеля, обжаренные до хрустящей корочки, сохраняют внутри свою нежную текстуру. Каждый кусочек равномерно прожарен, без лишнего жира, с аппетитной корочкой и мягким содержимым
-
Картофель фри с кетчупом450₽Хрустящие палочки картофеля, приготовленные во фритюре. Подается с кетчупом
-
Кукуруза на мангале510₽Молодые початки кукурузы, нарезанные и обжаренные на открытом огне с добавлением грузинских специй
-
Мини-картофель на углях480₽Миниатюрные клубни картофеля, приготовленные по особой технологии на открытых углях - изысканное блюдо с ароматом дымка и хрустящей корочкой. Отборный мини-картофель предварительно маринуется в качественном растительном масле с добавлением морской со
-
Овощи гриль620₽Отборные сезонные овощи: спелые помидоры, баклажаны, цукини, сочные шампиньоны и сладкий болгарский перец - предварительно маринуются в ароматном растительном масле с добавлением морской соли. После маринования овощи обжариваются на углях
-
Шампиньоны на мангале580₽Ароматные шампиньоны, приготовленные на открытом огне - изысканная закуска с неповторимым вкусом и ароматом дымка
Горячие блюда
-
Барабулька из чёрного моря1100₽Рыба (барабуля, мука, соль), приготовленная с особым мастерством, подается с ароматным соусом ткемали, который придает ей пикантную кислинку. Свежая зелень и лимон не только украшают блюдо, но и подчеркивают натуральный вкус рыбы, добавляя освежающие
-
Бефстроганов с рапаном850₽Рапаны с картофельным пюре - нежные рапаны, тонко нарезанные и томлённые в сливочном соусе с дижонской горчицей, тархуном и ароматным луком. Подаются на воздушном картофельном пюре, дополняются солёным огурцом и свежей зеленью, создавая яркий баланс
-
Жареный картофель с грибами520₽Классическое сочетание обжаренного до золотистой корочки картофеля с нежными шампиньонами и сочным луком
-
Жареный картофель с телятиной860₽Сочное блюдо, в котором идеально сочетаются ароматная телятина и золотистая картошка. Нежное мясо, маринованное в пряном соусе с чесноком и розмарином, обжаривается до хрустящей корочки и соединяется с картофелем, пропитанным мясным соком
-
Котлеты из индейки с картофельным пюре820₽Нежное блюдо, в котором диетическое филе индейки соединяется с бархатистым картофельным пюре (Картофель, соль, сливки, масло сливочное). Сочные котлеты, приготовленные из отборного фарша с добавлением сливочного масла и лука, запекаются в духовке до
-
Мидии в сливочном соусе1290₽Изысканное морское блюдо, в котором свежие мидии раскрываются в нежном сливочном соусе повышенной жирности (33%)
-
Оджахури со свининой790₽Нежная свинина, обжаренная до золотистой корочки, гармонично сочетается с картофелем, болгарским перцем и помидорами. Особую пикантность придает микс из чеснока, свежей кинзы и ароматных грузинских приправ, которые делают вкус блюда по-настоящему кав
-
Оссобуко с булгуром и овощами1380₽Томлёное оссобуко с лёгким дымным ароматом, приготовленное методом су-вид и запечённое до идеальной нежности. Подаётся с булгуром, обжаренным на сливочном масле с овощами, туршой и маринованной экалой, острым перцем халапеньо, создавая насыщенное соч
-
Свиные Ребрышки с тушеной капустой1140₽Нежная свинина, пропитанная медово-чесночным маринадом, сочетается с мягкой капустой и пикантно-сладким соусом свит чили, создавая сложный, но гармоничный букет
-
Солянка по 1 отзыв -кавказски800₽Нежные кусочки говядины, с добавлением сочных помидоров и соленых огурцов, создают неповторимый вкусовой букет. Томатная паста придает блюду глубину и насыщенность, а особый набор кавказских специй - хмели-сунели, уцхо-сунели и кориандр - наполняют е
-
Томленый барашек с мамалыгой1390₽Сочная баранья лопатка, медленно томлённая до нежности и обжаренная с репчатым луком, сливочным маслом и ароматными грузинскими специями. Подаётся с нежной мамалыгой, зернами граната и свежей зеленью, создавая насыщенный и тёплый вкус с яркими акцент
