Без категории
-
КРОЛИЧЬЕ РАГУ890₽С овощами под сливочно-грибным соусом
Варенье
-
ИЗ СЛИВЫ И БУЗИНЫ180₽
-
ИЗ КРЫЖОВНИКА И РЕВНЯ180₽
-
ИЗ ШИШЕК180₽
-
ИЗ ЧЕРНИКИ И ЛАВАНДЫ180₽
see_menus_nearby
Горячие блюда
-
ПЕЛЬМЕНИ ИЗ СВИНИНЫ И ГОВЯДИНЫ650₽Подаются в котелке на тлеющем костре из розмарина, со сметаной, веточкой папоротника и маслом из трав и зелени
-
ПЕЛЬМЕНИ ИЗ СЕВЕРНОГО ОЛЕНЯ И ШПИКА650₽Подаются в котелке на тлеющем костре из розмарина, со сметаной, моченой брусникой, сливочно—перечным соусом и маслом из трав и зелени
-
ПЕЛЬМЕНИ ИЗ КУРИЦЫ И ГРИБОВ650₽Подаются в котелке на тлеющем костре из розмарина, со сметаной, обжаренными лисичками, моченой брусникой и маслом из трав и зелени
-
ПЕЛЬМЕНИ ИЗ ВОЛЖСКОЙ РЫБЫ650₽Подаются в котелке на тлеющем костре из розмарина, со сметаной, и маслом из трав и зелени
-
ПЕЛЬМЕНИ ИЗ БАРАНИНЫ650₽Подаются в котелке на тлеющем костре из розмарина, со сметаной, моченой брусникой, мясным соусом с аджикой и маслом из трав и зелени
-
Пельмени "Ветлужские650₽Подаются в котелке на тлеющем костре из розмарина, с бульоном из белых грибов со сметаной, моченой брусникой, мясным соусом с аджикой и маслом из трав и зелени
-
БЛИНЫ С КАРТОФЕЛЕМ И ГРИБАМИ470₽
-
СВИНАЯ ШЕЯ НА ГРИЛЕ990₽Подается с хрустящим картофелем фри и соусом из аджики
-
ЖАРКОЕ С КОПЧЕНОЙ БУЖЕНИНОЙ890₽Подается в каравае, с томатами черри, свежей зеленью и сыром
-
ФИЛЕ СУДАКА1090₽Подается с кабачками в золотистой корочке под сливочным соусом
-
СТРОГАНОВ ИЗ ОЛЕНИНЫ И ЛЕСНЫХ ГРИБОВ990₽Подается с картофельным пюре и моченой брусникой
-
ФИЛЕ ФОРЕЛИ С ПЕЧЕНЫМ ПЕРЦЕМ1190₽Подается с печеным перцем, итальянскими оливками, вяленым крыжовником и сыром моцарелла
-
КОТЛЕТА ИЗ ЩУКИ790₽Подается с картофельным пюре, сливочным соусом и крошкой из фундука
-
ЖАРЁХА С ИНДЕЙКОЙ890₽Подается на раскаленной сковородке, с капустой, огурцами, луком порей, грибами, брусникой и настойкой
Десерты
-
ЩАВЕЛЕВЫЙ ПИРОГ400₽
Десерты
-
На тонком тесте с мороженным из брусники
-
ВОСКРЕСЕНСКИЙ ПИРОГ400₽С судаком и жареным луком
-
ЯГОДНЫЙ ПИРОГ400₽
-
«ГОРЬКОВСКАЯ РАЗВАЛИНА»490₽
-
«МЕДОВИК»490₽
-
«ЧЁРНЫЙ ЛЕС»490₽
-
ЧЕРЕМУХОВЫЙ490₽
Завтраки
-
Овсяная каша300₽Подается со свежими ягодами, кокосовыми слайсами и основой на выбор: молоко/вода/кокосовое молоко
-
Нежные сырники410₽Порция из трех сырников с растопленным сливочным маслом, с ягодами и топпингом на выбор варенье/сметана/сгущёнка
-
Завтрак "Туриста590₽Порция глазуньи из двух яиц, сосиской, томатов черри, зеленого горошка, листьев салата и хлеба на гриле
-
Поздний" завтрак690₽Порция глазуньи из двух яиц, ломтиков бекона, томатов черри, листьев салата и хлеба на гриле
-
Домашние блины360₽Порция из трех блинов с растопленным сливочным маслом, с ягодамии и топпингом на выбор: варенье/сметана/сгущёнка
-
Ванильная вафля510₽Порция из двух ванильных вафель с кремом из шоколадной пасты и страчателлы, мороженым, соленой карамелью и крошкой из фундука
-
Сэндвич с тамбовским окороком590₽Подается с томатами и яйцом, под соусом тар-тар
-
Картофельная вафля с форелью790₽Подается с кубиками из огурца, яйцом, сыром страчателла, свежей зеленью и луком
-
