Гарниры
-
Брокколи с ореховым соусом660₽Свежая большая целая брокколи, обжаривается в хоспере, подается с горчично-кунжутным соусом и кедровыми орехами
-
Пюре, приготовленное из картофеля с добавлением молока. Картофель, молоко, сливочное масло
-
Шпинат с кедровыми орехами и пармезаном600₽Припущенные листья шпината с добавлением кедровых орехов и сыра пармезан
Десерты
-
Баскский чизкейк с вишней660₽Сливочный сыр, сливки, куриное яйцо, сахар, ваниль, варенье вишневое
-
Баскский чизкейк с шоколадным кремом780₽Десерт, приготовленный из сливочного сыра с шоколадным кремом, дополняется ванилью. Сливочный сыр, сливки, куриное яйцо, сахар, ваниль, темный шоколад, сливочное масло
-
Вафельная трубочка со сгущенкой300₽Мука пшеничная, мед, сахар, крахмал, яйцо, сливочное масло, сгущеное вареное молоко, маскарпоне
-
Пирожное Картошка660₽Безглютеновый шоколадный бисквит (рисовая и нутовая мука, сахар, яйцо, какао) с добавлением фундучного пралине, сливочного масла, темного шоколада и коньяка. Крем из маскарпоне со сливками. Корпус из белого шоколада с добавлением какао-масла, украшае
Детское меню
-
Mini Маргарита360₽Тесто, томатный соус (томаты, базилик, соль, орегано), сыр моцарелла, базилик, оливковое масло
-
Венские сосиски с картофельным пюре540₽Венские сосиски, картофельное пюре (картофель отварной, молоко, сливочное масло, соль)
-
Детский картофель фри с соусом гольф360₽Картофель фри с соусом гольф
-
Детский суп куриный420₽Бульон куриный (вода питьевая, куриное филе, лук репчатый, морковь, соль, специи), морковь отварная, капуста цветная отварная, кабачки отварные, орзо отварной
-
Куриные котлетки с картофельным пюре660₽Куриные котлетки (филе куриной грудки, куриное бедро, сливки 22%, чиабатта), картофельное пюре (картофель отварной, молоко, сливочное масло, соль)
-
Маккерончини аль бурро540₽Домашние макароны маккерончини в сливочном масле с сыром пармезан
-
Спагетти аль буро с венскими сосисками660₽Домашние спагетти готовим на сливочном масле, с добавлением сыра пармезан и венских сосисок
Добавки
-
Бекон 50 гр300₽
-
Бриошь 2 тоста120₽
-
Ветчина 50 гр300₽
-
Вишневое варенье 50 гр180₽
-
Голубика свежая 30 гр350₽
-
Клубника свежая 50 гр420₽
-
Краб 30 гр840₽
-
Красная икра 20 гр660₽
-
Креветки 50 гр540₽
-
Куриная грудка 100 гр420₽
-
Лосось 40 гр720₽
-
Микс салат 25 гр265₽
-
Мортаделла 50 гр540₽
-
Мятый авокадо300₽
-
Наполи 40 гр150₽
-
Огурцы 50 гр180₽
-
Пармезан тертый 20 гр300₽
-
Пармская ветчина540₽Слайсы пармской ветчины
-
Песто 20 гр220₽
-
Рукола (10 г)120₽
-
Сгущенное молоко 50 гр180₽
-
Сметана 50 гр190₽
-
Сосиски420₽Сочные сосиски с насыщенным вкусом
-
Сыр Сливочный (50 г)120₽
-
Тартин 2 тоста120₽
-
Томаты свежие 60 гр360₽
-
Тоннато 40 гр240₽
-
Цезарь 40 гр360₽
-
Шампиньоны 50 гр120₽
-
Шпинат (30 г)96₽
-
Яйцо пашот 1 шт120₽Классическое яйцо пашот (1 шт)
Завтраки
-
Авокадо тост660₽Тост из тартина, авокадо, соуст песто, сыр фета, томаты, базилик
-
Банановый хлеб300₽Хлеб, приготовленный из спелых бананов с добавлением грецкого ореха, подается со взбитой арахисовой пастой с маскарпоне. Банановый хлеб (бананы, тростниковый сахар, миндальная мука, пшеничная мука, сливочное масло, грецкий орех)
-
Блины со сметаной420₽Пшеничная мука, молоко, куриное яйцо, сахар, соль, растительное масло, сметана
-
Бриошь с ветчиной, моцареллой 4 отзыва , томатами и соусом вителло тоннато780₽Хлеб бриошь, томаты, соус тоннато (тунец, анчоусы, каперсы, сливки, оливковое масло), моцарелла, ветчина, слайсы пармезана, шпинат
-
Глазунья из трех яиц360₽Классическая глазунья (куриное яйцо; 3 шт.)
