Кордон Меню

Без категории

• Чай с вареньем, соленья, картофель

  30000₽
• Чай с вареньем, соленья, отварной картофель

  2500₽
• 100 г 80 г

  1100₽
• 120 г 60 г

  1390₽
• 150 г

  1630₽
• 160 г

  1850₽
• 170 г

  790₽
• 200 г

  1450₽
• 210 г

  1370₽
• 240 г

  690₽
• 250 г

  2570₽
• 270 г

  750₽
• 280 г

  1400₽
• 290 г

  950₽
• 30 г

  970₽
• 35 г

  970₽
• 36 месяцев выдержки; 100 г

  1900₽
• 450 г

  770₽
• Балык из осетра

  1850₽
• Брезаола

  530₽
• Бургундские улитки с зеленым маслом

  1100₽
• Вяленая утиная грудка

  550₽
• Зеленый салат из брокколи, бобов и авокадо

  750₽
• Икра осетра

  4100₽
• Икра форели слабосоленая

  1400₽
• Икра черноморской кефали вяленая

  970₽
• Икра щуки

  970₽
• Коппа

  520₽
• Копченая говяжья грудинка

  490₽
• Копченое на ольховых стружках

  590₽
• Кубанское сало

  390₽
• Малосольные огурцы и помидоры

  670₽
• Маринованные оливки с кремом из овечьего сыра

  790₽
  Свежие овощи и зелень со свекольным пхали и брынзой
• Пармиджано-реджано

  1900₽
• Пастрами из говядины

  490₽
• Паштет из куриной печени

  750₽
• Подается со сливочным маслом, блинами или тостами

  1400₽
• Подается со сливочным маслом, блинами или тостами

  4100₽
• Прошутто

  1070₽
• Рапаны в темпуре с соусом чили-майо

  790₽
• С брусничным соусом; 220 г

  750₽
• С мацой; 185 г

  650₽
• Салат из копченой форели и авокадо с соусом юдзу

  1370₽
• Салат из томатов и клубники с сыром страчателла

  950₽
• Салат с мясом камчатского краба и манго

  1850₽
• Салат с розовыми томатами и чиабаттой

  690₽
• Салат с ростбифом, опятами и мисо-огурцами

  1400₽
• Сахарные косточки с вяленой икрой кефали и сальсой из квашеных лимонов

  790₽
• Сашими из тунца блюфин

  1850₽
• Соленое с чесноком

  390₽
• Соленья из погреба

  770₽
• Сыровяленая говядина

  530₽
• Сыровяленая свиная ветчина

  1070₽
• Сыровяленая свиная шея

  520₽
• Тартар из говядины с хрустящим куриным желтком

  950₽
• Тартар из морского гребешка с цитрусовой заправкой

  1630₽
• Тартар из форели с айоли из пряных трав

  1450₽
• Фермерские сыры с вареньем и медом

  1390₽
• Филе зеркального карпа

  590₽
• Филе форели собственного посола

  1450₽
• Форель собственного посола

  720₽
• Форшмак из черноморской сельди

  650₽
• Фуа-гра на французском тосте с сезонными ягодами и вишневым соусом

  2570₽
• Цельная рыба — подается крупными сегментами

  720₽
• Цена за 100 г

  1450₽
• Цена за 50 г

  550₽