Авторские роллы
-
Ролл Запеченный с гребешком1590₽
-
Ролл Фирменный с крабом1990₽Фирменный ролл без риса с крабом, авокадо и спайси-соусом в слайсе из огурца
-
Ролл Фирменный с лососем1690₽
-
Ролл Фирменный с угрем1590₽
-
Ролл запеченный с крабом1990₽Ролл запеченный с крабом. Подается с васаби, имбирем и соевым соусом
-
Ролл запечённый с лососем1590₽Ролл с диким лососем, креметте и авокадо, запеченный с сыром пармезан. Подаётся с соевым соусом, имбирём и васаби
-
Ролл запечённый с угрем1590₽Подаётся с соевым соусом, имбирём и васаби
-
Ролл с креветкой в темпуре1390₽Ролл с креветкой в темпуре, лососем и соусом унаги. Подаётся с соевым соусом, имбирём и васаби
-
Ролл с креветкой в темпуре и острым тунцом1990₽Ролл с креветкой в темпуре, лососем, острым тунцом и соусом Унаги. Подаётся с соевым соусом, имбирём и васаби
-
Темпура ролл с угрем1990₽Подается с васаби, имбирем и соевым соусом
-
Темпура-ролл с гребешком1990₽Темпура-ролл с гребешком. Подается с васаби, имбирем и соевым соусом
-
Теплый ролл с крабом и тунцом2590₽Краб со спайси-соусом выкладываются на нори и в середину тунец, обжаривается в кляре и сухарях панко
-
Фреш-ролл с креветкой1190₽Ролл на основе рисовой бумаги с авокадо, манго, в сочетании с листом салата Ромейн, сыра Тофу. Ролл подается с соусом Сладкий Чили. В порции (1 шт.)
-
Фреш-ролл с овощами и арахисовым соусом890₽Ролл на основе рисовой бумаги с начинкой из огурца, авокадо, болгарского перца, в сочетании с листом салата Ромейн. Ролл подается с арахисовым соусом (1 шт.)
Бургеры
-
Бургер Рибай1590₽Булочка с котлетой из мраморного мяса, с соусом BBQ и свежими овощами. Подается с картофелем фри и кетчупом
-
Бургер Рибай1390₽Фирменный бургер с говяжьей котлетой, сыром чеддер, айсбергом и бакинскими томатами под соусом на майонезе с горчицей и чили
see_menus_nearby
Гарниры
-
Айдахо590₽
-
Беби картофель590₽Обжаренный мини-картофель с чесноком и зеленью
-
Гренки с чесноком550₽Ломтики хлеба, обжаренные в масле до хрустящей корочки
-
Жареный картофель с луком590₽Золотистый картофель с луком
-
Картофель, запеченный в фольге с чесночным маслом590₽Картофель целиком, запеченный в фольге с чесночным маслом
-
Нежное картофельное пюре со сливками
-
Картофельное пюре с черным трюфелем990₽
-
Картофельное пюре с черным трюфелем790₽Картофель разминаем со сливочным маслом и сливками, вводим трюфельное масло. Сверху натираем чёрный трюфель
-
Коул слоу390₽Легкий салат из свежих овощей с йогуртовой заправкой
-
Молочная кукуруза на гриле990₽Початок кукурузы, обжаренный на гриле с солью, специями и кунжутом
-
Овощи на углях790₽Свежие овощи, обжаренные со специями на углях
-
Рис басмати450₽
-
Рис басмати450₽Рис басмати отвариваем и заправляем сливочным маслом
-
Соте из шпината890₽Листья шпината, притушенные на сковороде с добавлением чесночного масла
Горячие блюда
-
Бефстроганов Рибай с картофельным пюре1790₽Мраморная вырезка из говядины, обжаренная с шампиньонами и луком в сливочно-томатном соусе с картофельным пюре
-
Каре ягненка 9 отзывов3290₽Сочное каре молодого ягненка на углях
-
Каре ягненка 9 отзывов2590₽Ребрышки ягнёнка маринуем со специями, копчёной паприкой и чесноком, обжариваем на гриле
-
Котлета Пожарская с картофельным пюре и грибным соусом1090₽Котлету из куриного фарша панируем в хлебных сухарях и обжариваем. Подаём с картофельным пюре и сливочно-грибным соусом
-
Котлеты Домашние с пюре1390₽Нежные домашние котлетки с картофельным пюре и маринованным огурчиком.
