Горячие блюда
-
Стейк из белокочанной капусты с трюфельным соусом490₽Капуста белокачанная, оливковое масло, трюфельное масло, трюфельная паста, овощной бульон
-
Щучья котлета с картофельным кремом, малосольными огурцами и сыром из ряженки1190₽Картофель, масло сливочное, огурцы, ряженка, щучий фарш, сливки, лук
-
Ладожский судак на пару с французским картофельным кремом и икрой1490₽Судак, картофель, сливочное масло, молоко, яйцо куриное, икра красная, икра палтуса, сок лимона, зелень
-
Карельская форель с кремом из цветной капусты и моченой брусникой1590₽Форель, брусника, красное вино, цветная капуста, сливки
-
Котлеты из цыпленка с французским картофельным кремом, томатами и оливками990₽Картофель, масло сливочное, фарш куриный, томаты, оливки, капперсы, зелень
-
Лимонный цыпленок с листьями Романо и пармезаном990₽Цыпленок Корнишон, лимон, апельсин, лайм, масло сливочное, салат ромейн, пармезан, чеснок
-
Утиная ножка конфи с булгуром, морковным кремом и соком юдзу1590₽Утиная ножка, соус демигляс, морковь, вино красное, масло сливочное, булгур, брусника, пармезан
-
Щека теленка с кремом из цветной капусты990₽Говядина, цветная капуста, сливки, соус демигляс, масло сливочное, зелень
-
Стейк Аше из мраморной говядины с трюфельным кремом и пармезаном1590₽Фарш говяжий, говядина, соус демигляс, картофель, масло сливочное, пармезан
-
Стейк Бавет с картофелем нуазет и соусом Табаджан1590₽Говядина, соус демигляс, паста Табаджан, зелень, картофель, масло сливочное
Горячие закуски
-
Драники с тартаром из карельской форели и сливочным сыром990₽Картофель, чеснок, мука пшеничная, форель, лук красный, лук зеленый, сыр творожный, сливки, зелень
-
Драники с крабом и трюфельным соусом990₽Картофель, чеснок, мука пшеничная, мясо крабовое, масло сливочное, трюфельная паста, сливки, зелень
-
Шаверма с креветками и овощами890₽Лаваш, креветки, огурцы, помидоры, салат ромейн, сметана, чеснок, яйцо, зелень
-
Шаверма с цыпленком и овощами690₽Лаваш, мясо куриное, огурцы, помидоры, салат ромейн, чеснок, сметана, зелень, яйцо
Десерты
-
Баскский чизкейк590₽Сыр креметта, яйцо, сливки, сахар, крахмал, ваниль, мука пшеничная, мука миндальная, масло сливочное, малина
-
Морковный торт590₽Морковь, сахар, цедра апельсина, яйцо, мука пшеничная, корица, орех пекан, сыр творожный, сливки, лимон
-
Шоколадный торт690₽Масло сливочное, сливки, шоколад, сахар, яйцо, мед, мука пшеничная, мука миндальная, какао, абрикосовый джем
-
Блины Креп Сюзетт590₽Блины, сок апельсина, армянский коньяк, масло сливочное, сахар, мороженок пломбир
Салаты
-
Зеленый салат из цукини с морковью и соусом шисо490₽Морковь, кабачки, редис, сельдерей, руккола, зелень, соус шисо
-
Салат из томатов с ялтинским луком и бородинским хлебом690₽Томаты, соус шисо, лимон, соус понзо, соус соевый, аджика, чеснок, зелень, хлеб бородинский
-
Салат в греческом стиле с лепешкой роти690₽Помидоры, огурцы, перец болгарский, лук красный, маслины, оливки, капперсы, орегано, пшеничная лепешка, сливочное масло, творожный сыр, сыр фета
-
Салат с тигровыми креветками, авокадо, томатами черри, огурцами и соусом васаби990₽Креветки, огурцы, зелень, васаби, майонез, соус сладкий чили, авокадо, лайм, томаты черри
-
Салат с копченой форелью, томатами, с соусом Дзадзики и лепешкой роти990₽Форель, зелень, томаты, греческий йогуртб огурец, чеснок, лепешка пшеничная, микс салатов
-
Салат с уткой конфи, личи, моченым яблоком 990 и соусом на ферментированных бобах990₽Мясо утки, личи консервированный, яблоко, уксус, зелень, соус хайсин, чеснок, перец чили, соус понзо, соус соевый, кинза
-
Оливье790₽
Супы
-
Суп из белых грибов с домашней сметаной590₽Белые грибы, картофель, лук, морковь, сметана, зелень
-
Сливочный суп с крабом и томатами690₽Рыбный бульон, сливки, краб, томаты, картофель
-
Щи кислые с уткой, томленые в печи590₽Бульон куриный, капуста белокачанная квашенная, морковь, лук, картофель, утиное мясо, сметана, зелень
-
Борщ с щекой теленка и вишней590₽Свекла, морковь, лук, картофель, капуста белокачанная, бульон куриный, говяжья щека, вишня замороженная, сметана, зелень
Холодные закуски
-
Оливки Каламата с вялеными томатами590₽Оливки каламата, вяленые томаты
-
Грузди со сметаной и луком590₽Грузди, сметана, красный лук, масло подсолнечное не рафинированное
-
Огурцы слабой соли590₽Огурцы
-
Сельдь с картофелем, яйцом, маринованным луком и бородинским хлебом790₽Сельдь соленая, хлеб бородинский, яйцо, картофель, горчица, мед, зелень, лук красный, свекла
-
Мойва, копчения на березе, с соленым огурцом и бородинским хлебом790₽Мойва, орегано, соус горчичный, хлеб бородинский, зелень, чеснок, огурцы, яйцо, мойонез
-
Икра лосося с копченым маслом на бриошь790₽Бриошь, масло сливочное, икра красная, зелень
-
Камчатский краб с мочеными яблоками на бриошь990₽Краб, бриошь, масло сливочное, яблоки, уксус, майонез, соус кимчи, чеснок, зелень, лук зеленый
-
Карельская форель Гравлакс с картофелем и мягким сыром из ряженки790₽Лосось, свекла, хрен столовый, картофель, ряженка
-
Тартар из карельской форели с авокадо и сливочным сыром1190₽Хлеб бородинский, масло сливочное, лук красный, зелень, трюфельное масло, сыр творожный, сливки, авокадо, лайм, форель
-
Тартар из бычка с огурцом, картофелем фри и пармезаном990₽Говядина, огурцы, капперсы, паста трюфельная, масло трюфельное, картофель фри, соус кимчи, майонез, пармезан
-
Ростбиф с икрой палтуса и трюфелем1490₽Говядина, зелень, икра палтуса, паста трюфельная, соевый соус
