Гарниры
-
Картофель с салом на углях320₽
-
Картофель фри с пармезаном и бастурмой540₽Хрустящий картофель фри, щедро посыпанный свежим пармезаном и дополненный тонкими ломтиками ароматной бастурмы (говядина). Идеальный гарнир для тех, кто ценит яркие вкусовые контрасты и аппетитную текстуру
-
Листья романо с оливковым маслом350₽
-
Овощи гриль340₽
-
Пюре из печеного картофеля340₽Классическое картофельное пюре, приготовленное с добавлением молока и сливок
-
Шампиньоны гриль360₽
Горячие блюда
-
Большой шницель из свинины на кости с ковром из запеченных овощей1120₽Большой сочный шницель из свиной корейки на кости, щедро обжаренный в хрустящей панировке и ароматных восточных специях. Подается на подложке из густой икры из печеных овощей - болгарского перца, баклажана, томатов. Кинза с чесноком и черным перцем п
-
Говяжья печень с пюре из печеного картофеля810₽Нежная говяжья печень в хрустящей панировке с золотистым луком подаётся с воздушным пюре из печёного картофеля. Блюдо дополняют свежие листья шпината и насыщенный соус из зелёного перца с ароматным перечным маслом, который придаёт вкусу пикантность и
-
Долма с муссом мацони и кедровым орехом840₽Начните свой ужин с яркого и запоминающегося блюда! Нежный фарш из свинины и говядины в сочетании с чаманом, чёрным перцем и свежей петрушкой, завёрнутый в виноградные листья. Подают с мацони и томатным соусом, а зёрна граната придают блюду изысканну
-
Дюрюм с индейкой860₽Дюрюм с индейкой - это сочное горячее блюдо, которое никого не оставит равнодушным. Нежная индейка, микс зелени, томаты из печи и расплавленный сулугуни - всё это в хрустящем тесте и с пряным соусом демиглас. А мусс мацони добавит блюду изюминку
-
Дюрюм с мраморной говядиной990₽Дюрюм с мраморной говядиной - это сытное и сочное горячее блюдо для ценителей мясных деликатесов. Нежная говядина, томлёные томаты, расплавленный сыр сулугуни и пряная зелень в сочетании с ароматным соусом и мягким дрожжевым тестом
-
Жареный лагман с кониной из техасского смокера920₽Это сытное и ароматное горячее блюдо. В нём упругая вытяжная лапша прекрасно гармонирует с другими ингредиентами. Нежная копчёная конина, сочный лук порей, слегка хрустящий болгарский перец и бобовые отлично сочетаются с луково-сливочным соусом. Блюд
-
Козленок с хрустящим картофелем и соусом из томатов1250₽Тушка козленка, томленная 36 часов с морковью, тимьяном, чесноком, луком, паприкой, сливочным маслом. Чипсы из картофеля обжариваются во фритюре до золотистого цвета. Блюдо украшается зернами граната, муссом Мацони, пылью из зеленой фисташки, перечны
-
Мидии Дорблю1190₽Это блюдо сочетает в себе несколько текстур и вкусов. Нежное мясо мидий дополняют нежный сырный мусс и пикантный соус песто. Подаётся с пури — воздушными хрустящими лепёшками, которые можно использовать вместо приборов
-
Птитим с грибами на кокосовом молоке820₽Готовим вкусное блюдо из необычной пасты птитим. Это вид пасты из твёрдых сортов пшеницы, родом из стран Ближнего Востока, которая по внешнему виду напоминает жемчуг. Мы готовим блюдо с добавлением шампиньонов, цукини, кокосового молока, зеленого мас
-
Птитим с креветками и перечным соусом890₽Готовим вкусное блюдо из необычной пасты птитим. Это вид пасты из твёрдых сортов пшеницы, родом из стран Ближнего Востока, которая по внешнему виду напоминает жемчуг. Мы готовим его с креветками и соусом сладкий чили, украшаем петрушкой
-
Птитим с подкопченным лососем и листьями шпината1100₽Нежная паста Птитим в шелковистом соусе из порея и куриного бульона создает мягкую, комфортную основу блюда. Подкопченный лосось добавляет благородную дымность и яркий вкус, а свежие листья шпината привносят сочность и легкость. Завершает композицию
-
Сливочный лагман с цыплёнком лемонграсс820₽
-
Турецкие пельмени с лососем и креветкой820₽Пельмени на восточный лад с начинкой из филе лосося, краба и креветки. Подаются в соусе фурикакэ со сливочным унаги и перечным маслом
-
Цыпленок чкмерули с шампиньонами940₽Очень популярное блюдо Грузии - цыпленок чкмерули. Молодой цыпленок томится в сливочном соусе в сочетании со специями и сыром сулугуни. Наши повара внесли фишку этому блюду на сибирские мотивы, добавив к нему шампиньоны и соус демиглас. Большая порци