Советский завтрак590₽Порция из двух отварных яиц, докторской колбаски, свежего огурца, зеленого горошка, листьев салата и бородинского хлеба, обжаренного в чесночном масле
-
Омлет с венской колбаской510₽Порция из 3-х яиц со сливочным соусом и сыром
-
Картофельные драники590₽Подается с ломтиками бекона, салатом, яйцом, сливочным соусом, свежей зеленью и луком
-
Печеный картофель с беконом510₽Подается с сливочно-грибным соусом, ломтиками бекона и свежей зеленью
-
Бифштекс из говядины790₽Подается с хрустящим картофелем фри, томатом, салатом айсберг, яйцом и сыром чеддер под сливочно-перечным соусом
Закуски
-
Крылышки к пиву490₽В маринаде из соуса Чили — хрустящие снаружи, но нежные внутри
-
Сельдь на сене590₽С добавлением подкопченного картофеля
-
Паштет из куриной печени590₽Подается с булочкой бриошь, под луковым конфитюром, крошкой фундука и салатом кресс
-
Карпаччо из говядины790₽Подается с соусом сальса и сыром пармезан
-
Скумбрия горячего копчения590₽С соусом из перца и свежей зелени
-
Студень из трех видов мяса540₽Подается с бородинским хлебом, моченой брусникой, хреном и горчицей
-
Сало холодного копчения590₽Подается с бородинским хлебом, обжаренным на гриле и перцем Чили
-
Соленые грузди с картофелем650₽С добавлением моченой брусники, красного лука и сметаны
-
Говяжий язык с картофелем790₽Подается с моченой брусникой, кедровыми орехами, зеленью и соусом из аджики
-
Городецкий сыр1450₽Подается на сене из лука порей с медом в сотах и каплей трюфельного масла
-
Подновские соленья850₽Квашеная капуста, солёные огурчики, маринованные томаты, слива и брусника
-
Три вида свинины1350₽Сало холодного копчения, грудинка горячего копчения, буженина, обжаренный бородинский хлеб, перец Чили и острый соус
-
Три вида рыбы1550₽Слабосолёная форель, судак горячего копчения, килька пряного посола на бородинском хлебе, обжаренном с чесночным маслом
Мясо птица
-
Киевская котлета790₽Подается с картофельным пюре и грибным соусом
-
Цыпленок в аджике990₽Подается с копчёным картофелем, свежей зеленью, перцем Чили и острым соусом
-
Щечки говяжьи с картофельным пюре1090₽Подаются с нежным картофельным пюре, малосольным корнишонами, томатами черри и перечным соусом
Салаты
-
Винегрет 1 отзыв480₽С пряной килькой
-
Оливье630₽С копчёным рёберным мясом
-
Русский530₽С павловской индейкой
-
Деревенский с печеным перцем630₽Со свежими овощами, сыром фета и бальзамическим соусом
-
С куриным рулетом650₽С салатом, сухариками из тортилья и сыром пармезан
-
С куриной печенью650₽Со страчателлой, вялеными томатами, белым бальзамическим кремом и свежими ягодами
-
Теплый с кальмарами820₽С добавлением салата, овощей, белым бальзамическим кремом и сыром пармезан
-
Теплый с говяжьим языком820₽С добавлением листьев салата, печеных овощей, сыром пармезан и сливочным соусом с аджикой
Супы
-
Волжская уха690₽С бульоном из леща и судака. Подается с пирожками с зелёным луком и яйцом
-
С копченой бужениной, каперсами и сметаной
-
Борщ с копченой говяжьей грудинкой690₽С копченым салом, бородинским хлебом, обжаренным на гриле и сметаной
-
Похлебка с лесными грибами690₽С перловкой, картофелем шато и запеченными тостами с чесночным маслом и сыром
