Блюда на выбор
-
Шведский стол900₽Для вашего удобства работает Шведския линия завтрак с 8:00 до 10:00 обед с 13:00 до 15:00 ужин с 18:30 до 20:00
Гарниры
-
Картофель жаренный по-деревенски150₽
-
Картофельное пюре150₽
-
Овощи гриль250₽
-
Папоротник с овощным гарниром200₽
Горячие блюда
-
Бабырган из мяса оленя и папоротника940₽Подается на шипящей сковороде. Мясо оленя, морковь, лук, болгарский перец, томат, папоротник, заправка бальзамическая.
-
Бефстроганов из говядины890₽Говядина, шампиньон, лук, сливки, подается с пюре и маринованными огурцами.
-
Бифштекс из мяса марала790₽Фарш из мяса марала, подается с сыром и жаренным яйцом.
-
Жареха из мяса оленя980₽Подается на шипящей сковородке. Мясо оленя, лук, папоротник, белый гриб, бальзамическая заправка и кедровый орех.
-
Котлета из щуки650₽Фарш из филе щуки и лука со сливочным маслом и специями, подается картофельными клецками и грибным релишем (белый гриб, шампиньон, сливки, соль, перец).
-
Пельмени из марала с белыми грибами660₽Пельмени из мяса марала, запекаются с грибным соусом, сыром и сливками.
-
Стейк из свиной шеи750₽Подается на квашенной капусте с овощной подгарнировкой, с соусом аджика.
-
Судак под мхом890₽Судак, запеченным с лимонным соусом, свежими томатами, под мхом (сыр пармезан, укроп, петрушка) подается с картофельными дольками и лимонным соусом.
-
Цыпленок корнишон790₽Цыпленок корнишон, маринованный в цитрус. маринаде, жариться на гриле, подается с овощами-гриль (овощи по сезону) с соусом аджика.
-
Дорадо по-сербски1450₽Тушка дорадо, запеченная с луком, морковью, зеленью и специями.
-
Скобленка из свинины630₽Тушенный в сливках картофель бейби с томатом, марин. корнишонами, луком и свининой.
-
Язык по-сербски690₽Жаренный язык, овощи, молодой картофель, острый томатный соус.
-
Язык на гриле790₽Язык на гриле с соусом терияки, подается с гарниром из брокколи со сливочным сыром.
Горячие закуски
-
Креветки в темпуре с соусом понзу690₽Очищенные креветки жаренные в кляре подаются с соусом понзу (сладко-горько-кислый).
-
Хрустящие баклажаны с сырным муссом и соусом чили390₽Баклажаны во фритюре, сырный мусс, помидоры черри, соус чили сладкий.
-
Бургеры из шампиньонов320₽Запеченые шампиньоны, маринованный огурец, копченая куриная грудка, твердый сыр, красный лук, лист салата, соус тар-тар.
-
Мидии в сливочном соусе690₽Мидии, сливки, сыр.
Десерты
-
Мороженное с топингом (шоколад,клубника, карамель)150₽
-
Пирог тарт татен с грушей620₽Карамелизированная груша, запеченная под слоеным тестом, подается с шариком мороженного, поливается карамельным топпингом и посыпается лепестками миндаля.
-
Сорбет брусничный150₽
-
Сорбет смородиновый150₽
-
Шоколадный фондан370₽Шоколадный кекс подается с шариком мороженного и сахарной пудрой.
-
Штрудель с яблоком и орехами320₽Слоеное тесто с яблоком, грецким орехом, подается с шариком мороженного, карамельным топпингом, сахарной пудрой и лепестками миндаля.
Паста
-
Карбонара560₽Сырокопченый бекон, сливки, специи, лингвини, яичный желток, сыр пармезан и томаты черри.
-
Фетучини с митболами540₽Митболы (мясные шарики) из фарша марала обжариваются в томатном соусе с добавлением прованских трав, феттучини и сыр пармезан.
-
Черная паста с цукини и креветками690₽Цукини, креветки, вино, сливки, куркума, черная паста, помидоры черри и сыр пармезан.
-
Паста лесная (с грибами)490₽Лук, грибы белые, шампиньоны, сливки, лингвини, томаты черри и сыр пармезан.
Салаты
-
Салат с яйцом пашот590₽Лист салата, семга с/с, свежий огурец, перец болгарский маринованный, соус цитрусовый, яйцо пашот, гренки сырные, икра масаго.
-
Салат Шопский330₽Лист салата айсберг, огурец, помидор, болгарский перец, бальзамическая заправка, сыр фета в рассоле, кунжут.
-
Цезарь с курицей360₽Куриная грудка, лист салата, томаты, сыр, перепелиное яйцо, соус Цезарь, подается с крутонами.
-
Цезарь с креветкой490₽Очищенные креветки, лист салата, томаты, сыр, перепелиное яйцо, соус Цезарь, подается с крутонами
-
Теплый салат Черногорский580₽Обжаренное мясо марала, лук, морковь, лист салата, соевый соус, соус терияки, подается с кедровым орехом.
Супы
-
Борщ 1 отзыв510₽Борщ из говядины, подается с салом, сметаной и чесночными пампушками.
-
Суп гуляш с мясом оленя560₽Густой суп из марала, картофеля, моркови, томатной пасты и специй.
-
Суп пюре грибной550₽Белый гриб, шампиньон, лук, картофель, сливки, специи, подается с сухариками.
-
Уха570₽Судак, треска, кижуч, картофель, морковь, лук.
Холодные закуски
-
Семга шеф посола690₽
-
Язык отварной с соусом хрен670₽
-
Роллы из огурца с крабовым мясом390₽Свежий огурец, сыр творожный, крабовое мясо.
-
Роллы из огурца с лососем480₽Свежий огурец, творожный сыр, лосось собственного посола.
-
Ростбиф из телятины660₽Классический ростбиф из телятины, с крутонами, твердым сыром и свежими томатами.
-
Сырная тарелка510₽Пармезан, маасдам, чеддер, сыр российский, грецкий орех, мед.
-
Грузди соленые со сметаной530₽
