Горячие блюдa
-
Томленные щечки940₽Томленные щечки с картофельным пармантье и соусом харисса
Горячие блюда
-
Культовый сэндвич с мартаделой860₽
Десерты
-
Трес лечес с фисташкой, белым шоколадом и маракуйей480₽Невозможно его не доесть! Tres Leches в переводе с испанского "Три молока". Бриошь, пропитанная соусом из трёх видов молока: топлёное, сгущёное и сливки. Подаётся с дроблёной фисташкой, белым "кислым" шоколадом и маракуйей
-
Крема каталана с апельсиновым конфтитюром420₽Традиционный испанский десерт на основе сливок, яиц и молока с добавлением апельсинового конфитюра. При подаче обжигается горелкой до карамелизации сахара
-
Крем-брюле с испанским хересом педро хименез, карамельным соусом и цедрой лайма400₽Десерт 18+ Шарик классического мороженного крем-брюле с добавлением хереса Педро Хименес
Закуcки / Специалитеты
-
Испанские оливки с орегано520₽Испанские оливки с прованскими травами в масле
-
Испанская доска на компанию3500₽Сыр Грана Падано, кабра, бри, чоризо, прошутто, брезаола, оливки и три вида тапасов
Закуски
-
Тарелка с деликатесами960₽Сыр кабра, бри, грана падано, чоризо, прошутто, брезаола ваканза
-
Тапас Анчоус480₽Тапас с анчоусом, кремом тапинада, свекольным кремом и каперсами
-
Тапас Паштет480₽Тапас с паштетом из куриной печени, апельсиновым конфитюром и черноплодной рябиной
-
Тапас Прошутто480₽Тапас с прошито, дымным крем сыром и оливковым маслом
Закуски / Горячие закуски
-
Креветки с копчёным бататом и соусом Ндуя780₽Жареные креветки со сливочным подкопчённым кремом из батата и пряным соусом, который готовится из традиционной испанской свиной колбаски Ндуя. Дополняется соусом на основе настоящего испанского хереса
Закуски / Горячие закуски / Салаты
-
Салат с тунцом, бейби картофелем, шпинатом и маринованным цукини680₽Тёплый салат с картофелем, свежим шпинатом, маринованным цукини, спелыми томатами и слегка обжаренным тунцом. Заправляется ярким, насыщенным дрессингом в азиатском стиле
Закуски / Тапас
-
Тапас тунец с творожным кремом и виноградным маслом480₽Изначально тапасы подавали, чтобы закрыть в бодегах кувшины и стаканы с вином от пыли и насекомых. Ручаясь за чистоту заведения, переводим тапасы в разряд гедонистических наслаждений и подаем их на картофельном хлебе
Закуски / Холодные закуски
-
Тар тар из мраморной говядины с сырным кремом680₽Мелкорубленная мраморная говядина с горчичной заправкой, сырным кремом и хрустящим шпинатом. Подается с ломтиками поджаренной чиабатты
Коктейли
-
Tiny Carajillo680₽Авторский коктейль, базирующийся на традиционном испанском напитке Карахильо(смесь кофе и алкоголя) с уклоном в классический коктейль Эспрессо мартини. В основе кофе, апельсиновая ратафия, цитрусовые фреши.
-
Corrida680₽Испанское видение классического коктейля Кровь и Песок. Посвящён одному из самых популярных видов спорта, и почти сакральному шоу боя с быками. В основе жинья, херес и цитрусы.
-
Sangria 4 отзыва680₽Традиционный кокетйль Испании в нашем прочтении, с добавлением апельсинового ликера, фреша и мякоти маракуйи
-
Mai Tai680₽Классический тики коктейль, придуманный Виктором Бержероном, основоположником тропических баров. Название переводится с полинезийского языка как "Не от мира сего". В основе два вида рома, миндаль и апельсиновый ликер.
-
Margarita680₽Один из самых ярких коктейлей латиноамериканской школы миксологии, окруженный огромным количеством легенд. Его фанатами были Френк Синатра, Мадонна, Лиз Тейлор и многие другие. Готовим аутентично, текила, апельсиновый ликер, фреш лайма и обязатель...
-
Agua De Valencia680₽Коктейль очень похож на Мимозу. Готовим вкусную вариацию на традиционный коктейль из Валенсии, с ярким вкусом апельсина, джина и игристого вина.
Коктейли
-
La Tomatina680₽La Tomatina - авторская вариация Кровавой Мери. Во вкусе одновременно отражены плотность овощей и фруктовая сладость
-
Penelopa680₽Голубая агава, ваниль, маракуйя в сочетании с сухим игристым. Этот коктейль ассоциируется с вечным летом из-за своей лёгкости и насыщенности экзотического фрукта Penelopa - авторская коллаборация коктейлей PornStar Martini и Paloma
-
What is your name Picasso?680₽Лимончелло, ванильная водка, базилик, апельсиновый сок, белок, масла цедры лимона
-
Barcelona Supermoon680₽Светлый ром, настоянный на жасмине, мятный кордиал, белый вермут, сок лимона, сухое игристое вино
Основные блюда
-
Бокадильос кон карне с чоризо и чипотли800₽Традиционный испанский street-food - бургер с томлёной говядиной, слайсами чоризо и перцем чипотли
Салаты
-
Салат Зеленый620₽Салат зеленый с маринованным цукини, шпинатом, салатом айсберг, зеленым Майо и тыквенными семечками
-
Салат с Ростбифом и шпинатом760₽Салат с ростбифом и шпинатом, маринованым цукини, салатом айсберг и соусом зеленый Майо