-
Тушенка с молодым картофелем1370₽Говядина шея, куркума, лавровый лист, сливочное масло, мини картофель, топленное масло, соль, перец горошек черный, чеснок, тимьян, соль
-
Филе форели со свежим шпинатом1370₽Cочное филе радужной форели, обжаренное на гриле до золотистой корочки, подаётся с нежным шпинатом в сливочном масле и жареными томатами черри. Молотый грецкий орех добавляет блюду насыщенность, а долька лайма подчёркивает свежесть и вкус рыбы
-
Форель с лесными грибами с томатным маслом1380₽Янтарная форель без кости, фаршированная лесними грибами, которые подчеркивают вкус рыбы, шпинатом и грецким орехом, запекается до румяной корочки, подается с томатным маслом, абхазким лимоном, украшается темьяном и разморином
-
Цыпленок тапака950₽Нежное мясо птицы приобретает хрустящую золотистую корочку, оставаясь внутри сочным и мягким. Особую пикантность блюду придает пряная аджика, которая подчеркивает натуральный вкус цыпленка и добавляет блюду яркие вкусовые нотки
-
Чакапули с барашком860₽Чакапули - нежная баранья мякоть, томлённая в белом вине с большим количеством свежей зелени: тархуном, кинзой, укропом, петрушкой и зелёным луком. Аромат тимьяна, розмарина и перца цицак раскрывается во время двухчасового томления, а в финале блюдо
-
Чанахи с говядиной1060₽Нежное филе молодого теленка томится вместе с сезонными овощами в собственном соку, что позволяет всем ингредиентам обменяться вкусами и ароматами. Картофель, баклажаны, свежие томаты, болгарский перец и репчатый лук создают сочный овощной микс, кото
-
Чкмерули с цыпленком990₽Нежная птица сначала обжаривается до золотистой корочки, а затем томится в ароматном сливочно-чесночном соусе, который придает мясу особую сочность и насыщенный вкус. В соус входят отборные сливки и чеснок
see_menus_nearby
Горячие закуски
-
Долма с телятиной800₽Долма с телятиной - изысканное восточное блюдо, в котором сочная начинка из отборной телятины, приготовленная по традиционному рецепту, искусно завернута в нежные виноградные листья. Каждый компонент подобран так, чтобы подчеркнуть естественную нежно
-
Лобио по 8 отзывов -рачински610₽В основе блюда лежит отборная красная фасоль, которая медленно томится до получения насыщенной, бархатистой текстуры. Особую пикантность придает копченая обжаренная свинина, добавляющая блюду глубокие мясные ноты и неповторимый аромат дымка. Блюдо го
-
Мамалыга 1 отзыв520₽Мамалыга - традиционное блюдо кавказской кухни, приготовленное из кукурузной крупы на воде по аутентичному рецепту. Это фирменное блюдо ресторана, которое готовится по особой технологии до получения характерной плотной консистенции. Каша из отборной
-
Мчади с молодой брынзой520₽Лепёшка формируется из кукурузного теста и выпекается до золотистой корочки. Молодая брынза, благодаря своей нежной текстуре, идеально дополняет кукурузное тесто. Тесто: приготовлено из кукурузной муки, соли и воды, формируя плотную, но нежную тексту
-
Сулугуни, жаренный с помидорами и грецкими орехами730₽Сулугуни, жаренный с грецкими орехами и помидорами, - изысканное грузинское блюдо. Домашний сулугуни обжаривается до золотистой корочки, приобретая аппетитный внешний вид и насыщенный вкус. Сыр выкладывается на подушку из свежих розовых томатов, кото
-
Хрустящая цветная капуста в сухарях540₽Цветная капуста, обваленная в панировочных сухарях, обжаривается до хрустящей золотистой корочки. Особое очарование блюду придает традиционный грузинский соус баже, приготовленный на основе грецких орехов с добавлением куриного бульона и ароматных сп
-
