Брускетты
-
Краб 3 отзыва1450₽Фаланга краба, сицилийский апельсин, авокадо, йогуртовый крем
-
Лосось 13 отзывов970₽Огуречный крем с мятой, лосось слабой соли и авокадо
-
Ростбиф1150₽Горчица, маринованные огурчики, лук фри
-
Пастрами970₽Соус тоннато, шпинат, лук бореттане
Гарниры
-
Батат фри750₽
-
Шпинат400₽С чесночным маслом и кедровыми орешками
-
Брюссельская капуста500₽В сливочном соусе с чесноком и пармезаном
-
Овощи на гриле650₽
-
Картофель фри650₽С трюфелем и пармезаном
Меню ближайших ресторанов
Десерты
-
Тирамису820₽
-
С ванильным мороженым
-
Яблочный тарт760₽С карамелью и сметаной
-
Крем-Брюле710₽Ванильный крем с корочкой из жженой карамели
-
Наполеон860₽С малиной и заварным кремом
-
Пудинг из фиников820₽С соленой карамелью, пастой тахини и ванильным мороженым
-
Панна-Котта730₽Сливочный пудинг с малиновым кулисом
-
Фрезье 4 отзыва640₽Торт с масляным кремом, клубникой и меренгой
-
Лимонная шкатулка920₽Мусс из белого шоколада, мармелад с цукатами, бисквит, шоколадный велюр, подается с пюре из манго
-
Пари-Брест910₽С клубникой и фисташкой
-
Эклер 10 отзывов370₽Шоколадный/ванильный/малиновый
-
Пирожное Макарон320₽Французское пирожное-меренга из миндальной муки с начинками: пралине, зеленое яблоко, шоколад, черная смородина, каштан, клубника-ваниль, фисташка-малина, апельсин-имбирь
-
Круассан300₽
-
Мороженое/Сорбет290₽В ассортименте
Закуски
-
Ростбиф чимичурри1100₽Подается с бэби картофелем, жареным до золотистой корочки
-
Риет из лосося1150₽Подается с дзадзики и оливковым хлебом
-
Дегустационный сет оливок710₽Белла Чериньола, Перанзана, Ночеллара, Леччино, Термите ди Битетто
-
Дегустационный сет сыров1500₽Стилтон, Таледжио, Винный, Каприно, Раклет и мостарда из инжира
-
Киш из баклажан860₽С козьим сыром и томатным тартаром
-
Тартар из лосося1300₽Охлаждённый мурманский лосось, шалот, соус на основе креветок, манго и чили
-
Мясные деликатесы1900₽Брезаолла, Коппа, Мортаделла, Панчетта
-
Тартар из тунца1200₽Шалот, сибулет, ферментированный фенхель
-
Овощи Крюдите640₽Перец рамиро, стебель сельдерея, морковь, редис, огурцы. Подаем с ореховым соусом
-
Копченые оливки390₽
-
Оливки с апельсином и корицей390₽
-
Хумус 1 отзыв490₽
-
Артишоки480₽
-
Перцы с рикоттой470₽
-
Моченые груши / чернослив450₽На выбор
Классика
-
Фуа-гра2990₽Обжаренные стейки из утиной печени, подаются с пюре из каштанов и вишневым соусом
-
Устрицы 20 отзывов750₽1 шт - 750 руб 6 шт - 4 000 руб
-
Ставшее популярным на рубеже XIX и XX века на рынке Ле Аль знаковое блюдо, которое годами никого не оставляет равнодушным; в составе карамелизованый лук, куриный бульон и тост из черного хлеба с корочкой из запеченого сыр
-
Говядина Bourgignon1550₽Нежнейшая говядина, тушенная в красном вине с добавлением бэби картофеля, моркови и сельдерея
-
Утиная ножка конфи1690₽Хрустящая томленая утиная ножка c пюре из корня сельдерея, печеными карамельными яблоками и яблочным демигласом
-
Морские ежи 2 отзыва690₽Подаются с соевым соусом и перепелиным яйцом 1 шт - 690 руб 6 шт - 3 900 руб
-
Тартар Паризьен1800₽Говядина из-под ножа и добавки на выбор: каперсы, горчица, желток, кетчуп, майонез, табаско, лук шалот. Блюдо с выносом.
-
Улитки 13 отзывов1700₽Запеченные в сливочном масле с чесноком и зеленью
-
Шатобриан 3 отзыва4999₽Говяжья вырезка запеченная в беконе, подается с картофелем, томатами, припущенным шпинатом и грибами. Подойдет для двоих.
Мясо
-
Говяжий язык 8 отзывов1430₽В сливочно-шпинатном соусе с рагу из молодых овощей
-
Стейк из говядины2450₽С перечным соусом и жареным картофелем с грибами
-
Котлета из кролика1390₽Сливочный соус из белых грибов, лук фри, трюфель
-
Французский бургер1280₽С сыром Раклет, луковым чатни и сливочным соусом из сморчков
-
Бифштекс1100₽Перечный демиглас, маринованные огурчики, моченая брусника
-
Строганов1390₽Подается с маринованными огурчиками и взбитым картофельным пюре с зеленым луком
Овощи
-
Стейк из брокколи970₽Ореховый соус, кунжут, кимчи
Паста и ризотто
-
Лазанья1100₽С муссом из пармезана
-
Паста с тигровыми креветками1570₽В нежном томатном соусе
-
Ризотто с белыми грибами1300₽Сливочное ризотто с белыми грибами и чипсами из пармезана
-
Паппарделле со сморчками1300₽Со страчателлой и трюфелем
-
Паккери с говяжьими щечками1490₽В томатном соусе
Рыба
-
Стейк из лосося1950₽С шпинатом, эдамаме и икорным соусом
-
Судак в сливочном соусе2100₽Подается с белыми грибами, романо, жареным картофелем и пармезаном
-
Филе сибаса1900₽С анчоусами, спаржей и рыбным жю
-
Котлета из лангустина1380₽В сливочном соусе, с щучьей икрой и стружкой тунца
-
Дорадо1850₽С вонголе, томатами, шпинатом и луком шалот
Салаты
-
Паризьен980₽Горячий козий сыр Сент Мор на оливковом хлебе, микс салатов, яйцо пашот, утиный бекон
-
Салат с языком1150₽Копчёный говяжий язык, соус тоннато, картофель, запечённый перец, томаты черри
-
Салат с лососем1400₽Йогуртовый крем, томат, перец рамиро, маслины, каперсы, яйцо
-
Салат дю Солей950₽Рамиро, огурец, томаты, фета, каперсы, оливковый хлеб
-
Зеленый с халуми1100₽Авокадо, брокколи, цуккини, зеленый горошек, огурец, жареный халуми
Супы
-
Грибная похлебка950₽Вешенки и белые грибы. Подается с трюфельной сметаной
-
Сливочная уха1200₽Лосось, дорадо, королевские креветки, картофель, сельдерей, морковь
-
Консоме900₽С фрикадельками из кролика, домашней лапшой и яйцом
-
Суп “Берже”870₽Наваристый бульон на говяжьих хвостах, с говяжьей щекой, картофелем, морковью
Тарталетки
-
Лесные ягоды510₽
-
Лимон-меренга510₽
-
Клубника510₽
