BREAKFAST
-
Зеленая гречка с рваной индейкой и яйцом пашот25BrЗабудьте все, что вы знали о обычной гречневой каше. Мы превратили этот знакомый с детства гарнир в настоящее ресторанное открытие, от которого невозможно оторваться. Наша база — зеленая гречка. Она не подвергалась обжарке, поэтому сохранила макси...
-
Шакшука с домашней страчателлой и томатным маслом22BrТот самый завтрак, который заставит вас проснуться без будильника. Идеальный баланс остроты специй и нежности фермерского сыра. Почему это чертовски вкусно? • Густая база: насыщенный соус из томатов и запеченных перцев со специями. • Правильны...
-
Хашбраун из батата со слабосоленым лососем29BrСтильное, современное прочтение классического картофельного драника. Замена обычного картофеля на сладкий батат полностью меняет гастрономический профиль блюда, создавая фантастическую игру сладковатых, солоноватых и нежных сливочных оттенков.
-
Бенедикт с лососем и апельсиновым голландезом31BrМы уверены, что идеальный завтрак способен задать правильное настроение всему дню. Именно поэтому наш шеф-повар создал это утреннее произведение искусства. На теплую, хрустящую бриошь мы выкладываем нежные ломтики слабосоленого лосося и безупречно...
-
Большой завтрак Moffee35BrЕсли начинать день, то с размахом! Мы создали завтрак-легенду, после которого у вас точно найдутся силы на покорение любых вершин. На одной тарелке мы собрали идеальное гастрономическое комбо: два жареных яйца с жидким кремовым желтком, сочную и б...
-
Фисташковый френч тост с малиновым кремом и шоколадной крошкой18BrОтличный вариант к чаю или кофе
-
Сырники ваниль/шоколад с ягодным компоте22BrЗачем выбирать между классикой и шоколадным безумием, если можно получить всё и сразу в одной тарелке? Наш утренний хит — дуэт нежнейших творожных сырников. Первый — воздушный ванильный, напоминающий вкус беззаботного детства. Второй — насыщенный ...
-
Бенедикт с креветками и апельсиновым голландезом31BrУтро в стиле гранд-отеля: Бенедикт с креветками и апельсиновым голландезом Мы уверены, что идеальный завтрак способен задать правильный ритм всему дню. Именно поэтому наш шеф-повар создал это утреннее произведение искусства. На теплую, хрустящу...
-
Большой боул с лососем, скремблом и свежими овощами30BrБольшой боул со слабосоленым лососем, нежным скремблом и свежими овощами — это идеальный конструктор правильного питания и полноценный, сбалансированный обед или завтрак в одной тарелке. Настоящая палитра вкусов, цветов и текстур, которая заряжает...
-
Запечённый сэндвич с томленой индейкой, чеддером и пармезаном27BrЕсли вы искали идеальный перекус, который мгновенно согреет и поднимет настроение, встречайте нашего нового фаворита — запеченный сэндвич с томленой индейкой. Мы берем пышный ремесленный хлеб, смазываем его изнутри авторским соусом, выкладываем го...
-
Злаковый тост с кремом из авокадо, лососем и яйцом пашот32BrЗлаковый тост с нежным кремом из авокадо, слабосоленым лососем и яйцом пашот — это эталон современного полезного завтрака и абсолютный хит утреннего меню. Идеальный баланс сложных углеводов, правильных жиров и белка в потрясающей ресторанной подаче.
DESSERT
-
Трайфл в ассортименте15BrТрайфлы — это идеальный формат десерта, когда не нужно искать компромиссы. Внутри каждого прозрачного стаканчика скрывается целая палитра текстур: влажные пропитанные бисквиты, невесомый сливочный крем и яркие ягодные или карамельные начинки. Мы с...
MAIN
-
Томатный суп с креветками и пармезаном25BrКогда хочется чего-то по-настоящему согревающего, яркого и изысканного, на сцену выходит наш томатный суп с креветками. Мы берем сочные томаты, томим их на медленном огне с добавлением чеснока, средиземноморских трав и капли белого вина до идеальн...
-
Стейк из тунца с молодым картофелем и голландским соусом32BrЕсли вы ищете идеальное блюдо для изысканного ужина, которое подарит гастрономическое удовольствие без ощущения тяжести, — вы его нашли. Наш шеф-повар берет отборное филе дикого тунца и лишь слегка обжаривает его на гриле, сохраняя каноничную розо...
-
Зеленый салат с креветками, кремом из авокадо и кедровыми орехами34BrНаш новый зеленый салат — это манифест чистых вкусов и пользы. Мы собрали сочный микс хрустящей зелени и свежих огурцов, добавили нежнейший, тающий во рту крем из спелого авокадо и увенчали всё это горячими тигровыми креветками с гриля. Финальный ...
-
Тартар из говядины с трюфельным айоли и картофелем пай27BrБлюдо построено на безупречном контрасте текстуры охлажденной говядины, благородного трюфельного аромата и ультрахрустящего топпинга.
