Добавить фото
13 фото
Здесь стоит заказать аппетитное хачапури. В этом ресторане уютная атмосфера. Множество клиентов отмечают, что персонал в Папаха профессиональный.
Часто упоминается в отзывах
Отзывы посетителей о Папаха
/ 36
Оставьте отзыв
Европейская
₽₽₽₽
Стоимость на одного гостя
2 000 руб
Адрес
улица Худякова, 13, Челябинск, Челябинская область, Россия, 454020
Особенности
Wi-Fi
Еда навынос
Режим работы
| ПонедельникПн | 11:00-22:00 |
| ВторникВт | 11:00-22:00 |
| СредаСр | 11:00-22:00 |
| ЧетвергЧт | 11:00-22:00 |
| ПятницаПт | 11:00-22:00 |
| СубботаСб | 11:00-22:00 |
| ВоскресеньеВс | 11:00-22:00 |
Сообщить о неточности данных
Июль. Обеды
Щедрая и честная чеченская/восточная кухня
Справка. Ресторан говорит, что он про чеченскую кухню, и это интересно. Открылись где-то год назад. Расположились в бывшем "На старом месте" на Худякова. Оценка в Яндексе - крепкие 4,6. Из похвал выделяется: вкус, размер порций, кому-то нравится интерьер. Из отрицательных отзывов ничего общего выделить нельзя и таких отзывов мало. Это свидетельствует, что оценка 4,6 - это хорошие 4,6, а не какие-нибудь непонятные 4,6. Один раз обедал, один раз заказывал.
Обслуживание. Во-первых это достаточно простое заведение. Тут не стоит ожидать особенного сервиса. Но официантка была очень приветлива, расторопна, в меню ориентировалась, но в деталях уже рассказать что-то не могла (например, как готовят бульон). Заказывать на дом - это, конечно, тот еще квест. Тут надо самому позаботиться о яндекс доставке (т.е. нет в яндекс.еда и нет своей доставки). Довольно неудобно это все по телефону и еще допом платишь за контейнеры (что-то около 30р).
Еда. Меню немаленькое. В основном это средняя азия и Кавказ, чуть-чуть русского. Я не знаю, что считается чеченской кухней, может быть там есть пересечения со среднеазиатской и грузинской кухнями. Но тут есть такое, чего я раньше не встречал в других местах: жижиг-галнаш (далее расскажу), разные лепешки, и еще несколько позиций. В остальном все варианты тесто-мясо (хинкали, манты, пельмени, беш, чебуреки), люля, хачапури и т.д.. Алко нет. Заведение халяльное.
Жижиг-галнаш (с бараниной/говядиной). Ну это очень напоминает беш по своей конструкции. В заведении брал с бараниной, на дом - с говядиной. Ну во-первых порция - богатырская. Огромные куски мяса - очень сочно, хорошо сварено; потрясающий наваристый бульон (в составе, но отдельно в пиале), что-то типа соуса с чесноком (прям жжется), и чеченская лапша (есть пшеничная, есть кукурузная) - прям очень хороша, домашняя, достаточно твердая. Вот это эталон восточного блюда - щедро, честно, вкусно, просто, по-домашнему. Далеко не все осиливают порцию единолично. Но я то съел, а че.
Лепешки (чепалг с творогом и зеленью и хинкал). Хинкал идет с тыквой - это сладкая опция. Жирененько, нежненько, вкусненько. Чепалг можно также описать, но это "соленая опция".
Люля куриный (без фото). Вот это не особо удачно. Довольно сухой люля. Порция опять же что над, идет с соусом, картохой, лучарой.
Внутри. Вспомните или посмотрите как выглядел "На старом месте". Такой диснейленд про средневековье или декорации для клипов Короля и Шута. Никакого гламура и бежевая мама не забегала (надеюсь она уже выдохлась и не дойдет до сюда). Ну прикольно, правда довольно мрачновато. В заведении нет дневного света. Фото не выложу, при электрическом свете получились неудачно. Все довольно зонировано, много всяких закутков, где можно уютно расположиться.
Стоимость. 2000р будет более чем достаточно, чтобы объесться.
Итого. С точки зрения еды - ориентир для восточной кухни по вкусу и щедрости. Очень доволен, что в Челике появилось необычное заведение. Надеюсь продержатся долго.