Эларджи с сыром520₽Эларджи с сыром - традиционное блюдо грузинской кухни. Блюдо готовится путем медленного томления отварной кукурузной муки с добавлением нарезанного сулугуни, который плавится и создает нежную, тягучую консистенцию. Сыр занимает почти половину объема
Десерты
-
Медовик 7 отзывов570₽Особенность нашего Медовика - это использование качественного цветочного меда, который придает коржам неповторимый золотистый оттенок и изысканный медовый аромат. Тонкие коржи (мед, яйца, мука пшеничная, сахар, сливочное масло, сода) чередуются с воз
-
Наполеон 35 отзывов600₽Особенность нашего десерта - это щедрое количество заварного крема, который придает торту особую сочность и насыщенность вкуса. Хрустящие коржи из классического слоеного теста чередуются с обволакивающим кремом, создавая гармоничное сочетание текстур
-
Торт морковный570₽Пропитанный морковный бисквит с пряными нотами, дополненные нежным крем- чизом и ароматным соусом на основе имбиря. Завершают десерт карамелизированные орехи пекан, добавляющие хрустящую текстуру и теплый ореховый вкус
-
Чизкейк шоколадный610₽Насыщенный шоколадный чизкейк с плотным кремом на основе сливочного ликера, дополненный хрустящими рисовыми шариками для контраста текстур. Подается с тягучей соленой карамелью, которая подчеркивает глубокий шоколадный вкус и сливочную мягкость десер
Завтраки с 11:00 - 15:00
-
Блины 8 отзывов300₽Нежные тонкие блинчики (молоко, яйцо, сахар, соль, масло подсолнечное) приготовленные по традиционному рецепту, подаются с ароматным домашним вареньем. В сочетании с выбранным вами вареньем (доступно несколько видов сезонного варенья) создает гармони
-
Блины с лососем850₽Элегантная закуска, где классические тонкие блинчики сочетаются с изысканной начинкой из слабосоленого лосося. Основа блюда - воздушные блинчики, приготовленные из простого, но идеального сочетания ингредиентов: свежего молока, отборных яиц, соли и п
-
Каша рисовая с ягодами450₽Основа блюда - каша из отборной рисовой крупы, сваренная на свежем молоке до кремообразной консистенции с добавлением сахара. Особую текстуру придает сочные свежие ягоды (малина, клубника)
-
Ленивые вареники с соусом из абхазских лимонов490₽Нежные творожные ленивые вареники в сочетании с изысканным соусом из абхазских лимонов создают уникальное гастрономическое удовольствие. Основа блюда - воздушные творожные клёцки, приготовленные из творога с добавлением яиц и муки, которые придают им
-
Овощные оладьи350₽Нежные овощные оладьи из кабачков, моркови и сладкого перца с ароматом чеснока и свежей зелени. Подаются со сметаной для мягкого сливочного вкуса
-
Овсяная каша с ягодами450₽Основа блюда - каша из овсяной крупы, сваренная на свежем молоке с добавляением сахара. Особую текстуру придает сочные свежие ягоды (малина, голубика, клубника)
-
Сырники из рикотты490₽Круглые золотистые сырники, приготовленные из рикотты с добавлением яйца и минимального количества муки. Благодаря особой текстуре рикотты, сырники получаются необычайно воздушными и мягкими. Подаются с классическими дополнениями - домашним малиновым
Закуски
-
Аджапсандал 4 отзыва650₽Аджапсандал представляет собой гармоничное сочетание обжаренных овощей с пряной зеленью. Основа блюда - это сочное рагу из баклажанов, сладкого перца и томатов, которое приобретает особую текстуру благодаря обжарке каждого ингредиента отдельно. Бакла
-
Ассорти из кавказских сыров990₽Изысканная подборка традиционных кавказских сыров, представляющая богатство местной сыроваренной культуры. В состав ассорти входят: нежный сулугуни с характерной эластичной текстурой, пряный чечил, известный своим волокнистым строением, копчёный абха
-
Ассорти мясное1750₽Бастурма из телятины, суджук говяжий, язык говяжий копченый, сало копченое, куриная колбаса
-
