Горяиче блюда
-
Mollusca-бургер с говядиной900₽Погрузитесь в мир гастрономических открытий с нашим горячим блюдом! Нежная котлета из говядины в булочке бриошь, дополненная двумя видами сыра, маринованным огурцом, луком и пикантным соусом спайси-бургер, с идеальным дополнением - картофелем фри!
-
Аррабиата спагеттини с креветками и страчателлой850₽Паста спагеттини в остром соусе аррабиата с нежными креветками. Сверху — нежная страчателла и немного пармезана. Украшено микрозеленью, которая добавляет свежесть вкусу
-
Жареная лапша с говядиной, перечный соус850₽Лапша пшеничная обжарена с сочной говядиной и овощами. Блюдо имеет насыщенный вкус, который подчёркивает пикантный перечный соус. Жареная лапша с говядиной получается сытной и ароматной
-
Кальмар на гриле, соус чимичурри, свежий салат, пюре 1 отзыв -пармезан800₽Обжаренный кальмар с хрустящей корочкой, нежное картофельное пюре с пармезаном и свежий микс-салат. Соус чимичурри и соус шисо добавляют блюду яркие акценты. Вкус сбалансированный, с лёгкой остротой и травяными нотами
-
Птитим с морепродуктами900₽Горячее блюдо с нежной пастой птитим и сочными морепродуктами. Креветки, кальмар и мидия придают насыщенный вкус, а пармезан и сливочное масло — сливочную нотку. Украшено микрозеленью
-
Рулет из индейки, молодой горошек, брокколи, шпинат800₽Нежная индейка и куриная грудка в виде рулета с лёгкой сливочной текстурой. Дополняют блюдо свежий молодой горошек, шпинат и брокколи, которые придают ему сочность и яркость.
-
Соте из мидий в сливочно-сырном соусе700₽Нежное мясо мидий в бархатистом сливочно-сырном соусе с лёгкими нотками томатов и чеснока. Хрустящий обжаренный багет отлично дополняет блюдо. Соте из мидий оставляет приятное послевкусие
-
Тальятелле Mollusca с крабом1450₽Паста тальятелле в соусе с нежным мясом краба. Томаты в собственном соку и сливки придают соусу лёгкую кислинку и кремовость, а чесночное и оливковое масло — пикантный аромат. Сверху блюдо посыпано пармезаном и украшено микрозеленью
-
Тальятелле Mollusca с креветками900₽Паста тальятелле в соусе с креветками. Соус насыщен вкусом томатов и сливок, а также дополнен ароматом масла. Блюдо посыпано пармезаном и украшено микрозеленью
Горячие блюда
-
Телячьи щечки, демиглас, пюре 1 отзыв -пармезан800₽Томлёные щёчки, пармезаном, густой соус демиглас украшается луком сибулет, сыром пармезан.
-
Сибас, японский рис, свежий салат1250₽Сибас в кляре, рис, икра тобико, японский майонез, авокадо, томаты, терияки, соус шисо, соль, перец, кунжут кимчи.
Горячие закуски
-
Креветки попкорн750₽Креветки обладают хрустящей текстурой и приятным сладко-солёным вкусом с лёгкой остринкой от розового спайси-соуса
-
Чебуреки с крабом и лангустином750₽Два хрустящих чебурека с начинкой из нежного краба и лангустина, сыра, белого вина и сливок, приправленных свежей петрушкой. Подаются с домашней аджикой
-
Жареный рис с креветкой600₽Нежные креветки с имбирём и чесноком придают рису насыщенный вкус. Соус с перцем чили и азиатскими специями добавляет остроты
-
Спринг-ролл с креветкой600₽Хрустящий спринг-ролл с креветкой подаётся горячим. Внутри — нежные креветки и свежие овощи. Вкус сочетает солоноватость устричного соуса и лёгкую остроту сладкого чили
-
Хашбраун спайси-тунец 1 отзыв550₽Тартар из тунца в соусе спайси на хрустящем картофельном хашбрауне. Идеальный выбор для яркого и насыщенного перекуса!
