Азиатская кухня
-
Поке с лососем590₽Рис/киноа, лоин лосося, авокадо, огурцы, нори, кунжут, бобы эдамаме, икра летучей рыбы, луковый кранч, соус апельсиновый майонез (майонез, соус терияки, соус шрирача, апельсиновый фреш
-
Рис/киноа, тунец, апельсиновые дольки, огурцы, томаты черри, салат руккола, салат вакаме, соус манго, нори, кунжут
Брускетты
-
Брускетта с креветками гриль330₽Бриошь, креветки королевские, соус гуакамоле, салат руккола, томаты черри
-
Брускетта с лососем и сливочным муссом360₽Бриошь, лосось гравлакс, огурцы, мусс креметта, томаты черри конфи, луковый кранч, зелень
-
Брускетта с угрем330₽Брускетта, угорь, свежие огурцы, соус сладкий унаги
Меню ближайших ресторанов
Гарниры
-
Сливочно-трюфельное картофельное пюре150₽
-
Капуста Брокколи150₽Жареная или на пару
-
Запеченный мини картофель150₽
-
Летний кабачок на гриле150₽
Горячие блюда
-
Стейк из тихоокеанского тунца с киноа670₽Лоин тунца, зелень, салат с киноа и овощей (киноа, огурцы, томаты черри, лук красный, мята, зелень, заправка греческая, лепестки миндаля ), соус чимичурри с вишней (зелень, перец болгарский, перец чили, чеснок, вишня с/м, масло оливковое, горчица фра
-
Королевская камбала с соусом из трав540₽Камбала, соус из трав
-
Запеченная целая дорадо с соусом вьерж790₽Дорадо, соус вьерж
-
Фирменное плато морепродуктов2400₽Мидии двухстворчатые, креветки королевские, каракатица, филе тунца, щупальца кальмара, мини осьминоги, ракушки вонголе, перец болгарский, брокколи, соус сальса верде, сливки, вино белое сухое, соус ореховый, соус свит чили
-
Стейк лосося в соусе терияки660₽Лосось, жареный рис, соус терияки, болгарский перец, цукини
-
Осьминог с картофельным кремом860₽Картофель, осьминог, зелень, томат
-
Сахалинские гребешки с горошком960₽Сливки
-
Филе палтуса610₽Палтус, ризотто, белые грибы, сливки
-
Скумбрия с брокколи и сметанным кремом460₽
-
Запеченный окунь со сладкими томатами550₽Подается с чиабаттой
Горячие закуски
-
Креветки Васаби410₽Тигровые креветки, сладкий соус васаби
-
Средиземноморские мидии800₽В соусе на выбор
-
Фирменные мини чебуреки с креветками и сливочным сыром460₽Тесто, креветки коктейльные, сыр сливочный
-
Хрустящие баклажаны с томатами290₽Баклажан, крахмал, соус свит чили, мандарины, кунжут
-
Хрустящие мини-осьминоги с чатни из сладкого перца640₽Мини-осьминоги, болгарский перец, соус сладкий чили
Гунканы
-
Гункан с магаданскими креветками120₽Рис для суши, магаданские креветки, соус спайси, икра летучей рыбы, нории, васаби, имбирь маринованный
-
Гункан с лососем120₽Рис для суши, филе лосося, соус спайси, икра летучей рыбы, нории, васаби, имбирь маринованный
-
Гункан с тунцом120₽Рис для суши, филе тунца, гуакамоле (перетирается: авокадо, томаты, чеснок, кинза, сок лайма, острый красный перец, масло оливковое), нории, васаби, имбирь маринованный
-
Гункан с крабом220₽Рис для суши, мясо краба, соус спайси, трюфельный крем, нори, васаби, имбирь маринованный
-
Гункан с угрем180₽Рис для суши, угорь копченый, нори, соус унаги (готовится из соевого соуса, угря и сахара) васаби, имбирь маринованный
Икра
-
Икра горбуши красная600₽Икра подается с блинами и маслом
-
Икра щучья650₽Икра подается с блинами и маслом
К вину
-
Оливки (Греция)180₽
-
Томаты конфи190₽Черри конфи
Магаданские креветки
-
Магаданские креветки на льду2050₽Подаются с ассорти из фирменных соусов
-
Магаданские креветки на льду1150₽Подаются с ассорти из фирменных соусов
Паста, равиоли и ризотто
-
Паста ручной работы с морепродуктами в винном соусе560₽Спагетти, мидии двухстворчатые, креветки королевские, гребешок, каракатица, чеснок, стебель сельдерея, тимьян, вино белое сухое, масло сливочное, свежий базилик, пармезан
-
Паста с тунцом а соусе из летних томатов450₽Спагетти, тунец, сыр пармезан, томатный соус
-
Спагетти аль Помодоро с креветками450₽Спагетти, тигровые креветки, помидор черри, сыр пармезан
-
Паста ручной работы а-ля карбонара со сливочным соусом390₽Фетучини, бекон, яйцо куриное, сливки, сыр пармезан
-