-
Салат Нисуаз с тунцом татаки29BrМы взяли главный кулинарный символ Ниццы и довели его до абсолюта. Забудьте про баночный тунец — в нашем прочтении солирует благородный тунец татаки. Мы лишь слегка опаляем филе premium-качества на сильном огне, оставляя сердцевину нежной и сочной...
-
Салат а 2 отзыва -ля Цезарь с риетом из индейки28BrСалат «а-ля Цезарь» с нежным риетом из индейки — это оригинальное прочтение любимой классики. Мы сохранили узнаваемую хрустящую свежесть и пикантный соус, но заменили привычную куриную грудку на деликатесный французский риет — текстурный, сочный и...
-
Сливочное ризони с креветками, пармезаном и базиликом30BrДля тех, кто хочет попробовать что-то изысканнее обычной пасты. Ризони впитывает сливочно-сырный соус до последней капли, поэтому каждый кусочек — это чистый восторг. Что внутри? • Паста ризони высокой кухни • Обжаренные на гриле тигровые креветки...
-
Ризони болоньезе26Br• Идеальная текстура: Ризони — это мелкая паста из твердых сортов пшеницы, которая по форме напоминает зернышки риса. Она идеально впитывает в себя соус, оставаясь при этом безупречно al dente. • Тот самый соус: Наш фирменный Болоньезе.
-
Трюфельный бургер с говядиной, жареным сыром и картофелем пай35BrЕсли вы искали идеальный баланс нежности и хруста, то вы его нашли. В составе: • Сочная котлета из говядины • Жареный сыр с аппетитной корочкой • Хрустящий картофель пай • Ароматный трюфельный соус
SPECIAL
-
Тыквенный крем-суп 5 отзывов18BrБлюдо-секрет: наш тыквенный крем-суп под хрустящим куполом Мы уверены: еда должна приносить не только вкусовое, но и эстетическое удовольствие. Поэтому наш новый тыквенный крем-суп мы решили подать в легендарном французском стиле en croûte. Пер...
-
Запеченый камамбер с тыквенным кремом и ягодным соусом30BrНастоящий гастрономический экстаз: Запеченный камамбер с тыквенным кремом и ягодным соусом! Блюдо, которое создано для того, чтобы делиться им (или эгоистично съесть в одиночку под бокал белого сухого). Почему это невероятно вкусно? • Тягучий ка...
-
Тыквенный чизкейк с карамельной коркой и пломбиром16BrГлавный кондитерский хит этого сезона: Тыквенный чизкейк с карамельной коркой и пломбиром! Если вы думали, что тыквенные десерты — это скучно, вы просто не пробовали нашу новинку. Это легальный способ поднять уровень эндорфинов этой осенью. Почему...
-
Грог грушевый14BrРушевый грог (алкогольный и безалкогольный) — это оригинальная, изысканная альтернатива классическим зимним напиткам. В отличие от традиционного грога, здесь главную партию играет бархатистая сладость сочной спелой груши, которая в сочетании с пря...
-
Глинтвейн14BrГлинтвейн (алкогольный и безалкогольный) — это вечная классика согревающих напитков, которая превращает прохладный вечер в настоящий праздник уюта. В нашем меню представлены две версии легендарного зимнего напитка, чтобы каждый гость мог насладить...
-
Тыквенный латте10BrТот самый напиток, ради которого хочется пораньше выйти из дома. Натуральный состав, согревающие специи и максимум осеннего настроения. Что внутри чашки? • Плотный эспрессо из отборной арабики • Натуральное пюре спелой тыквы • Букет пряност...
-
Тыквенный матча-латте 1 отзыв10BrУютная осень — это не обязательно приторно-сладкие сиропы. Мы создали безупречную альтернативу для тех, кто ценит эстетику, чистый вкус и заботу о себе. В основе этого напитка — японский чай матча высшего сорта, известный своими антиоксидантными с...
-
Имбирно-малиновый капучино9BrЛюбите капучино, но базовые сиропы больше не вдохновляют? У нас есть кое-что особенное для ваших рецепторов — идеальный баланс нежности, сладости и пикантной остроты. Мы взяли за основу наш фирменный двойной эспрессо и шелковистое взбитое молоко, ...
-
Дымный пряный какао10BrМы превратили этот классический напиток в согревающий ритуал с легким шлейфом таинственности. Наш новый фаворит — Дымный пряный какао. Мы варим его на основе насыщенного темного шоколада, добавляя секретный бленд согревающих восточных специй. Но ...
-
Гранатовый американо10BrЕсли вы думаете, что пробовали в кофе всё, у нас для вас отличные новости. Встречайте самый обсуждаемый и стильный напиток сезона — Гранатовый американо! Это идеальный баланс противоположностей. Терпкий, плотный эспрессо встречается со взрывной ки...
-
Шоколадное мокко10BrЭто идеальный союз кофейной строгости и шоколадной нежности. Благородный напиток-десерт для тех, кто не привык выбирать между крепким бодрящим эспрессо и согревающим вкусом любимого какао
-
Чай облепиха с апельсином и имбирем12BrНастоящий витаминный заряд, мощный природный энергетик и один из главных согревающих хитов барной карты. Напиток обладает ярким, взрывным вкусом, где фирменная кислинка облепихи смягчается сладостью цитруса и завершается приятной, пикантной острот...
