Гарниры
-
Белый рис710₽Рис со сливочным маслом
-
Гречневая каша с луком710₽Рассыпчатая гречка с жареным луком
-
Жареный картофель710₽Картофель с розмарином и растительным маслом
-
Воздушное пюре с молоком и сливочным маслом
-
Печёные овощи1070₽Ассорти овощей с орегано и оливковым маслом
Горячие закуски
-
Домашние драники1040₽Хрустящие картофельные оладьи с луком подаются с икрой и сметаной
-
Жюльен из камчатского краба2320₽Нежное мясо краба в сметанном соусе под сырной корочкой
-
Жюльен из курицы и белых грибов1120₽Курица и белые грибы в сливочном соусе под сыром гауда
see_menus_nearby
Десерты
-
Киевский торт1040₽Торт с арахисом и ванильным соусом
-
Конфета Илюша830₽Конфета с маковой начинкой и ванильным ганашем
-
Орешки со сгущёнкой580₽Песочные орешки с варёной сгущёнкой
-
Торт Косолапый мишка1160₽Шоколадный торт с фундуком и малиной
-
Торт Наполеон1070₽Слоёный торт со сгущённым молоком и ванильным кремом
-
Шоколадные конфеты590₽Конфеты с нежной шоколадной начинкой
Мясные горячие блюда
-
Бефстроганов Обломов2180₽Бефстроганов с белыми грибами и красным вином
-
Говяжья вырезка3570₽Говяжья вырезка в красном вине с демигласом
-
Говяжья щека2370₽Тушеная говяжья щека с пюре из цветной капусты
-
Запеченная утиная ножка2340₽Утиная ножка с гречкой и брусничным соусом
-
Киевская котлета1560₽Куриная котлета подаётся с картофельным пюре и малосольными огурцами
-
Козленок томленый2430₽Томлёный козленок с розмарином и тимьяном
-
Котлета Пожарская1930₽Котлета из телятины и курицы подаётся с жареным картофелем и грибами
-
Котлеты из медвежатины1940₽Котлеты из медвежатины с жареным картофелем, томатным соусом и базиликом
-
Котлеты из цыплят1370₽Нежные котлеты из куриного бедра со сливками
-
Цыпленок табака 1 отзыв1760₽Цыплёнок с чесноком и аджикой
-
Язык говяжий, запеченный в печи1970₽Запечённый говяжий язык с картофелем
Напитки
-
Coca-Cola710₽Газированный напиток с узнаваемым вкусом и сладостью
-
Coca-Cola Zero710₽Безалкогольный газированный напиток без сахара с классическим вкусом
-
Edis без газа570₽Питьевая вода без газа, нейтрального вкуса, мягкая. Не содержит посторонних примесей или привкусов. Используется для утоления жажды
-
Edis с газом570₽Газированная питьевая вода с мелкими пузырьками, освежающая. Имеет нейтральный вкус, без добавок. Хорошо утоляет жажду благодаря прохладе и газации
-
San Benedetto без газа1170₽Столовая негазированная вода, сбалансированного минерального состава, без ярко выраженного вкуса. Освежает и подходит для ежедневного питья
-
San Benedetto с газом1170₽Слабогазированная природная вода с мягким вкусом и мелкими пузырьками. Без посторонних привкусов, освежает. Подходит для подачи к любым блюдам
-
Сок Il Primo580₽Освежающий фруктовый напиток с насыщенным вкусом
Рыбные горячие блюда
-
Котлеты из судака1340₽Котлеты из судака и трески с картофелем и сливочным соусом
-
Мурманская сёмга2980₽Сёмга в сливочном соусе со шпинатом и эстрагоном
-
Палтус запечённый2140₽Запечённый палтус с цветной капустой и соусом бер блан
-
Стерлядь запеченная4840₽Запечённая стерлядь в белом вине со сливками
-
Стерлядь подкопченная4840₽Подкопченная стерлядь с лимоном
-
Судак с печеными овощами2110₽Судак с печёными овощами и шпинатом
-
Фаланги камчатского краба5840₽Фаланги краба с картофелем и укропом
Салаты
-
Винегрет 7 отзывов960₽Овощной винегрет с килькой и дижонской горчицей
-
Зеленый салат с крабом2380₽Салат с мясом краба и авокадо под цитрусовой заправкой
-
Оливье с камчатским крабом2380₽Оливье с мясом краба и угрём
-
Салат Домашний1070₽Свежие овощи с зеленью и заправкой
-
Салат с утиной грудкой1190₽Утиная грудка с имбирно-медовой заправкой
-
Салат с цыплёнком1130₽Салат с цыплёнком и малосольными огурцами под сметанной заправкой
Сезонное меню
-
Аджика190₽Острая приправа на основе болгарского перца, помидоров и чеснока с добавлением яблок. Баланс сладости и остроты создаём с помощью сахара и перца чили
-
Говяжье ребро в тандыре4360₽Говяжьи рёбра томим в тандыре с чесноком и копчёной паприкой. Подаём с лавашом, свежим красным луком, сумахом и салатом ачу‑чук. Дополняем помидорами и кинзой
-
