Бутеры
-
Бутер с пармой и страчателлой1070₽
-
Бутер с красной икрой1550₽
-
Бутер с форелью1300₽
Горячее
-
Бургер с мраморной говядиной и картофелем фри1890₽
-
Куриная грудка со спаржей и соусом бавет1180₽
-
Кальмар фаршированный крабом с кремом из зеленого яблока2240₽
-
Жареха с олениной и белым грибом2140₽
-
Рубленный бифштекс с овощным соте и соусом монте1640₽
-
Телячьи щечки с картофельно-луковым жу1970₽
-
Миньон с папоротником и кремом из лесных грибов2770₽
-
Бифштекс из оленя под соусом демиглас1890₽
-
Голубцы с осетриной и кремом из лесных грибов2280₽
-
Воздушная котлета из форели с картофельным пюре и красной икрой1800₽
-
Маринованная в белом вине и ароматными травами радужная форельt710₽
-
Стейк из палтуса на подушке из папоротника и белого гриба2380₽
-
Запеченный в хоспере стейк из форели с картофельным пюре и соусом биск2190₽
-
Пельмени из мраморной говядины и свинины с бульоном890₽
-
Пельмени из дв форели с двумя видами икры1320₽
see_menus_nearby
Десерты
-
Творожное кольцо с маком780₽
-
Фондан с соленой карамелью и лесным орехом820₽
-
Вишневый штрудель с ванильным мороженым820₽
-
Чизкейк Сан-Себастьян990₽
-
Пекан Пай с кофейно-цитрусовым кремом940₽
-
Шоколадный торт с соусом из коньяка990₽
-
Кешью кейк с голубикой и шоколадом820₽
-
Хрустящие трубочки с творожным муссом и соусом из малины790₽
Закуски
-
Сельдь в ароматном масле с печеным картофелем1180₽
-
Паштет из куриной печени с хересом и маринованной смородиной890₽
-
Фуа-гра со свежей ягодой1180₽
-
Тар тар из оленя/говядины с белым грибом и медово-горчичным соусом1490₽
-
Севиче из гребешка и тунца с манго и облепиховым соусом1490₽
-
Щучья икра с соусом из зеленого яблока и копченой сметаны1540₽
-
Тала из осетра1980₽
-
Краб в устричном соусе2100₽
-
Тарелка сыров под вино2200₽
-
Доска под красное2380₽
-
Холодец мясной с легким салатом770₽
Коптильня
-
Корюшка горячего копчения1100₽
-
Форель слабой соли1680₽
-
Сало соленое620₽
-
Бастурма из оленины1100₽
-
Ростбиф 3 отзыва1840₽
-
Масляная рыба холодного копчения1840₽
-
Гребешок горячего копчения2280₽
-
Щупальца кальмара горячего копчения1180₽
Пицца
-
Пицца с форелью конфи и красной икрой1420₽
-
Пицца с запеченной курицей и брокколи940₽
-
Сырная пицца с томатным соусом940₽
Салаты
-
Салат с форелью конфи и томленным яйцом1320₽
-
Салат с печеной свеклой и сыром дор блю830₽
-
Зеленый салат с авокадо и винным ужином1070₽
-
Салат с цыпленком запеченным в хоспере и маринованным соусом тандури860₽
-
Азиатский салат с морепродуктами и тонко нарезанными овощами1440₽
-
Салат с трубачом и тунцовым айоли1440₽
-
Салат с крабом SOPKA1590₽
-
Салат с мраморной говядиной1180₽
Супы
-
Том Ям с трубачом и королевскими креветками1890₽
-
Уха ДВ1260₽
-
Куриный бульон с вонтонами и яйцом870₽
-
Белый суп с лесным грибами1130₽
-
Борщ с брискетом1320₽
Хоспер
-
Фаланга камчатского краба на кости с ореховым маслом бер-нуазет3340₽
-
Приморский гребешок2380₽
-
Дальневосточный кальмар940₽
-
Королевская креветка1440₽
-
Стейк Рибай2280₽
-
Стейк Нью-Йорк2280₽
