Антипасти
-
Оливки Ночеллара480₽Зеленые оливки с косточкой с юго-западного региона Сицилии. Мягкий ореховый, маслянистый вкус.
-
Прошутто крудо450₽Итальянский сыровяленый окорок.
-
Итальянские сыры750₽Пармезан, таледжио и горгонзола, подаются с медом и пеканом.
Гарниры
-
Стейк из цветной капусты с пармезаном450₽Цветная капуста, соус из сыворотки, пармезан, фундук, черный перец.
-
Батат фри380₽Подаем с сырным соусом и соусом блю чиз.
-
Картофель фри с трюфелем и пармезаном350₽Картофель, трюфельное масло и пармезан.
-
Зеленые овощи390₽Шпинат, брокколи и цукини, обжаренные с чесноком и чили.
Десерты
-
Павлова550₽Меренга, сливочный крем, гель маракуйя, свежая клубника, чайная роза.
-
Тирамису 8 отзывов550₽Печенье савоярди, пропитанное кофейным сиропом, взбитый крем из сыра маскарпоне и сливок, какао и сублимированная малина.
-
Классический кекс из молочного и темного шоколада с жидкой начинкой, подаем с ванильным мороженым и свежей клубникой.
-
Канноли с фисташками380₽Трубочка из жареного теста с начинкой из сыра маскарпоне с фисташками, подаем с фисташковым соусом.
-
Панна котта 2 отзыва450₽Сливочное желе с бурбонской ванилью, подаем с компоте из клубники и фисташками.
-
Фисташковое мороженое200₽
Закуски
-
Тартар из лосося со страчателлой, лимонным кремом и авокадо880₽
-
Слайсы ростбифа, соус из консервированного тунца, каперсы фри, маринованные томаты черри, рукола.
-
Креветки с рамиро и страчателлой780₽Перец рамиро, креветки и страчателла, подаем с соусом ромеско из перца рамиро и томатов.
-
Аранчини с креветками650₽Классическая итальянская закуска в виде шариков из риса, начиненных тартаром из креветки с соусом кимчи-трюфель, подаем с томатным соусом, жареными красными креветками и базиликом.
-
Капрезе780₽Классическая итальянская закуска из спелых томатов, молодой моцареллы и соуса песто
-
Фритто мисто 1 отзыв1200₽Итальянская закуска из ассорти морепродуктов и овощей в хрустящем кляре
Крудо
-
Тартар из говядины с муссом пармезан890₽Рубленая говяжья вырезка с добавлением петрушки, лука шалот, каперсов, дижонской горчицы и трюфельного масла, подаем с муссом из пармезана и тостами из римского теста.
-
Тартар из тунца690₽Тунец, авокадо, лук сибулет, подаем с соусом из маракуйя и жареными каперсами.
-
Карпаччо из говядины790₽Говяжья вырезка, кампотский перец, оливковое масло, сок лимона, пармезан.
Мясо и птица
-
Стейк из говядины с перечным соусом1200₽Маринованный стейк денвер, подаем с жареным шпинатом, шампиньонами, чесноком и винно-перечным соусом.
-
Говяжьи щечки с картофельным пюре1100₽Говяжьи щечки, томленные с овощами и красным вином. Подаем в густом мясном соусе с картофельным пюре, жареными шампиньонами, морковью и петрушкой.
-
Бифштекс с жареным ромейном850₽Сочный рубленый бифштекс из говядины прожарки medium, подаем с яйцом пашот, мясным соусом, жареным салатом романо и пармезаном.
-
Утиная грудка с перцем рамиро, артишоками и фетой780₽Утиная грудка прожарки medium, рулетики из запеченного перца рамиро с соусом из феты, подаем с артишоками и соусом из красного вина.
Неаполитанская Пицца
-
Фуэт с грушей и горгонзоллой920₽Винно-перечный соус, груша конференция, горгонзола, моцарелла, таледжио, с колбасой фуэт
-
Креветки и маринованные черри1100₽Винно-перечный соус, моцарелла, креветки, маринованные желтые черри, соус песто, руккола.