-
Котлеты Пожарские с картофельным пюре и грибным соусом1290₽Котлеты из мелко рубленного отборного мяса птицы, обваленные в пшеничных сухарях и обжаренные на сливочном масле. Подаются с картофельным пюре, огурчиками и грибным соусом
-
Котлеты из индейки с киноа1290₽Нежные котлеты из фарша индейки с киноа
-
Котлеты из индейки с киноа990₽Фарш из индейки соединяем с отварной киноа, формуем котлеты и обжариваем. Подаём со сливочным соусом
-
Куриная грудка с брокколи в томатном соусе890₽Куриное филе запекаем с брокколи и покрываем томатным соусом
-
Мраморные рёбра Асадо BBQ4590₽Мраморные говяжьи рёбра, запечённые под соусом BBQ
-
Стейк Бавет с картофелем айдахо2990₽Стейк из поясничной части мраморной говядины. Прожарка Medium. Подается с картофелем айдахо
-
Стейк из подкопченного говяжьего языка с картофельным пюре1890₽Стейк из подкопченного на гриле говяжьего языка с картофельным пюре и соусом демигляс
-
Стейк из подкопченного говяжьего языка с картофельным пюре1790₽Говяжий язык подкапчиваем и нарезаем стейками. Подаём с картофельным пюре, демигласом, хреном и маринованными огурцами
-
Телятина с пюре и соусом из белых таежных грибов2390₽Нежная телятина с пюре и соусом из белых таежных грибов
-
Телятина с пюре и соусом из белых таежных грибов1790₽Телятину томим и подаём с картофельным пюре и сливочным соусом из белых грибов
-
Телячья печень с жареным луком1390₽Подается с картофельным пюре
-
Утиная ножка конфи с ньокками1890₽Утиная ножка конфи в соусе Демиглас. Подаётся с картофельными ньокками в сырном соусе
-
Фирменный бифштекс Рибай с сыром1790₽Обжаренный на гриле бифштекс из мраморной говядины с сыром
-
Цыпленок на ноже1790₽Жаренный на гриле цыпленок
-
Щечки молодого теленка1890₽Щечки молочного теленка с картофельным пюре
Горячие блюда Паназия
-
Говядина по 80 отзывов -кантонски1590₽Тушеная и мелко нарезанная говяжья вырезка с перцем и луком
-
Жареный рис с говядиной1290₽Отборный рис с пряными овощами под имбирно-чесночным соусом с говядиной
-
Жареный рис с морепродуктами1290₽Отборный рис с пряными овощами под имбирно-чесночным соусом с креветками, кальмаром и гребешком
-
Креветки с овощами1290₽Креветки панируются в темпурной муке, обжариваются во фритюре и соединяются со свежим имбирем, чесноком, болгарским перцем, красным луком
-
Куриные шашлычки в соусе Терияки1290₽Шашлычки из нежного куриного бедра на шпажках с соусом Терияки
-
Курица с ананасами1290₽Нежное куриное бедро, приготовленное с сочными ананасами в сладком чили-соусе, подчеркнуто ароматным имбирем, свежим зеленым луком и луком репчатым. Дополнительно украшено кусочками сладкого перца болгарского, ароматными помидорами черри и ароматным
-
Лапша чаджанмен с курицей890₽Национальное японское блюдо в виде длинной лапши удон с овощами и курицей
-
Сингапурская лапша с креветками1290₽Стеклянная лапша с овощами и креветками
-
Соба с говядиной1290₽Лапша из гречневой муки с обжаренными овощами и говядиной в кисло-сладком соусе. Декорируется зеленым луком и посыпается кунжутом
-
Удон с морепродуктами1290₽Лапша Удон обжаривается с креветками, кальмарами и свежими овощами с соусом Терияки. Декорируется кунжутом и зеленым луком
Горячие закуски
-
Жюльен с морепродуктами990₽Закуска из креветок и кальмаров, запечённая под сыром чеддер
-
Жюльен с цыпленком и грибами890₽Закуска из куриного филе с грибами под сыром чеддер
-
Запеченный камамбер с вишней "Амарена990₽Изысканная и простая горячая закуска с идеальным сочетанием тягучего сливочного сыра и кисло-сладкого ягодного варенья.
-
Костный мозг с бородинским хлебом1290₽Костный мозг запекаем и подаём с бородинским хлебом, морской солью и копчёной паприкой
-
Костный мозг с бородинским хлебом1290₽Срезы мозговых костей подаются с копченой солью и бородинским хлебом
-
Крылышки цыпленка BBQ990₽Крылышки цыпленка, запеченные в соусе BBQ на углях и посыпанные кунжутом
-
Мини-бургеры 38 отзывов1290₽Два мини-бургера с котлетой из мраморной говядины и сыром. Подаются с грибным сливочным соусом
-
Свиные ребра с салатом Коул Слоу1590₽Свиные рёбра томим и глазируем барбекю-соусом. Подаём с салатом коул слоу
-
Сибирские пельмени790₽Пельмени из пресного теста с фаршем из свинины и говядины, отваренные в бульоне (7 шт.)
