Больше чем закуска
-
Конина по-Петровски980₽Брискет из конины, шампиньоны, южный помидор, соус порто, зелень и специи, блюдо подается на шипящей сковородке с сырной шапкой
Больше, чем закуски
-
Копчёное мясо с салом от конского ребра630₽
-
Камамбер в беконе на гриле920₽Камамбер обжаренный на гриле до текучей структуры, с хрустящим беконом который обвалакивает сыр золотистым коконом, добавляя дымные нотки и солоноватый акцент, с печеным картофелем и винно-ягодным соусом
-
Картофель жаренный с яйцом пашет и трюфельным соусом480₽
see_menus_nearby
Брускетта
-
Брускетта с лососем малой соли и соусом дзадзыки920₽Брускетта из пшеничного хлеба с филе лосося малой соли, греческим йогуртом и свежим огурцом. Вкус дополняется миксом зелени и соком лимона.
-
Брускетта с пастрами из конской вырезки и трюфельным соусом750₽Брускетта из пшеничного хлеба с пастрами из конины и соусом "Трюфельный провансаль". украшается миксом зелени и пармезаном
-
Шпроты на бородинском хлебе490₽Основой для блюда является ломтик ароматного бородинского хлеба с тмином и кариандром. Домашний майонез добавляет лёгкую сливочную нотку, которая гармонирует со свежестью тар-тара из хрустящего огурца.
Гарниры
-
Овощи гриль440₽Баклажан, цукини, томат, перец сладкий, шампиньон, лук репчатый, свежая зелень
-
Кукуруза запечённая на гриле280₽
-
Запечённые шампиньоны с пармезаном450₽Подаются с трюфельным соусом
-
Картофель фри / печеный с укропом и чесноком220₽Картофель фри / печеный
-
Брокколи гриль240₽Брокколи гриль
-
Домашние овощи с грядки480₽Яркий микс сезонных овощей, сочных огурцов, хрустящих перцев, мясистых сладких томатов, красным луком и нежно острым вкусом свежей редиски.
Десерты
-
Брауни со сметанным кремом и ягодами630₽Воздушный десерт из нежного сметанного крема и вареным сгущенным молоком, и шоколадным брауни. Сервируется измельченным орехом макадамия и сублимированной малиной
-
18+ Пьяное мороженое Петровский Штофъ330₽Ванильное мороженое. Топпинг из наших фирменных настоек
-
Чизкейк с вареньем из диких ягод420₽Чизкейк собственного приготовления с дымной корочкой и варенье из диких ягод (клубника, черника, вишня, розмарин, корень имбиря, лимон)
-
Ромовая баба340₽Воздушные, нежные шарики бисквита, пропитанные ароматным ромовым сиропом с восточными нотками пряных специй
Живая музыка
-
Живая музыка каждый день!1₽Уважаемые гости! Мы предлагаем вашему вниманию не только разнообразную кухню и большой выбор настоек, но и живое исполнение всеми полюбившихся песен каждый вечер! Наши музыканты исполняют популярные русские, зарубежные песни, а также классический ...
Закуски
-
Пастрами из конской грудинки850₽Тонко нарезанные ломтики мяса буквально тают во рту, оставляя насыщенный вкус с лёгкими нотами дыма и пряностей. Соус тонато добовляет блюду сливочную текстуру, оттеняя основной вкус деликатной кислинкой и тонким ароматом тунца.
-
Форшмак Таврический490₽Основой форшмака выступает мелко рубленое филе сельди, которое придаёт блюду солоноватость и рыбный аромат.
-
Сыры с трюфельным медом1150₽Камамбер, Гарганзола и пармезан колятся на порции. Подается с трюфельным медом, украшается грецким орехом.
-
Ассорти под Штофъ1050₽
-
Датская сельдь с земляными яблоками580₽
-
Антипасти по - Петровски1420₽Уникальный вкус деликатесов, оливки и маслины бархатистые с благородной горчинкой и нотками трав, воздушные ломтики вяленной свинины с нежным солоноватым вкусом, пикантные слайсы сыровяленой колбасы, и взрыв солоноватой свежестью каперсов.