-
Пепперони 1 отзыв940₽Томатный соус, моцарелла, чоризо, пепперони, красный маринованный перец, перец пили-пили, трюфельное масло и трюфельная паста, лук сибулет.
-
Мясная980₽Томатный соус, моцарелла, прошутто котто, салями, чоризо, трюфельное масло, лук сибулет.
-
Четыре сыра830₽Винно-перечный соус, моцарелла, грана падано, таледжио, горгонзола.
-
Маргарита750₽Томатный соус, моцарелла, базилик, пармезан, оливковое масло
Паста
-
Карбонара750₽Спагетти, гуанчиале, яичный желток, кампотский перец, пармезан.
-
Тальятелле с креветками840₽Тальятелле, креветки, сливочно-томатный соус, томаты черри, базилик.
-
Ризотто с креветками и песто из вяленых томатов980₽Рис карнароли, куриный бульон, креветки, страчателла, пармезан, песто из вяленых томатов, сливочный соус.
-
Ризотто с белыми грибами880₽Рис карнароли, куриный бульон, белые грибы, сливочный соус, пармезан, трюфельная паста и трюфель.
-
Равиоли с лососем920₽Начинка из лосося, черной трески и сливочного сыра, подаем с соусом кимчи, красной икрой и луком сибулет.
-
Орекьетте с уткой840₽Жареная утиная грудка под соусом красное вино, паста каламарата в винно-перечном соусе с пармезаном, петрушкой и зеленым маслом.
-
Спагетти качо-э-пепе с тартаром из говядины850₽Спагетти в сливочно-перечном соусе, тартар из говядины, пармезан и кампотский перец.
-
Лазанья болоньезе960₽Листы лазаньи, соус болоньезе, винно-перечный соус, пармезан, моцарелла, базилик, соус из пармезана.
-
Тальятелле с трюфельным соусом и грибами650₽Тальятелле в сливочно-перечном соусе с добавлением трюфельной пасты
-
Конкильони с креветками990₽Паста в виде больших ракушек, фаршированная пикантной начинкой из тигровых креветок и моцареллы, подаются на винно-перечном соусе под моцареллой
-
Запеченные конкильони с говядиной990₽
Рыба и морепродукты
-
Осьминог с капонатой и овощным соусом1400₽
-
Лосось с зелеными овощами1200₽Лосось с обжаренными овощами Цукини, брокколи, шпинат, чеснок, чили и сливочно-сырном базиликовым соусом, микрозелень, оливковое масло
Салаты
-
Цезарь с цыпленком пармезан690₽Листья салата романо, томаты черри, цыпленок пармезан - филе куриной грудки, обжаренное в сухарях и запеченное в томатном соусе под сыром моцарелла; соус цезарь, пармезан и крутоны.
-
Цезарь с крабом1200₽Листья салата романо, томаты черри, салатка краба, соус цезарь, пармезан и крутоны.
-
Цезарь с креветками750₽Листья салата романо, томаты черри, креветки, соус цезарь, пармезан и крутоны.
-
Салат с морепродуктами920₽Маринованные желтые томаты черри, креветки, кальмар, мидии, авокадо, микс салата, цитрусово-кунжутная заправка.
-
Овощной салат с соусом из феты680₽Томаты, перец рамиро, стебель сельдерея, авокадо, базилик, оливковое масло, салат корн, соус из феты с каперсами.
-
Салат с тунцом и авокадо790₽Листья салата романо, тунец, маринованный лук, запеченный перец рамиро, авокадо, мини-каперсы, перец пили-пили, заправка из каперсов и соус из консервированного тунца.
Супы
-
Томатный суп с креветками и страчателлой720₽Томаты, базилик, биск, креветки, страчателла, желтые томаты черри, чеснок, петрушка.
-
Суп четыре сыра с орзо и креветками690₽Насыщенный сырный суп на основе куриного бульона с пастой орзо и выложенной на него брускеттой с креветками, лук сибулет, микрозелень Сыры в супе: Таледжио, пармезан, горгонзола, плавленный сыр