Баклажаны с орехами650₽В основе блюда - тонко нарезанные слайсы баклажанов, обжаренные до золотистой корочки. Каждый слайс наполняется ароматной начинкой из измельченных грецких орехов, обжаренного лука, чеснока и грузинских специй. Все ингредиенты тщательно перемешиваются
-
Кавурма750₽Ароматное мясное блюдо, воплощающее лучшие традиции кавказской кухни. Говядина предварительно маринуется в специальной смеси пряных специй, что придает мясу насыщенный вкус и аромат. После маринования мясо отваривается до готовности, а затем обжарива
-
Овощи горцев650₽Свежая овощная композиция, вдохновленная традиционными блюдами кавказской кухни. В состав входят отборные сезонные овощи, нарезанные тонкими ломтиками и красиво выложенные на тарелке:хрустящая морковь, богатая каротином, сочный сельдерей с характерны
-
Овощи домашнего засола990₽Традиционная кавказская закуска, сочетающая в себе разнообразие вкусов и текстур домашних заготовок. В состав входят: Капуста гурийская - особый сорт квашеной капусты с пикантным вкусом Огурцы малосольные - хрустящие, с легким солоноватым вкусом Остр
-
Перец красный с соусом крем-чиз680₽Запечённый болгарский перец с крем-чизом - сладкий запечённый болгарский перец с нежной начинкой из креметте и сливок. Зёрна граната, грецкий орех и свежая зелень добавляют блюду яркость, лёгкую сладость и насыщенный аромат
-
Пхали по 1 отзыв -грузински680₽Пхали по-грузински - традиционная холодная закуска, приготовленная по старинному рецепту с использованием трех видов овощей. В состав входят нежные листья шпината, ароматная свекла и сочная стручковая фасоль, объединенные в единую композицию с пикант
-
Сациви с цыпленком730₽Сациви с цыпленком - изысканное грузинское блюдо, где каждый ингредиент создает неповторимую симфонию вкуса. Нежное филе цыпленка, приготовленное в традиционном соусе баже, покоряет своей мягкостью и насыщенным ароматом
-
Свежие овощи и зелень900₽В этом блюде гармонично сочетаются хрустящие огурцы, сочные помидоры, молодой редис и ароматный зеленый лук. Особую пикантность придают благородный красный базилик и традиционная грузинская зелень - цицмат (кресс-салат), придающая блюду характерные о
Коптильня
-
Барабуля копченая1200₽Барабуля копченая - изысканный черноморский деликатес с характерным солоноватым вкусом и нежной текстурой
-
Форель янтарная горячего копчения1300₽Очищенная форель горячего копчения
Мангал
-
Бараньи семечки1350₽Нежные ребрышки, обжаренные до золотистой корочки на мангале, источают неповторимый аромат и обладают насыщенным вкусом благодаря особой рецептуре и грузинским специям. Подаются на тонком, хрустящем лаваше вместе со свежим репчатым луком и пикантным
-
Корейка барашка2200₽Нежная корейка, маринованная в секретном сочетании специй, обжаривается на гриле до идеальной прожарки. Подаётся с ароматным репчатым луком, который прекрасно оттеняет вкус баранины. Каждый кусочек корейки пропитан ароматами специй
-
Купаты от шефа890₽Сочные купаты приготовлены из отборного свино-говяжьего фарша, в который добавлены ароматные специи и травы: пикантная аджика, душистая сухая кинза, пряная уцхо-сунели и кондари. Особую кислинку придает барбарис, а насыщенный вкус формируется благода
-
Люля-кебаб из баранины1200₽Нежный фарш, приготовленный из мелко рубленого мяса с добавлением ароматного курдючного жира и репчатого лука, обжаривается на раскаленных углях до золотистой корочки. Курдючный жир придает люля-кебабу особую сочность и помогает сохранить форму при п
-
Люля-кебаб из курицы810₽Нежная вариация традиционного люля-кебаба, приготовленная из отборного куриного фарша с добавлением репчатого лука. Благодаря правильному соотношению ингредиентов, блюдо получается особенно сочным и мягким
-