-
Жареный рис с говядиной600₽Горячий рассыпчатый рис, обжаренный с сочным стейком пиканья и ароматными специями. Лёгкая острота и свежесть от имбиря, чеснока, кимчи и сока лайма гармонично сочетаются с хрустящим огурцом и кунжутом.
-
Хрустящий камамбер, ягодный соус800₽Горячая закуска с хрустящей корочкой и мягким сыром внутри. Камамбер в панировке сочетается с ягодным соусом и сливочной бриошью. Получается гармоничное сочетание текстур и вкусов
Закуски
-
Крудо Сибас с икрой тобико и соусом шисо1100₽Нежное мясо сибаса в сочетании с соусом шисо, икрой тобико и листьями сибулета создаёт уникальную вкусовую композицию
-
Тартар из говядины, мусс сливочный демиглас800₽Нежная текстура и насыщенный вкус говядины гармонично сочетаются со сливочным муссом демиглас. Хрустящая микрозелень, пикантные каперсы и лук-шалот добавляют блюду яркости, а яичный желток и пармезан — изысканности. Подаётся с мягкой сливочной бри...
-
Перуанское севиче из гребешка1100₽Лёгкая закуска с ярким вкусом. Маринованный гребешок сочетается с остротой чили и кислинкой лайма, микрозелень и кунжут кимчи добавляют текстуру и аромат, а трюфельное и чесночное масла обогащают вкус. Севиче из гребешка приятно освежает
-
Татаки лосось, шпинат, чука1200₽Нежная текстура лосося в сочетании с хрустящим кунжутом, кимчи и икрой тобико. Лёгкая свежесть шпината и чуки гармонично дополняют вкус. Ореховый и азиатский соусы придают блюду пикантность
-
Тартар тунец, сальса, страчателла800₽Изысканная закуска порадует любителей морских деликатесов — нежное мясо тунца в сочетании со сливочной страчателлой и пикантной томатной сальсой создаёт неповторимое вкусовое полотно. Микрозелень, оливки таджаски и каперсы добавляют блюду свежести...
-
Тартар из лосося, роти1000₽Нежный и мелко порубленный лосось с мягким авокадо подаётся с пикантным спайси-соусом и хрустящим луком-сибулетом. Лёгкая острота кимчи, солоноватая икра тобико и мягкая лепёшка роти создают сочетание плотных, сочных и хрустящих текстур с яркой, о...
Креветки в соусе
-
Креветки в чесночном соусе1600₽Нежные магаданские креветки, обжаренные в ароматном оливковом масле с пикантным чесноком и свежей петрушкой, дополнены изысканными нотками белого вина. Попробуйте креветки в чесночном соусе — и ваш вечер заиграет новыми вкусами!
-
Креветки в соусе том-ям1600₽Креветки в соусе том-ям подаются с багетом.
-
Креветки в соусе пармезан, сливки, чёрный перец1600₽Креветки в соусе пармезан, сливки, чёрный перец. Подаются с багетом.
Мидии
-
Маринара1000₽Нежный вкус мидий, приготовленных с белым вином, чесноком и оливковым маслом, прекрасно оттеняет свежая зелень. К порции подается хрустящий багет и картофель фри.
-
Сливки, петрушка1200₽Нежный вкус мидий в сочетании с душистым ароматом петрушки, чеснока и сливочной нежностью создают приятное вкусовое сочетание. К порции подается хрустящий багет и картофель фри.
-
Пармезан, сливки, черный перец1600₽Пармезан придаёт мидиям узнаваемую пряность. Сливки делают текстуру блюда особенно нежной, а чёрный перец добавляет пикантности. К порции подается хрустящий багет и картофель фри.
-
Аррабиата1200₽Острый красный перец и чеснок придают блюду особую пикантность, а сочные томаты в собственном соку добавляют приятную кислинку. К порции подается хрустящий багет и картофель фри.