-
Фритто-мисто с манговым соусом айоли1590₽Хрустящая золотистая корочка скрывает нежное мясо креветок и кальмара, которое буквально тает во рту. Каждый кусочек дарит взрыв вкуса: солоноватая панировка оттеняет сладость морепродуктов, а соус айоли добавляет пикантности
-
Хрустящие баклажаны в кисло-сладком соусе990₽
-
Цветная капуста с пармезаном790₽Запеченная обжаренная цветная капуста с тертым пармезаном
Десерты
-
Арахисовое печенье350₽Классическое печенье с арахисом
-
Грейпфрут в кокосе890₽Свежий грейпфрут в нежном кокосовом пюре с украшением из белого шоколада
-
Двойное шоколадное печенье350₽Теплое печенье с шоколадом и орехами
-
Манговый десерт с маракуйей990₽Воздушные коржи из безе с прослойкой из маракуйи под манговым соусом
-
Мороженое ванильное350₽
-
Мороженое шоколад350₽Шоколадное мороженое
-
Мусс Три шоколада990₽
-
Овсяное печенье350₽Классическое печенье из овсяных хлопьев с изюмом
-
Пахлава с фисташками990₽Тонкое тесто фило прослаиваем фисташками и пропитываем медовым сиропом с лимонным соком. Выпекаем до золотистого цвета
-
Пахлава с фисташками990₽Нежный пирог с фисташковой прослойкой
-
Печенье с клубничным шоколадом350₽
-
Сицилийская лимонная меренга990₽Авторская сицилийская лимонная меренга
-
Сладкое ассорти Рибай790₽Сладкое ассорти из трёх конфет: конфета Хрустящее пралине, конфета Трюфель и конфета с малиной и фисташкой
-
Сорбет лайм350₽Легкий сорбет из лайма
-
Сорбет малина350₽Легкий сорбет из малины
-
Сорбет манго350₽Легкий сорбет из манго
-
Теплое лимонное печенье с апельсиновым шоколадом350₽
-
Торт Красный вельвет990₽Традиционный шоколадный торт с глазурью и клубничным шоколадом
-
Торт Медовик890₽Десерт из тонких медовых коржей, пропитанных нежным сметанным кремом
-
Торт Морковный890₽Морковный бисквит с грецким орехом и сырным кремом
-
Торт Морковный890₽Морковный бисквит с грецким орехом и корицей прослаиваем кремом из креметте со сметаной. Верх покрываем сливочным кремом
-
Торт Наполеон890₽Хрустящие слоеные коржи со сливочным кремом, посыпанные сахарной пудрой
-
Фисташковый чизкейк990₽Нежный авторский фисташковый чизкейк
-
Фруктовая тарелка2390₽Сезонные фрукты и ягоды. Подача блюда может отличаться, так как данная фотография является рекламным продуктом
-
Шоколадный торт с малиной990₽
-
Шоколадный фондан с мороженым из халвы890₽Теплый десерт с шоколадным жидким центром и шариком мороженого, с добавлением халвы
Детское меню
-
Куриные наггетсы с картофелем фри450₽
-
Омлетик с сосисками-осьминожками350₽Омлет из куриных яиц и сливок с молочными сосисками
-
Пельмени Радуга490₽Разноцветные куриные пельмени со сметаной
-
Салат Ежик-путешественник450₽Детский крабовый салат с майонезом
-
Салат Оливье Веселые грибочки350₽Оливье с детскими сосисками
-
Салатик морковный290₽Сладкий салат из тертой моркови с яблоком
-
Спагетти с фрикадельками550₽Детская паста болоньезе
-
Суп овощной Весёлый огород390₽Лёгкий питательный и ароматный овощной суп на овощном бульоне
-
Супчик с Курицей и фрикадельками Парус390₽Легкий суп с куриными фрикадельками
-
Цветные макарошки с сосисками350₽Разноцветные макарошки с детскими сосисками
-
Чизбургер с картофелем фри650₽Классический детский чизбургер с картошкой фри
-
Чизбургер с овощами490₽Классический детский чизбургер со свежими овощами
Закуски Паназия
-
Битые огурцы490₽Классическая закуска азиатской кухни. Огурец бьют широким ножом, разрезают и заливают пикантным маринадом на основе соуса чили и кунжутного масла
-
Жареные пельмени Гедза с говядиной1190₽
-
Жареные пельмени Гедза с морепродуктами1190₽
-
Жареные пельмени Гедза с уткой990₽Жареные японские пельмени из утки с соусом Гёдза
-
Кальмар в темпуре с соусом васаби1090₽Кальмар в темпуре с соусом васаби и медово-горчичным соусом
-
Креветки в корзине из яичной лапши с соусом Чили1290₽
-
Креветки темпура в корзине из яичной лапши с соусом Васаби1290₽
-
Муши Эдамаме590₽Молодые соевые бобы, присыпанные морской солью
-
Чука с ореховым соусом690₽Салат из зеленых водорослей чука с сельдереем и кунжутной заправкой
Закуски японские
-
Жареные пельмени Гедза с морепродуктами890₽Японские пельмени гедза с начинкой из креветок, имбиря и зелёного лука обжариваем и подаём с соусом хойсин
