Дэсерты
-
Фандан з аржанога хлеба з марозівам з баравікой23BrФондан из бородинского хлеба с мороженным из белых грибов
-
Медавік23BrМедовик
-
Мінскі сырнік з ягадамі21BrМинский сырник с карамелью из маракуйи и свежими ягодами
З дрывяной печы
-
Качка канфі з морквай58BrУтка конфи с морковью
-
Стронга з песта і зялёным гарошкам15BrЗапеченная форель с песто и зеленым горошком
-
Стэйк з ялавічыны з маслам лаа ган ма ды свежай зелянінай70BrСтейк из говядины с маслом гао ган ма и зелёным салатом
-
Катлета Папараць кветка35BrКотлета папараць кветка
-
Свіны бок з квасавым барбекю і пюрэ з казлабарода41BrСвиная грудинка с Квасовым барбекю с пюре из козлобородника
-
Цялячы язык з чыснаковай алеяй і бульбяным пюрэ43BrГовяжий язык с чесночным маслом и сливочным картофельным пюре
-
Судак з фенхелем, чорнай парэчкай і цыбульным соусам55BrСудак с фенхелем, черной смородиной и луковым соусом
Кашы i капыткi
-
Капыткі з баравікамі38BrКопытки с белыми грибами
-
Капыткі са шкваркамі і мусам з мачанкі36BrКопытки с шкварками и муссом из мочанки
-
Грыбны перлота з ялавічынай і смаржкамі43BrГрибное перлотто с говяжьей щекой и сморчками
-
Капыткі з крэветкамі песта і зяленым гарошкам40BrКопытки с креветками песто и зеленым горошком
Марынады i салення
-
Памідоры кім чы12BrМаринованные помидоры ким чи с кинзой
-
Агуркі у мёдзе з цёртым хрэнам12BrБочковые огурцы в меде с тертым хреном
-
Капуста з груздзямі, журавінамі і кропам12BrКвашеная капуста с труздями, клюквой и укропом
Меню
-
Кавалак хлеба з маслам лаа ган ма ды смальцам15BrКусок хлеба с маслом лао ган ма и смальцем
-
Тартар з ялавічыны з шчауем, бураком і гарчыцай34BrТартар из говядины с щавелем, свеклой и горчицей
-
Печаны перац са стронгай29BrЗапеченный перец с форелью
-
Паляунічая талерка дзічы з фермерскімі сырамі і алівамі150BrОхотничья тарелка дичи с фермерскими сырами и оливками
-
Тартар з аленя з груздзям і каралавым грыбам42BrТартар из оленины с груздями и коралловым грибом
-
Кошык з рыетам са стронг і трускаукаи28BrКорзинка с риетом из форели и клубникой
-
Тартар са стронгі з марынаванай мядзведжай цыбуляй і апяльсінавай прастаквашай41BrТартар из форели с маринованной черемшей и апельсиновой простоквашей
-
Луста з языком, чарнаслівам і квяцістай капустай26BrЛуста говяжьим языком, черносливом и цветной капустой
-
Луста з бураком, чарэшней і сырам ракфор25BrЛуста с запеченой свеклой, черешней и сыром рокфор
Салаты
-
Салата з рулядой з кураня і бруснічна-хрэнавым аёлі33BrСалат с куриным рулетам и айоли из брусники и хрена
-
Салат з бураком, парэчкай і пана котай з клінковага сыру29BrСалат со свеклой, черной смородиной и панна коттой из клинкового сыра
-
Салата з ялавічынай, бульбай-пай і юдзу айолі38BrСалат с говядиной, картофелем-пай и юдзу айоли
-
Салата з вэнджанай стронгай і фермерскім вяршковым сырам34BrСалат с копченой форелью и фермерским сливочным сыром
Стравы з бульбы
-
Бульбяны калдун з мясам38BrКартофельный колдун с мясом
-
Дранікі з тар-тарам і выразкай з аленя70BrДраники с тар-таром и вырезкой из оленя
-
Дзярун з марынаванай стронгай у кропе44BrДраник с маринованной в укропе форелью
-
Дранікі з куранем і грыбным міса38BrДраники с курицей и грибным мисо
-
Дранікі са смятанай і чырвонай / чорнай ікрой44BrДраники со сметаной и красной 44 руб. / черной икрой 150 руб.
Супы
-
Боршч з асабукай і буснічным варэньям29BrБорщ с особукко и брусничным вареньем
-
Грыбны суп з смаржкамі, баравікамі і падасінавікамі31BrГрибной суп со сморчками, белыми грибами и подосиновиками
-
Халаднік з бураковым квасам25BrХолодник со свекольным квасом
