Без категории
-
Булочка пшеничная луковая80₽
Блюда из дичи
-
Котлеты «Фунтик» из мяса кабана с жареным картофелем1200₽ -
Скоблянка с олениной1400₽Старорусское блюдо из мяса северного оленя, тушеного в сливочном соусе с белыми грибами, запеченное с хрустящим картофелем -
Оленина на шампуре2100₽(запеченная на углях,подается со свежей брусникой,маринованным луком и картофелем,запеченным в сметанно-грибном соусе)
Меню ближайших ресторанов
Выпечка
-
Булочка отрубная80₽
-
Пирожок с капустой и яйцом220₽Выпекаются в определенные дни, либо по предварительному заказу. -
Претцель с морской солью и кунжутом230₽(традиционный немецкий крендель в форме «узла любви») -
Хлеб ржаной270₽
Горячие блюда
-
«Биф 1 отзыв -Людовик»1200₽(аппетитный кусок говяжьего филе, запеченный с грибами, черносливом и кедровыми орешками) -
«Хакфляйш»1300₽(сочный бифштекс из мяса барашка,подается с салатом из томатов,баклажанов,румяного картофеля и свежего базилика) -
Драники с индейкой по-боярски920₽(филе индейки, тушеное в сливках с грибами, запеченное с хрустящими картофельными драниками). Русская кухня. -
Котлета по 7 отзывов -киевски из куриного филе950₽(подается с оладьями из цукини и свежими овощами) -
Сочный бургер с котлетой из мраморной говядины1400₽Сочный бургер с котлетой из мраморной говядины с картофелем фри, свежим красным луком и сырным соусом
-
Фиш энд Чипс1100₽Британская классика на Нижегородский манер! Хрустящее филе судака с картофелем фри и соусом Тартар -
Судак по 5 отзывов -петровски1250₽(волжский судак, разварной в белом вине, с хреном и сливками) -
Шницель венский1050₽(классический шницель из свинины с гарниром из запеченного картофеля)
Десерты
-
«Муале»720₽(нежнейший бисквит с теплым шоколадом внутри. Подается с мороженым) -
«Тирамиссу»700₽
-
Штрудель вишневый670₽ -
Штрудель яблочный600₽
Еда приготовленная на углях
-
Ассорти из четырех видов колбасок1850₽(Нюрнбергские, Гамбургские, Братвурст, Швайнвюрст) с тушеной капустой,горчично-медовым соусом и сливочным хреном
-
Камбала на углях1260₽Нежнейшая мурманская камбала,приготовленная на мангале целиком с гарниром из томатов черри на углях.Выход готового блюда —600 гр.Отличное блюдо для двоих человек) -
Колбаска с хлебной пружинкой850₽(большая фирменная колбаска их говядины и сыром, подается с хлебной, сдобной пружинкой, запеченные на мангале и с острым соусом из томатов) -
Люля-кебаб из баранины и говядины1250₽ -
Оленина на шампуре2100₽(запеченная на углях,подается со свежей брусникой,маринованным луком и картофелем,запеченным в сметанно-грибном соусе) -
Стейк рибай со сливочным соусом, печеными цукини, болгарским перцем, баклажаном, чили5500₽(подается со сливовым соусом, печеными цукини, болгарским перцем, баклажаном, чили). По степени прожарки и среднему весу уточняйте у официанта. -
Филе утки на гриле1100₽ -
Филе форели с нежным гарниром их шпината с овощами1750₽(подается с гарниром из шпината с овощами) -
Шашлык из свиной шейки950₽(подается с маринованным луком. Рекомендуется с соусом «Зер Гут»).
