Горячее
-
Стриплойн с соусом мисо-беарнез, свежая зелень58Br
-
Сибас с кремом из сельдерея, соус даси65Br
-
Осьминог с муссом из картофеля, печеный перец45Br
-
Утиное филе с черносливом, сливовый демигляс55Br
-
Ротти с угрем, кунжутный айоли, унаги, трюфельный сыр38Br
-
Ротти с пастрами, крем из авокадо, унаги38Br
-
Соте из морепродуктов, соус карри55Br
Десерты
-
Тирамису матча18Br
-
Рисовое мороженое с мисо-карамелью, меренгои и карамелизированчым пеканом18Br
Закуски/салаты
-
Зеленый салат с заправкой из кешью25Br
-
Тартар из говядины, айоли из ферментированного чеснока32Br
-
Тартар из лосося с дайконом, крем из васаби38Br
-
Тартар из тунца, манго, авокадо, соус мисо- кал аманси35Br
-
Стриплойн, тонатто из угря38Br
-
Красная креветка, сорбет клубника-чили32Br
-
Сашими из гребешка, соус манго-юдзу, красная икра55Br
Плато
-
Сашими150Br(сахалинский гребешок, аргентинская креветка, соус каламанси-мисо)
-
Мясо 1 отзыв -сыр90Br
-
Фрукты110Br(ананас, питахайя, маракуйя, клубника, крем шанти)
Роллы
-
Фил адельфия с манго, соус манго-юдзу51Br
-
Ролл с угрем, зеленый салат, кунжутный соус40Br
-
Ролл с красной креветкой, соус спайси, авокадо47Br
-
Ролл с тунцом, клубника, тобико35Br
-
Роля с сибасом и лососем, зеленый салат30Br
Стартеры
-
Черри ким-чи15Br
-
Ананас ким-чи15Br
-
Битые огурцы15Br
-
Оливки15Br(каламатта, ночеллара)
-
Хлеб с маслом лао ган ма11Br
Супы
-
Том Ям 2 отзыва35Br
Темпура
-
Вешенки карааге, тэнцую, кунжутный айоли20Br
-
Батат фри, айоли том ям15Br
-
Цукини, тэнцую, кунжутный айоли22Br
-
Креветки, тэнцую, айоли том ям25Br
