Бургеры / Шаверма
-
Чизбургер 4 отзыва620₽Классический бургер в авторском исполнении: сочная говяжья котлета с двойным сыром и фирменными огурцами, маринованными в коньяке.
-
Блючиз бургер640₽Изысканный бургер для истинных гурманов: сочная говяжья котлета в сочетании с пикантным соусом на основе благородного сыра Дор Блю и насыщенного демигляса.
-
Бургер с перечным соусом 310 г670₽Насыщенный мясной бургер для истинных ценителей классики: сочная говяжья котлета в сочетании с пикантным соусом на основе коньяка и черного перца.
-
Бургер с ягненком690₽Брутальный бургер с восточным характером: сочная баранья котлета в сочетании с пикантной аджикой и фирменными огурцами, маринованными в коньяке.
-
Бургер Сибирский с квашеной капустой и копченой грудинкой640₽Оригинальный бургер с суровым сибирским характером: сочная говяжья котлета в сочетании с пикантной квашеной капустой, сливочным хреном и ароматом копчения.
-
Хот-дог из баранины 200 г440₽Пикантный хот-дог с восточным характером. Кислинка маринованного лука идеально дополняет пряность и сочность ягнёнка.
-
Хот-дог из говядины 250 г480₽Сытный хот-дог с насыщенным мясным вкусом, где подкопчённая говядина встречается с хрустящей текстурой жареного лука.
-
Шаверма на углях с цыпленком и соусом карри610₽Авторская интерпретация классического стрит-фуда: нежное куриное бедро, обжаренное на открытом огне, в сочетании с восточными нотками карри и хрустящим лавашом.
Гарниры
-
Пюре картофельное250₽
-
Картофель фри с пармезаном300₽
-
Батат фри370₽
-
Овощи на углях310₽
-
Дранники картофельные280₽
-
Капуста тушеная280₽
-
Молодой картофель270₽
Горячие закуски
-
Кольца кальмара и мидии с соусом чили айоли610₽Нежные кольца кальмара и кусочки мидий в хрустящей кукурузной панировке, обжаренные во фритюре. Подаем с пикантным соусом чили айоли.
-
Креветка в воздушном кляре770₽Сочные королевские креветки в легком пивном кляре, обжаренные во фритюре. Подаем с соусом чили айоли.
-
Палочки куриные с соусом тар-тар540₽Хрустящие палочки из куриного филе в ароматной панировке со специями, обжаренные во фритюре. Подаем с классическим сливочно-пикантным соусом тартар.
-
Гренки чесночные с соусом тар тар410₽Хрустящие гренки из бородинского хлеба, щедро пропитанные чесночным маслом. Подаем с прохладным сливочным соусом тартар.
-
Крылышки куриные 15шт1020₽Хрустящие куриные крылышки в легкой панировке, обжаренные во фритюре до золотистой корочки. Подаются с выбором из 6 фирменных соусов.
-
Крылышки куриные 6 шт490₽Хрустящие куриные крылышки в легкой панировке, обжаренные во фритюре до золотистой корочки. Подаются с выбором из 6 фирменных соусов.
-
Крылышки куриные 9 шт690₽Хрустящие куриные крылышки в легкой панировке, обжаренные во фритюре до золотистой корочки. Подаются с выбором из 6 фирменных соусов.
-
Батат фри560₽Хрустящие ломтики сладкого батата, обжаренные во фритюре. Отлично сочетается со свежим, ярким гуакамоле из авокадо.
-
Картофель фри с пармезаном570₽Хрустящая классика, посыпанная тертым пармезаном.
-
Хрустящая рыбка760₽Аппетитные кусочки барабульки в хрустящей золотистой панировке, обжаренные во фритюре
-
Сет закусок во фритюре2210₽Большое ассорти горячих закусок для компании. Включает самые популярные позиции меню в одном сете.Сырные шарики, куриные крылья в соусе сладкий чили, куриные палочки и чесночные гренки.Подаются с тремя соусами: чили айоли, тартар и карри.
-
Шарики три сыра с клюквенным соусом580₽Нежные сырные шарики из моцареллы, чеддера и пармезана, обжаренные во фритюре до хрустящей корочки. Подаем с пикантно-сладким клюквенным соусом.
Десерты
-
Шоколадный фондан с мороженым и смородиной580₽
-
Штрудель яблочный580₽
-
Блинный торт с клубникой550₽
-
Торт Прага610₽
-
Шоколадный медовик530₽
Мясо/Птица
-
Колбаски острые из ягненка на углях740₽Пикантные колбаски из сочного ягнёнка с восточным характером, приготовленные по технологии су-вид и обжаренные на открытом огне до аппетитной корочки.
-
Стейк рибай750₽
-
Шницель из цыпленка610₽Нежнейший шницель из куриного филе в хрустящей золотистой панировке, дополненный тёплым сливочным соусом.