Закуски к пиву
-
Большая пивная доска2650₽(специальное лакомство для ценителей пива, где Вы сможете попробовать жареные куриные колбаски собственного приготовления, два вида жареного сыра, луковые кольца, картофель фри, куриные крылышки, свиные ушки. К блюду подается чесночный и сырный с... -
Горячий рыбный сет Viel Fisch2500₽(Креветки темпуро, наггетсы из сочного волжского судака с сыром, ряпушка, зажаренная до хрустящей корочки и лук фри. Подается с имбирным и сырным соусами) -
Камамбер жаренный в хрустящей панировке с брусничным соусом1150₽(Камамбер жаренный в хрустящей панировке с брусничным соусом)
-
Креветки в темпуре c имбирным соусом1200₽(подается с имбирным соусом) -
Крылья куриные «Бергхейм»800₽(остро-сладкие куриные крылышки, подаются с чесночным соусом) -
Пхун-штад (HUNH-STAB)630₽(хрустящая курочка с сырным соусом) -
Сыр «Кайзер»700₽(обжаренный до хрустящей корочки сыр подается с брусочками свежей моркови и чесночным соусами) -
Ушки от хрюшки1280₽(свиные уши с хрящами, разваренные в пиве с медом и приправами, зажаренные до хрустящей корочки с картофельным пюре и тушеной капустой). Ушки,так же как и хрюшки, бывают разные по весу, поэтому вес блюда может немного отличаться соответственно, ц...
Салаты
-
Салат из кальмаров с паприкой850₽(классический салат из кальмаров с яйцом)
-
Салат из лосося с печеным перцем950₽Легкий салат из лосося собственного засола с овощами, сыром бри и кедровыми орехами под соусом «Песто» -
Салат с камчатским крабом, авокадо и апельсином1650₽(салат с камчатским крабом, авокадо и апельсином)
-
Салат «Цезарь» с курицей700₽ -
«Оливье» с говядиной и языком790₽ -
«Фермерский»750₽(микс-салат с обжаренными шампиньонами, картофелем шато, отварным говяжьим языком, маринованным огурцом под нежным сливочным соусом) -
Салат с креветками и авокадо под устричной заправкой1100₽
-
Салат с копченым угрем790₽(оригинальный салат из дикого риса с жареными баклажанами, жареным угрем под соусом Кикомани и оливковым маслом)
Супы
-
Борщ с говядиной со сметаной600₽Борщ с говядиной со сметаной с ломтиком сала на ржаном хлебе и чесноком -
Суп из томленой фермерской баранины800₽Суп из томленой фермерской баранины с хрустящим лавашем и сыром
-
Уха «По 4 отзыва -браконьерски»1500₽(настоящая уха из стерляди, утиной грудки и судака с добавлением водки. Подается в глиняной тарелке) -
Уха Соловецкая850₽Классическая северная уха на сливках с лососем и копченой треской
Холодные закуски
-
Буженина по-лейпцигски850₽(собственного приготовления, подается с горчицей и хреном)
-
Закуска «Швабская»1750₽(собственного приготовления буженина, язык говяжий, ростбиф говяжий, сыровяленая говядина) -
Паштет из мяса кабана и лося650₽Нежные паштеты, приготовленные из дикого мяса с тостами и моченой брусникой -
Холодец говяжий450₽(собственного приготовления, подается с горчицей и хреном) -
Язык отварной650₽(подается с хреном)
-
Сало домашнее600₽(сало, приготовленное тремя различными способами, с чесноком, душистым перцем. Подается с горчицей) -
Рыбные деликатесы2800₽(семга холодного копчения, угорь жареный, рыбка масляная, тарталетки с икрой лосося) -
Строганина из муксуна1150₽(подается с острым соусом) -
Сельдь по-бременски500₽(подается с отварным картофелем, запеченном в соли, и душистым маслом) -
Сырная тарелка1600₽(ассорти из 5 видов сыра с медом и виноградом) -
Соленья по-домашнему750₽(квашеная капуста, огурчики хрустящие, томаты, перец болгарский собственного посола) -
Свежие овощи600₽(помидор, огурец, сладкий перец, редис, лук зеленый, салат)