Запечённый лук-порей с чесночным соусом1390₽Блюдо европейской кухни: лук‑порей запекается до лёгкой карамелизации, дополняется густым чесночным соусом на курином бульоне. В завершение посыпается тёртым пармезаном и дроблёным пеканом, украшается зелёным луком
-
Зелёный салат с ростбифом1490₽Тонко нарезанный ростбиф сочетаем с микс-салатом и каперсами. Заправляем горчичным соусом с мёдом и лаймом. Дополняем томатной сальсой, маслинами и свежей зеленью
-
Кисло-сладкий соус190₽Азиатский соус с балансом кислого и сладкого. Сочетание ткемали и наршараба дополняется остротой табаско и ароматом чеснока. Подаётся к мясным и овощным блюдам
-
Корейка ягнёнка из тандыра3590₽Блюдо центральноазиатской кухни: корейка ягнёнка запекается в тандыре до румяной корочки. Подаётся с лепёшкой, свежей кинзой, красным луком и сумахом. Салат ачу‑чук и помидоры дополняют вкусовую композицию
-
Корюшка 1 отзыв , соус тартар1480₽Корюшку панируем в муке и обжариваем до хрустящей корочки. Подаём с домашним соусом тартар на основе майонеза с огурцами, каперсами и дижонской горчицей. Дополняем лимоном и свежей зеленью
-
Крабовая котлета с брокколи2160₽Европейское блюдо: крабовая котлета готовится с добавлением креветок и пармезана. Гарнируется брокколи, запечённой в сливочном соусе с белым вином. Эстрагон и лук-шалот добавляют травяные и луковые ноты
-
Креветки на огне1360₽Креветки жарим в маринаде из чеснока, лимонного сока и оливкового масла. Подаём, слегка присыпав сумахом и свежей кинзой
-
Люля-кебаб из баранины2980₽Фарш из баранины с луком и курдючным жиром формируем в люля и жарим на мангале. Подаём с лавашом, красным луком, сумахом и салатом ачу‑чук. Украшаем свежими помидорами и кинзой
-
Люля-кебаб из цыплёнка1420₽Блюдо восточной кухни: люля‑кебаб готовим из куриного бедра с добавлением говяжьего жира для сочности. Мясо нанизывается на шампур и обжаривается на углях. Подаётся с лавашом, свежим красным луком, сумахом и салатом ачу‑чук
-
Мангал-салат 68 отзывов940₽Овощи — баклажаны, болгарский перец и помидоры — готовим на мангале. Подаём с красным луком, перцем чили и мини‑салатами. Заправляем оливковым маслом и посыпаем кинзой с базиликом
-
Молодой домашний сыр со сладкими томатами1980₽Нежный молодой сыр страчателла сочетаем со сладкими томатами и тонко нарезанным красным луком. Заправляем оливковым маслом, посыпаем кинзой
-
Молодой картофель из тандыра590₽Картофель по центральноазиатским традициям запекается в тандыре с курдючным жиром. Пряности и кинза придают характерный аромат
-
Молодой сыр с пряной сливой1180₽Нежный сыр страчателла подаём с пряными сливами, приготовленными в красном вине с апельсином и мёдом. Дополняем каперсами, заправкой с мирином и оливковым маслом
-
Наршараб190₽Натуральный гранатовый соус наршараб
-
Овощи на огне1180₽Овощи — помидоры, болгарский перец и баклажаны — готовим на открытом огне. Приправляем специями и оливковым маслом, украшаем кинзой
-
Окрошка на квасе830₽Классическая русская окрошка на основе кваса. Сочетание отварного языка, свежих овощей и зелени дополняется заправкой из сметаны и дижонской горчицы
-
Окрошка на кефире830₽Традиционная окрошка с кефиром и газированной водой. В состав входят отварные овощи, язык и яйцо. Добавляем хрен и свежую зелень, приправляем специями
-
Перепёлка в тандыре4120₽Перепёлку маринуем в томатной пасте со специями, запекаем в тандыре до готовности. Подаём с лавашом, красным луком, сумахом и салатом ачу‑чук. Украшаем кинзой и свежими помидорами
-
Печёный баклажан490₽Баклажан запекаем целиком до мягкости. Подаём, посыпав свежей кинзой, сумахом и сбрызнув оливковым маслом
-
Салат из огурца и редиса со сметаной920₽Хрустящие огурцы и редис сочетаем с отварным яйцом и свежей зеленью. Заправляем сметаной и слегка приправляем специями
-
Салат с креветкой и киноа1670₽Соединяем обжаренные креветки с табуле из киноа и свежими овощами. Заправка из оливкового масла и лимонного сока подчёркивает вкус ингредиентов. Украшаем мятой и кинзой
-
Сацибели190₽Грузинский соус на основе томатной пасты с выраженной остротой. Чеснок и табаско создают пряный профиль, кинза добавляет травяные ноты. Идеален для шашлыка и мясных блюд