Запеченные суши
-
Суши Запеченная креветка390₽Нигири с креветкой запекаем под соусом
-
Суши Запеченный гребешок490₽Нигири с гребешком запекаем под соусом
-
Суши запеченная креветка490₽Запеченные острые суши с креветкой
-
Суши запеченный гребешок590₽Запеченные острые суши с гребешком
-
Суши запеченный краб990₽Запеченные острые суши с крабом
-
Суши запеченный лосось590₽Запеченные острые суши с лососем
-
Суши запеченный тунец790₽Запеченные острые суши с тунцом
-
Суши запеченный угорь590₽Запеченные острые суши с угрем
Лисички
-
Беби-картофель с лисичками и медово-горчичной заправкой690₽Обжаренный мини-картофель с лисичками, заправленный медово-горчичным соусом
-
Бургер с мраморной говядиной и лисичками1290₽Булочка с котлетой из мраморного мяса с брусничным соусом и свежими овощами. Подается с картофелем Айдахо и соусом из лисичек
-
Жаркое из картофеля и лисичек490₽Блюдо русской кухни с лесными грибами и картофелем
-
Жюльен из лисичек со сливками790₽Закуска из лисичек, запечённая под сыром чеддер
-
Крем-суп из лисичек490₽Крем-суп с картофелем, ароматным трюфельным маслом и лисичками
-
Равиоли с лисичками690₽Итальянское блюдо с начинкой из обжаренных лисичек
-
Ростбиф с лисичками и черным трюфелем в ягодном соусе2990₽Отрез тонкой части вырезки теленка, обжаренный с фирменными специями. Подаётся с жареными лисичками, клюквенном соусом и черным трюфелем
-
Салат овощной с лисичками и сметаной790₽Салат из свежих овощей с укропом, красным луком, кинзой и лисичками. Заправляется сметаной
-
Салат с ростбифом и лисичками890₽Листья салата с добавлением ростбифа, свежих овощей, вяленых томатов и лисичек. Заправляется оливковым маслом
-
Салат фермерский с печеным картофелем, лисичками и яйцом пашот790₽Легкий, но в то же время сытный, салат из ароматной зелени, свежих овощей, обжаренного беби-картофеля и яйца пашот. Заправляется французским дрессингом
-
Тартар из мраморной говядины с лисичками890₽Тартар из говядины прайм с лисичками. Подается с тыквенным хлебом
-
Тост с лисичками и дижонской горчицей490₽Блюдо из хрустящего хлеба, сливочного сыра и лисичек, дополненное дижонской горчицей
-
Треска с соусом из лисичек1490₽Обжаренная треска с лисичками и шпинатом
Масло
-
Масло Горгонзола150₽Ароматное сливочное масло с добавлением сыра горгонзола
-
Масло Трюфель150₽Ароматное сливочное масло с добавлением трюфельного масла
-
Масло Чеснок и травы150₽Ароматное сливочное масло с добавлением чеснока и трав
-
Масло грибное150₽Ароматное сливочное масло с добавлением грибов
Напитки
-
Ананасовый фреш790₽Свежевыжатый ананасовый сок
-
Апельсиновый фреш650₽Свежевыжатый апельсиновый сок
-
Виноградный фреш1100₽Свежевыжатый виноградный сок
-
Грейпфрутовый фреш650₽Свежевыжатый грейпфрутовый сок
-
Лимонад Дюшес995₽Освежающий безалкогольный слабогазированный напиток собственного приготовления
-
Лимонад Киви-личи995₽Освежающий безалкогольный слабогазированный напиток собственного приготовления со вкусом киви и личи.
-
Лимонад Манго-маракуйя995₽Освежающий безалкогольный слабогазированный напиток собственного приготовления со вкусом манго и маракуйи
-
Лимонад Тархун995₽Освежающий безалкогольный слабогазированный напиток собственного приготовления
-
Лимонад Ягодный995₽Освежающий, безалкогольный и слабогазированный напиток собственного приготовления
-
Лимонад грейпфрут-базилик995₽Освежающий безалкогольный слабогазированный напиток собственного приготовления
-
Морковный фреш650₽Свежевыжатый морковный сок
-
Морс домашний из малины450₽Собственного приготовления
-
Морс из клюквы450₽
-
Морс из клюквы и брусники450₽Морс из клюквы и брусники с сахаром
-
Морс из малины450₽Морс из малины с сахаром
-
Свекольный фреш520₽Свежевыжатый свекольный сок
-
Томатный фреш1100₽Свежевыжатый томатный сок
-
Фреш из болгарского перца800₽Свежевыжатый сок из болгарского перца
-
Фреш из киви750₽Свежевыжатый сок из киви
-
Яблочный фреш650₽Свежевыжатый яблочный сок
Роллы
-
Ролл Калифорния с крабом1990₽Ролл с начинкой из краба и авокадо с добавлением японского майонеза. Обваливается в икре масаго. Подаётся с соевым соусом, имбирём и васаби.