-
Глазунья с Тартаром из говядины750₽Глазунья (куриное яйцо; 2 шт.), тартар из говядины с соусом цезарь, пармезан, хлеб тартин, салатный микс
-
Гречневая каша с мятым авокадо и яйцом пашот660₽Отварная гречневая каша, сливочное масло, вода, яйцо пашот, авокадо, оливковое масло
-
Драник с беконом и яйцом пашот900₽Картофельный драник, ветчина, кремчиз, яйцо пашот, на украшении салатный микс и зеленое масло
-
Драник с лососем и яйцом пашот1020₽Драники (картофель, яйцо куриное, мука пшеничная, лук шалот, масло растительное, соль, специи), лосось гравлакс (лосось филе, лимон свежий, соль морская, сахар белый), яйцо пашот, крем чиз (сыр сливочный, сметана, специи), салатный микс (шпинат свежи
-
Овсяная каша с кокосовым молоком и чиа660₽Овсяная каша на кокосовом молоке, коровьем молоке, c сливочным маслом и семенами чиа
-
Оладьи с голубикой и кремом из вареной сгущенки660₽Оладьи (кефир, мука пшеничная, яйцо куриное, сахар, соль, разрыхлитель), крем из вареной сгущенки (сгущенка, сметана, сливки), сублимированная малина, орех пекан
-
Омлет из трех яиц360₽(яйцо куриное 3 шт, Сливки 22%, масло оливковое, соль)
-
Панкейки из кабачков с красной икрой и мятым авокадо950₽Оладьи 3шт (кабачок, шпинат, молоко, мука, яйцо, сода, соль, сахар, разрыхлитель), икра красная, гуакамоле, зеленое масло, шпинат
-
Пшенная каша с маринованной грушей540₽Крупа пшенная, молоко топленое, вода питьевая, масло сливочное, сахар, соль, груша маринованная (сахар. ликер амаро лукано, апельсин, лимон, ваниль, гвоздика, корица)
-
Рисовая каша с манго и тыквенными семечками780₽Рис арборио, коровье молоко, кокосовое молоко, сливочное масло, соль, сахар, тыквенные семечки, пюре из манго
-
Скрембл из трех яиц360₽Яйца (3 шт.), соль, сливки
-
Скрембл с креветками и мятым авокадо780₽Куриное яйцо готовится с добавлением сливок и креветок, дополненное спелым авокадо. Сливки, яйцо куриное, креветки очищенные, чесночное сливочное масло, авокадо, соус Понзу (соевый соус, рисовый уксус, апельсиновый сок, лимонный сок), лук шнитт
-
Скрембл с пармезаном и сосисками780₽Яйца с добавлением сливок и пармезана подаются с сосисками и хлебом. Два яйца и один желток, тертый пармезан, сливки, хлеб, микс салата, две сосиски, оливковое масло, специи
-
Скрембл с тартаром из Тунца и мятым авокадо780₽
-
Сырники с вишневым вареньем и сметаной660₽Творог 9%, яйца, манка, мука, ваниль бурбон, сахар, крахмал, сметана, вишневое варенье (3 шт.)
