Печеный пирожок: разварная говядина и соленые огурцы / капуста и яйцо / яйцо и зелень / сезонная начинка
120₽
Куженька с творогом
280₽
Пшеничные оладушки с халвичным кремом, карамелизированными семечками и медом
390₽
Рассыпчатый творог с вишней, кардамоном и печной ряженкой
390₽
Воздушные сырники с топленой сметаной и соусом из клюквы и брусники
370₽
Творожная запеканка с пряной вишней
340₽
Прожаренный в яичном меланже хлебец с кижучем слабой соли, провесным сыром, огурцом, базиликом и зеленым луком
640₽
Омлет с сыром сулугуни и шпинатом в пряной заправке
510₽
Яичница-глазунья с беконом, шпинатом и маринованным зеленым горошком
620₽
Рисовая каша с владимирской вишней и заварным маковым кремом
390₽
Овсянка с грецким орехом, изюмом, печеным яблоком и карамельным кремом
410₽
Мусс из манной каши на топленом молоке с карамелью, ягодным вареньем и фундучным чипсом
440₽
Рисовая каша с сыром и сливочным маслом
360₽
Сливочная каша из полбы с томленой говядиной и белыми грибами
640₽
Греча с белыми грибами, вешенками и яйцом пашот
590₽
Житная каша с грибным соусом и тушеным свиным отрубом
460₽
Овсянка с томлеными говяжьими щечками
640₽
Картофельный драник с ветчиной и фермерской сметаной
410₽
Дровяная лепешка с подкопченным ростбифом, сыром сулугуни, яйцом пашот и медово-горчичной заправкой
690₽
Дровяная лепешка с намазкой из сливочного хрена, кижучем слабой соли и свежим щавелем
580₽
Куриные колбаски с болтуньей, маринованным зеленым горошком, фасолью и томатами в собственном соку
720₽
Колбаски из оленины с тушеной капустой и яичницей-глазуньей
730₽
Закуски
Грибы бочковые с фермерской сметаной и маринованным ялтинским луком
790₽
Лепешка с томленой говядиной и томатами в собственном соку
690₽
Сало двух видов: соленое с чесноком и копченое на ольхе с горчицей и зеленым луком
490₽
Намазки трех видов: копченая щука, сливочная с хреном, саламат с креветками
610₽
Строганина из говядины с маринованным редисом и каперсами под апельсиновым маслом на ледяной подушке
690₽
Угольный карпаччо из говяжьей вырезки под ореховым соусом и сырной шапкой из пармезана
640₽
Паштет из куриной печени с вареньем из зеленых томатов, желе из шампанского и зерновым хлебом
590₽
Рубанина из кижуча с маринованным ялтинским луком, свежей свеклой и огурцом
660₽
Тарталетка с подкопченной щукой, печенью трески и зеленым маслом из петрушки
560₽
Рубленая говядина с маринованным желтком и злаковыми хлебцами
830₽
Запеченный костный мозг с винегретом из квашений и солодовым хлебом
820₽
Салаты
Салат с провесным сыром собственного приготовления, маринованными огурцами и томатами
640₽
Подкопченный ростбиф с хрустящими листьями салата, запеченным перцем и яйцом пашот под медово-горчичным соусом
830₽
Мимоза с судаком горячего копчения, печенью трески, вешенками и вяленой сливой
680₽
Салат с куриным филе, томленым на еловых ветках, с маринованной свеклой, цветной капустой и ягодами брусники
630₽
Щука горячего копчения с печеным картофелем, малосольными огурцами и маринованным грецким орехом
730₽
Копченый оливье с маринованной олениной
840₽
Супы
Щи суточные из квашеной капусты с говяжьими щечками
530₽
Куриная похлебка с домашней лапшой
480₽
Борщ с говядиной, томленый в печи, с домашней сметаной
620₽
Гороховый суп длительного томления с копчеными на ольховой щепе ребрами
760₽
Информация о ресторане, включая пункты меню и цены в Меряне, возможно, была изменена со времени последнего обновления веб-сайта. Вы можете бесплатно скачать меню ресторана Меряне.
