Добавить фото
16 фото
Часто упоминается в отзывах
Отзывы посетителей о Плов центр
/ 23
Оставьте отзыв
Адрес
улица Циолковского, 18В, Глазов, УДМУРТСКОЙ РЕСПУБЛИКИ, Россия
Режим работы
| ПонедельникПн | 09:00-21:00 |
| ВторникВт | 09:00-21:00 |
| СредаСр | 09:00-21:00 |
| ЧетвергЧт | 09:00-21:00 |
| ПятницаПт | 09:00-21:00 |
| СубботаСб | 09:00-21:00 |
| ВоскресеньеВс | 09:00-21:00 |
Сообщить о неточности данных
Конкретные претензии:
1. Лагман (350 рублей) — это просто насмешка. Вместо ожидаемой сытной порции с добротной мясной составляющей, получаешь миску лапши с крошечным, буквально 10-граммовым, кусочком мяса. За такие деньги это не просто скупо, это неуважение к гостю и к самому блюду.
2. Плов — основа любого такого заведения, но здесь он подкачал. Рис словно не доварен — где-то жестковат, где-то слипшийся, нет той рассыпчатости и промасленности, которая должна быть. Вкус плоский, без характерного аромата зиры и барбариса. Ощущение, что готовили на скорость, а не для души.
3. Шурпа — полная противоположность тому, какой она должна быть. Не наваристая, лёгкая, почти прозрачная. В ней нет того богатого, насыщенного вкуса баранины и овощей, который согревает изнутри. Похоже на диетический бульон, но никак не на сытную узбекскую шурпу.
Общее впечатление:
Сразу видно, что коммерсанты добрались до узбекской кухни. Всё сделано по принципу «минимум затрат — максимум наценки». Пропала душа, исчезла щедрость, не осталось и грамма той самой идентичности — уважения к рецептурам, к качеству продуктов, к гостю, который пришёл за настоящим вкусом.
Цены при этом отнюдь не бюджетные. Платить такие деньги за суррогат — обидно. Ощущение, что тебя просто хотят быстро обслужить по схеме, не вкладывая в блюдо ничего, кроме желания заработать.
Если вы ищете аутентичную, вкусную, приготовленную с душой узбекскую кухню — это не то место. «Плов Центр» оставляет впечатление очередного фаст-фуд проекта под национальным соусом. Не рекомендую.