Без категории
-
Телячий язык995₽
Горячее
-
Томлёная щека695₽
-
Медальон из говядины1450₽
-
Грудка фермерского цыплёнка свободного выгула995₽
see_menus_nearby
Горячие блюда
-
Бифштекс 39 отзывов785₽
-
Карамелизированные свиные ребра825₽
-
Томленный говяжий хвост895₽
-
Медальоны из оленины на кости1950₽
-
Двойной Т-образный стейк из оленины2650₽
Десерты
-
Мусс с еловыми шишками и медовым бисквитом365₽
-
Торт медовик425₽
-
Мороженое Штайндамм99495₽
-
Твороржник с балтийской сливой и чёрной смородиной365₽
Закуcки
-
Запеченая мозговая кость595₽
-
Карпаччо из судака495₽
-
Калининградские улитки795₽
-
Фермерский кролик725₽
Закуски
-
Наш хлеб265₽Мы выпекаем хлеб на закваске длительного брожения (ферментация) более 20 часов, на органической муке. С домашним сливочным маслом
-
Знакомство с краем795₽Ростбиф, буженина,бастурма, хамон, сыр шропшир блю, таледжио, азиаго, Рикотта, хамон ,вяленые томаты, мед, варенье из яблок, миндаль, клюква, маринованная морковь, шампиньоны, вяленая свёкла, зернистая горчица, соус песто из черемши
-
Калининградские сыры675₽Шропшир блю, таледжио, Азиаго, Халуми, Рикотта, мед, миндаль, вяленые томаты, вяленая свёкла, варенье из яблок , клюква сулёная
-
Фермерская буррата645₽С карамелизироанными помидорами, красным луком и соусом песто из черемши
-
Тар 85 отзывов -тар из оленины795₽
-
Формшак из сельди с печенью трески445₽
-
Паштет из куриной печени395₽С глазурью из яблок
-
Рубанина из скумбрии595₽По традиционному рецепту Калининградских моряков
-
Драники из цукини и картофеля495₽С паштетом из оленины
Оленина
-
Пельмени с олениной и белыми грибами675₽
-
Томлёная голень оленя2650₽
-
Томленая оленина с пряными травами и овощами1250₽
-
Пирог из оленины695₽
Птица
-
Бедро фермерского цыплёнка свободного выгула895₽
Рыба
-
Филе балтийского судака765₽
-
Ребра леща695₽
-
Котлеты из щуки645₽
Салаты
-
Большой овощной салат425₽
-
Салат Органик485₽С запеченой свеклой, болгарским перцем и домашним сыром
-
Салат с копченым лещем и печеным перцем565₽
-
Салат с ростбифом495₽С сыром Тильзитер и вешенками
-
Салат с цыпленком и страчателлой485₽
Супы
-
Борщ с олениной и говядиной645₽
-
Балтийская уха из дикой рыбы с кускусом625₽