Люля-кебаб сочинский900₽Сочинский люля-кебаб - это изысканная интерпретация традиционного блюда, приготовленная из сочного свино-говяжьего фарша с добавлением свиного сала и репчатого лука. Благодаря особой пропорции ингредиентов, каждый люля-кебаб получается невероятно соч
-
Стейк из стерляди2600₽Нежные кусочки отборной стерляди, маринованные в качественном растительном масле, приобретают особую текстуру и насыщенный вкус. Сванская соль, богатая специями и травами, придает рыбе неповторимый аромат и пикантные нотки. Рыба готовится на открытом
-
Стейк из форели2100₽Изысканный стейк из свежей форели, приготовленный до идеальной степени прожарки
-
Шашлык из бараньего языка1350₽Нежные кусочки языка, маринованные с репчатым луком и растительным маслом, обжариваются на открытом огне до золотистой корочки. Сванская соль придает блюду неповторимый пикантный вкус и аромат, а правильный маринад делает мясо невероятно мягким и соч
-
Шашлык из курицы860₽Сочные кусочки мяса, маринованные с репчатым луком, молотым перцем, растительным маслом и соком лимона, обжариваются на открытом огне до румяной корочки. Паприка придает шашлыку характерный благородный цвет и легкую сладковатую нотку, а специи и лимо
-
Шашлык из свинины890₽Нежные кусочки мяса, маринованные в особой смеси с паприкой, репчатым луком, специями и соком лимона, приобретают неповторимый аромат и мягкость. Благодаря правильному маринаду с растительным маслом, мясо остается сочным и нежным даже после жарки на
-
Шашлык из телятины1850₽Нежные кусочки мяса, маринованные в особой смеси с паприкой, репчатым луком, специями и соком лимона, приобретают неповторимый аромат и мягкость. Благодаря правильному маринаду с растительным маслом, мясо остается сочным и нежным даже после жарки на
-
Шашлык из форели1250₽Форель маринуется в соевом соусе. Подаётся с традиционным соусом ткемали
Напитки
-
Borjomi420₽Минеральная газированная вода из Грузии
-
Dausuz газированная вода650₽Вода низкой минерализации и нежной газации из Карачаево-Черкесской Республики
-
Dausuz негазированная вода650₽Вода низкой минерализации из Карачаево-Черкесской Республики
-
Rich Cola320₽Освежающий и бодрящий напиток (пробка pry-off)
-
Rich Cola без сахара320₽Освежающий и бодрящий напиток (пробка pry-off)
-
Rich Биттер Лемон320₽Освежающий и бодрящий напиток (пробка pry-off)
-
Rich Индиан Тоник320₽Освежающий и бодрящий напиток (пробка pry-off)
-
Домашний компот Вишня800₽Вишня, сахар, вода. Собственного приготовления
-
Домашний компот Фейхоа800₽Фейхоа, сахар, вода. Собственного приготовления
-
Лимонад Бавария Груша360₽Освежающий лимонад на основе натуральных соков
-
Лимонад Бавария Тархун360₽Освежающий лимонад на основе натуральных соков
-
Лимонад Бавария Фейхоа360₽Освежающий лимонад на основе натуральных соков
-
Морс клюквенный800₽Клюква, вода, сахар. Собственного приготовления
-
Сок Rich Апельсин290₽Сок апельсиновый восстановленный. Страна-производитель: Россия
-
Сок Rich Вишня290₽Сок вишневый восстановленный осветленный. Страна-производитель: Россия
-
Сок Rich Томат290₽Сок томатный восстановленный осветленный. Страна-производитель: Россия
-
Сок Rich Яблоко290₽Сок яблочный восстановленный осветленный. Страна-производитель: Россия
-
Фреш апельсиновый550₽Свежевыжатый сок апельсиновый
-
Фреш грейпфрутовый550₽Свежевыжатый сок грейпфрутовый
-
Фреш морковный550₽Свежевыжатый сок морковный
-
Фреш яблочный550₽Свежевыжатый сок яблочный
Печь
-
Ламаджо с мясом560₽Лепёшка выпекается в печи до хрустящей корочки, а мясной фарш равномерно распределяется по поверхности. Благодаря особой технологии приготовления, тесто получается тонким и воздушным. Тонкое дрожжевое тесто из воды, муки, соли и сахара, пропитанное з
-
Ламаджо с форелью1060₽Лепёшка выпекается в печи до золотистой корочки, а начинка равномерно распределяется по поверхности. Форель засаливается по особой рецептуре, что придает ей неповторимый вкус. Тесто: тонкое дрожжевое тесто из воды, муки, соли и сахара, приготовленное