-
Медальоны на углях590₽Сочные медальоны из отборной говяжьей вырезки, приготовленные на открытом огне. Классика мясного меню для ценителей чистого вкуса говядины с тонким ароматом дыма.
-
Буженина запеченая с грибным соусом и картофелем790₽Сытное и ароматное блюдо из нежной свинины, томлёной в уникальном бородинском соусе, подаётся с картофелем мини в насыщенном грибном рагу с трюфельными нотками.
-
Рулька свиная с тушеной капустой и пюре соус горчичный1610₽Классика баварской кухни в авторском исполнении: свиная рулька, прошедшая 24-часовой цикл подготовки, с традиционным гарниром из тушеной капусты и нежного картофельного пюре.
-
Бифштекс из ягненка с пюре и пряным соусом810₽Нежный бифштекс из ягнёнка: сочный стейк из отборного мяса с курдюком и восточными специями. Подается с воздушным пюре и пикантной аджикой — идеальный выбор для ценителей баранины.
-
Колбаски куриные на углях660₽Нежные куриные колбаски с лёгкой дымкой от углей, приготовленные по технологии су-вид. Подаются с ароматной тушеной капустой и пикантным соусом карри.
-
Колбаски мюнхенские на углях650₽Мюнхенские колбаски, приготовленные по технологии су-вид и обжаренные на углях до аппетитной корочки. Классический вкус Баварии в сочетании с традиционным гарниром.
-
Ребра свиные соус на выбор большая порция1420₽Свиные рёбрышки: нежнейшее мясо, которое легко отделяется от косточки, с аппетитной дымной корочкой. Подаются с пикантными допами и одним из шести фирменных соусов на ваш вкус.
-
Ребра свиные соус на выбор маленькая порция810₽Свиные рёбрышки: нежнейшее мясо, которое легко отделяется от косточки, с аппетитной дымной корочкой. Подаются с пикантными допами и одним из шести фирменных соусов на ваш вкус.
-
Ножки цыпленка на углях650₽Аппетитные куриные голени, прошедшие длительное томление в су-виде и запечённые на углях до румяной корочки. Сочное мясо с ярким вкусом фирменной глазури.
-
Большой мясной сет3490₽Большое ассорти из трёх видов колбасок, приготовленных на гриле. Сытное блюдо для компании или ценителей разнообразия, дополненное классическими гарнирами и двумя видами соусов.
Напитки
-
Тоник280₽
-
Вода без газа220₽
-
Вода с газом220₽
-
Кола280₽
-
Соки II Primo280₽
Рыба/Морепродукты
-
Фиш энд чипс с горошкем соусом тартар и картофелем фри790₽Британская классика в авторском исполнении: сочное филе судака в воздушном кляре с нежным маринованным зелёным горошком и сливочным соусом тартар.
-
Стейк из форели на углях с зеленым салатом и соусом нашараб1280₽Сочный стейк из морской форели, приготовленный на углях до хрустящей корочки с лёгкой дымной ноткой. Подаем со свежим миксом салатов, огурцом и долькой лимона.
-
Кальмар на углях с молодым картофелем790₽Нежный командорский кальмар, приготовленный на углях с дымными нотками, в сочетании с хрустящим молодым картофелем и пикантным соусом.
-
Креветки северные1310₽Всеми любимые северные креветки — небольшие, невероятно сладкие и сочные. Простой деликатес, позволяющий оценить чистый вкус морепродукта.
-
Креветки северные в азиатском соусе1340₽Северные креветки, обжаренные в пикантном азиатском соусе из пряного терияки, соевого соуса, чеснока и лимона. Насыщенный восточный вкус и аромат.
-
Креветки королевские на углях с пряным чили870₽Крупные королевские креветки, приготовленные на углях, сохранившие морскую сладость и лёгкий дымок. Подаем со свежим миксом салатов и лимоном.
-
Мидии в соусе блючиз1090₽Сочные мидии, приготовленные в насыщенном сливочном соусе с благородным сыром Дор Блю и белым вином. Подаем с хрустящей поджаренной чиабаттой.
-
Сет морепродуктов на углях2880₽Морской пир на углях: ассорти из мидий, кальмара, королевских креветок и стейка форели, приготовленных на гриле с дымным ароматом.
-
Котлета рыбная с пюре и соусом шафран740₽Нежная рыбная котлета из дуэта форели и судака, подается с воздушным картофельным пюре и благородным сливочно-шафрановым соусом.
-
Драники с щучьей икрой и сметаной770₽Аппетитный картофельный оладушек в авторской подаче: золотистая хрустящая корочка в сочетании с деликатесной щучьей икрой и прохладной сметаной.