-
Ролл Калифорния с лососем1590₽Ролл с начинкой из лосося и авокадо с добавлением японского майонеза. Обваливается в икре масаго. Подаётся с соевым соусом, имбирём и васаби.
-
Ролл Калифорния с угрем1490₽Ролл с начинкой из угря и авокадо с добавлением японского майонеза. Обваливается в икре масаго. Подаётся с соевым соусом, имбирём и васаби.
-
Ролл Филадельфия с диким лососем1590₽Нежный ролл с лососем, сливочным сыром и красной икрой. Подаётся с соевым соусом, имбирём и васаби.
-
Ролл Филадельфия с крабом и креветкой1790₽Ролл со сливочным сыром, крабом и креветкой. Подаётся с соевым соусом, имбирём и васаби.
-
Ролл Филадельфия с угрем и крабом1990₽Ролл со сливочным сыром и угрем. Подаётся с соевым соусом, имбирём и васаби.
-
Ролл с авокадо690₽Классический ролл с авокадо. Подаётся с соевым соусом, имбирём и васаби.
-
Ролл с лососем1190₽Классический ролл с лососем. Подаётся с соевым соусом, имбирём и васаби.
-
Ролл с огурцом490₽Классический ролл с огурцом. Подаётся с соевым соусом, имбирём и васаби.
-
Ролл с тунцом1190₽Классический ролл с тунцом. Подаётся с соевым соусом, имбирём и васаби.
Супы Паназия
-
Мисо-суп Сиро590₽Классический мисо-суп с тофу, водорослями вакаме и намеко
-
Мисо-суп с морепродуктами890₽Мисо-суп с лососем, креветками и мидиями
-
Рамен с говядиной1190₽Традиционный рамен с говядиной
-
Рамен с курицей990₽Классический рамен с курицей
-
Суп с вонтонами с морепродуктами790₽Китайские пельмени с морепродуктами в бульоне
Супы японские
-
Суп Эби гёдза890₽Японский суп на бульоне из бонито с креветками, китайской капустой, шампиньонами и стручковым горохом
-
Яичный суп с креветками790₽Лёгкий японский суп на основе бульона с саке, мирином и соевым соусом. Добавляем тигровые креветки, водоросли вакаме, яичную затяжку и томаты черри
Холодные закуски
-
Ассорти из итальянских колбас2290₽
-
Ассорти оливок690₽Ассорти из трёх видов оливок
-
Ассорти фермерских овощей1490₽Свежие овощи, зелень, огурцы и томаты
-
Вителло тоннато 3 отзыва1390₽Тонко нарезанная говяжья вырезка, приготовленная по технологии су-вид и заправленная крем-соусом из тунца. Украшается каперсами и руколой
-
Карпаччо из говядины с муссом из пармезана1590₽Карпаччо из говядины с руколой, пармезаном и соусом эспума
-
Карпаччо из мраморной говядины сухой выдержки с соусом чимичурри1990₽
-
Карпаччо из телятины с пармезаном и черным трюфелем1790₽
-
Карпаччо из телятины с пармезаном и черным трюфелем1690₽Телятину нарезаем тонкими слайсами и сервируем с тёртым пармезаном и слайсами чёрного трюфеля
-
Лосось слабосоленый с оладьями из кабачков1790₽Подается с оладьями из кабачков и сметаной
-
Лосось шеф-посола с теплыми оладьями из кабачков1390₽Лосось солим с сахаром и душистым маслом, нарезаем тонкими ломтиками. Подаём с тёплыми оладьями из кабачков на сметане
-
Маринованные белые таежные грибы990₽Белые таежные грибы, маринованные в специях, подаются с ароматным маслом
-
Нежинские огурчики малосольные690₽Закуска из огурцов, выдержанных в рассоле
-
Нежинские огурчики соленые690₽Традиционная закуска из огурцов
-
Паштет из печени теленка с хрустящими тостами890₽Паштет из телячьей печени с луком, чесноком и кедровым орехом подаём с хрустящими тостами из багета и абрикосовым джемом
-
Паштет из печени теленка с хрустящими тостами890₽Нежный паштет из печени, по традиционному рецепту, подается с абрикосовым джемом, кедровым орехом, рукколой и багетом
-
Подкопченное сало с бородинским хлебом690₽
-
Ростбиф рибай1990₽Говяжья вырезка, обжаренная на сливочном масле со свежим чесноком и приготовленная на пару по технологии су-вид. Подается с перечным соусом
-
Сельдь Олюторская с обжаренным картофелем790₽Холодная закуска из Олюторской сельди с обжаренным картофелем и маринованным красным луком
-
Соленые белые грузди990₽Белые грузди с ароматным маслом и зеленью
-
Соленые белые грузди890₽Солёные белые грузди заправляем нерафинированным маслом с чесноком, красным луком и зеленью
-
Тартар из говядины Prime1390₽Тартар из говядины Prime с горчичной заправкой. Подаётся с хрустящими тостами
