Блюда от шефа
-
Жареное мясо оленя68BrВкус у блюда насыщенный и пряный: нежное мясо с лёгкой сладостью сочетается с яркой остротой перца, ароматом имбиря и глубоким умами соуса. Острый, сочный и очень ароматный вариант к рису.
-
Говядина в кунжутном соусе58Br
-
Гусь тушённый в чугунном котле218Br
-
Острая утка тушённая в пиве78Br
-
Креветки «золотые нити» (в хрустящей золотистой панировке/стружке)52Br
Горячие блюда
-
Свинина Юсьян28BrТонко нарезанная свинина с овощами в знаменитом соусе «Юсьян» — сочетание сладкого, кислого и лёгкой остроты. Ароматное и насыщенное блюдо с ярким сычуаньским характером.
-
Тушеная картофельная соломка16BrТонко нарезанный картофель, быстро обжаренный с уксусом и перцем чили. Хрустящее, пикантное блюдо с яркой кисло-острой ноткой.
-
Говядина с острым перцем29BrБыстро обжаренная говядина с перцем и специями. Ароматное, острое блюдо с ярким вкусом.
-
Говядина в золотистом бульоне36BrТонкие ломтики говядины в насыщенном золотистом бульоне с лёгкой кислинкой и пряными нотами.
-
Рыба с квашеной капустой в «золотом» бульоне42BrРыба в насыщенном золотистом бульоне с квашеной капустой. Нежное филе с приятной кислинкой и мягкой пряностью.
-
Свиная грудинка, тушённая с перепелиными яйцами48BrТомлёная свинина в насыщенном соевом соусе с нежными перепелиными яйцами. Ароматное, мягкое и насыщенное блюдо с лёгкой сладковатой ноткой.
-
Жареные грибы в панировке22BrЖареные грибы в хрустящей панировке. Румяные снаружи и сочные внутри.
-
Домашний Тофу24BrДомашний тофу, обжаренный с овощами в соевом соусе. Нежная текстура и мягкий, сбалансированный вкус.
-
Свинина по 1 отзыв -сычуаньски «Хуэй Го Жоу»29BrОбжаренная свинина с овощами в ароматной сычуаньской пасте доубаньцзян. Пряное, насыщенное блюдо с лёгкой остротой и ярким вкусом.
-
Жареные баклажаны с перцем26BrБаклажаны, обжаренные с мясным фаршем в ароматном соусе. Мягкая текстура овощей сочетается с насыщенным вкусом и лёгкой пряностью.
-
Свинина в сладком соусе с ананасами28BrСочная свинина в хрустящей корочке с кусочками ананаса в кисло-сладком соусе. Яркое и ароматное блюдо с гармоничным балансом вкусов.
-
Габаджоу (свинина в кисло-сладком соусе)30BrХрустящая свинина в золотистой панировке с кисло-сладким соусом. Снаружи — румяная корочка, внутри — нежное мясо с ярким сбалансированным вкусом.
-
Рыба в сычуаньском пряном бульоне38BrФиле рыбы в остром сычуаньском бульоне с чили и сычуаньским перцем. Ароматное, пряное блюдо с характерным эффектом «ма-ла».
-
Креветки с чесноком и фунчозой52BrКреветки с чесноком и стеклянной лапшой. Нежные креветки в ароматной чесночной заправке, лапша пропитана насыщенным соусом.
-
Мапо-тофу по-сычуаньски26BrТофу по-сычуаньски с сычуаньским перцем. Пряное, насыщенное блюдо с характерным эффектом «ма-ла».
-
Свинина в кисло-сладком соусе28BrНежная свинина с классическим кисло-сладким соусом. Сочное и ароматное блюдо с ярким вкусом.
-
Курица Гунбао28Br
-
Жареная стручковая фасоль28BrСтручковая фасоль, обжаренная до лёгкой хрустящей текстуры с чесноком и специями. Ароматное и слегка пикантное блюдо.
-
Салат айсберг в устричном соусе25BrСвежий салат айсберг, быстро обжаренный и поданный с устричным соусом. Нежный вкус с лёгкой сладковатой ноткой.
-
Кусочки курицы в панировке29BrХрустящие кусочки куриного филе в золотистой панировке. Нежные внутри и румяные снаружи.
-
«Три дара земли» (обжаренные овощи)26Br«Три дара земли» — обжаренные картофель, баклажаны и сладкий перец в ароматном соусе. Сытное и насыщенное овощное блюдо с гармоничным вкусом.
-
Креветки в кисло-сладком соусе48BrКреветки в хрустящей оболочке в классическом кисло-сладком соусе. Сочные внутри, с ярким балансом сладости и лёгкой кислинки.
see_menus_nearby
Десерт
-
Паровой рисовый пирог (десерт из клейкого риса с финиками/красной фасолью)20BrТрадиционный китайский десерт из рисовой муки, приготовленный на пару. Он обладает мягкой текстурой и слегка сладким вкусом.
-
Жареные шарики из клейкого риса в кунжуте26Br
-
Карамелизированные фрукты28BrКитайский десерт, в котором фрукты (чаще всего яблоки, груша или банан) обжариваются в карамели, создавая хрустящую сладкую корочку. Когда фрукт изнутри разрезается, карамель тянется нитями, создавая эффект «тянущегося сахара». Это сладкое угощени...
Лапша и Рис
-
Жареный рис с морепродуктами20Br
-
Жареная лапша с мясом16Br
-
Жареный рис по-янжоуски16Br
-
Ручная Шэньсийская лапша (без бульона)18Br
-
Пельмени «Цзяоцзы»: свинина с зелёным луком20Br
-
Белый рис3Br
-
Мантоу (паровые булочки)2.5Br
Суп
-
Суп с тушёной капустой и креветками42Br
-
Кисло-острый суп23Br
-
Грибной суп «три деликатеса»28Br
-
Суп из тофу с говядиной22Br
Холодные блюда
-
Холодная закуска из древесных грибов (муэр)18BrХрустящие древесные грибы в лёгкой пикантной заправке на основе соевого соуса и уксуса. Освежающая холодная закуска с деликатным вкусом.
-
Свиные ушки в холодной закуске24BrТонко нарезанные свиные ушки в ароматном остром соусе на основе красного масла чили. Пряная холодная закуска с насыщенным вкусом и приятной хрустящей текстурой.
-
Огурец с говядиной28BrНежная говядина и свежие огурцы в пикантной азиатской заправке. Лёгкая, ароматная холодная закуска с освежающим вкусом.
-
Холодная закуска из фучжу (соевые спаржи), заправленная соусом18BrНежная соевая спаржа в лёгкой пикантной заправке. Ароматная холодная закуска с упругой текстурой и насыщенным вкусом.
-
Острая курица с соусом «ма-ла»22BrНежная курица, разобранная на волокна, в пряном соусе с чили и сычуаньским перцем. Яркая, острая холодная закуска с насыщенным вкусом.
-
Свиные ушки в холодной закуске24BrТонко нарезанные свиные ушки в ароматном остром соусе на основе красного масла чили. Пряная холодная закуска с насыщенным вкусом и приятной хрустящей текстурой.
-
Жареный арахис18BrАрахис, приготовленный с ароматной смесью пяти специй. Пряная закуска с насыщенным вкусом и лёгкой сладковато-солёной ноткой.
