PRIME
-
TheБЫК KING-SIZE1000₽Рибай трава, картофель беби, соус перечный, розмарин, кукуруза, чеснок запечёный, масло сливочное, тимьян, паприка, томаты, укроп
-
Дорадо650₽Свежая охлажденная рыба Дорадо, Микс салатов, Лайм, Морская соль, Бальзамический уксус
-
Каре ягненка 5 отзывов1550₽Исключительная Дагестанская ягнятина. Соль перец и не более.
-
Кебаб янгенка650₽Фарш из мякоти и жира, соус.
-
Стейк Бавет (зерно)900₽Любимый стейк шеф-повара. Стейк с особым мясным вкусом и интересной волокнистой текстурой, Томат, Жареная кукуруза, Соль морская, Паприка, Розмарин, Соус на выбор
-
Стейк Нью-йорк (травяной)450₽Крупные и плотные мясные волокна и небольшое содержание меж мускульного жира. Более ароматный, чем Рибай, с ярко выраженным мясным вкусом. Вес указан в сыром виде. Рекомендуемая прожарка «Medium Well»
-
Стейк Рибай (зерно)1800₽Премиальный стейк зернового откорма, из мягкой части спинного отруба подлопаточной части туши, имеющей высокую степень мраморности, Томат, Жареная кукуруза, Соль морская, Паприка, Розмарин, Соус на выбор
-
Стейк Рибай (трава)700₽Премиальный стейк из мягкой спинной части отруба, имеющий высокую степень мраморности
-
Стейк из форели800₽Филе форели, микс салатов, лайм, специи
-
Стриплойн (зерно)1000₽Стейк с более плотные волокнами, чем у стейка Рибай, с ярко выраженным мясным вкусом и сочной жировой полоской, Томат, Чеснок запеченный, Соль морская, Паприка, розмарин, Соус на выбор
-
Тибончики ягненка1300₽Нежное поясничное мясо ягнёнка, соль, перец и не более.
-
Филе Миньон 5 отзывов1500₽Нежнейший стейк из поясничной мышцы средней мраморности, Томат, Жареная кукуруза, Соль морская, Паприка, розмарин, Соус на выбор
-
Чураско 2 отзыва550₽Сладковатая мраморная говядина, маринад, соус.
Альтернативные стейки
-
Стейк Денвер700₽Мясо получается из верхней части плеча, Томат, Жареная кукуруза, специи, розмарин
-
Стейк Мясника700₽Толстая диафрагма с плотными волокнами. Томат, Жареная кукуруза, специи.
-
Стейк Топ-Блейд700₽Отруб из наружной части лопатки, Нежное премиальное мясо с выраженной жировой прослойкой, Томат, Жареная кукуруза, Специи, Розмарин
-
Трай-Тип стейк700₽Отруб треугольный формы из тазобедренной части, Имеет крупные, но нежные волокна, Томат, Жареная кукуруза, Специи, Розмарин
Бургеры
-
Jack daniel's350₽Томленая говядина, Карамемелизированый лук, соус Jack daniel's, Лук фри, Соус блю чиз, Сыр чеддер, Булочка Бриошь
-
Бургер THE БЫК350₽Премиальная котлета из фарша Блэк Ангус, Карамелизированный лук, Соус Бургер, Чеддер, Перец халапеньо маринованный, Булочка собственного приготовления
-
Бургер Вишневый бизон350₽Премиальная котлета Блэк Ангус, Жареный бекон, Жареный лук, Чеддер, Вишня с прованскими травами, Соус Блю-Чиз, Булочка собственного приготовления. (280 гр) ОСТОРОЖНО, МОГУТ ПОПАДАТЬСЯ КОСТОЧКИ
