Бутеры
-
Бутер с ростбифом750₽
-
Бутер с красной икрой950₽
-
Бутер с форелью750₽
Горячее
-
Телячьи щечки с булгуром и кедровым орехом1300₽
-
Бефстроганов с картофельным пюре и бочковыми огурцами690₽
-
Говяжий язык с картофельным пюре и луковым кремом850₽
-
Пельмени из трех видов мяса с бульоном550₽
-
Рубленный бифштекс из говядины с картофелем и томатами850₽
-
Стейк из палтуса с копченым картофелем1300₽
-
Бифштекс из оленя с пюре из картофеля950₽
-
Котлеты из краба с кремом из цветной капусты1500₽
-
Осьминог с картофелем гратен1600₽
-
Жареха с утиной грудкой и мраморной говядиной790₽
-
Бургер с мраморной говядиной и картофелем фри850₽
-
Кальмар фаршированный крабом1300₽Кальмар фаршированный крабом с морским виноградом и картофельным пюре
-
Семга с картофелем и копченой сметаной1100₽
Меню ближайших ресторанов
Живые морепродукты
-
Краб 30 отзывов4900₽за 1 кг
-
Гребешок450₽
-
Устрица 18 отзывов390₽
Закуски
-
Икра щук с копченой сметаной и луковым кремом950₽
-
Доска под белое1500₽Оливки, каперсы, артишоки, форель слабой соли, филе масляной рыбы холодного копчения, щупальца кальмара горячего копчения, оливки каламата, вяленые томаты, морское масло, орех пекан, крекер с миндалем, белая чиабата с оливками, черная чиабата с черни
-
Доска под красное1500₽Сыровяленая колбаса с орехом, сыровяленая куриная грудка, пармская ветчина, ростбиф, куриный паштет, орех пекан, белая чиабатта с оливками, черная чиабатта с чернилами каракатицы
-
Доска под водку650₽Соленое сало, кисло-сладкие подмидоры черри, бочковой огурец собственного посола, огурец слабой соли, сельдь в ароматном масле, бочковой помидор собственного посола, красный маринованный лук, бородинский хлеб, горчица и хрен собственной заготовки
-
Сельдь слабой соли с картофелем550₽
-
Краб с устричным соусом1350₽
-
Паштет из куриной печени с кислой ягодой и хересом480₽
-
Тала из осетра1300₽
-
Сырная тарелка1500₽Маасдам, пармезан, камамбер с белой плесенью, дорблю, моцарелла, страчателла, виноград, крекер с миндалем, инжирный томленый соус, мед
-
Тар-тар из мраморной говядины850₽
Коптильня
-
Рыбная гастрономия790₽
-
Пастрами750₽
-
Ростбиф750₽
-
Дикое мясо590₽
-
Ростбиф950₽Мраморная говяжья вырезка зернового откорма Tenderlion Angus GRAIN прожарки medium well, маринованная в специях и приготовленная в хоспере
Салаты
-
Салат с хрустящими баклажанами и стеклянным грибом390₽
-
Салат с трубачом и тунцовым айоли750₽
-
Салат азиатский с креветкой и тонко нарезанными овощами750₽
-
Салат с куриным бедром и свежими овощами450₽
-
Оливье с говяжьим языком550₽
-
Мимоза с семгой и яйцом пашот650₽
-
Салат с трубачом, кальмаром и креветкой с соусом чимичурри950₽
-
Салат с двумя видами баклажан и хрустящей морской капустой390₽
-
Салат с говяжьей вырезкой750₽
Супы
-
Борщ с копченой говядиной650₽
-
Рыбная похлебка650₽
-
Уха из двух видов рыбы550₽
-
Куриный бульон с яйцом390₽
-
Белый суп с лесными грибами690₽
