Без категории
-
Жареные лисички с молодым картофелем790₽
Дальний Восток
-
Тартар из приморской форели970₽Маринованный редис, крем из укропа
-
Сахалинский гребешок1490₽Зеленое яблоко, соус из васаби, шнитт
-
Салат с камчатским крабом1650₽Томат, брокколи
-
Манты с крабом1290₽Соус из фенхеля, икра горбуши
-
Курильский гребешок1490₽Пюре из тыквы, соус из мандарина
-
Приморская форель1190₽Цукини, соус из имбиря, папоротник
-
Черная треска1340₽Томат, чили, соус из копченых мидий
see_menus_nearby
Десерты
-
Авторские конфеты Regions590₽Солод, трюфель
-
Ганаш из тархуна790₽Крыжовник, смородина
-
Солодовый брауни690₽Мусс из вареной сгущенки, ягодное конфи
-
Мусс из алоэ790₽Земляника, меренга
-
Наполеон 3 отзыва690₽Сезонные фрукты, заварной крем
Икра
-
Икра щучья1390₽
-
Икра горбуши1790₽
-
Икра осетровая5400₽
-
Ассорти трех видов икры6900₽
Калининград
-
Балтийская салака390₽Гренка из бородинского хлеба, икра щуки
-
Строганина из судака840₽Сальса из печеного перца, моченая облепиха
-
Пирог с цветной капустой980₽Шпинат, соус из лесных грибов
-
Томленая оленина1650₽Картофельные клецки, лесные грибы
Северо-Запад
-
Тартар из бычка790₽Мусс из копченого сулугуни, свежий шпинат
-
Карельская уха770₽Форель, судак, томат
-
Картофельный драник970₽Копченый окорок, черный трюфель
-
Слоеный пирог с уткой950₽Соус из лесных грибов, копченая грудинка
-
Пюре из зеленого гороха, брокколи
-
Ладожский судак1190₽Пюре из топинамбура, соус из лесных грибов и ели
-
Утиная грудка 4 отзыва1490₽Картофельное пюре, соус из копченой груши
-
Стейк из вырезки говядины1790₽Каша из булгура, пюре из лесных грибов
Сезонное меню от шеф-повара Максима Ражева
-
Летний салат с козьим сыром и клубникой950₽
-
Окрошка с камчатским крабом1290₽
-
Печеные перцы с цыпленком970₽
-
Кубанская клубника с ванильным кремом590₽
Сибирь
-
Индигирка1080₽Ленский муксун, икра горбуши, свежий огурец
-
Тартар из благородного оленя1150₽Крем из лесных грибов, жимолость, кедровые орехи
-
Салат с маралом990₽Томат, копченый перец, кешью
-
Грибная похлебка880₽Лесные грибы, шпинат
-
Пельмени с лесными грибами970₽Мусс из козьего сыра, еловое масло
-
Сердце косули870₽Сельдерей, шалфей
-
Стейк из косули1970₽Каша из пшеницы, брусничный соус
Стартеры
-
Масло, четверговая соль
-
Малосольные огурцы390₽
-
Белые грузди со сметаной540₽
-
Карельская форель390₽Профитроль, сливочный крем
-
Карельская калитка590₽Печеный картофель, икра горбуши, икра палтуса
-
Риет из ладожской рыбы590₽Маринованый редис, домашняя бриошь
-
Мини-чебуреки с камчатским крабом540₽Северная креветка, соус из черемши
-
Мини-чебуреки с томленой уткой540₽Калининградская фуа-гра, соус из черемши
-
Коллекция закусок Regions3900₽
СТАРТЕРЫ
-
Паштет из печени цыпленка540₽Нектарин, семена подсолнуха