-
Бургер с креветками350₽Дальневосточные креветки, Помидоры, Жареный лук, Салат Романо, Айсберг, Соус 1000 островов, Булочка собственного приготовления
-
Чизбургер 1 отзыв350₽Премиальная котлета Блэк Ангус, Огурцы корнишоны, Чеддер, Помидоры,Соус Барбекю, Салат Романо, Салат Айсберг, Булочка собственного приготовления
Выпечка
-
Пирог Кубдари450₽Мука пшеничная, Молоко, Масло сливочное, Сыр Сулугуни, Сыр Адыгейский, Куриное филе, Лук репчатый, Кинза, Чеснок, Аджика сухая
-
Пирог с картофелем и сыром450₽Мука пшеничная, Молоко, Масло сливочное, Сыр Сулугуни, Сыр Адыгейский, Картофель отварной
-
Пирог со шпинатом и сыром450₽Мука пшеничная, Молоко, Масло сливочное, Сыр Сулугуни, Сыр Адыгейский, Шпинат, Лук зелёный, Кинза
-
Хачапури по-аджарски450₽Мука пшеничная, Молоко, Масло сливочное, Яйцо куриное, Сыр Сулугуни, Сыр Адыгейский
-
Хачапури по-имеретински450₽Мука пшеничная, Молоко, Масло сливочное, Сыр Сулугуни, Сыр Адыгейский
-
Хачапури по-мегрельски450₽Мука пшеничная, Молоко, Масло сливочное, Сыр Сулугуни, Сыр Адыгейский
Гарниры
-
Батат фри350₽Батат фри, Соус Блю чиз
-
Брокколи350₽Микс Салатов, Смесь пяти перцев, Морская соль, Оливковое масло
-
Картофель диппер350₽Картофель, Майонез, Соус Jack Daniel's
-
Картофель по деревенски350₽Большая порция картофельных долек, Кетчуп
-
Большая порция картофеля фри, Кетчуп
-
Картофель фри с пармезаном350₽Картофель фри, Пармезан, Трюфельное масло, Соус Блю-чиз
-
Картофельное пюре350₽Картофель, масло сливочное, молоко
-
Овощи на гриле350₽
-
Рис с овощами350₽Рис, Баклажаны, Цуккини, Шампиньоны, Болгарский перец, Лук красный, Соевый соус, Кунжутное масло, Кинза, Имбирь, Чесночное масло
-
Шампиньоны на углях350₽
Горячее
-
Бефстроганов350₽Говядина поясничный отруб, Шампиньоны, Мини картофель, Сливки, Помидоры черри, Смесь пяти перцев, Морская соль, Растительное масло, Репчатый лук, Маринованные корнишоны
-
Бифштекс 4 сыра350₽Бифштекс из говядины, Моцарелла, Пармезан,Чеддер, Дор Блю, Сливки, Лук фри, Руккола, Брусника
-
Говядина по 44 отзыва -тайски350₽Говядина, Кунжутное масло, Перец болгарский, Шампиньоны, Стебель сельдерея, Лук красный, Арахис, Лук фри, Соус тайский, Чеснок, Имбирь: Перец чили, Кинза, Рис
-
Говяжьи котлеты с картофельным пюре350₽Фарш говяжий, картофельное пюре, соус брусничный, соус сливочно-горчичный
-
Карбонара350₽Классическая паста с беконом, Яйцо, Пармезан.
-
Кесадилья с говядиной350₽Фарш говяжий, Тортилья, Майонез, Терияки, Кукуруза, Перец болгарский, Сыр чеддер, Сыр моцарелла
-
Свиные ребра «Барбекю»350₽Свиные ребра су-вид, Лук фри, Соус барбекю, Соус блю-чиз
-
Свиные ребра «Джек Дениэлс»350₽Свиные ребра су-вид, Фисташка, Соус Джек Дэниелс, Соус блю-чиз
-
Свиные ребра «Терияки»350₽Свиные ребра су-вид, Семена кунжута, Соус терияки, Соус блю-чиз.
