Без категории
-
Запеченный сибас с овощами2250₽Сибас, запечённый с овощами, — это блюдо, которое стоит попробовать каждому. Нежная рыба в сочетании с обжаренным картофелем беби, бланшированным цукини и свежим зелёным горошком создаёт гармоничный вкус, который подчёркивается миксом трав. Яркий акц -
Лосось терияки1750₽Изысканное блюдо с нежным вкусом. Лосось маринуется, а затем готовится методом су-вид, благодаря чему рыба получается сочной и сохраняет свою текстуру. Лёгкая нотка стружки тунца придаёт вкусу пикантность -
Сашими Лосось1450₽В японской традиции сашими из лосося подаём с тонкой стружкой дайкона. Сбрызгиваем оливковым маслом и лимонным соком, чтобы подчеркнуть свежесть рыбы. Блюдо готовим из филе лосося и подаём как самостоятельную позицию -
Севиче из лангустинов850₽Блюдо с ярким и насыщенным вкусом. Маринованные лангустины и спелое авокадо создают идеальный союз вкусов
-
Суп с треской950₽Насыщенное и пряное блюдо. Рыбный бульон, имбирь и красный перец придают ему насыщенный вкус. Кокосовое молоко делает суп нежным, а треска - сытным. Фунчоза, огурец и кинза добавляют свежести, а тигровые креветки - пикантности
-
Тартар из лосося1400₽Тартар из свежей семги в соусе на основе японского майонеза с пармезаном и лимонным фрешем создает неповторимую палитру вкусов на поджаренной бриоши. Авокадо-крем придаёт тартару кремовую текстуру, а икра кеты – солоноватый акцент -
Хот-дог с крабом1500₽Хот-дог покоряет обжаренной фалангой краба, отличающейся нежным и сладким вкусом на фоне воздушной бриоши. Салат, заправленный японским майонезом, дополняет блюдо, а черная икра и лук-сибулет придают пикантные нотки -
Черная треска по рецепту Э. Хемингуэя1450₽Филе чёрной трески, приготовленное на пару, отличается нежной текстурой и богатым вкусом. Фунчоза с овощами создает свежий и хрустящий контраст, а васаби-дрессинг с перцем чили привносят яркие пикантные ноты в общую палитру вкусов
Горячие блюда
-
Белая паста с крабом1650₽
-
Вонголе950₽ -
Запеченный сибас с овощами2150₽ -
Краб 65 отзывов -дог2300₽Сочная фаланга краба в сочетании с хрустящей пекинской капустой и свежим огурцом, приправленная пикантным кайенским перцем, подаётся в мягкой домашней булочке. Завершает вкусовую палитру блюда томатный айоли с авокадо и крымским луком, добавляя яркие -
Лосось Терияки1650₽ -
Паста Алио Олио550₽ -
Паста Красная с крабом1650₽ -
Пирог с лососем1050₽Горячий пирог из тонкого теста фило с начинкой из сёмги, сливочного сыра и шпината. Пикантность вкусу придаёт ароматный луковый мармелад и джем из чернослива. Завершающий штрих — ароматный трюфельный соус, который делает блюдо ещё более изысканным -
Равиоли с гребешком1150₽Равиоли с начинкой из нежного гребешка, тигровой креветки и сливочного сыра, дополненные ярким акцентом – сальсой из томатов, а также изысканным трюфельным соусом -
Фаланга краба2950₽
-
Черная треска по рецепту Э. Хемингуэя1250₽ -
Щучьи котлеты с пюре из печеного картофеля950₽
Меню ближайших ресторанов
Десерты
-
Этот десерт – настоящее искушение для гурманов. В нём сладость и аромат груши сочетаются с пряностью корицы и тонким послевкусием красного вина и ликёра. А тесто, приготовленное на основе миндальной муки, яиц и ванили, так и тает во рту
Напитки
-
Coca-Cola350₽ -
Coca-Cola без сахара350₽ -
Schweppes250₽ -
Лимонад Лавандовый Cucumis390₽ -
Сок Rich в ассортименте250₽
Салаты
-
Салат из летних овощей с крабом1500₽ -
Салат с авокадо750₽ -
Салат с кальмаром1150₽
Сашими
-
Сашими Гребешок1050₽ -
Сашими Лосось1300₽
Супы
-
Буйабес 1 отзыв1150₽Классика французской кухни. Насыщенный и чуть пряный бульон из морепродуктов, сочные томаты, вонголе, нежное филе сибаса и окуня, а также пикантная цедра лимона и свежая зелень петрушки создают гармоничный и сбалансированный вкус, который никого не о -
Суп с треской900₽
Холодные закуски
-
Севиче из лангустинов750₽ -
Тартар из лосося1250₽