-
Сырники с черничным вареньем и сметаной660₽Творог 9%, яйца, манка, мука, ваниль бурбон, сахар, крахмал, сметана, черничное варенье (3 шт.)
-
Тост Вителло тоннато с томатами660₽Хлеб, лангет, соус вителло (консервированный тунец, анчоусы в масле, желток, каперсы, сливки, оливковое масло), томаты, оливковое масло, базилик
-
Тост с лососем и мятым авокадо1020₽Хлеб тартин, лосось слабой соли, гуакамоле (мятое авокадо с лаймом), шпинат, брынза, базилик, масло оливковое
-
Яйцо Бенедикт с лососем1020₽Бриошь, припущенный свежий шпинат, лосось слабой соли, яйцо пашот, голландский соус
-
Яйцо Бенедикт с мортаделлой900₽Бриошь, мортаделла, яйцо пашот, голландский соус
-
Яйцо пашот из трех яиц360₽Классические яйца пашот (2 шт.)
Закуски
-
Сочные ломтики говядины подаются с соусом тоннато, украшенные шпинатом. Тонкие слайсы говядины medium, соус тоннато (тунец, каперсы, анчоусы, сливки, оливковое масло), каперсы, шпинат
-
Жареные креветки с печеным баклажаном и двумя соусами: понзу и йогуртовым1020₽Обжаренные креветки, приготовленные на чесночно-оливковом масле, подаются с печеным баклажаном соусом мисо-чили, сметаной, кинзой и кунжутом
-
Оливки Чупадео540₽Битые оливки, маринуются с тимьяном, розмароном и чесноком
-
Тартар из говядины New1140₽Говядина, лук шалот, корнишоны, вяленые томаты, каперсы, горчица зернистая, желток, лук шнитт, хлеб, мусс пармезан(сливки, сливочный сыр и пармезан)
-
Тартар из лосося с авокадо и соусом каламанси1080₽Лосось, авокадо, лук маринованный, лук шнит, кунжут кимчи, соус каламанси (майонез, соевый соус, понзу, шичими и сахар)
-
Тартар из тунца с огурцами кимчи и соусом спайси900₽Свежий тунец подается с битыми огурцами и маринованным луком, дополненный соусом спайси. Свежий тунец бонито, острый соус (японский майонез, паста таджабан, кунжутное масло, соевый соус), битые огурцы, маринованный репчатый лук, чипсы нори, лук шнитт
Мясо и рыба
-
Бифштекс с картофелем фри, пармезаном и чёрным трюфелем1680₽Сочная говядина подается с картофелем фри, дополненная пармезаном и черным трюфелем. Бифштекс из говядины с луком, картофель фри, трюфельный деми гляс, майонезно-горчичный соус с каперсами и маринованными огурцами, шичими, пармезан
-
Говяжья щека с трюфельным пюре и соусом из кунжута1320₽Тушеная говяжья щека подается с трюфельным пюре и маринованным луком, приправленная соусом из кунжута. Говяжья щека тушеная, морковь, лук репчатый, чеснок, масло оливковое, соус соевый, соус ворчестер, сахар, соль, картофельное пюре, кунжутный соус,
-
Куриная грудка с лисичками1380₽
-
Лосось с мятым авокадо и соусом томатная сальса1980₽Стейк из охлажденного лосося запеченный, мятое авокадо с лаймом, шпинат, томаты, чеснок, огурцы кимчи, масло кимчи с чили
-
Сибас на гриле с картофельным пюре и томатным понзу1740₽Филе сибаса с кожей, картофельное пюре (картофель отварной, молоко, масло сливочное, сливки, соль), понзу, кимчи масло, сливочно-чесночное масло, бланшированные томаты черри, битые огурцы, кунжут кимчи, лук-шнитт
-
Стейк из говяжьей вырезки с картофельным пюре и трюфельным соусом1980₽Сочный стейк из говяжьей вырезки подается с картофельным пюре и приправляется трюфельным соусом. Говяжья вырезка, картофельное пюре, соус демигляс с трюфельной пастой, зеленое масло