-
Хачапури по 90 отзывов -аджарски690₽Традиционный аджарский хачапури формируется в виде лодочки, где два противоположных края теста свернуты в симметричные рулеты. Внутри Лодочки - горячая сырная начинка. Сверху кладем яичный желток и кусочек сливочного масла Тесто из отборной муки, сыр
-
Хачапури по 90 отзывов -аджарски Четыре сыра730₽Хачапури по-аджарски Четыре сыра - изысканная версия классического грузинского блюда, где фирменное тесто гармонично сочетается с квартетом отборных сыров. Фирменное тесто особой рецептуры, благородный дорблю с пикантным вкусом, нежный сыр креметте,
-
Хачапури по 90 отзывов -аджарски со свиным окороком760₽Хачапури-лодочка с копчёным окороком - румяное хачапури на воздушном тесте с тягучим сулугуни и имеретинским сыром, дополненное ароматным копчёным свиным окороком. Подаётся со свежей зеленью и кусочком сливочного масла, который делает вкус ещё более
-
Хачапури по 90 отзывов -имеретински960₽Хачапури по-имеретински - классический грузинский пирог, который представляет собой идеальный баланс простоты и вкуса. Круглый пирог с начинкой из двух видов аутентичных грузинских сыров. Готовится без добавления масла - сочность обеспечивается жирно
-
Хачапури по 90 отзывов -мегрельски990₽Традиционный мегрельский рецепт, где сырная начинка спрятана как внутри теста, так и сверху. Двойное наполнение сырами создает неповторимый вкус и сочность. Готовится в печи до золотистой корочки. Тесто классическое дрожжевое на основе воды, соли, др
-
Хлебная корзина490₽Хлебная корзина - традиционная подача свежевыпеченного хлеба, которая станет отличным дополнением к любому столу. Лаваш армянский - тонкий, хрустящий, универсальный, узинский хлеб - плотный, с хрустящей корочкой и воздушной текстурой, булочка с кунжу
Пиво безалкогольное
-
Стелла Артуа б/а490₽Светлое, без алкогольное, фильтрованое Состав: Вода питьевая, солод пивоваренный ячменный, рисовая (r) или кукурузная (g) крупа, глюкозно-фруктозный сироп, хмель, хмелепродукты. Алкоголь не более: 0,5%
Салаты
-
Cалат Мангал1300₽Нежная говяжья вырезка, обжаренная до совершенства, гармонично дополняется сезонными овощами, приготовленными на открытом огне: сочными цукини, ароматными баклажанами, сладкими помидорами черри и болгарским перцем. Каждый ингредиент сохраняет свою те
-
Оливье с телятиной590₽Нежная отварная телятина придает блюду особую сытность и насыщенный мясной вкус. В составе - отборные сезонные овощи: сочная морковь, ароматный картофель, свежий и малосольный огурец, которые создают гармоничное сочетание текстур и вкусов. Свежий зел
-
Салат Греческий820₽Сочные розовые томаты, хрустящие огурцы и сладкий зеленый болгарский перец нарезаются крупными кусочками. Красный лук добавляет пикантность, а оливки с косточкой придают характерный средиземноморский вкус. Особенность нашего салата - рассольный сыр б
-
Салат из свежих овощей по грузинскому рецепту680₽Основой блюда служит рассыпчатый вареный булгур, который придает салату особую текстуру и питательность. Сладкий ялтинский лук добавляет естественную сладость, а свежая зелень - мята, укроп и петрушка - наполняют блюдо пряным ароматом. Сочные розовые
-
Салат с имеретинским сыром, свежими овощами и гранатовым соусом730₽Сочные томаты гармонично сочетаются с пикантным репчатым луком и острым перцем цицак, создавая взрыв вкуса и аромата. Особую нотку придает микс из пяти видов свежей зелени, которая наполняет салат насыщенным травянистым вкусом. Фирменная заправка - з
-
Салат с куриной печенью710₽Сочная куриная печень, обжаренная до золотистой корочки, создает насыщенный мясной вкус, который прекрасно дополняется свежими помидорами и хрустящими огурцами. Букет свежей зелени - зеленый лук, петрушка и укроп - придает салату свежесть и аромат. У
