Выпечка
-
Осетинский пирог с картофелем и сыром810₽
-
Осетинский пирог с телятиной1090₽
Гарниры
-
Картофель фри с пармезаном620₽
-
Картофельное пюре с трюфельным маслом520₽
-
Овощи-гриль с соусом чимичурри630₽
see_menus_nearby
Горячие блюда
-
Запеченная треска с картофельным пюре и зеленым горошком1790₽Запеченная треска с картофельным пюре и зеленым горошком
-
Котлета из донской щуки с икрой, картофелем и маринованным луком1490₽Котлета из донской щуки с икрой, картофелем и маринованным луком
-
Палтус запеченный с томатами, оливками и свежим фенхелем1890₽Палтус запеченный с томатами, оливками и свежим фенхелем
-
Томленая щека теленка с брокколини и соусом демиглас1410₽Томленая щека теленка с брокколини и соусом демиглас
-
Утиное филе с жареным инжиром и соусом из черной смородины1390₽Утиное филе с жареным инжиром и соусом из черной смородины
-
Цыпленок, глазированный соусом мисо, запеченный в печи1430₽
-
Язычки ягненка с копченым картофелем и соусом черный перец1420₽
Горячие закуски
-
Карамели с камчатским крабом, томатами и соусом биск2290₽
-
Колдуны с боровиками и эспумой из пошехонского сыра940₽Равиоли ручной работы из тонкого теста изумрудного цвета (за счет добавления сока шпината) с начинкой из благородных боровиков. Подаем в сочетании с воздушным муссом из пошехонского сыра и ароматной грибной пудрой с трюфельным маслом
-
Черноморские рапаны с зеленым горошком и томатами в сливочном соусе1190₽
Десерты
-
Анна Павлова с малиной1050₽Л
-
Медовик с черешней750₽
-
Мильфей с малиной1090₽Р
-
Чайная тарелка590₽
Закуски
-
Икра лососевая1790₽
-
Икра осетровая7900₽Икра
-
Икра щучья1790₽
-
Карпаччо из инжира с пармезаном870₽Карпаччо из инжира с пармезаном
-
Маринованные оливки860₽
-
Мини-эклеры с красной икрой и муссом из копченого лосося990₽
-
Мясное ассорти1450₽Брезаола, коппа, салями, вялено- копченая утка, оливковое масло Agapo
-
Паштет из утки с домашним вареньем и фундуком840₽
-
Ростбиф на бриоши с огурцом и горчичным соусом890₽
-
Рыбное ассорти2190₽Слабосолёный лосось в бруснике, маринованный белокорый палтус, местная форель в сочетании с муссом из сыра креметте, землёй из маслин и луком-сибулет
-
Слабосолёный лосось в бруснике с щавелем и сметаной1240₽
-
Соленья910₽
-
Сырное ассорти2750₽Сыры
-
Тартар из говядины с щучьей икрой и пармезаном1390₽
-
Тартар из лосося с белой редькой и соусом из водорослей1290₽Лосось
Напитки
-
Морс Облепиховый1150₽Вода, облепиха, специи. Собственного приготовления
-
Морс Облепиховый300₽Вода, облепиха, специи. Собственного приготовления
-
Морс клюква1150₽Собственное приготовление: вода, клюква, специи
-
Морс клюква300₽Собственное приготовление: вода, клюква, специи
-
Сок Rich470₽
Салаты
-
Греческий салат с фермерским сыром фета1390₽
-
Камчатский краб с авокадо, томатами и шпинатом2790₽
-
Салат с креветками, авокадо, черешня и пармезаном1570₽Креветки
-
Теплый салат с осьминогом, томатами, молодым картофелем и оливками1990₽
Супы
-
Борщ с фермерской уткой, пирожком с языком телёнка и сметаной940₽
-
Зеленые щи с крапивой, телятиной и яйцом940₽Суп
-
Окрошка с телячьим языком на квасе740₽
-
Окрошка с телячьим языком на мацони740₽
-
Черноморская уха из горной форели, угольной трески и палтуса990₽