-
Чай пряная слива12BrГлубокий, согревающий и по-настоящему осенне-зимний напиток с обволакивающей бархатистой текстурой. В нем благородная кислинка спелой сливы соединяется с согревающим теплом восточных специй, создавая атмосферу уюта, пряного тепла и ресторанного шика.
-
Чай малиновый с мятой12BrВоплощение домашнего уюта, тепла и яркого ягодного вкуса в одной чашке. Натуральный, согревающий напиток, который идеально подходит как для промозглых вечеров, так и для душевных бесед за чашечкой чая
ВИНО
-
Просекко (Италия)19Br
-
Вина в ассортименте17BrФранция, Германия, белые, красные
Десерет
-
Матча тирамису19BrПривычные кофейные ноты здесь уступают место церемониальному японскому чаю матча, превращая классику в ультратрендовый десерт с благородным изумрудным цветом и глубоким сливочно-травяным вкусом.
-
Класический тирамису17BrАнатомия идеального десерта (Ингредиенты) • Сливочное сердце: Густой и воздушный крем на основе свежих яичных желтков, сахара и жирного сыра маскарпоне. • Бисквитная база: Итальянское печенье савоярди (леди-фингерс), обладающее пористой структурой...
ДЕТСКОЕ
-
Детский чизбургер с картофелем по-деревенски20BrАкормить маленького малоежку — та еще задача, но у нас есть секретное оружие, перед которым не устоит ни один ребенок! Встречайте наш Детский чизбургер с картофелем по-деревенски. Мы знаем, как важна польза, поэтому готовим этот бургер по строгим ...
КОФЕ
-
Капучино7BrЭталонный кофейный напиток, в котором одинарный шот эспрессо гармонично сочетается с горячим молоком и плотной, бархатистой микропеной в идеальном балансе вкуса и крепости.
-
Кедровый капучино9BrТот самый случай, когда кофе превращается в полноценный гастрономический ритуал. Забудьте про банальные химические сиропы — мы используем только натуральные дары природы. Почему этот напиток влюбляет в себя с первого глотка? • Плотный эспрессо:...
-
Эспрессо6BrФундамент всей кофейной культуры и самый честный способ оценить вкус конкретного зерна
Крепкие алкогольные напитки
-
Виски, ром, бренди15BrВ ассортименте
НАПИТКИ
-
Чаи в ассортименте8BrДля любителей традиций мы завариваем благородный листовой черный и освежающий зеленый чай. А для тех, кто ищет ярких вкусов и витаминной поддержки — согревающие миксы на основе натуральных ягод и пряностей: от солнечной облепихи с имбирем до сочно...
-
Горячий шоколад9BrЕсть дни, когда обычные десерты не справляются, и тогда на сцену выходит он. Наш Горячий шоколад — это не просто напиток, это концентрированное удовольствие в каждой ложке. Мы не используем быстрорастворимые смеси. Наш шеф-бариста готовит его по к...
-
Кофе бамбл10BrЕсли вам нужна моментальная перезагрузка, заряд бодрости и эстетическое удовольствие в одном флаконе — вы знаете, что заказывать у нашего бариста. Наш Бамбл кофе — это безупречная игра контрастов. На дно прозрачного бокала мы наливаем порцию натур...
-
Фильтр кофе (воронка)8BrЭто выбор истинных ценителей, чистое искусство альтернативного заваривания и самый честный способ раскрыть истинный характер кофейного зерна. Здесь нет давления эспрессо-машины и плотности молока — только вода, кофе, бумажный фильтр и максимальная...
НАПИТОК
-
Лимонады в ассортименте10BrАвторские лимонады в ассортименте, в том числе на натуральном ягодном пюре
-
Матча латте8BrЕсли вы хотите зарядиться энергией, но предпочитаете отказаться от кофе, у нас есть идеальный утренний и дневной ритуал. Наш матча-латте — это баланс пользы и гармонии. Мы используем настоящий японский чай матча, взбиваем его до шелковистой тексту...
-
Какао 1 отзыв8BrКонцентрированный уют, нежность и глубокий кондитерский вкус в одной чашке. Напиток, который мгновенно переносит в беззаботное детство, согревает в прохладные дни и служит идеальной альтернативой кофе для тех, кто ищет мягкое шоколадное удовольствие.
-
Свежевыжатый сок10BrНаша витаминная линейка (Ассортимент) • Апельсиновый: Классический утренний хит с высоким содержанием витамина C, обладающий идеальным балансом бодрящей кислинки и природной сладости. • Грейпфрутовый: Освежающий детокс-напиток с благородной горчин...
-
Лимонады, холодные напитки в банках12BrНовинка! Лимонады, холодные напитки на месте и с собой в герметичной ready-to-go банке!
Пиво
-
В ассортименте пиво15Br
