Завтраки
-
Блины с соусом из варёной сгущёнки и орехом пекан430₽Блины с кремовым соусом из вареной сгущенки и крошками ореха пекан
-
Бургер с куриной котлетой, омлетом 8 отзывов , томатами и копчёным айоли620₽Сочная куриная котлета и нежный омлет сочетаются со свежими овощами. Копченый айоли придает лёгкий дымный акцент
-
Гречневая каша с креветками, печёным перцем и соусом биск820₽Гречневая каша с нежными креветками, сладковатым печеным перцем и муссом из соуса биск
-
Овсяная каша с клубникой, кокосовым кремом и орехом пекан650₽Нежная овсянка на кокосовом молоке с ягодами и хрустящим пеканом. Ваниль и крошка шоколада создают десертный характер
-
Омлет с форелью и соусом из шпината850₽Омлет с ломтиками слабосоленой форели. Шпинатный соус создаёт нежный пикантный фон
-
Пшенная каша с беконом и обожжённым сыром камамбер580₽Сливочная пшенная каша с беконом и расплавленным камамбером
-
Скрембл с мортаделлой и пармезаном750₽Скрембл с мортаделлой и трюфельными нотами. Тертый пармезан и свежий базилик дополняют композицию
-
Сырники с кокосовым кремом и свежей клубникой с юдзу670₽Нежные творожные сырники с воздушным кокосовым кремом. Клубника с цитрусовыми нотами юдзу добавляет свежесть
На сладкое
-
Десерт Буханочка бородинского560₽Выпечка на основе пшеничной муки, молока и дрожжей с добавлением шоколада и какао, дополнена сырами креметте и маскарпоне, сливками и сахарной пудрой
-
Королевская творожная ватрушка390₽Ватрушка из творога с добавлением яиц и ванильного сахара, выпечена из теста на основе пшеничной муки, сливочного масла, сахара и разрыхлителя
-
Маковая бриошь270₽Бриошь на основе пшеничной муки, молока и яиц с добавлением сахара и дрожжей, дополнена сливочным маслом, подаётся с кремом из сыров креметте и маскарпоне, сливок и сахарной пудры
-
Морковный кекс с сырным кремом330₽Кекс на основе моркови, пшеничной муки и яиц с добавлением кардамона, корицы и куркумы
-
Песочный десерт с варёной сгущенкой и бананом370₽Нежный крем из вареной сгущенки на песочной основе. Банан и орехи кешью добавляют мягкую сладость и текстуру
На хлебе
-
Брускетта с томатами и печеным перцем на классическом тартине560₽Тартин с томатами, печёным болгарским перцем и вялеными томатами, дополнен сыром страчателла, заправлен маслом авокадо, украшен кунжутом кимчи
-
Брускетта с уткой, страчателлой и вишней на клюквенном тартине620₽Тартин с клюквой, утиным филе, сыром страчателла и вишней, украшен микрозеленью
-
Копченая форель с творожным сыром и классическим тартином530₽Подкопчённая форель с сыром креметте и сливками, подаётся с классическим тартином
-
Риет из утиной грудки с клюквенным тартином530₽Риет из утиного филе с сыром креметте и сливками, заправлен устричным соусом и соусом кимчи
-
Сливочный паштет из тунца с бриошью530₽Паштет из консервированного тунца с сыром креметта и тостовой бриошью
Основные блюда
-
Вареники с подкопчённым судаком, картофельным кремом и хрустящим луком520₽Нежные вареники с подкопченным судаком и картофельным кремом. Хрустящий лук и сливочные сыры добавляют текстуру
-
Волжский судак с мятым картофелем и томатами970₽Нежное филе судака с мятым печеным картофелем в сливочном соусе и свежими томатами
-
Куриное бедро с печеным картофелем и соусом унаги620₽Куриное бедро с печёным картофелем, дополнено луком-резанецем
-
Лапша с креветками и беконом780₽Лапша с сочными креветками, беконом и сливочно-устричным соусом
-
Лапша с щёчками теленка и печёным перцем650₽Телячьи щечки с лапшой и сладковатым печеным перцем. Чесночное масло и терияки создают насыщенный вкус
Салаты
-
Зеленый салат с ореховым соусом и кешью470₽Свежие хрустящие овощи с кремовым ореховым соусом. Кешью и цитрусовые ноты юдзу создают баланс текстур и вкусов
-
Салат из свежих овощей с руколой, авокадо и оливковым маслом600₽Сочные овощи с кусочками авокадо и пряной руколой, заправленные оливковым маслом
-
Салат с креветками, вялеными томатами и соусом ментайко820₽Салат с тигровыми креветками, вялеными и черри томатами, дополнен салатом романо, заправлен соусом ментайко
-
Салат с уткой, томатами черри и ореховым вителло тоннато750₽Салат с утиным филе, томатами черри, салатом романо и руколой, заправлен соусами терияки, ореховым и вителло тоннато
-
Салат с форелью, цукини и азиатской заправкой820₽Обжаренные кусочки форели с хрустящими цукини и свежими листьями салата. Азиатская заправка добавляет пикантность и легкость
Супы
-
Куриный суп с пшеничной лапшой490₽Прозрачный куриный бульон с мягкой лапшой и нежным мясом. Грибы и соевый соус придают легкую пикантность
-
Рыбный суп с форелью и судаком750₽Ароматный бульон с нежными кусочками форели и судака. Запеченный картофель и пшено добавляют сытность
