Гарниры
-
Картофель с укропом8BrОтваренный до готовности картофель с мягким и нежным вкусом. Простой и вкусный гарнир для любого блюда
-
Картофельные дольки8BrКартофель, запеченный до золотистой корочки, обладает богатым и насыщенным вкусом и отлично сочетается с соусами и специями
-
Овощи гриль16BrОвощи, приготовленные на гриле. Сохраняют хрустящую текстуру и натуральный вкус. Имеют лёгкую дымную нотку
Горячие блюда
-
Котлета из трех рыб с картофельным пюре31BrСочная котлета из трёх видов рыбы — палтуса, минтая и лосося — сочетается с нежным картофельным пюре. Сливочно-винный соус добавляет блюду изысканный вкус и гармонично дополняет основные ингредиенты
-
Котлета из филе индейки с укропным маслом30BrВ натуральное филе индейки заворачивают охлажденное сливочное масло с укропом и чесноком. Котлету панируют в сухарях. Жарят во фритюре. Подаем с картофельным пюре на сливочном соусе
-
Котлеты из индейки с картофельным пюре и грибным соусом25BrКотлеты из индейки с нежным вкусом. Грибной соус добавляет аромат и глубину вкуса. Картофельное пюре служит мягким гарниром. Блюдо сочетает в себе сочность котлет и нежную текстуру пюре. Гармония вкусов в каждой порции
-
Медальоны из говядины с картофельными оладьями39BrНежные медальоны из говядины в сочетании с хрустящими картофельными оладьями. Лук добавляет пикантности, а сливки придают соусу кремовость. Блюдо сочетает мягкость мяса и хрустящую текстуру оладьев
-
Подкопченный язык с картофельным пюре и сливочным соусом34BrГовяжий язык, картофельное пюре, сливочный соус
-
Свинина по 19 отзывов -германски в темном пиве36BrСвинина тушится в тёмном пиве со специями. Картофель дополняет блюдо, делая его более сытным. Грибной соус придаёт глубину и насыщенность вкусу
-
Филе палтуса с кремом из брокколи39BrЗапечённое филе палтуса. Крем из брокколи с добавлением сливок и сливочного масла. Поливаем маслом с травами (укроп, петрушка) и чесноком
Гриль и шашлыки
-
Куриное филе на гриле23BrКуриное филе на гриле — сочное и ароматное блюдо. Фирменный соус и чесночное масло придают ему неповторимый вкус. Блюдо отлично подойдёт для обеда или ужина
-
Куриный шашлык с аджикой24BrГотовим из мякоти куриного бедра. Подаем на лаваше с домашней аджикой
-
Шашлык фирменный24BrШашлык из свинины. Маринованный лук придаёт сладость и аромат, зелень — свежесть. Мясо нежное и сочное
Десерты
-
Кулейка с шоколадно-малиновым соусом14BrДесерт из запечённого творожного сыра. Подаём с шоколадным и малиновым соусом. Посыпаем измельчённым арахисом
Драники
-
Дерун с рваной свининой и сметанно-чесночным соусом28BrБольшой драник с начинкой из томленой свинины. Подаем с соусом из сметаны и печеного перца
-
Драники с грибным соусом24BrНежные картофельные оладьи с румяной хрустящей корочкой
-
Драники со сметаной19BrНежные картофельные оладьи с румяной хрустящей корочкой
-
Драники со шкварками25BrПодаём с жареной грудинкой и пассерованным луком, и сметаной
Закуски
-
Баклажанная икра с рассольным сыром16BrБаклажан, томаты, репчатый лук, чеснок, морковь, растительное масло, специи. Тушеные овощи измельчают. Охлаждают. Подаем с ломтиками подсушенного хлеба
-
Грибное лукошко16BrНежное блюдо с грибами. Опята, шампиньоны и грузди создают гармоничное сочетание. Вкус насыщенный и ароматный
-
Закуска из печёного перца17BrПеченый перец с начинкой из творожного сыра, шпрот, чеснока и зелени. Подаем на листьях шпината. Поливаем заправкой на основе оливкового масла, меда, горчицы, бальзамического уксуса. Посыпаем грецким орехом
-
Сельдь с золотистой картошечкой16BrСельдь слабого посола с маринованным луком. Подаем с обжаренной во фритюре отварной картошечкой и солёным огурчиком
-
Тарелка под настойку24BrТри вида сала — солёное, копчёное и варёное. Каждый кусочек отличается особым вкусом и текстурой. Идеальное сопровождение к настойке
Салаты
-
Салат Селянский20BrЛёгкий салат с хрустящими листьями. Огурец и помидор придают свежесть. Мягкий сыр добавляет нежный вкус. Оливковое масло делает заправку ароматной
-
Салат из томатов с выдержанной брынзой18BrТоматы, выдержанная в соли брынза, красный лук, зелень. Заправка на основе масла, мёда, чеснока, яблочного уксуса
-
Салат огуречный с редиской и мятной заправкой.20BrСвежие огурцы и редиска создают хрустящую основу салата. Перепелиные яйца и кедровые орехи добавляют текстуру, а рассольный сыр — солоноватые ноты. Сметана с мятой и чесноком формирует нежную заправку с освежающим ароматом
-
Салат с говядиной и горчичной заправкой25BrГовядина придаёт салату сытность, огурцы и помидоры — сочность, синий лук — пикантность. Листья салата добавляют свежесть, а горчичная заправка обогащает вкус, придавая лёгкую остроту
-
Салат с жареным баклажаном22BrБаклажан жарят во фритюре. Томаты, листья салата, петрушка. Заправка на основе масла, соевого соуса, сладкого чили
-
Салат с уткой и овощами25BrСалат сочетает нежное мясо утки с сочными овощами. Текстуры гармонично дополняют друг друга, а вкусовая палитра получается сбалансированной
Супы
-
Крупник с белыми грибами16BrПерловая крупа в крупнике придаёт блюду приятную текстуру, а белые грибы — насыщенный вкус. Лук и морковь добавляют сладость, а сливочное масло и сметана делают блюдо более нежным. Крупник с белыми грибами дополнен пирожком с картофельной начинкой
-
Холодник с печоной картошкой16BrОхлаждённый кефир служит основой холодника, в котором гармонично сочетаются отварная свёкла и свежие огурцы. Печёная картошка добавляет сытность, а зелёный лук и перепелиное яйцо вносят свежие и деликатные вкусовые акценты