-
Драник с форелью слабой соли750₽Золотистый драник из тёртого картофеля, украшенный ломтиками нежной слабосолёной форели и отварным яйцом. Сытно и изысканно.
Салаты
-
Салат с ростбифом770₽Сытный и яркий салат с ломтиками сочного ростбифа, печёным перцем, томатами черри, сельдереем и миксом салатов под пикантным соусом карри.
-
Теплый салат с креветками в соусе ромеско780₽Теплый салат, в котором хрустящие креветки сочетаются с ароматным соусом ромеско, свежими овощами и нотками морепродуктов. Блюдо подается с миксом зелени и заправляется оливковым маслом.
-
Цезарь со шницелем из цыпленка610₽Легендарный «Цезарь» с мясным акцентом: хрустящий салат романо, тёртый пармезан, фирменный соус и золотистый куриный шницель в панировке.
-
Оливье с ростбифом 230 г650₽Классический вкус в авторском исполнении: нежный ростбиф собственного приготовления, овощи су-вид и пикантная заправка на основе домашнего айоли.
-
Салат из свежих овощей с тыквенными семечками510₽Свежий салат из помидоров, огурцов, зелёного лука и укропа, щедро сбрызнутый ароматным растительным маслом с семечками и лимонным соком. Хрустящие тыквенные семечки добавляют текстуру и ореховый вкус.
-
Мимоза с копченой форелью610₽Обновлённая классика: слоёный салат из запечённого картофеля, моркови, яиц, красного лука и копчёной форели, пропитанный домашним айоли.
-
Салат с малосольной форелью770₽Лёгкий и изысканный салат с малосольной форелью, обжаренным молодым картофелем, томатами черри и стручковой фасолью под авторской заправкой.
-
Салат с хрустящим баклажаном и томатами580₽Яркое сочетание текстур и вкусов: обжаренные до золотистого хруста кубики баклажанов, сочные розовые томаты и свежий микс салатов в пикантной азиатской заправке.
Соусы
-
Кетчуп100₽
-
Сырный100₽
-
Карри100₽
-
Блю чиз100₽
-
Барбекю классический100₽
-
Пряный терияки100₽
-
Пряный чили100₽
-
Горчичный100₽
-
Чесночный100₽
Супы
-
Борщ сибирский с говядиной630₽Наваристый сибирский борщ: густой говяжий бульон с говядиной, свеклой, квашеной капустой и характерной «сибирской» заправкой. Подается с салом, зелёным луком, чесноком и сметаной !
-
Бульон куриный с лапшой и цыпленком520₽Идеальный куриный бульон: прозрачный, наваристый, с домашней лапшой, нежными кусочками курицы и пассерованными овощами. Свежий укроп — для аромата.
-
Суп томатный с морепродуктами 300 г690₽Насыщенный средиземноморский суп на основе протёртых томатов с обилием морепродуктов, ароматом чеснока и белого вина.
-
Солянка мясная сборная640₽Легендарная мясная солянка: густой наваристый говяжий бульон с бужениной, копчёной курицей, каперсами и оливками. Насыщенный кисло-солёный вкус, дополненный ложкой сметаны.
-
Уха северная на сливках650₽Северная интерпретация ухи: наваристый рыбный бульон, смягчённый сливками, с крупными кусочками благородной рыбы и мини-картофелем.
Хлеб
-
Хлеб бородинский 100 г130₽
-
Чиабатта 100 г150₽
Холодные закуски
-
Астрахаская вяленая рыба1140₽Настоящий астраханский деликатес — вобла, вяленая по традиционным рецептам.
-
Рыбный сет балыков1190₽Ассорти деликатесных балыков: нежнейшие ломтики форели в свекольном маринаде, тунца и масляной рыбы.
-
Сет вяленого мяса кавказа990₽Ассорти из вяленой баранины, говядины и индейки с насыщенным, глубоким вкусом.
-
Сет сырных нитей485₽Три вида молодого сыра: копчёная, нежная молочная и острая маринованная нити.
-
Сельдь слабой соли с маринованным луком и молодым картофелем с зеленью610₽Нежные кусочки слабосолёной сельди с ароматным маринованным луком и обжаренным молодым картофелем.
-
Огурцы марнованные в коньяке410₽Хрустящие огурцы в пряном маринаде с коньяком, чесноком и специями.
-
Ростбиф маринованный в соусе из тунца с маринадом680₽Нежные слайсы ростбифа под насыщенным сливочно-рыбным соусом в стиле «Вителло Тонатто» с ароматом трюфеля.
-
Оливки маринованые440₽Оливки в оливковом масле с чесноком, розмарином, винным уксусом и сахарным сиропом.
-
Сет орехов720₽Фисташки, арахис и миндаль — классическое трио орехов, приготовленное с акцентом на текстуру и баланс соли.
