Бранч
-
Бранч890₽Колбаски «Вюрцер», шампиньоны-гриль, красная фасоль, глазунья, свежие овощи, тосты Каждую субботу и воскресенье
Бургеры
-
Meat Spirit730₽Котлета из мраморной говядины, бекон, красный лук, огурцы в бурбоне, чеддер, томат, салат, копченый соус -
Bourbonhead750₽Котлета из мраморной говядины, бекон, карамелизированный и маринованный лук, огурцы в бурбоне, чеддер, салат, соус на бурбоне -
Cherrymind690₽Котлета из мраморной говядины, бекон, вишневый соус, домашний майонез, сыр чеддер -
Cheese in Chains760₽Котлета из мраморной говядины, сыр камамбер, руккола, грушевый соус, соус имбирь-мёд -
Meat Puppets690₽Свиная лопатка томиться 10 часов в коптильне, мясо становится настолько мягким, что легко разрывается на мелкие волокна. Булочка бриошь, руккола, томаты, рваная свинина, огурцы и соус BBQ. -
Burn Baby710₽Котлета из мраморной говядины, томат, салат, перец пеперончини, джем из халапеньо, соус с перцем Каролина Рипер
Меню ближайших ресторанов
Закуски
-
Куриные крылья BBQ590₽ -
Чипсы из мраморной говядины480₽ -
Картофель Айдахо390₽ -
Пикантные оливки500₽ -
Маринованное яйцо190₽ -
Огурцы в бурбоне350₽ -
Татаки910₽ -
ТарТар из мраморной говядины690₽ -
Овощи гриль450₽ -
Карпаччо650₽
Основные блюда
-
Ребра Pitboy's930₽Свиные ребра, которые томятся в течении 6часов в коптильне, глазируются соусом BBQ и беконом. -
Ребра Jack Daniel's750₽Свиные ребра, которые томятся в течении 6 часов в коптильне, подаются глазированные соусом Jack Daniel's -
Бифштекс на зеленой подушке750₽ -
Брискет1100₽Брискет это сочная говяжья грудинка, которая томится в смокере 12-15 часов, предварительно натертая солью и дробленным перцем. Подается с картофелем Айдахо, огурцами в бурбоне, халапеньо и маринованным луком. -
Сэндвич с рваным мясом610₽Рваное мясо -это настоящая классика Техасского барбекю, свиная лопатка томиться 10 часов в коптильне, мясо становится настолько мягким, что легко разрывается на мелкие волокна. Подается с соусом BBQ, сыром чеддер и фирменными огурцами в бурбоне. -
Говяжьи щечки с коул-слоу в азиатском соусе.850₽Нежнейшие говяжьи щечки, которые томятся 8 часов в коптильне, подаются с коул-слоу в азиатском соуе. -
Мясной сэт6500₽Все наши хиты из коптильни для компании, брискет, свиные ребра, говяжье ребро, рваная свинина, колбаски, подаются с огурцами в бурбоне, маринованным луком и халапеньо. -
Ребра BBQ750₽Свиные ребра, которые томятся в течении 6 часов в коптильне, глазируются соусом BBQ
Салаты
-
Салат с курицей630₽Куриную грудку томим в коптильне 4 часа с добавлением меда и сливочного масла, подается с микс салата, огурцами, томатами. Заправляется бальзамическим соусом и маслом настояным на чесноке и розмарине. -
Зеленый салат с апельсином550₽Микс салата, огурцы, мякоть апельсина, соус юдзу и кедровые орешки.
Стейки
-
Стейк Рибай1050₽Классика мраморного мяса. Самый мощный, самый премиальный, самый популярный. Больше добавить нечего. Толстый край (премиальный отруб) Рекомендуемая степень прожарки: Medium Цена за 100 гр. -
Стейк Нью-Йорк830₽Мировой бестселлер, любимый многими за яркость вкуса. По краю стейка проходит тонкая полоска жира, придающая мясу сочность. Тонкий край (премиальный отруб) Рекомендуемая степень прожарки: Medium Цена за 100гр. -
Стейк Денвер750₽Отруб располагается в шейно-лопаточной части туши, которая обладает высокой степенью мраморности. Повышенная мраморность обеспечивает стейку необыкновенную сочность, мягкость и нежность. Внутрення часть лопатки (альтернативный отруб) Рекомендуем... -
Стейк Пиканья690₽Именно в этом стейке заключен самый насыщенный вкус говядины. Пиканья является самым ценным и популярным стейком в странах Латинской Америки, оставив позади даже Рибай. Верхняя часть бедра (альтернативный отруб) Рекомендуемая степень прожарки: Me...