Горячие блюда
-
Бриошь с красной рыбой и голландским соусом32BrЗолотистая булочка бриошь с авокадо, шпинатом и рыбой, дополненная классическим соусом голландез и икрой
-
Бриошь с обжаренной говядиной и сыром Чеддер34BrНежная бриошь с обжаренной на огне говядиной, дополненная сочными черри и свежим огурцом. Всё это гармонично сочетается с насыщенным вкусом сыра чеддер
-
Завтрак с зеленой гречкой и яйцом пашот42BrСуперфуд-завтрак с шампиньонами, беконом и пармезаном. Трюфельное масло и мусс из пармезана превращают привычную гречку в гастрономический шедевр
-
Запеканка с сезонными ягодами30BrУютный домашний завтрак из нежного творога. Дополняется черничным вареньем и россыпью самых свежих ягод сезона
-
Киноа-боул с лососем32BrБоул с киноа и лососем. Киноа придаёт блюду рассыпчатую текстуру, лосось — сочность и насыщенный вкус. Яйцо пашот добавляет нежность, а сливочно-сырный соус — кремовость и лёгкую пикантность. Блюдо сытное и полезное
-
Новый мусс завтрак45BrТёплые печёные перцы гармонично сочетаются с нежным хумусом и сливочным маслом. Куриные колбаски добавляют блюду пикантности, а авокадо и черри вносят свежесть. Всё это подается с домашним хлебом и гарниром из киноа
-
Оладьи из цукини с красной рыбой34BrЛегкие овощные оладьи с деликатной слабосоленой рыбой, сметаной и икрой. Идеальное сочетание текстур и свежести руколы
-
Скрэмбл с морепродуктами26BrВоздушный скрэмбл с сочными креветками и пикантным соусом ромеско, посыпанный тертым пармезаном
-
Сырники с черникой и домашней сгущенкой28BrНежнейшие творожные сырники с ароматом мяты. Подаем с густой домашней сгущенкой и ярким черничным вареньем — вкус, знакомый с детства, в идеальном исполнении
-
Тост с мортаделлой33BrИзысканный крафтовый хлеб с тончайшими ломтиками мортаделлы, фисташками и воздушным муссом из пармезана
-
Тост с яйцами пашот и креветками26BrДомашний темный хлеб, обжаренный на сливочном масле, дополняется творожным сыром, авокадо, креветками и яйцами с жидким желтком внутри и нежным белком снаружи
Салаты
-
Салат Цезарь с креветками34BrАвторское прочтение классики с соусом Вителло, перепелиными яйцами и крупными креветками с хлопьями пармезана
-
Салат с тунцом37BrЯркий микс из филе тунца, мини-картофеля и черри, заправленный соусом ромеско с кунжутными нотками