-
Салат с морепродуктами1250₽В основе салата - хрустящие листья айсберга, которые создают идеальную базу для сочетания нежного авокадо, сочных креветок, ароматных мидий и пикантных рапанов. Освежающая брокколи, хрустящие огурцы и нежные томаты черри добавляют блюду яркие цвета и
-
Салат с уткой1100₽Салат с уткой су-вид - нежное филе утки су-вид, нарезанное тонкими слайсами, подаётся с миксом свежих салатов, авокадо, томатами черри и брынзой. Заправка на основе оливкового масла, лимонного сока и дижонской горчицы гармонично сочетается с насыщенн
-
Теплый салат с баклажанами790₽Нежные кубики баклажанов, обжаренные до золотистой корочки, создают прекрасную основу, которая прекрасно дополняется спелыми помидорами. Свежая мята и базилик придают салату особую свежесть и пряный аромат. Нежный сыр креметте добавляет кремовую текс
-
Хрустящие листья салата с копченой форелью790₽Сочная копченая форель создает насыщенный рыбный вкус, который прекрасно дополняется хрустящими листьями романо и свежего салата. Хрустящие гренки добавляют текстурный контраст, а тертый пармезан вносит солоноватые нотки. Особую пикантность придает ф
-
Хрустящие листья салата с креветками990₽Нежные креветки в сочетании с хрустящими листьями романо и свежего салата создают идеальный баланс текстур. Сочные томаты черри добавляют сладость и яркость. Хрустящие гренки добавляют текстурный контраст, а тертый пармезан вносит солоноватые нотки.
-
Хрустящие листья салата с цыпленком на гриле780₽Нежные цыпленок в сочетании с хрустящими листьями романо и свежего салата создают идеальный баланс текстур. Сочные томаты черри добавляют сладость и яркость. Хрустящие гренки добавляют текстурный контраст, а тертый пармезан вносит солоноватые нотки.
Соус
-
Аджика сухая120₽Классическая сухая аджика представляет собой измельченную смесь острых перцев, чеснока и ароматных трав. В её состав входят тщательно подобранные специи, которые придают приправе характерный пикантный вкус и яркий аромат
-
Кетчуп120₽В основе соуса - спелые томаты, которые в сочетании с уксусом, сахаром и специями создают неповторимый баланс вкуса
-
Наршараб200₽Густой соус наршараб - изысканная приправа, приготовленная из уваренного гранатового сока с добавлением специй
-
Сацебели120₽В основе соуса лежит густое томатное пюре, в котором гармонично сочетаются чеснок, кинза и особый набор пряностей, придающих сацебели неповторимый вкус и аромат
-
Сметана120₽Обладает густой консистенцией, кремовым цветом и характерным кисломолочным вкусом с легкой кислинкой и сливочными нотками
-
Ткемали120₽В основе соуса - протертое пюре из алычи, в которое гармонично сочетаются свежая кинза, укроп и острый красный перец
-
Чесночный120₽Особенность нашего ткемали - это идеальный баланс между кислинкой алычи, пикантностью чеснока и ароматом специй. Уцхо-сунели придает соусу характерный ореховый оттенок вкуса, а свежая и сухая кинза добавляет пряные нотки. Свежая зелень укропа вносит
Супы
-
Домашняя уха со стерлядью1060₽Насыщенный, ароматный рыбный бульон, филе стерляди, молодой картофель, болгарский перец, очищенные томаты. Украшается зеленым луком, укропом, петрушкой, кинзой
-
Окрошка на айране610₽Окрошка с говядиной - классическая окрошка с нежной отварной говядиной, свежими овощами и зеленью, нарезанными тонкой соломкой. Подаётся с охлаждённым айраном
-
Суп 36 отзывов -лапша по-домашнему550₽Нежное филе фермерской курицы создает наваристый золотистый бульон. Домашняя лапша, приготовленная вручную из отборной муки, отличается особой нежностью и приятной текстурой. Обжаренные до золотистого цвета лук и морковь придают супу насыщенный вкус
-
