Гёдза/Димсамы/Вонтоны
-
Вонтоны креветка560₽Классические азиатские пельмени с начинкой из креветок, кальмара, краба и крабовых палочек с японским майонезом. Подаются в горячем курином бульоне, посыпанным зеленым луком и с добавлением ароматного кунжутного масла -
Гедза говядина490₽Японские пельмени гедза с тонким тестом, приготовленные сначала на пару, затем обжаренные снизу. За счет этого у них нежное тесто сверху и хрустящая корочка снизу. Подаём с соусом сливочный кимчи
-
Гедза с морепродуктами590₽Японские пельмени с морепродуктами. У них тонкое тесто, которое сначала пропаривается, а затем обжаривается до хрустящей корочки снизу. Начинка - смесь тигровых креветок, кальмара, краба и крабовых палочек с майонезом, луком и имбирём. Подаём с соусо
-
Димсамы сет520₽Димсамы с креветкой и крабом, говядиной, лососем, овощами
Горячее
-
Гуйнику тяхан960₽Мясо, обжаренное на воке с овощами и ароматным маслом с печёным чесноком, с добавлением риса, соуса чёрный перец и яйца. Подается с зелёным луком и кунжутом -
Доп Блинчики к утке200₽
-
Хрустящая куриное бедро в японской панировке панко, обжаренная во фритюре. Подается с лапшой удон. Лапша заправляется соевым соусом чин-су, сладким чили, что создает баланс острого и сладкого. Блюдо посыпается зеленым луком и кунжутом -
Лапша по-сингапурски790₽Сочное куриное бедро и нежные креветки, обжаренные в пряном соусе карри с добавлением соевого соуса, создавая глубокий, тёплый вкус
-
Утка по 2 отзыва -Шанхайски2990₽На компанию 2-3 человека
Меню ближайших ресторанов
Горячие закуски
-
Батат фри, соус руй440₽Классический батат (сладкий картофель), во фритюре, дополненный трюфельным маслом -
Бургер Бао550₽Мягкая паровая булочка с пикантной курицей и ферментированной капустой кимчи - контраст мягкости и пряности -
Креветки васаби790₽Тигровые креветки, обжаренные в хрустящем кляре с добавлением оригинального сладко-острого соуса из васаби и сгущенки. Подается на креветочных чипсах
Закуски
-
Баклажан мисо340₽Баклажаны маринованные (кукурузный крахмал, мисо паста, чеснок, соевый соус, уксус, бальзамический уксус, сахар, имбирь, паста кочуджан, аджиномото, кунжутное масло) -
Битые огурцы кимчи340₽Битые огурцы, маринованные в авторском остром соусе на основе соуса кимчи, свежего чеснока, чили и кинзы -
Бобы эдамамэ380₽Японская закуска (незрелые соевые бобы) -
Бобы эдамамэ острые410₽Острая японская закуска -
Грибы муэр390₽Древесные грибы, томленные в насыщенном азиатском маринаде на основе китайского уксуса, соуса табаджан, имбиря и чеснока -
Капуста кимчи320₽Традиционная пряно-острая капуста, подаем с кедровыми орехами и кинзой -
Томаты острые340₽Томаты, маринованные в остром азиатском соусе на основе пасты чили-чеснок, соуса кимчи и цитрусовых нот мицукана и апельсина
Осеннее меню
-
Баоцзы с говядиной490₽Мягкая паровая булочка с сочной начинкой из фарша говядины и тушеной капусты
-
Вонтоны с говядиной в пряном бульоне490₽Тонкое тесто с сочной мясной начинкой. Подаётся в насыщенном ароматном отваре с пикантными нотами
-
Картофель фри с соусом ментайко490₽Хрустящий картофель фри с кремовым соусом ментайко. Сочетание хруста, сливочности и лёгкой пикантности
-
Свинина в кисло-сладком соусе690₽Сочное мясо с ароматным рисом, сладким ананасом и болгарским перцем, дополненное кунжутом и зелёным луком
-
Хумус кимчи410₽Кремовый мусс из нута и тахини, дополненный пряными томатами черри
-
Цзяоцзы донгу490₽Традиционные китайские пельмени с сочной начинкой говядины с лёгкой остротой, сладостью и пикантными нотами
-
Цыплёнок Кунг Пао670₽Мясо бедра цыплёнка с рисом и овощами в пряном соусе
Рамен
-
Рамен Кимчи790₽Бульон куриный, нори, маринованное яйцо, капуста кимчи, кукуруза, чили масло, лапша фукони, зеленый лук, кунжут, шпинат, масло чили, говяжья томленная голень, маринад от огурцов кимчи, морковь по корейски, древесные маринованные грибы -
Рамен Пайтан680₽Густой молочно-куриный бульон, свиной рулет, кунжут, масло черного чеснока, лапша рамен, нори, трюфельное масло, маринованное яйцо -
Рамен Саппоро590₽Бульон на основе водорослей хондаши и комбу, стружки тунца и мисо пасты, маринованное яйцо, тофу, шиитаке, вешенки, зелёный лук, кунжутное масло, нори, лапша рамён -
Рамен Сио790₽Куриный бульон, сио каеши (фукуони), лапша рамен, маринованное яйцо, зеленый лук, кунжут, нори, куриное бедро -
Рамен Сырный790₽Сливочной-сырный бульон, мисо, лапша, курица кацу, шиитаке, кукуруза, масло чили, зеленый лук, кунжутное масло, маринованное яйцо
-
Рамен Сёю750₽Говяжий бульон, лапша рамен, маринованное яйцо, свиная грудинка( грудинка, морская соль, кетчуп, соус терияки, соус кимчхи, кориандр, сычуаньский перец, черный перец), шпинат, кунжут, нори, перец шичими
-
Рамен Тантанмен790₽Бульон Тахини, обжаренный говяжий фарш мисо болоньезе, маринованное яйцо, обжаренная кукуруза, уксус, шпинат, нори, лапша рамен -
Рамен Том Ям790₽Бульон на основе кокосового молока и куриного бульона, вешенки, шиитаке, креветки, кальмар, черри, лапша рамен, кинза, арахис чили, масло чили, кокосовое. Подается с лаймом и арахисом чили
Роллы
-
Краб острый870₽Краб, авокадо, икра тобико, спайси соус -
Креветка темпура640₽Горячие роллы, в которых под хрустящей корочкой классический ролл с начинкой из жареных креветок и манго -
Лосось обожженный980₽Лосось, угорь, огурец, сливочный сыр, икра тобико, спайси соус, соус терияки, белый/черный кунжут -
Лосось темпура590₽Рис, имбирь, зеленый лук, соевый соус, авокадо, икра тобико, соус спайси, форель, сухари -
Овощной темпура460₽Горячие японские роллы из овощей -
Сякэ990₽Лосось, авокадо, огурец, сливочный соус -
Унаги990₽Ролл с начинкой из лосося, авокадо, огурца и сливочного сыра, обёрнутый угрём под соусом унаги и водорослями чука
Ручные роллы
-
Краб острый520₽Краб, спайси соус, рис, нори -
Креветка 12 отзывов470₽Креветка, манго, рис, нори, спайси соус -
Лосось острый540₽Лосось, спайси соус, рис, нори -
Овощной430₽Авокадо, огурец, рис, нори, майонез
-
Угорь490₽Угорь, огурец, рис, нори