Горячие закуски
-
Баклажан фри с соусом чили660₽Баклажан, соус сладкий чили
-
Черноморская барабулька1550₽Нежная черноморская барабуля в тонкой золотистой панировке с лёгкой хрустящей корочкой и сочной текстурой внутри. Подаётся с долькой лимона, свежей кинзой и двумя соусами: освежающим йогуртовым соусом с цитрусовыми нотами и ароматным ремуладом с капе
Гриль
-
Стейк Рибай4680₽Сочный Рибай с насыщенным мясным вкусом и выразительной мраморной текстурой, приготовленный до ароматной корочки. Подаётся с красным луком и свежей кинзой, подчёркивающими глубину вкуса мяса
Донская кухня
-
Смалец по-казачьи на бородинском хлебе590₽Ароматный смалец с чесноком, укропом и лёгкой остринкой чили - идеальная закуска на ломтике бородинского хлеба. Дополнен русской горчицей, сливочным хреном, маринованным луком и солёным огурцом. Насыщенный вкус с пикантными акцентами и приятной свеже
Закуски
-
Паштет из печени индейки с багетом660₽Нежный паштет из печени индейки (печень индейки, лук, морковь, сливки, куриный бульон, сливочное масло, чеснок), томленный со сливками и овощами, раскрывается сливочным вкусом с ярким, пряным апельсиновым релишем и подается с хрустящими ломтиками баг
-
Филе сельди с картофелем и красным луком830₽Слабосоленая сельдь с ароматным маслом и маринованным красным луком. Подается с отварным картофелем и свежим укропом - вечная классика в безупречном исполнении
Основные блюда
-
Томленая баранина с овощами1790₽Нежная томлёная баранина с насыщенным мясным ароматом, приготовленная с чесноком и розмарином. Мясо получается мягким, сочным и с деликатными пряными нотами
