Без категории
-
Кофе по восточному290₽С молоком/кардамоном
-
Котлеты пожарскiя610₽Котлеты пожарскiя
Гарнир
-
Картофель220₽Отварной, пюре
-
Овощи запеченные на огне450₽
Гор. закуски
-
Жульенъ съ лангустинами390₽
Гор.закуски
-
Жульеннъ съ курицей и устричным грибом330₽
-
Жульеннъ съ языкомъ телячимъ и устричнымъ грибомъ390₽
-
Лангустины съ яблоком650₽Лангустины съ яблоком al dente подъ авторским соусомъ
Горяие блюда
-
Филей утки по-купечески1100₽По-купечески съ карамелизированной грушей и подъ соусомъ изъ черной смородины
Горячи блюда
-
Перецъ фаршированный620₽Съ куринымъ фаршемъ съ рисомъ, томленный въ куриномъ бульоне вместе съ овощами
Горячие блюда
-
Котлеты съ выкрутасом910₽
-
Пельмени 8 отзывов500₽С начинками: изъ подкопченной утки 520 р, изъ кролика 500 р
-
Жаркое сливочное изъ почек кролика и грибовъ670₽Подается с терунцами изъ цукини
-
Ножка кролика820₽Томленая в собственном соку. Подается с пюре из корня сельдерея под соусом le francais
-
Бефъ "А-ля Строгановъ820₽Подается на "подушке" пюре изъ картофеля и моркови
-
Одно свиное отбивное680₽Коимъ потчевали въ знаменитой пивной у Богатяновскаго переулка. Отбивное изъ сочной свиной вырезки въ пивномъ маринаде.
-
Тельное изъ сулы910₽Со сливочно-шпинатной начинкой
Горячие напитки
-
Горячий шоколад350₽
Гриль
-
Куриный окорокъ420₽Без кости на пряной кожице. Стоимость за 100 гр.
-
Филей донского карпа/сазана560₽Запеченное на огне. Цена за 100 гр.
Гриль-барбекю
-
Бычачий филей980₽
Десерты
-
Наполеонъ съ фисташковымъ заварнымъ кремомъ450₽
-
Пломбиръ320₽
Еда (супы)
-
Лапша яичная460₽
Кофе
-
Эспрессо150₽
-
Американо 1 отзыв210₽
-
Капучино280₽
-
Латте270₽
-
Гляссе340₽
Напитки
-
Настойки и наливки собственнаго приготовления270₽Лимонная, Вишневка, Лимонно-сливочная, Хреновуха, Перцовка, Макадамия, более 20 видов
Окрошка
-
Крошево390₽Подается со сметаною на хлѣбномъ квасѣ собственнаго приготовленiя. По желанiю Гостя можетъ быть подано на айранѣ. ! По традицiи русской дореволюцiонной кухни.
Холодные закуски
-
Ростбифъ750₽Изъ мраморной говядины
-
Паштетъ из подкопченаго сала съ чеснокомъ470₽
-
Паштетъ "Воздушный" изъ куриной печени и томленныхъ яблокъ470₽
-
Форшмакъ мелкорубленный610₽
-
Сельдь слабой соли520₽Подается съ отварнымъ картофелемъ и прянымъ лукомъ
-
Сыры заморские810₽
-
Assorti солений640₽Квашеная капуста, синенькие въ маринаде, бочковые огурцы и помидоры
-
Утка сыровяленная650₽После собственнаго засола
-
Языкъ телячий томленный570₽
-
Тарелка мясныхъ кушаний1250₽Ростбифъ, утка сыровяленная, язык телячий, пузанина, мясной паштет, паштет из подкопченаго сала.
Салаты
-
Салатъ яркаго вкуса съ лангустинами, гратеномъ изъ груши и стружкой изъ авокадо810₽
-
Винегрет 6 отзывов510₽
-
Елизаветинский760₽Салат из нежно томленной груши и грецких орехов под медово-сливочной заправкой
-
Салатъ Оливье650₽Съ нежно таящимъ во рту ланспикомъ и копченной куриной грудкой
-
Голицынъ590₽Сытный салат из куриныхъ сердечекъ и грибовъ в mayonnaise собственнаго приготовления
Супы
-
Борщъ на говяжьемъ бульоне590₽Подается съ паштетомъ изъ сала, со сметаною, поджаркою и перетертой зеленью съ чеснокомъ
-
Калья550₽Супъ разсольный на бульоне изъ 3 видовъ рыбъ
Пиво
-
Медовуха250₽
Чай
-
Чай в ассортименте600₽Ассам, Эрл Грей, Сенча, Зеленый Жасмин, Молочный Улун.
Холодные напитки
-
Квас 15 отзывов250₽
-
Лимонад в ассортименте250₽Классический, клубничный, малиновый
Холодная закуска
-
Холодецъ570₽Паштет мясной изъ говяжей и и свиной вырезки.
-
Пузанина430₽
-
Лосось слабого засола820₽Лосось слабого засола, подается с гренками изъ белаго хлеба и сливочным масломъ.
Соус
-
Соуса120₽Таръ-таръ, Томатъ, Копченая сметана, А-ля demi-glace
САЛАТЫ
-
Салат Заморскiй760₽Съ кремъ чизъ, поданный въ «шали» изъ лосося слабаго засола съ рукколой въ яблочном майонезі