-
Том Ям 2 отзыва1350₽Соус том ям, приготовленный на основе пасты том ям с добавлением кокосового молока, придаёт блюду насыщенную глубину и характерную остринку. К порции подается хрустящий багет и картофель фри.
-
По-уральски1600₽Нежное мясо мидий в сочетании с насыщенной тушёнкой, сливочной текстурой сливок и ароматными грибами вешенками дарит блюду глубокий, многогранный вкус и насыщенную грибную ноту, подчёркивающую его изысканность. К порции подается хрустящий багет и...
-
Красная икра, щучья икра1950₽Мидии в нежно-сливочном соусе с красной, щучьей и тобико икрой и чесноком — подаются с хрустящим багетом и картофелем фри. К порции подается хрустящий багет и картофель фри.
Роллы
-
Канада ролл в тубусе950₽Нашумевшая подача роллов в тубусе — единственная в Екатеринбурге. Необычный формат, в котором ролл удобно брать и есть прямо из фирменной упаковки! Внутри — нежный рис с нори, сочное авокадо и свежий огурец, сливочный сыр креметто и насыщенный уго...
-
Ролл Камчатский краб в тубусе1300₽Нашумевшая подача роллов в тубусе - единственная в Екатеринбурге. Необычная подача с акцентом на сочную начинку Внутри — суши рис с нори, красная икра тобика, спелое авокадо и огурец, салатное мясо краба с лёгким майонезным соусом и сливочный сы...
-
Ролл Креветка темпура в тубусе850₽Нашумевшая подача роллов в тубусе — единственная в Екатеринбурге. Хрустящий вариант в необычном формате. Внутри — суши рис с нори, красная икра тобика, авокадо и сливочный сыр креметте, а также креветки в темпуре, приготовленные на основе темпур...
-
Ролл Филадельфия в тубусе1050₽Нашумевшая подача роллов в тубусе — единственная в Екатеринбурге. Классика в новом формате: удобно, аккуратно и эффектно! Внутри — нежный суши-рис с нори, свежий огурец без семян и спелое авокадо, сливочный сыр креметте, чёрная икра тобико и ломти...
Салаты
-
Зеленый салат с ореховой заправкой750₽Лёгкая и полезная закуска, которая порадует вас свежим вкусом! В составе — хрустящие цукини, сладкий зелёный горох, микс салатов, свежий огурец, брокколи, а также семена тыквы, заправка шисо и ароматный ореховый соус
-
Салат с кальмаром гриль, битые огурцы, молодой горошек700₽Хрустящие битые огурцы и нежный кальмар на гриле гармонично сочетаются в освежающем салате. Молодой горошек и микс-салат добавляют текстуру, а кунжут, кимчи и кинза — пряный аромат. Соусы терияки и шисо придают блюду сладковато-пряный вкус
-
Страчателла, хрустящий баклажан, креветки 5 отзывов1100₽Изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежную итальянскую страчателлу с хрустящим баклажаном. Томаты, креветки и спелое манго добавляют блюду сочности и свежести. Кунжут и базилик придают завершающие нотки аромата
Супы
-
Том ям с креветками900₽Острый и ароматный суп с насыщенным вкусом. Креветки, шиитаке и специи создают гармоничное сочетание, а кокосовое молоко придаёт блюду лёгкую кремовость. Подаётся с рисом
-
Сырный суп с морепродуктами700₽Нежный суп с богатым вкусом. В нём гармонично сочетаются сливочные ноты сыров и изысканный вкус морепродуктов — креветок, кальмаров и мидий. Аромат мускатного ореха и куркумы придаёт блюду особую глубину
-
Итальянский рыбный суп900₽Густой и ароматный суп с нежным вкусом рыбы. В нём чувствуется лёгкое послевкусие томатов и пряных трав — розмарина и тимьяна. Подаётся с хрустящим чесночным багетом