-
Тартар из говядины Prime c черным трюфелем1590₽Тартар из говядины Prime с черным трюфелем и трюфельным маслом. Подается с тостами
-
Тартар из говядины Прайм c черным трюфелем1390₽Говядину мелко рубим и заправляем ворчестером, дижонской горчицей и кетчупом с трюфельным маслом. Сверху натираем чёрный трюфель и подаём с багетом
-
Тартар из лосося с красной смородиной и авокадо1790₽Подается с хрустящими гренками и соусом Шисо
-
Тартар из тунца и авокадо1790₽Тартар из дикого тунца с его чистым и свежим вкусом. Подается с авокадо и багетом
-
Тартар из тунца и авокадо1590₽Тунца мелко рубим с авокадо и заправляем соевым соусом, кунжутным маслом и сладким чили. Подаём с багетом
-
Тартар с крабом и авокадо1990₽Классическое сочетание камчатского краба и нежного авокадо. Заправляется майонезом
-
Фермерская моцарелла с сезонными томатами1190₽Слайсы домашней моцареллы и бакинских томатов с базиликовым маслом
-
Французские сыры2590₽Ассорти сыров: монтеблюм, грано-подано, грюйер, качота. Подается с медом и пеканом
-
Хамон Иберико2590₽Сыровяленый свиной окорок из Испании
-
Хамон Иберико2590₽Испанский национальный деликатес, сыровяленый свиной окорок, иберийская порода (36 месяцев)
-
Холодец домашний из телячьего языка890₽Классический русский холодец из телятины. Подаётся с хреном.
-
Холодная закуска из трех видов мяса1590₽Нарезка из отварного телячьего языка, буженины и куриного рулета. Подается с корнишонами, хреном и горчицей
Сашими
-
Ассорти из сашими8690₽Ассорти с разными видами сашими: угорь, лосось, тунец, креветка (по 2 порции каждого вида)
-
Сашими Дорадо в новом стиле2490₽Дорадо в нарезке сашими с дайконом и водорослями тосака под чесночным соусом понзу
-
Сашими гребешок1190₽Слайсы из гребешка
-
Сашими дорада в новом стиле2290₽Филе дорада на подушке из мелко резанного дайкона с красными водорослями тосака и соусом чесночный понзу
-
Сашими краб1990₽Сашими из фаланги краба
-
Сашими креветка790₽Цельные очищенные креветки
-
Сашими лосось990₽Слайсы из дикого лосося
-
Сашими тунец1690₽Слайсы из тунца
-
Сашими угорь990₽Слайсы из угря
Свежевыжатые соки
-
Свежевыжатый ананасовый сок790₽Свежевыжатый ананасовый сок собственного изготовления
-
Свежевыжатый апельсиновый сок650₽Свежевыжатый апельсиновый сок собственного изготовления
-
Свежевыжатый гранатовый сок1700₽Свежевыжатый гранатовый сок собственного изготовления
-
Свежевыжатый грейпфрутовый сок650₽Свежевыжатый грейпфрутовый сок собственного изготовления
-
Свежевыжатый морковный сок650₽Свежевыжатый морковный сок собственного изготовления
-
Свежевыжатый свекольный сок520₽Свежевыжатый свекольный сок собственного изготовления
-
Свежевыжатый сельдереевый сок700₽Свежевыжатый сельдереевый сок собственного изготовления
-
Свежевыжатый яблочный сок650₽Свежевыжатый яблочный сок собственного изготовления
Салаты
-
Греческий салат с настоящим сыром фета1290₽Классический Греческий салат с сыром Фета
-
Итальянский салат с авокадо1490₽Итальянский традиционный салат с авокадо и бакинскими томатами
-
Салат Оливье с говядиной890₽Традиционный салат оливье с отварной говядиной
-
Салат Оливье с копченой форелью990₽
-
Салат Цезарь с креветками1190₽Листья салата, сочные креветки, обжаренные на гриле, с соусом Цезарь, гренками и сыром Пармезан
-
Салат Цезарь с цыпленком990₽Листья салата с бедром цыпленка, обжаренным в джоспере. Подаётся с гренками, фирменным соусом Цезарь и сыром Пармезан
-
Салат из бакинских помидоров, огурцов, лука и зелени890₽Домашний салат с помидорами, луком, огурцом и зеленью заправляется душистым маслом
-
Салат с гречневой лапшой и кунжутной заправкой790₽Гречневая лапша с тонко нарезанными овощами, омлетом и водорослями нори. Подаётся с кунжутной заправкой
-
Салат с креветками, кабачком и авокадо1390₽Креветки, обжаренные с кабачком и чесноком, с медово-горчичной заправкой, миксом трав и авокадо
-
Салат с раковыми шейками, авокадо и икрой1590₽Изысканный салат с раковыми шейками, авокадо и красной икрой, заправленный майонезом и соусом айоли