-
Утиная ножка с киноа1050₽Утиная ножка, киноа, сливки, пармезан, лук, соус демигляс, сок апельсина, мед, тимьян, масло сливочное)
-
Цыплёнок с трюфельным соусом1620₽Фермерский цыпленок с трюфельным соусом состав: цыпленок маринуется со сметаной, майонезом, паста табаджан, красным луком и чесноком, петрушкой. Трюфельный соусос на основе мирина, рисового уксуса, соевого соуса, куриный бульон, масло сливочное, паст
Овощи и салаты
-
Cочные узбекские томаты, хрустящие огурцы и сладкий перец рамиро. С маринованным красным луком, оливками Каламата и испанскими оливками, крупными кусками феты и чесночными гренками из тартина. С заправкой на оливковом масле с греческими травами и пик
-
Зеленый салат с заправкой лайм-кинза1020₽Цукини свежие, огурец свежий, брокколи свежая, салат бок-чой свежий, шпинат свежий, спаржа, заправка (масло оливковое, сок лайма свежевыжатый, мед, тархун свежий, соль), мята, кинза, базилик, кунжут кимчи
-
Салат с клубникой, пармой и козьим сыром1070₽
-
Салат с копченым угрём, манго и авокадо1190₽Шпинат, радичио, маринованный лук, печеный болгарский перец, авокадо, манго, консервированная кукуруза, угорь в унаги-соусе, кунжут, соус манго
-
Салат с крабом1350₽Томаты свежие, шпинат мини, салат маше, авокадо хасс очищенный, краб роза, салат фриссе, соус кунжутный дрессинг, масло сливочное чесночное, кунжут кимчи, масло оливковое чесночное, лук сибулет
-
Салат с томатами, авокадо и муссом из печеных перцев900₽Томаты, авокадо, мусс из печеных (печеный болгарский перец, сливочный сыр, чеснок, сок лимона, оливковое масло, соль, перец), уксус бальзамический, кунжут кимчи, базилик, кинза, мята
-
Страчателла с томатами и соусом песто840₽Сыр страчателла в сочетании со свежими томатами дополняется соусом песто. Страчателла, свежие томаты, песто, микрозелень
-
Тёплый баклажан с тунцом, страчателлой и томатами960₽Запеченный маринованный баклажан с севиче из тунца, печеного болгарского перца и томатов черри, cыр страчателла, лук красный свежий
-
Цезарь с креветками1070₽Салат с жареными креветками, свежими томатами и сухарями дополняется заправкой на основе оливкового масла с лимонной цедрой и пармезаном. Романо свежий, соус цезарь (масло оливковое, масло растительное, яйцо куриное, горчица, уксус бальзамический, сы
-
Цезарь с цыплёнком1070₽Салат из свежего ромейна с жареной куриной грудкой заправляется соусом Цезарь и подается с сухариками. Романо свежий, соус цезарь (масло оливковое, масло растительное, яйцо куриное, горчица, уксус бальзамический, сыр пармезан, чеснок, анчоусы в масле
Паста и ризотто
-
Казаречче с лососем1080₽Домашняя паста маккерончини подается с лососем в томатном соусе наполи. Паста домашняя маккерончини, лосось, чеснок, петрушка, брокколи, томатный соус наполи, сливки
-
Паста с соусом из печеных перцев, томатами и фетой1080₽Авторская паста с вялеными томатами, артишоками (обжариваются в хоспере) и нежным соусом из печёных перцев. Украшается тертой фетой, сибулетом и острым маслом из чили
-
