Еще 1 филиал в Тюмени
ЗакрытоОткроется в 08:00
Обновлено 30 дней назад
Добавить фото
14 фото
По словам гостей, персонал здесь замечательный. Многие посетители отмечают, что цены в этом фастфуде умеренные.
Часто упоминается в отзывах
Отзывы посетителей о Перекрёсток
/ 51
Оставьте отзыв
Особенности
Доставка еды
Режим работы
| ПонедельникПн | 08:00-22:00 |
| ВторникВт | 08:00-22:00 |
| СредаСр | 08:00-22:00 |
| ЧетвергЧт | 08:00-22:00 |
| ПятницаПт | 08:00-22:00 |
| СубботаСб | 08:00-22:00 |
| ВоскресеньеВс | 08:00-22:00 |
Веб-сайт
Сообщить о неточности данных
Очень часто в кулинарии отсутствует профильный сотрудник (повар/работник кулинарного отдела), который по регламенту должен находиться на месте и обслуживать покупателей. По ощущениям, данный сотрудник регулярно уходит раньше окончания смены, особенно в вечернее время. В результате отдел фактически остаётся без ответственного персонала.
Ситуация усугубляется тем, что в позднее время нередко отсутствуют приборы и одноразовая посуда для накладывания пищи (ложки, лопатки, контейнеры). Это создаёт неудобства для покупателей и вызывает логичное недоумение: кулинарный отдел формально работает, но по факту не может нормально обслуживать клиентов.
В таких случаях продавцу-кассиру приходится покидать кассу, бежать через весь магазин и заниматься не своими прямыми обязанностями — искать инвентарь и обслуживать кулинарию. Это выглядит крайне непрофессионально, создаёт очереди на кассах и ставит сотрудников в заведомо неудобное и стрессовое положение.
Хочу подчеркнуть: претензий к рядовым сотрудникам нет — наоборот, видно, что они стараются помочь, несмотря на отсутствие нормальной организации. Основная проблема заключается в управлении персоналом, контроле смен и обеспечении кулинарного отдела всем необходимым.
Прошу руководство магазина и сети «Перекрёсток» обратить внимание на:
• соблюдение графиков работы сотрудников кулинарного отдела;
• обязательное присутствие ответственного работника до конца смены;
• постоянное наличие одноразовой посуды и приборов;
• недопустимость отвлечения кассиров от их прямых обязанностей.
Кулинария — это важная часть магазина и конкурентное преимущество сети. В текущем виде она, к сожалению, оставляет ощущение хаоса и безответственности, что напрямую влияет на лояльность постоянных покупателей.