Ризотто с морепродуктами610₽Каракатица, гребешок, щупальца кальмара, мини-осьминоги, рис арборио, лук репка, чеснок, томаты азербайджанские, сливки, сыр пармезан, масло сливночное, масло растительное
-
Ризотто в соусе биск с опаленными креветками450₽Рис, креветки, соус биск
Роллы
-
Камчатский краб юдзу-васаби, лосось и тунец тартар620₽Нори, рис, тунец, соус юдзу, мясо краба, лосось, масло кунжутное, икра летучей рыбы
-
Лосось и много тартара из гребешка650₽Лосось, тартар из гребешка
-
Маки ролл с авокадо170₽Нори, рис, авокадо
-
Маки ролл с лососем200₽Нори, рис, сыр сливочный, лосось, икра летучей рыбы
-
Маки ролл с угрем и кунжутом250₽Нори, рис, угорь, кунжут и соус унаги
-
Маки-ролл с тунцом200₽Нори, рис, тунец, икра летучей рыбы
-
Открытый ролл с лососем и авокадо380₽Рис, нори, кунжут, лосось, авокадо, соус спайси
-
Открытый ролл с угрем и сливочным сыром450₽Нори, рис, сыр сливочный, угорь, кунжут, соус унаги
-
Открытый ролл с хрустящим острым тунцом380₽Нори, рис, тунец, соус спайси, кунжут
-
Ролл Тунец, гребешок и сливочный сыр620₽Рис, нори, сыр сливочный, огурец, тунец, гребешок, соус унаги, кунжут
-
Ролл с магаданскими креветками590₽Рис для суши, креветки магаданские (мелко нарезаются и замешиваются с ореховым соусом и чукой), сливочный сыр, огурец свежий, нори, васаби, имбирь маринованный
-
Роллы c лососем, креветкой и икрой летучей рыбы550₽Рис, нори, сыр сливочный, огурец, лосось, креветка, икра летучей рыбы, соус спайси
-
Роллы Опаленный лосось и креветка темпура610₽Нори, рис, сыр сливочный, креветка королевская, лосось, соус устричный айоли, икра летучей рыбы
-
Роллы Сакура с хрустящей креветкой540₽Нори, рис, креветка, икра летучей рыбы
-
Роллы Супер креветка, сливочный сыр и авокадо520₽Рис, нори, сыр сливочный, икра летучей рыбы, авокадо, креветки королевские
-
Роллы Тунец и трюфель620₽Рис, нори, тунец, масло трюфельное, майонез домашний
-
Роллы Угорь и мясо краба780₽Рис, нори, мясо краба, майонез домашний, огурец, авокадо, угорь, соус унаги, кунжут
-
Роллы с гребешком, угрем и красной икрой650₽Рис, нори, угорь, гребешок, сыр сливочный, икра красная, соус унаги
-
Роллы с креветкой темпура, тунцом спайси и морским окунем630₽Рис, нори, окунь, икра летучей рыбы, лосось, тунец, соус кимчи, соус спайси
-
Роллы с лососем гравлакс, японским омлетом и сыром480₽Рис, нори, лосось гравлакс, сыр сливочный, томаго, соус унаги
-
Роллы с тунцом, угрем и сливочным сыром520₽Рис, нори, угорь, тунец, огурец, сыр сливочный, соус унаги, чука, икра летучей рыбы тобико, кунжут
-
Роллы теплая Филадельфия590₽Рис, нори, сыр сливочный, икра летучей рыбы, лосось, шпинат, соус спайси, соус унаги, сухари панко
-
Супер Калифорния580₽Рис, нори, краб, авокадо, икра летучей рыбы, соус устричный айоли
-
Тартар с гребешком и шапкой из опаленного острого лосося620₽Нори, рис, гребешок, лосось, икра летучей рыбы, соус спайси
-
Тартар с лососем270₽Рис, нори, лосось, соус спайси, тамаго, огурцы
-
Тартар с магаданскими креветками270₽Рис, нори, магаданские креветки, соус ореховый
-
Тартар с сахалинским гребешком310₽Рис, нори, гребешок, соус спайси, тамаго, огурцы
-
Тартар с тунцом270₽Рис, нори, тунец, соус спайси, тамаго, огурцы
-
Тартар с угрем310₽Рис, нори, угорь, соус спайси, огурцы
-
Хенд-ролл с лососем и авокадо250₽Рис, нори, лосось, авокадо, чипсы креветочные
-
Хенд-ролл с мясом краба, соусом спайси и авокадо310₽Рис, нори, мясо краба, авокадо, соус спайси, икра летучей рыбы
-
Хенд-ролл с сахалинским гребешком и авокадо310₽Рис, нори, гребешок, авокадо, соус спайси
-
Хенд-ролл с тунцом и авокадо250₽Рис, нори, тунец, авокадо, чипсы креветочные
-
Хенд-ролл с угрем310₽Рис, нори, угорь, огурец, соус унаги, кунжут
-
Хрустящий Токио580₽Нори, рис, авокадо, тунец, креветка королевская, икра тобико, соус устричный айоли
-
Хрустящий рис, гуакамоле и лосось с красной икрой480₽Рис, икра летучей рыбы, лосось, икра красная
-
Хрустящий самурай с угрем и лососем480₽Рис, нори, угорь, лосось. Ролл в двух азиатских соусах (4 шт.)