Ризотто с Тартаром из говядины и черным трюфелем1140₽Рис с пармезаном украшается луком-шалотом и подается с тартаром из говядины и слайсами черного трюфеля. В основе - рис, лук шалот, пармезан, трюфельное масло, сверху тартар из говядины (говядина, оливковое масло, желток, сок лимона, горчица) и слайсы
-
Ризотто с томатами, страчателлой и соусом песто1140₽Рис карнароли, томатный соус наполи, сливочное масло, сыр пармезан, сыр страчателла, соус песто, вяленые томаты, базилик
-
Ризотто с тыквой и креветками1140₽Оливковое масло, лук-шалот, чеснок, рис карнароли, белое вино, куриный бульон, сливочное масло, соль, специи, крем из тыквы, обжаренные тигровые креветки, микрозелень, пармезан
-
Паста спагетти, соус болоньезе (оливковое масло, репчатый лук, морковь, сельдерей, говяжий фарш, свинина фарш, томаты в собственном соку, соль, сахар, перец), сливочное масло, пармезан, базилик
-
Спагетти Качо-э-пепе900₽Спагетти, дополненные трюфельным маслом, подаются с пекорино и пармезаном. Паста спагетти, пекорино, пармезан, черный перец, трюфельное масло, куриный бульон, сливочное масло
-
Спагетти с вялеными томатами черри и страчателлой960₽Спагетти, приправленные соусом наполи, подаются с вялеными томатами черри и страчателлой. Спагетти, соус наполи, сливочное масло, пармезан, вяленые томаты черри, соус песто, сыр страчателла, базилик
Пицца
-
Пицца Алла Дьявола960₽Тесто с томатным соусом и острой салями подается с сыром моцарелла. Тесто, томатный соус наполи, острая салями, сыр моцарелла, лук шнитт (25 см)
-
Тесто, соус наполи, сыр моцарелла, базилик, оливковое масло (25 см)
-
Пицца Поло Песто1020₽
-
Тесто, сливки, моцарелла, пармезан, таледжио, горгонзола, рукола, трюфельное масло (25 см)
-
Пицца с грушей и горгонзолой900₽Спелая груша и горгонзола на тесте приправляются оливковым маслом. Тесто, сливки, моцарелла, горгонзола, груша, пармезан, оливковое масло (25 см)
-
Пицца с креветками и цукини900₽Тесто на пиццу, креветки тигровые, сыр моцарелла, соус на основе сливок, соуса биск и Хондаши. Украшается цукини подмаринованными в лайме с оливковым маслом и солью, сверху сыр пармезан
-
Пицца с маскарпоне и панчеттой840₽Тесто, сливки, моцарелла, маскарпоне, панчетта (25 см)
-
Пицца с мортаделлой и страчателлой1140₽Тесто, сливки 33%, сыр моцарелла, колбаса мортаделла, сыр страчателла, фисташка (25 см)
-
Пицца с пармой и моцареллой1020₽Тесто, томатный соус, моцарелла, пармская ветчина, масло оливковое, рукола, пармезан (25 см)
Пицца большая
-
Бп Пицца с мортаделлой и страчателлой1980₽Тесто запекается с сыром моцарелла и страчателлой и украшается мортаделлой. Тесто, сливки 33%, сыр моцарелла, колбаса мортаделла, сыр страчателла, фисташка (25 см)
-
Бп Пицца четыре сыра1620₽Тесто, запеченное со сливками и разнообразными сырами, украшается свежей руколой. Тесто, сливки, моцарелла, пармезан, таледжио, горгонзола, руккола, трюфельное масло (32 см)
Супы
-
Гаспачо с крабом1620₽
-
Гаспачо с креветками900₽Томаты в собственном соку, перец болгарский чеснок свежий, сок лимона, лук красный, тархун свежий, лук шалот, масло оливковое, сыр страчателла, креветки обжаренные, соус песто (масло оливковое, базилик свежий, кедровый орех, чеснок), базилик свежий
