Гарниры
-
Картофельное пюре350₽
-
Картофель мини запечённый300₽
Горячее
-
Котлета куриная с картофельным пюре750₽Подаётся с картофельным пюре
-
Свиные рёбра в перечном соусе1350₽
-
Драники картофельные со сметаной и красной рыбой740₽
-
Полба с беконом750₽
-
Скородумка с брискетом960₽
-
Брискет с капустой коулслоу1700₽
-
Сом с зелёными помидорами1150₽
-
Караси в сметане1100₽
-
Птитим с куриным филе750₽
Десерты
-
Мороженое в ассортименте250₽
-
Таёжный десерт с брусникой450₽Брусника, песочное печенье, кедровые орехи. Подаётся с мёдом или сгущенкой.
-
Шарлотка с яблоками450₽
-
Морозник творожный с вишней680₽
-
Десерт “Павлова ” с крыжовником и мармеладом из свекольной ботвы650₽
Для детей
-
Куриные стрипсы490₽
-
Карбонара690₽
-
Макароны с пармезаном550₽
-
Оладьи300₽
-
Батат фри450₽Подаём с сырным соусом
Домашние лимонады
-
Цитрусовый390₽
-
Цитрусовый690₽
Домашняя лепка
-
Пельмени ручной лепки со сметаной680₽Свинина-говядина
-
Вареники с квашеной капустой560₽
-
Вареники с вишней630₽
Завтраки
-
Большая картофельная вафля с лососем и яйцом пашот870₽Большая картофельная вафля с лососем и яйцом пашот
-
Большая картофельная вафля с креветками, скрэмблом и шпинатом870₽Большая картофельная вафля с креветками, скрэмблом и шпинатом
-
Сырники с земляникой, взбитым кремом из варёной сгущенки и фундуком790₽Нежные сырники с взбитым кремом из сгущенки, земляникой и фундуком
-
Сырники с маковой сметаной650₽Нежные сырники с маковой сметаной
-
Скрэмбл/ омлет/ яичница из 3 яиц450₽
-
Оладьи450₽
-
Английский завтрак890₽
Коктейли
-
Апероль Спритц950₽Апельсиновая сладость, травянистые ноты и мягкая игристость, создающие идеально сбалансированный аперитив.
Милкшейки
-
Милкшейк классический500₽
-
Милкшейк орео600₽
Морс
-
Морс домашний190₽
Настойки
-
Сет настоек с закусками "Начало путешествия2500₽Сет авторских настоек от шеф-бармена с закусками от шефа. 1. Хреновуха + гренка с салом 2. Лимонная + масляная рыба с лимонным гелем 3. Клюквенная + вяленая оленина 4. Брусничная + вяленая оленина 5. Малиновая + паштет из печени с малиновым гелем...
Салаты
-
Тёплый салат с ростбифом, запечённым картофелем, горошком и огуречным рейлишем890₽
-
Мимоза" из сома и кижуча790₽Ресторанная версия знакомого блюда. Используем три вида рыбы (сом, минтай, кижуч) и подаем под гелем из моркови
-
Узбекские томаты с красным луком750₽
-
Зелёный салат с авокадо, цуккини и брокколи850₽
-
Столичный" c курицей590₽
Сезонное меню
-
Тартар из говяжьей вырезки890₽С вяленой олениной, брусникой и неактивными дрожжами
-
Калитки с картофелем и лососем740₽Подаём с рыбным бульоном
-
Котлета из судака с точлёным картофелем, укропом и малосольным огурцом890₽
-
Тюря с холодцом650₽Старинное русское блюдо. Предшественник окрошки. Подаём с редькой, хреном, холодцом, зеленым луком и гренками из бородинского хлеба
-
Салат огурец, редис, перепелиное яйцо490₽
-
Паста с лисичками1100₽
-
Картофель жареный с лисичками890₽
-
Картофельная вафля с брискетом и коулслоу870₽
Супы
-
Куриный бульон с лапшой и перепелиным яйцом530₽
-
Борщ старорусский на квасе790₽С брискетом, на основе кореньев. Подаём с салом и зелёным луком
-
Калья с сомом690₽
-
Похлёбка из белых грибов790₽
Фреши
-
Фреш апельсин450₽
-
Фреш яблоко450₽
-
Фреш грейпфрут450₽
Холодные закуски
-
Паштет из куриной печени с ягодным конфитюром690₽Крафтовый хлеб, паштет из куриной печени, ягодный конфитюр
-
Грузди со сметаной, ялтинским луком и укропом650₽Старинная русская закуска. Пряные солёные грузди подаются со сметаной, ялтинским луком и укропом
-
Сало с горчицей590₽
-
Строганина из омуля1200₽Подаём с квашеным крыжовником, огурцами, мятой и уксусом
-
Фаршмак590₽
-
Икра из баклажанов по-ростовски390₽
Холодный кофе
-
Бамбл400₽
-
Эспрессо тоник300₽
-
Айс кофе350₽
-
Айс кофе на альтернативном молоке430₽