-
Креветки темпура с ореховым соусом и трюфельным терияки870₽Крупные хвосты тигровых креветок в воздушном хрустящем кляре, сохраняют весь вкус и сочность внутри кляра, под бархатистым ореховым соусом и с пикантным нежно-острым спайси соусом
Мясо & гриль
-
Брискет из конины с ягодным соусом1200₽Конский брискет, выдержанный в солевом растворе. Подается с ягодным соусом
-
Филе миньон из конины1750₽Стейк из конины, обжаренный на углях, дополняется томатами черри, долькой апельсина и горчичным соусом.
-
Стейк из шеи поросенка с печеным картофелем890₽Стейк из шеи поросенка, приготовленный методом су-вид, затем обжарен на гриле. Подается с печеным картофелем и татарским соусом
-
Рибай 2 отзыва -стейк из бычка1030₽Говяжий стейк из мясистого края без кости. Дополняется морской солью и дробленным перцем.
-
Томагавк из конины990₽Стейк рибай на кости. Подается с ягодным соусом.
-
Томленные ребра поросенка1220₽Свиные ребра с соусом барбекю, подаются с халапеньо, с солеными огурцами и маринованным красным луком
-
Кручёное мясо поросёнка890₽
-
Кручёное мясо цыплёнка920₽Шашлык из бедра цыпленка на углях, выложенный на тортилью с маринованным красным луком и татарским остро-чесночным соусом.
-
Стейк из куриного филе640₽
-
Стейк "T-bone" из конины990₽
-
Кручёное мясо бычка1120₽
-
Стейк из говяжьей вырезки1650₽Говяжий стейк из тонкой части вырезки. Подаётся с халапеньо, малосольным огурцом, красным луком и с соусом "Порто
Настойки
-
Танцующие дерево3200₽Сет настоек Танцующее дерево 12 рюмок по 40 мл с эффектной подачей
-
Сет настоек Линкор16700₽Самый большой сет настоек в мире с эффектной подачей. 60 рюмок по 40 мл
-
Сет настоек Ладья5600₽Сет настоек "Ладья" - 34 рюмки по 17 мл
Рыба
-
Форель на гриле с брокколи и сливочно-икорным соусом1410₽Сочное филе с румяной корочкой, приготовленное на углях с обжаренной бланшированной брокколи, под бархатистым соусом из сливок и нежными зернами форелевой икры, подчеркивающий морской характер рыбы.
Салат
-
Южный помидор с красным луком и зеленью540₽Томаты узбекские, томаты куматы, томаты черри, соус песто, крем бальзамик, масло оливковое, соль, сахар, масло зеленое, микро зелень
-
Цезарь" с цыпленком690₽Шпажка шашлыка из цыпленка, сыр пармезан, перепелиное яйцо, черри, салат айсберг, домашний соус цезарь.
-
Аллигаторова груша с жаренными креветками870₽Листья салата айсберг, тигровые креветки, авокадо, медово - горчичный соус, ореховый соус, зеленое и перечное масло в качестве украшения
-
Цезарь с креветками780₽Тигровые креветки, сыр пармезан, перепелиное яйцо, черри, салат айсберг, домашний соус цезарь.
Суп
-
Уха Лапландская сливочная690₽Насыщенный рыбный бульон на сливках с форелью холодного копчения, печеным картофелем и сладким перцем. Украшается зеленым маслом, подается с бородинским хлебом
-
Отвар из домашней курочки360₽Куриный бульон с домашней лапшой
-
Борщ Таврический660₽Куриный бульон, свёкла, капуста, лук, морковь, картофель, томатная паста, черный перец, брискет из конины, копчёный загривок, вишня, зелень, сметана, бородинский хлеб
Шаурма
-
Шаурма с брискетом из конины890₽Тортилья, пекинская капуста, красный маринованный лук, маринованный огурец, подкопченная грудинка коня, соус сливочный барбекю, соус ягодный
-
Шаурма с дымным поросенком650₽Тортилья, пекинская капуста, красный маринованный лук, свежий огурец, огурец маринованный, томат, красная капуста, шашлык из поросенка, соус сливочный барбекю.
-
Шаурма с цыпленком на углях650₽Тортилья, пекинская капуста, красный маринованный лук, свежий огурец, огурец маринованный, томат, красная капуста, шашлык из поросенка, соус сливочный барбекю.