-
Сацики190₽Греческая закуска на основе свежих огурцов. Чеснок и лимонный сок создают острый и кислый профиль, мята и укроп добавляют травяные ноты. Заправка из сметаны и оливкового масла объединяет ингредиенты
-
Свежие овощи с грядки1180₽Свежий набор овощей — хрустящие огурцы, редис и сочные помидоры с ароматной зеленью. Подаём со сванской солью
-
Сладкие томаты с крымским луком1610₽Сочные сладкие томаты сочетаем с тонко нарезанным крымским луком. Заправляем оливковым маслом, посыпаем свежей кинзой и базиликом
-
Тартар 4 отзыва190₽Европейская холодная закуска с контрастными текстурами. Маринованные и солёные огурцы сочетаются с пикантными каперсами, заправляются смесью майонеза, соевого соуса и ворчестера. Лимон и чеснок подчёркивают вкус
-
Ткемали190₽Грузинский соус из слив сорта ткемали. Его естественная кислинка и лёгкая терпкость идеально сочетаются с мясом и птицей
-
Фермерский цыплёнок в тандыре2160₽Цыплёнка маринуем с паприкой и чесноком, затем запекаем в тандыре. Подаём с лавашом, красным луком, сумахом и салатом ачу‑чук. Дополняем свежими помидорами и кинзой
-
Цветные томаты с четверговой солью1190₽Представляем блюдо средиземноморской кухни — сочетание цветных томатов с четверговой солью. Используем разные сорта помидоров для контраста оттенков и вкусов, дополняем травяными и кисло‑сладкими нотами. Подаётся в виде лёгкой закуски с зеленью и зап
-
Шашлык из курицы1540₽Куриный шашлык по кавказским рецептам: мясо маринуется с томатной пастой, затем жарится на углях до румяной корочки. Сервируется с лавашом, свежей кинзой, красным луком и сумахом, сопровождается салатом ачу‑чук
-
Шашлык из осетрины4780₽Осетрину маринуем в смеси майонеза, томатной пасты и куркумы, затем жарим на шампурах. Подаём с лавашом, лимоном, красным луком и сумахом. Дополняем салатом ачу‑чук и свежими помидорами
-
Шашлык из свинины1790₽Кавказский шашлык из свинины маринуется с луком и паприкой, обжаривается на открытом огне. Подаётся с тёплым лавашом, кинзой, красным луком и сумахом, дополняется салатом ачу‑чук и свежими помидорами
-
Шашлык из сёмги2980₽Филе сёмги маринуем со специями и жарим на мангале. Подаём с лавашом, красным луком, сумахом и салатом ачу‑чук. Украшаем свежими помидорами и кинзой
-
Шашлык из телятины3560₽Шашлык по кавказским традициям: телятина маринуется с луком и чабрецом, затем жарится на углях. Подача включает лаваш, свежий красный лук, сумах и салат ачу‑чук для баланса вкуса
-
Щавелевый суп с яйцом пашот820₽Традиционный русский суп: щавель придаёт кисловатый вкус, картофель и сельдерей создают плотную основу. Дополняем яйцом пашот
Супы
-
Борщ с телятиной1070₽Наваристый борщ с телятиной, подаётся с пампушками и салом
-
Куриный суп 1 отзыв910₽Ароматный бульон с куриной грудкой и домашней лапшой
-
Суп из лесных грибов1170₽Густой суп с ассорти лесных грибов и трюфельным маслом
-
Уха Обломовская1880₽Прозрачная уха из стерляди с овощами и зеленью
Холодные закуски
-
Балтийская килька990₽Килька с картофелем
-
Бастурма из говядины990₽Вяленая говядина с грузинскими специями
-
Белорыбица подкопченная2370₽Ассорти подкопченной рыбы
-
Белые грибы домашние1180₽Белые грибы по-домашнему
-
Грузди белые соленые1340₽Солёные грузди с клюквой и луком
-
Домашнее сало990₽Сало с чесноком и перцем на бородинских тостах
-
Домашняя буженина1070₽Запечённая буженина с хреном или горчицей на выбор
-
Капуста квашеная710₽Квашеная капуста с морковью и клюквой
-
Лосось слабой соли1990₽Слабосоленый лосось
-
Маслята маринованные1070₽Маринованные маслята с красным луком
-
Огурцы малосольные710₽Малосольные огурцы с хреном и тмином
-
Огурцы соленые710₽Солёные огурцы с зеленью
-
Оленина подкопченная1180₽Подкопченная оленина с вишнёвым соусом
-
Олюторская сельдь980₽Слабосоленая сельдь с картофелем и красным луком
-
Паштет из печени рябчика980₽Нежный паштет из куриной печени с облепиховым желе
-
Рулет из утки1070₽Утиный рулет с черносливом и грецким орехом
-
Севрюга2140₽Севрюга с овощами и белым вином
-
Форшмак из подкопченного омуля1170₽Паштет из подкопченного омуля с икрой и зеленью
-
Язык телячий1070₽Отварной телячий язык