-
Салат с тунцом1690₽Микс-салат с обжаренным в панировке тунцом, свежими овощами и соусом
-
Салат с хрустящими баклажанами и томатами990₽Хрустящие баклажаны со сливочным сыром на подушке из спелых томатов и ароматной зелени под соусом сладкий чили
-
Теплый салат с говядиной и арахисовым соусом1390₽
-
Теплый салат с утиной грудкой1290₽Нежная утиная грудка, приправленная розмарином с дольками персика и миксом салатов
Супы
-
Борщ Рибай790₽Фирменный борщ с мраморной говядиной и овощами. Подается со сметаной
-
Гаспачо по 3 отзыва -андалузски890₽Испанский холодный томатный суп с перцем, огурцом, луком и оливковым маслом
-
Гаспачо по 3 отзыва -андалузски с крабом1290₽Испанский холодный томатный суп с крабом, перцем, огурцом и оливковым маслом
-
Домашний куриный суп690₽Классический куриный суп с домашней лапшой
-
Крем-суп из тыквы690₽Нежный тыквенный крем-суп на сливках с добавлением тыквенных семечек
-
Окрошка на квасе790₽Холодный суп на квасе с отварной говядиной, картофелем, огурцом, яйцом и редисом. Подаём со сметаной
-
Окрошка на кефире790₽Холодный суп на кефире с отварной говядиной, картофелем, огурцом, яйцом и редисом
-
Свекольник790₽Холодный свекольный суп с отварной говядиной, картофелем, огурцом и яйцом. Подаём со сметаной и хреном
-
Суп гороховый с копченостями790₽Гороховый крем-суп с копчеными ребрышками
-
Суп с белыми грибами690₽Суп на грибном бульоне c белыми грибами и опятами. Подается со сметаной
-
Том ям с морепродуктами1190₽
-
Уха по 3 отзыва -фински990₽Нежный сливочный суп с лососем и томатами
-
Фирменная солянка Рибай790₽Наваристый суп на мясном бульоне с различными копченостями, оливками, маслинами и лимоном. Подается с лимоном
Суши
-
Ассорти из суши (классические или запеченные)7990₽Ассорти с разными видами суши: суши Угорь (4 шт.), суши Лосось (4 шт.), суши Тунец (4 шт.), суши Креветка (4 шт.)
-
Суши гребешок590₽Классические суши из гребешка
-
Суши краб990₽Классические суши из краба
-
Суши красная икра690₽Классические суши с красной икрой. Подаётся с соевым соусом, имбирём и васаби
-
Суши креветка490₽Классические суши из креветки
-
Суши лосось590₽Классические суши из лосося
-
Суши мраморная говядина890₽Суши с говядиной. Подаются с соевым соусом, имбирём и васаби
-
Суши острая креветка490₽
-
Суши острый гребешок590₽
-
Суши острый краб990₽
-
Суши острый лосось590₽
-
Суши острый тунец790₽
-
Суши острый угорь590₽
-
Суши тунец790₽Классические суши из тунца
-
Суши угорь590₽Классические суши из угря
Рыба и морепродукты
-
Запечённая треска с цитрусовым соусом и кумкватом1690₽Обжаренная треска с кумкватом. Подается с пюре и цитрусовым соусом
-
Котлеты из дальневосточного краба2990₽Котлеты из судака и мяса краба. Подается с мятым картофелем, шпинатом и сметанным соусом. Украшается бобами Эндамаме
-
Креветки с чесноком и зеленью1490₽Обжаренные с чесноком и петрушкой тигровые креветки.
-
Сибас Аква пацца2690₽Обжаренный сибас, с томатами черри, маслинами, оливками.
-
Сибас с кабачком и сальсой из зеленых овощей1790₽Сибаса обжариваем и подаём с цукини, малосольным огурцом и сальсой из зелёной паприки и болгарского перца
-
Стейк из лосося в сливочном соусе2490₽Стейк из лосося на гриле с кабачками, морковью и сливочным соусом
-
Стейк из лосося со шпинатом и овощами2290₽Стейк из лосося обжариваем и подаём с припущенным шпинатом, фенхелем, морковью и кабачком в сливочном соусе
-
Судак по 1 отзыв -польски1590₽Филе судака отвариваем и подаём с картофелем, политым сливочным маслом, и рубленым яйцом
-
Судак по 1 отзыв -польски1590₽Стейк судака на пару с картофельным пюре и польским соусом
-
Тальята из тунца с диким черным рисом2590₽Тунец с рисом Неро Венере
-
Тальята из тунца с диким черным рисом1890₽Тунца обжариваем и нарезаем тонкими ломтиками. Подаём с диким рисом, вялеными томатами, черри и руколой
-
Фаланги камчатского краба17990₽Запеченные фаланги камчатского краба с лимоном. В порции 6шт
-
Фаланги камчатского краба17990₽Фаланги камчатского краба отвариваем и подаём с топлёным маслом и лимоном (6 шт.)