-
Рис для суши, филе лосося охлажденное (сверху), сыр сливочный, огурец свежий, нори, васаби, имбирь маринованный
-
Ролл Канада600₽Рис для суши, угорь ж/м и соус унаги (сверху и посыпается кунжутом), огурец свежий, сливочный сыр, филе лосося охлажденное (внутрь), нори, васаби, имбирь маринованный
-
Ролл с тунцом520₽Рис для суши, филе тунца (сверху и чука и икра летучей рыбы, поливается соусом унаги), сыр сливочный, нори, свежий огурец, угорь ж/м (внутрь), васаби, имбрь маринованный
-
Ролл с гребешком и крабом630₽Рис для суши, мясо камчатского краба, гребешок (внутрь), сыр сливочный, огурец свежий, нори, васаби, имбирь маринованный
-
Ролл с гребешком, лососем и ореховым соусом550₽Рис для суши, гребешок (сверху и чука и икра летучей рыбы, поливается ореховым соусом), сыр сливочный, филе лосося охлажденное (внутрь), нори, васаби, имбирь маринованный
-
Ролл с тунцом, авокадо с устричным айоли550₽Рис для суши (перемешивается с кунжутом) нори, филе тунца, чука, авокадо (все внутрь), сверху каждый ролл заливается соусом (соус спайси и соус устричный айоли) и на каждый ролл выкладывается по 3 красных икринки
-
Хрустящий ролл с осьминогом и авокадо520₽Рис для суши, осьминог, чука, огурец, сливочный сыр (все внутрь), нори, ролл обваливается в темпурной муке и панировачных сухарях (обжаривается во фритюре, поливается ореховым соусом), васаби, имбирь маринованный
Салаты
-
Зеленый салат с угрем и авокадо390₽Микс салатных листьев, угорь, авокадо, черри
-
Капрезе350₽Из фермерской моцареллы и бакинских томатов
-
Теплый салат с морепродуктами с заправкой из цитрусовых630₽Филе семги слабосоленой, вонголе, гребешок, креветки (Магадан), щупальца кальмара, мидии двухстворчатые, салат руккола
-
Салат с креветками и оригинальным соусом цезарь480₽Салатный лист, тигровые креветки, помидоры черри, соус черри
-
Салат с мясом камчатского краба, бакинскими томатами и авокадо740₽Мясо краба, сыр страчателла, томаты азербайджанские, авокадо, соус песто, икра летучей рыбы
Супы
-
Буйабес по классическому рецепту650₽
-
Тыквенный крем-суп с тигровыми креветками440₽Сыр страчателла, сливки
-
Том-ям на кокосовом молоке450₽
Суши
-
Гункан с лососем и соусом Спайси120₽Рис, нори, лосось, соус Спайси, икра летучей рыбы тобико
-
Гункан с магаданскими креветками и икрой летучей рыбы120₽Рис, нори, магаданские креветки, соус спайси, икра летучей рыбы, тобико
-
Гункан с мясом краба220₽Рис, нори, фаланги краба, соус спайси, трюфельный крем
-
Гункан с опаленным лососем, икрой и соусом спайси250₽Рис, нори, лосось, икра летучей рыбы, икра красная, соус спайси
-
Гункан с тунцом и чукой120₽Рис, нори, тунец, соус гуакамоле, чука
-
Гункан с угрем и кунжутом180₽Рис, нори, угорь, кунжут, соус терияки
-
Суши с опалённым лососем и красной икрой180₽Рис, лосось, икра красная горбуши
-
Суши с сахалинским гребешком180₽Рис, гребешок
-
Суши с тигровой креветкой130₽Рис, креветка королевская, соус вафу
-
Суши с тунцом130₽Рис для суши, угорь копченый, кунжут, васаби, имбирь маринованный
-
Тамаго50₽Рис, тамаго, соус унаги, кунжут
-
Суши с лососем130₽Рис для суши, филе тунца, васаби, имбирь маринованный
-
Суши с угрем180₽Рис для суши, угорь копченый, кунжут, васаби, имбирь маринованный
Холодные закуски
-
Тартар из тунца450₽Филе тунца, авокадо, перец чили, соль, черный перец, соус юдзу (соус соевый, имбирь свежий, апельсины, перец чили, лимон, лайм, масло кунжутное, масло растительное, мед)
-
Тартар из лосося с шариком мятого авокадо550₽Лосось, соус юдзу, мятый авокадо (авокадо, зелень, сок лайма, масло оливковое, специи)
-
Тартар из угря с фермерской страчетеллой, огурцом и унаги580₽Угорь, огурцы, томаты черри, апельсиновые дольки, апельсины, мусс креметта с грецким орехом, соус трюфельный унаги, сливки, соус унаги, масло трюфельное, кунжут
-
Фирменный тартар Рыбы бы из трех видов морепродуктов650₽Лосось, тунец, гребешок