-
Гаспачо со страчателлой900₽Томаты в собственном соку, перец болгарский чеснок свежий, сок лимона, лук красный, тархун свежий, лук шалот, масло оливковое, сыр страчателла, соус песто (масло оливковое, базилик свежий, кедровый орех, чеснок), базилик свежий
-
Окрошка на кефире с креветками780₽
-
Окрошка на кефире с мортаделлой780₽
-
Окрошка с креветками на квасе780₽
-
Окрошка с мортоделлой на квасе780₽
-
Томатный суп с морепродуктами1140₽Ароматный суп на основе томатного соуса наполи готовится с добавлением свежих морепродуктов, дополненных оливками и каперсами. Оливковое масло, треска, креветки, кальмары, оливки каламата, каперсы, чеснок, белое вино, соус наполи, домашний рыбный бул
Фокачча
-
Фокачча с пармезаном420₽Тесто (мука пшеничная капуто, вода питьевая, соль, дрожжи, мука пшеничная), сыр пармезан, масло оливковое (24 см)
-
Фокачча с песто420₽Тесто (мука пшеничная капуто, вода питьевая, соль, дрожжи, мука пшеничная), соус песто (масло оливковое, масло растительное, базилик свежий, орех кедровый, соль, чеснок, специи) (24 см)
-
Фокачча с розмарином350₽Тесто (мука пшеничная капуто, вода питьевая, соль, дрожжи, мука пшеничная), розмарин свежий, масло оливковое (24 см)
Хиты продаж
-
Блины с говядиной, трюфелем и битым огурцом900₽Пшеничная мука, молоко, куриное яйцо, сахар, соль, сметана, растительное масло, говяжий фарш, репчатый лук, сливочное масло, куриный бульон, соль, черный перец, трюфельная паста, битые огурцы, маринованный лук, сметана, микрозелень
-
Куриный бульон с куриной грудкой660₽Насыщенный бульон с куриным филе, дополненный пастой орзо и овощами. Куриный бульон, куриное филе, паста орзо, шпинат, кабачок, морковь, цветная капуста
-
Мини-сырники с заварным кремом и клубникой720₽Творог 9%, яйца, манка, мука, ваниль бурбон, сахар, крахмал, сливки, куриный желток, ванильный сахар, клубника, крамбл(сахар, мука миндальная, орех грецкий, масло сливочное) заварной крем
-
Орзо с креветками и лимонной рикоттой850₽Паста орзо, сливочное масло, пармезан, цуккини, креветки, чеснок, соль, лимонная риккота (риккота, сливки, цедра лимона, масло оливковое)
-
Пицца с ветчиной и грибами840₽Тесто, томатный соус наполи, моцарелла, ветчина (окорок), грибы шампиньоны, петрушка (25 см)
-
Спагетти Карбонара960₽Паста спагетти заправляется смесью яиц, куриного бульона, сыров пармезан и пекорино, дополняется панчеттой и ароматным черным перцем
-
Тальятелле с креветками1020₽Паста тальятелле, лук-шалот, креветки, чеснок, соус биск (лук-порей, морковь, сельдерей, чеснок, панцири креветок, бренди, вода), сливочное масло, розовые томаты, рубленая петрушка, соль, перец, пармезан
Холодные напитки
-
Апельсиновый фреш540₽Фреш, приготовленный из спелых апельсинов. Собственного приготовления
-
Грейпфрутовый фреш540₽Свежевыжатый сок из грейпфрута отлично утоляет жажду. Собственного приготовления
-
Лимонад Lapochka Ананас-Личи420₽
-
Лимонад Lapochka Гуава-Кафирский Лайм420₽
-
Морс Смородина-Брусника350₽Морс, приготовленный из спелой смородины и брусники. Смородина, брусника, сахар, вода
-
Сельдереевый фреш540₽Собственного приготовления
-
Яблочный фреш540₽Собственного приготовления