-
Фаланги камчатского краба6690₽Фаланги камчатского краба отвариваем и подаём с топлёным маслом и лимоном (2 шт.)
-
Фаланги камчатского краба 2шт6690₽Запеченные фаланги камчатского краба с лимоном. В порции 2шт
Стейки
-
Ny стриплойн choice3790₽Стейк из отруба тонкого края, состоящего из единственной мышцы, обладает ярко выраженным мясным ароматом. Обжаривается с фирменными специями и подаётся с печёным чесноком и свежим розмарином. Бычки породы Black Angus, 18 месяцев
-
Ny стриплойн prime4990₽Стейк из отруба тонкого края, состоящего из единственной мышцы, обладает ярко выраженным мясным ароматом. Обжаривается с фирменными специями и подаётся с печёным чесноком и свежим розмарином. Бычки породы Black Angus, 18 месяцев
-
Ny стриплойн prime3990₽Стейк из отруба тонкого края, состоящего из единственной мышцы, обладает ярко выраженным мясным ароматом. Обжаривается с фирменными специями и подаётся с печёным чесноком и свежим розмарином. Бычки породы Black Angus, 18 месяцев
-
Рибай Choice5490₽Стейк из толстого края бычка, который располагается на спинной части животного. Такое мясо имеет тонкие волокна, поэтому готовый стейк получается мягким и сочным. Обжаривается с фирменными специями и подается с жареным чесноком и свежим розмарином. Б
-
Рибай Prime5990₽Стейк из толстого края бычка, который располагается на спинной части животного. Такое мясо имеет тонкие волокна, поэтому готовый стейк получается мягким и сочным. Обжаривается с фирменными специями и подается с жареным чесноком и свежим розмарином. Б
-
Рибай choice4590₽Стейк из толстого края бычка, который располагается на спинной части животного. Мясо имеет тонкие волокна, поэтому готовый стейк получается мягким и сочным. Обжаривается с фирменными специями и подается с жареным чесноком и свежим розмарином. Бычки п
-
Рибай prime4990₽Стейк из толстого края бычка, который располагается на спинной части животного. Такое мясо имеет тонкие волокна, поэтому готовый стейк получается мягким и сочным. Обжаривается с фирменными специями и подается с жареным чесноком и свежим розмарином. Б
-
Рибай Чойс4590₽Стейк Рибай категории Чойс обжариваем на гриле с чесноком, розмарином и тимьяном в фирменной смеси специй
-
Филе миньон Prime4990₽Отрез тонкой части вырезки теленка обжаренный с фирменными специями. Подаётся с печёным чесноком и свежим розмарином. Бычки породы Black Angus, 18 месяцев
-
Филе миньон Prime4590₽Тонкая часть телячьей вырезки, обжаренная с фирменными специями. Подаётся с печёным чесноком и свежим розмарином. Бычки породы Black Angus, 18 месяцев
-
Филе миньон choice3990₽Самое нежное мясо, которое только можно представить. Оно знаменито своим изысканным вкусом с менее выраженной, чем в других стейках, говяжьей составляющей. Подается без гарнира и без соуса
-
Филе миньон Прайм4990₽Премиальная говяжья вырезка категории Прайм. Обжариваем с чесноком и тимьяном, приправляя специями
-
Филе миньон Чойс4790₽Говяжья вырезка категории Чойс. Обжариваем с чесноком, тимьяном и розмарином в фирменной смеси специй
-
Филе миньон Чойс3990₽Говяжья вырезка категории Чойс. Обжариваем с чесноком, тимьяном и розмарином в фирменной смеси специй
-
Филе-миньон Choice4790₽Нежное мясо, которое только можно представить. Оно знаменито своим изысканным вкусом с менее выраженной, чем в других стейках, говяжьей составляющей. Подается без гарнира и без соуса
Хлеб
-
Хлебная корзина с копченым маслом390₽Бородинский хлеб, ржаной на закваске и пшеничный подаём с копчёным сливочным маслом
-
Хлебная корзина с копченым маслом390₽
Соусы
-
Соус BBQ290₽Островатый соус с копченым ароматом. Станет прекрасным дополнением к мясным блюдам и гарнирам
-
Соус Ny290₽Популярный островатый томатный соус дополнит собой блюда из мяса, дичи и гарниры
-
Соус Чимичурри290₽Ярко-зеленый соус для жареного мяса, с пряно-острым вкусом
-
Соус грибной290₽Ароматный грибной сливочный соус
-
Соус перечный290₽Пикантный перечный соус к мясу
-
Соус томатный290₽Классический ароматный томатный соус к мясу
-
Соус трюфельный290₽Соус на основе сливок с добавлением трюфельного масла