-
Чахохбили с картофелем бейби и сливочным муссом790₽Это горячее блюдо из нежного цыплёнка, томлённого в насыщенном томатном соусе со сладким болгарским перцем, ароматным репчатым луком и пряными специями. К блюду мы подаём сливочный мусс и молодой картофель бейби с пикантным зелёным и перечным маслом
Десерты
-
Наполеон 12 отзывов540₽
-
Пончики Лукумадес620₽Ищете идеальный десерт? Попробуйте наши пончики Лукумадес! Воздушные пончики, приготовленные с любовью, посыпаны фисташковой пудрой и политы соусом халва. А тыквенно-кураговый джем и кусочки халвы придают им уникальный вкус
-
Шоколадный торт с фундуком560₽
Завтрак
-
Геркулес с томлеными говяжьими щечками и яйцом пашот560₽Начните свой день с изысканного завтрака, который подарит вам заряд энергии и бодрости! В основе нашего блюда - геркулес и шакшука (из томатов, болгарского перца, лука, сельдерея и специй), томлёные говяжьи щёчки подарят ему насыщенный вкус, а сырный
-
Грибная овсянка с куриными колбасками и спелыми томатами480₽Сытный завтрак, который зарядит энергией на весь день. Грибной соус из шампиньонов и сливок придаёт овсянке нежный аромат и делает её консистенцию более кремовой. Куриные колбаски добавляют сытности, а розовые томаты привносят лёгкую кислинку и свеже
-
Рисовая каша с карамелизированным бананом440₽Рисовая каша с карамелизированным бананом - идеальный завтрак для тех, кто ценит вкус и пользу. Нежный рис на кокосовом молоке с добавлением сливочного масла, подаётся с карамелизированным бананом и соусом манго-маракуйя
-
Скрэмбл-тост с креветками в сливочном соусе Порей660₽Это сытный завтрак, который надолго обеспечит вас энергией. Нежный скрэмбл из яиц с шафраном, молоко и хрустящий тост — классическое сочетание, которое дополнено морепродуктами и овощами. Креветки в сливочном соусе с пореем придают блюду насыщенный в
-
Стамбульский тост с королевской ветчиной740₽Начните день с изысканного стамбульского тоста с королевской ветчиной! Свежий пшеничный хлеб, маринованный огурец, шпинат, розовый томат, нежная королевская ветчина, сыр сулугуни, а также соус из печеных томатов и сливок с пармезаном — попробуйте это
-
Сырники на домашнем твороге в сливочно-земляничном креме720₽Сырники на домашнем твороге в сливочно-земляничном креме - отличный вариант для завтрака! Нежные сырники, ароматная малина, земляника и сливочно-земляничный крем с лимонной карамелью и сахарной пудрой - это сочетание никого не оставит равнодушным
-
Сырники с карамельным кремом и смородиной680₽Сырники с карамельным кремом и смородиной – отличный вариант для завтрака! Нежные, пышные, приготовленные из натурального творога, яиц и сахара. А сладкий карамельный крем и лёгкая кислинка смородины делают их вкус по-настоящему изысканным
Кебабы
-
Адана-кебаб с томатным соусом и мацони940₽Один из авторских кебабов - это кебаб из свинины и говядины, завернутый в лаваш с сыром сулугуни и нарезанный на 6 частей. На подушке из соуса из томатов, печенных в печи. Подается с муссом из мацони, поливается зеленым маслом и посыпается зеленью пе
-
Антрекот из свинины с морковью су-вид, брокколи и сливочным луковым соусом940₽
-
Кебаб Говядина-свинина 1 отзыв760₽
-
Кебаб Говядина-свинина с фисташковым хумусом на ковре из запеченных овощей920₽Классический сочный кебаб из смеси свинины и говядины подается в изысканном сопровождении фисташкового хумуса - нежного орехового крема из нута, тахины и фисташковой пасты с ароматом зелени. Рядом - яркая икра из запеченных овощей, подчеркивающая дым
-
Кебаб из баранины920₽Классический люля-кебаб из баранины, приготовленный на открытом огне. Подается на горячей пите с красным луком, зернами граната, петрушкой, кинзой, сумахом и долькой лимона
-
Кебаб из курицы720₽Классический люля-кебаб из бедра курицы, приготовленный на открытом огне. Подается на горячей пите с красным луком, зернами граната, петрушкой, кинзой, сумахом и долькой лимона
-