Харчо по 13 отзывов -зугдидски770₽Харчо по-зугдидски - аутентичный грузинский суп. Наваристый говяжий бульон готовится с добавлением спелых томатов, репчатого лука и стебля сельдерея, что придает супу характерный насыщенный вкус. Рис делает блюдо более сытным, а чеснок добавляет пика
-
Хашлама из телятины820₽Хашлама из телятины - аутентичное кавказское блюдо. Наваристый говяжий бульон, приготовленный с добавлением стебля сельдерея, лука-порея и ароматного чеснока, создает глубокую основу блюда. Свежий томат придает легкую кислинку, а крупный отварной кар
-
Чихиртма520₽Чихиртма - насыщенный грузинский суп на ароматном курином бульоне с нежным куриным мясом, сливочной заправкой и куриными желтками. Чеснок, специи и лёгкая кислинка уксуса создают глубокий вкус, а кинза и золотое масло завершают блюдо ярким пряным акц
Тесто
-
Курзе с говядиной590₽Каждое курзе формируется вручную с характерным плетеным швом, напоминающим ползущую змейку. Благодаря особой технике лепки, пельмени сохраняют все соки внутри, а при укусе раскрывается насыщенный мясной вкус. Тесто: приготовлено из отборной муки, вод
Хинкали
-
Хинкали с бараниной465₽Хинкали с бараниной - это изысканное блюдо грузинской кухни. Начинка состоит из отборной баранины, ароматного чеснока, свежей зелени кинзы и чёрного перца. Нежная мясо баранина, пикантный вкус чеснока и пряной кинзы создают неповторимый вкусовой буке
-
Хинкали с бараниной жареные495₽Хинкали с бараниной - это изысканное блюдо грузинской кухни. Начинка состоит из отборной баранины, ароматного чеснока, свежей зелени кинзы и чёрного перца. Нежная мясо баранина, пикантный вкус чеснока и пряной кинзы создают неповторимый вкусовой буке
-
Хинкали с говядиной390₽Хинкали с говядиной - это изысканное блюдо грузинской кухни. Начинка состоит из говядины, ароматного лука, острого зелёного перца цицак, свежей зелени кинзы и соли. Нежная говядина, пикантный вкус лука и зелёного перца, а также пряной кинзы создают н
-
Хинкали с говядиной жаренные420₽Хинкали с говядиной - это изысканное блюдо грузинской кухни. Начинка состоит из говядины, ароматного лука, острого зелёного перца цицак, свежей зелени кинзы и соли. Нежная говядина, пикантный вкус лука и зелёного перца, а также пряной кинзы создают н
-
Хинкали с грибами420₽Хинкали с грибами - это изысканное блюдо грузинской кухни. Начинка состоит из шампиньонов, лука, зелени и специй. Нежное сочетание грибов, зелени и специй создаёт неповторимый вкус (3 шт.)
-
Хинкали с грибами жареные450₽Хинкали с грибами - это изысканное блюдо грузинской кухни. Начинка состоит из шампиньонов, лука, зелени и специй. Нежное сочетание грибов, зелени и специй создаёт неповторимый вкус (3 шт.)
-
Хинкали с сыром и вялеными томатами420₽Хинкали с сыром и вялеными томатами - изысканная версия традиционного грузинского блюда, где классическое тесто встречается с нежной сырной начинкой и ароматными вялеными томатами. Состав:Сыр сулугуни, вяленые томаты (3 шт.)
-
Хинкали с сыром и вялеными томатами жареные450₽Хинкали с сыром и вялеными томатами - изысканная версия традиционного грузинского блюда, где классическое тесто встречается с нежной сырной начинкой и ароматными вялеными томатами. Состав:Сыр сулугуни, вяленые томаты (3 шт.)
-
Хинкали со свининой и говядиной390₽Хинкали со свининой и говядиной - это традиционное грузинское блюдо, состоящее из фарша, приготовленного из свинины и говядины, лука, острого зелёного перца, кинзы и соли. Это вкусное и сытное блюдо придётся по вкусу любителям мяса и ценителям грузин
-
Хинкали со свининой и говядиной жареные420₽Хинкали со свининой и говядиной - это традиционное грузинское блюдо, состоящее из фарша, приготовленного из свинины и говядины, лука, острого зелёного перца, кинзы и соли. Это вкусное и сытное блюдо придётся по вкусу любителям мяса и ценителям грузин
