Аренда
-
Малый зал75000₽Отдельный малый зал ресторана «Северянин» вместимостью до 12 человек. Идеален для проведения камерных мероприятий, бизнес-встреч и винных дегустаций. Действует депозитная система. Возможна аренда зала с 11:00 на специальных условиях.
Горячие блюда
-
Говяжий язык в соусе порто с пюре из репы и пастернака1750₽
-
Говяжья щека с полбой и белыми грибами в сливках1250₽
-
Стейк бавет с перечным соусом и печёными овощами2100₽
-
Оленина по 179 отзывов -строгановски с белыми грибами и пюре из копчёного картофеля1100₽
-
Бифштекс из оленины с медовыми корнеплодами, розмарином и ягодами брусники1200₽
-
Ножка кролика в стиле веллингтон с «ризотто» из топинамбура2200₽
-
Филе утки с бруснично-еловым соусом и припущенными овощами1400₽
-
Котлета из перепёлки в брусничном демиглас с зелёной гречкой1300₽
-
Филе палтуса с овощным соте в томатном соусе1800₽
-
«Йола чери» — рыба с овощами, запечённая в сметане с сыром1350₽
-
Стейк из карельской форели с крошевом из цветной капусты и брокколи с соусом бер блан1450₽
-
Судак с тушёной капустой и шпинатом в сливках1150₽
-
Щучьи котлеты с французским пюре и икорным соусом бер блан990₽
-
Буженина с мятным картофелем, яблочным хреном и соусом из жимолости1100₽
see_menus_nearby
Десерты
-
Сорбет 11 отзывов250₽Малина/ облепиха
-
Мороженое «Русская серия»250₽С ягодами жимолости и дягилевым мёдом/ с белыми грибами/ с ржаным хлебом и луговым мёдом
-
Топлёное молоко с тартаром из клубники680₽
-
Гурьевский десерт490₽
-
Гатчинский пирог с чёрной смородиной и меренгой620₽
-
Креп Сюзетт550₽
Закуски и салаты
-
Калейдоскоп русских закусок3600₽
-
Запечённый камамбер с морошкой и мочёным виноградом1300₽
-
Ассорти фермерских сыров с орехами и засахаренными ягодами крыжовника1500₽
-
Тартар из оленьей вырезки с ягелем1200₽
-
Дымная оленина с козьим крем-сыром и томатами1250₽
-
Сморреброды (мини-сет с олениной, форелью 14 отзывов , сельдью и бужениной)790₽
-
Заливное из бычьих хвостов с красной икрой890₽
-
Паштет из печени кролика с бриошью и вареньем из морошки750₽
-
Стерлядь в шампанском1600₽
-
Строганина из арктического омуля910₽
-
Сугудай из печорской нельмы с зелёным яблоком1300₽
-
Карельская форель слабой соли с ягодами крыжовника710₽
-
Белые грузди со сметаной890₽
-
Салат «Дачный» из свежих овощей на ароматном масле / сметане620₽
-
Зелёный салат750₽
-
Оливье со стерлядью и форелью горячего копчения950₽
-
Оливье с говяжьим языком850₽
-
Тёплый салат «Балтийский» с жареной скумбрией, зелёным горошком и красной икрой890₽
-
Хлеб со взбитым маслом и четверговой солью420₽
Икорное меню
-
Икра красная1100₽
-
Икра чёрная3000₽
-
Икра щучья1000₽
-
Икра палтуса620₽
Лепка
-
Вареники с печёным картофелем и грибами со сливочно-грибным соусом690₽
-
Пельмени «Сибирские» с четырьмя видами мяса, 10 шт.1100₽
-
Пельмени «Северные» с олениной, зернистой горчицей и мочёной брусникой, 10 шт.1100₽
-
Пельмени рыбные с форелью и судаком, с соусом бер блан, 10 шт.1100₽
Супы
-
Щи серые с говяжьей щекой750₽
-
Грибной суп с полбой690₽
-
Уха «Северная» из двух видов рыбы880₽