Кебаб из цыпленка с сыром и картофелем840₽Люля-кебаб от шефа из куриного бедра на подушке из мятого картофеля и соуса чкмерули с сыром сулугуни. Поливается перечным маслом и посыпается зеленью и сумахом. Это фирменное полноценное блюдо, приготовленное на огне
-
Стейк из брокколи с кедровым орехом720₽Нежные брокколи, ароматные кедровые орехи и специи – паприка, куркума, чёрный перец – создают богатый вкус. Пикантность блюду добавляют фурикакэ и соусы – ореховый и сладкий чили
-
Шашлык из cвинoй шеи760₽Классический шашлык из cвинoй шеи. Подается на горячей пите с красным луком и зеленью
-
Шиш из бедра цыпленка840₽Сочное и ароматное бедро цыпленка на огне, подается с овощами и муссом вместе с мягкой питой. Курица отлично сочетается с мацони, свежими помидорами и зеленью, а зерна граната придают блюду легкую кислинку. В сочетании с красным луком и зелёным масло
-
Шиш из говядины1450₽Шиш в переводе означает пика или шампур. В азиатских странах принято для шиша использовать баранину или говядину, обязательно обжаренную на древесных углях! Полноценная порция с гарниром из картофеля, дополнена 2 соусами: пряным с аджикой и печеными
-
Шиш из индейки1100₽Сочное мясо, приготовленное на огне, с овощами и ароматным муссом. Подаётся с пылу с жару прямо на стол вместе с мягкой питой. Мясо птицы прекрасно сочетается с мацони, томатами и зеленью, а зёрна граната придают блюду приятную кислинку. А в сочетани
Рыба и морепродукты
-
Жаркое из морепродуктов1250₽
-
Креветки в соусе кешью-кимчи990₽Классические жареные креветки в остром соусе кешью-кимчи. Рекомендуем сбрызнуть долькой лимона для раскрытия вкуса блюда. Чистый вкус креветки на гриле. Блюдо отлично сочетается с белым вином
-
Кёфте с крабом и креветкой880₽
Салаты
-
Большой овощной по-грузински660₽Грузинский овощной салат, который собрал в себе все витамины летних овощей (томат, болгарский перец, огурец, лук-порей), зелени петрушки, кинзы и лука-порея. Специя хмели-сунели передает вкус Грузии, а шафрановое и зеленое масло - особый аромат блюду
-
Зеленый салат с креветкой и авокадо940₽Лёгкий и освежающий салат, который сочетает в себе разнообразные текстуры и вкусы. Хрустящий романо и брокколи, нежный авокадо и шпинат, а также пряная кинза создают насыщенный свежий вкус. Креветки добавляют морскую нотку и делают салат более сытным
-
Мильфей из баклажанов со страчателлой и кремом из выдержанного сыра690₽На подушке из приготовленных в печи томатах, двух видов сыра (страчателлы и эспумы из пармезана), жаренные до хруста баклажаны, приготовленные по особой технологии., благодаря которой корочка остается тонкой с двух сторон, при этом хрустящей. Рекомен
-
Салат Восточный с телятиной820₽
-
Теплый салат с креветкой и шампиньонами920₽Сочные креветки и обжаренные шампиньоны становятся основой этого теплого салата, наполненного яркими текстурами и ароматами. Свежие томаты, листы пекинской капусты, шпинат и нежные соцветия брокколи создают легкость и баланс. Сливочный унаги придает
-
Теплый салат с печеной говядиной760₽Ищете полезный обед или лёгкий ужин? Попробуйте тёплый салат с печёной говядиной! В его составе: картофель, томаты, шпинат, пикантный ростбиф, чеснок и свежая петрушка, а особый вкус ему придаёт оригинальный луково-чесночный соус и зёрна граната
-
Томаты с молодым сыром620₽Салат со сладкими розовыми помидорами, красным сладким луком и мягким молодым сыром. Заправляется ароматным шафрановым маслом и украшается пылью свеклы. Отличается сладким вкусом и ярким цветом. Хорошо сочетается с любым мясным и рыбным блюдом из наш
-
Турецкий Цезарь с кебабом из цыпленка990₽
-
Турецкий Цезарь с креветкой1280₽
Соусы
-
Аджика120₽
-
Ахи Панка120₽
-
Из зеленого перца120₽
-
Наршараб120₽Соус, широко используемый в восточной кухне, получаемый методом сгущения гранатового сока
-
Ткемали120₽
Старты
-
Грузинский тартар с фуа-гра и трюфельным айоли890₽
-
Мозговые кости на костре с тартаром и пармезаном1350₽
-
Молодой сыр с оливками гриль, каперсами и маслом из тархуна580₽Молодой сыр, крупные оливки, каперсы - в сочетании с шафрановым маслом и свежестью огурца и базилика. К закуске рекомендуем заказать горячую лепешку из нашего саджа. В этой закуске - только Греция!
