Доброго времени суток. Хочу обратиться с вопросом о перерывах в киоске по адресу Московская 117/4 г. Липецк. Каждое утро, кофе купить не возможно, висит бумажка с надписью от руки "перерыв 15 мин". Я работаю так же в общепите, и обедать или завтракать в часы ажиотажа мы не садимся. Люди утром кофе хотят попить, это время с 7 до 10 , как можно ставить перерывы в это время? Ведь от таких постоянных обломов перед работой, день и начинается с плохого настроения. Есть ли график перерывов определенный? Я тогда буду выходить на 5 минут раньше или позже, чтоб не нервничать и не бежать в соседний ларёк?