Горячие блюда
-
Голубцы 5 отзывов , краб 17 отзывов , биск 1 отзыв950₽
-
Лосось 11 отзывов , салат табеле, соус тахини1350₽Филе лосося запекаем с соусом наршараб и подаем с гарниром из кус-куса со свежими томатами, мятой, петрушкой и лимоном. Сверху поливаем йогуртовым соусом с тахини и специей тандури, добавляем оливковое масло и свежую кинзу
-
Тефтели, картофельное пюре 1 отзыв1000₽Тефтельки (фарш из говядины, пшеничных сухарей, жареного лука, сливок), картофельное пюре, сливочно-горчичный соус, капустный салат (коул-слоу), оливковое масло и свежемолотый перец
Десерты
-
Брауни, шоколадный соус650₽Брауни готовим из смеси горького шоколада, сливочного масла, яиц и муки, запекаем и при подаче поливаем ганашем из темного шоколада ( смесь шоколада и сливок)
see_menus_nearby
Завтрак
-
Ленивые вареники, клубника конфи, сметана700₽Готовим из творога, яйца, муки и сахара, жарим во фритюре и подаем со сметаной и клубничным конфи (соус из клубники с кусочками свежих ягод) и посыпаем фисташками
-
Ленивые вареники, крем-англез, манго, малина750₽Жареные во фритюре вареники подаем с кремом-англез (сливочный крем с бурбонной ванилью), пюре из манго, свежей малиной.
-
Сэндвич с окороком, пастрами из индейки и мортаделлой900₽Закрытый сендвич на хлебе "хоккайдо"(японский сдобный хлеб). Тонкие слайсы мортаделлы, свиного окорока и пастрами из индейки, соус блючиз, лук фри, салат айсберг, клубничный кетчуп
-
Творожная запеканка, карамельная корочка650₽Готовим по технологии чизкейка Ньюйорк на водяной бане (состав: творожный сыр, яйца, сливки, цедра лимона и сахар) на песочном тесте, сверху обжигаем карамельную корочку и поливаем карамельным соусом (сахар и сливки)
-
Хашбраун с тунцом900₽
Закуски
-
Батат фри, соус тархун550₽
-
Крокеты из картофеля, сырный соус, каперсы650₽Шарики из печеного картофеля, сыра фета, печеного чеснока и специями жарим в панировке и подаем с сырным соусом и каперсами, посыпаем пудрой из жженого картофеля.
-
Куриный паштет750₽
-
Миндальные креветки1200₽
-
Стрипсы, соус блю чиз, лимон700₽
-
Хумус, пряная говядина700₽Хумус из чечевицы, чечевицу отвариваем и протираем с пастой тахини (кунжутная паста), чесноком, соком лимона и оливковым маслом, подаем с жареным виноградом; с начинкой из говядины жареной с чесноком и смесью из 12ти специй; с сушеными оливками, масл
Маленькая фокаччерия
-
Мортаделла, страчателла, фисташка900₽Фокачча, мортаделла, страчателла — плоский итальянский хлеб с оливковым маслом. Начиняем сыром страчателла, колбасой мортаделла, пармезанным соусом, слегка прижариваем на гриле и при подаче посыпаем фисташками и поливаем оливковым маслом.
-
Стрипсы, лимонный майо, рукола800₽Начиняем хлеб кусочками куриных стрипсов, лимонным майонезом (майонез, сок лимона и цедра) и свежей руколой, подаем, посыпав пармезаном.
Салаты
-
Зеленый салат850₽
-
Салат с пастрами900₽
Супы
-
Луковый суп800₽
-
Том-ям рамен1100₽