-
Паштет из печени цыпленка с финиковым чатни580₽Ищете необычное начало трапезы? Попробуйте наше изысканное блюдо – нежный паштет из печени цыплёнка с добавлением рома, креметте, лука, тимьяна и чеснока в сочетании с пряным финиковым чатни. А семена льна, кунжута и подсолнечника придают блюду прият
-
Печенный на огне баклажан с арабским хумусом, шафрановым маслом и фисташками620₽Запеченный мягкий баклажан на углях в сочетании с хумусом (отварной нут) - вам точно понравится это блюдо. Поливается шафрановым маслом, которое придает неповторимый аромат блюду, украшается гранатом и кинзой
-
Печеные перцы со страчателлой и ромеско660₽Сочетание печеных перцев и сливочной страчателлы с добавлением шариков из айоли (куриное яйцо, фреш лимона, трюфельное масло, горчица, сахар, соль), черного кунжута - вам обязательно нужно попробовать это блюдо. Рекомендуем заказать к нему горячую ле
Супы
-
Крем-суп из белых грибов с мацони740₽Крем-суп из белых грибов с мацони — это густой и ароматный суп из белых грибов, картофеля и лука, сваренный на сливках и сливочном масле. Приготовленное блюдо заправляют трюфельным маслом и перцем для пряного аромата, а при подаче добавляют крем мацо
-
Лагман с вытяжной лапшой560₽Наваристый густой суп с большим количеством томленой говядины, овощей (томат, перец, морковь, лук, баклажан, чеснок) и пасты на лагман, которую мы делаем сами. Имбирь и различные специи придают пикантности этому блюду. Самостоятельное блюдо, к которо
-
Сливочная уха680₽
-
Шурпа из баранины660₽Ароматный бульон приготовлен из рёбер барашка, овощей и специй. В составе - морковь, репчатый лук, картофель, болгарский перец, томаты, а также смесь свежей зелени, которая придаёт вкусу особую пикантность
Тесто
-
Гезлеме с крабом и страчателлой860₽Гезлеме - это не просто блюдо, это настоящее искусство, в котором кроется симфония вкусов и текстур восточной кухни. Сулугуни, мясо краба, крабовые палочки, специя хондаши, сливки, сливочное масло
-
Гезлеме с сыром и картофелем660₽Картофель отварной, сулугуни, брынза, сметана, куриное яйцо, сливочное масло. Гезлеме - это не просто блюдо, это настоящее искусство, в котором кроется симфония вкусов и текстур восточной кухни
-
Гезлеме с творогом и зеленью660₽Гезлеме - это не просто блюдо, это настоящее искусство, в котором кроется симфония вкусов и текстур восточной кухни. Творог, укроп, шпинат, перец черный, масло сливочное
-
Гёзлеме с мясным фаршем и икрой из печёных овощей720₽Гёзлеме - это не просто блюдо, это настоящее искусство, в котором кроется симфония вкусов и текстур восточной кухни. Начинка - мясной фарш с икрой из печеных овощей
-
Пури160₽
-
Халка-хачапури с беконом770₽Закрытый хачапури в форме румяного кольца с насыщенной начинкой. Внутри - расплавленный сулугуни и брынза, обжаренный бекон и хрустящий лук, которые создают яркое и сочное сочетание вкусов. Сверху - золотистая корочка, смазанная льезоном и посыпанная
-
Халка-хачапури с грушей и дор блю880₽Закрытый хачапури в форме румяного кольца с ярким контрастом вкусов. Внутри - тягучий сулугуни, брынза и благородный дор блю, дополненные карамелизированной грушей. Сверху хачапури покрыт льезоном, посыпан грецким орехом и ароматной зелёной пылью, а
-
Хачапури по 13 отзывов -аджарски790₽Одно из самых популярных блюд грузинской кухни. Название Хачапури состоит из двух слов: Хачо - творог, Пури - хлеб. Блюдо представляет собой большую лепешку в форме лодочки из мягкого воздушного теста, которую дополняет трио из сыра сулугуни, куриног
-
Хачапури с лососем, двумя сырами и соусом из порея990₽Одно из самых популярных блюд грузинской кухни. Название Хачапури состоит из двух слов: хачо - творог, пури - хлеб. Блюдо представляет собой большую лепешку круглой формы из мягкого воздушного теста, которую дополняют филе лосося, сыры сулугуни и пар
-
Хачапури с молодым козлом1020₽Сочная авторская версия хачапури в форме круга. Нежный молодой козел, томлёное с морковью, чесноком и томатным соусом, щедро приправленное сулугуни и брынзой. Сверху - зеленый лук, терпкий ткемали и капли льезона для глянцевой корочки.