Горячие закуски
-
Баклажаны в панировке350₽Баклажан, Соус чили, Микс салатов
-
Креветки в панировке350₽Подаются с соусом сладкий чили
-
Куриные стрипсы350₽Филе куриное, Панировка, Соус чили, Соус 1000 островов, Кетчуп, Молоко, Яйцо.
Десерты
-
Мороженое 8 отзывов350₽В Ассортименте
-
Торт «Рикотта- груша»350₽
-
Торт «Ягодный микс»350₽
-
Чизкейк классический350₽
-
Яблочный штрудель350₽Подаётся с шариком ванильного мороженого.
Закуски к пиву
-
Бараньи семечки500₽Мясо на косточке.
-
Крылья куриные350₽В соусе Сладкий чили, Барбекю, Соус 1000 островов
-
Чесночные гренки350₽Подаются с соусом блю-чиз
Мангал
-
Ассорти на мангале №13500₽Люля из курицы (1п.), Люля из говядины (1п.), Свиная шея (1п.), Люля из индейки (1п.), Куриное бедро (1п.), Чураско (1п.), Шампиньоны (1п.), Картофель по-деревенски (2п.), Соус шашлычный, Маринованный лук.
-
Ассорти на мангале №23500₽Тибончики ягненка (1п.), Кебаб из ягненка (1п.), Свиная шея (1п.), Люля из говядины (1п.), Люля из курицы (1п.), Шампиньоны (1п.), Картофель по-деревенски (2п.), Соус шашлычный, Маринованный лук.
-
Говяжьи колбаски350₽Колбаски, Квашеная Капуста, Картофель беби, Огурцы корнишоны, Горчица, Кинза, Помидоры Черри
-
Кебаб из говядины с сыром и грибами350₽Фарш из мраморной говядины, сыр, шампиньоны, соус.
-
Колбаски из индейки350₽Колбаска, Квашеная Капуста, Картофель беби, Огурцы корнишоны, Горчица, Кинза, Помидоры Черри.
-
Куриное бедро350₽Бескостное филе, маринад, Маринованный лук, соус шашлычный.
-
Куриные колбаски350₽Колбаски, Квашеная Капуста, Картофель беби, Огурцы корнишоны, Горчица, Кинза, Помидоры Черри
-
Люля-кебаб из говядины350₽Фарш из мраморной говядины, жир свиной, Маринованный лук, соус шашлычный.
-
Люля-кебаб из индейки350₽Фарш из грудки и бёдер, жир свиной, Маринованный лук, соус шашлычный.
-
Люля-кебаб из курицы350₽Фарш из грудки и бёдер, жир свиной, Маринованный лук, соус шашлычный.
-
Свиная шея350₽Молочная свинина, маринад, Маринованный лук, соус шашлычный.
-
Свиные колбаски350₽Колбаски, Квашеная Капуста, Картофель беби, Огурцы корнишоны, Горчица, Кинза, Помидоры Черри
-
Стейк индейки350₽Филе индейки, Жареная кукуруза, Паприка, Морская соль
Разное
-
Креветки пиль-пиль550₽Креветка тигровая, масло сливочное, паприка, перец чили, чеснок, томаты черри, петрушка, фокачча
-
Паста болоньезе500₽Спагетти, фарш говяжий, томаты пилатти, сыр пармезан, бекон свиной
-
Паста с томлёной щекой600₽Спагетти, щёчки говяжьи, мясной соус, тимьян, чеснок, сливки, соус песто, пармезан
-
Свиная рулька650₽Большая килограммовая руька на кости, Квашеная капуста, медово-горчичный соус
-
Тартар из форели500₽Филе форели, Огурец свежий, Авокадо, Томаты розовые, Лайм, Перец чили, Соевый соус, Кинза, Масло кунжутное, Имбирь
-
Угольная треска с брокколи800₽Угольная треска, соус унаги, шпинат, брокколи, масло сливочное
-
Форель слабой соли950₽Рыба форель, фокачча, масло сливочное, костромская чёрная соль, мускатный орех, соус унаги, рукколо
-
Шашлык из говядины650₽Говядина, лаваш, кинза, маринованный лук
-
Щёки с картофельным пюре600₽Картофельное пюре, щёчки говяжьи, мясной соус, томаты черри, лук зеленый, масло сливочное, сливки
Салаты
-
Томаты, Перец болгарский, Маслины, Сербская брынза, Красный лук, Орегано, Морская соль, Огурцы, Оливковое масло.
-
Летний350₽Томаты, огурцы, перец болгарский, лук репчатый, зелень, масло растительное.
-
Пастрами салат350₽Мраморная говядина Пастрами, Запечённые перцы, Микс салатов, Медово-Горчичная заправка, Хрустящий лук фри
-
Салат Бык-тейсти350₽Фарш говяжий, Сыр чеддер, Салат айсберг, Лук красный, Томаты розовые, Соус бургер, Огурцы корнишоны, Гренки бриошь
-
Томаты, Рассольная моцарелла, Микс салатов, Соус Песто, Крем бальзамик.
-
Салат Цезарь с креветками350₽Креветки, Пармезан, Салат айсберг, Салат романо, помидоры, Соус цезарь, Чесночное масло, Бон Багет.
-
Салат Цезарь с курицей350₽Куриная грудка, Пармезан, Салат айсберг, Салат романо, Помидоры, Соус цезарь, Чесночное масло, Бон Багет.
-
Салат с печеной тыквой и фетой350₽Запеченная тыква, Тыквенный мусс, Микс салатов, Фета, Масло оливковое, Вяленые томаты.
-
Салат томаты со страчателлой350₽Томаты, Сыр страчателла, Соус Песто, Соус бальзамик, Масло оливковое, Салат с руколой.
-
Микс салатов, Стриплойн су-вид, Томаты, Масло оливковое, Крем-бальзамик, Мёд, Соус соевый
-
Теплый салат с цыпленком350₽Куриное филе, Лук красный, Томаты, Цукини, Кускус, Микс салатов Соус Ореховый, Соус Песто, Чесночное масло, Соус соевый.
Супы
-
Бульон куриный350₽С добавлением лапши, Куриного филе, Яйцо и гренки
-
Классический борщ350₽Говядина поясничный отруб, Сметана, Укроп, Петрушка, Ароматный хлеб, Сало свиное.
-
Крем-суп сырный350₽Сливочный сыр, Копченое куриное филе, Картофель, Морковь, Гренки, Чипсы бекон.
-
Суп Харчо350₽Баранина, Рис, Томаты, Чеснок, Лук Репчатый, Кинза, Петрушка, Листья Сельдерея, Перец Острый, Хмели Сунели
-
Суп крем грибной350₽Грибы белые, шампиньоны, вешенки, картофель, лук репчатый, сливки, гренки, трюфельное масло
-
Том-ям350₽Креветки, Кальмары, Рис жасмин, Том Ям, Грибы вёшенки, Ломтик лайма, Кинза.
Холодые закуски
-
Карпаччо денвер350₽Говядина, смесь перцев, уксус бальзамический, масло оливковое, сыр пармезан, рукколо, каперсы
-
Мясное плато350₽Салями чоризо, Пармская ветчина, Пастрами, Вяленые томаты, Гриссини
-
Овощное плато350₽Огурец, Помидор, Перец болгарский, Редис, Укроп, Петрушка, Базелик, Лук зеленый, Тархун, Кинза, Перец острый.
-
Селедочка пряного посола350₽С картофелем и маринованным луком.
-
Соленья из бочки350₽Томаты зеленые, Огурцы, Острый перец, Черемша, Чеснок, Капуста квашеная.
-
Сырное плато350₽Сыр чеддер, Сыр камамбер, Сыр пармезан, Сыр дор блю, Соус вишневый, Гриссини, Орех грецкий
