RAW BAR
-
Импортные сезонные устрицы690₽
Горячие блюда
-
Стейк из лосося с соусом путанеска и айоли-васаби1890₽
-
Копченая утиная ножка с маринованной спаржей и пюре из пастернака1690₽
-
Филе-миньон с жареными сморчками и соусом из халвы2590₽
-
Бифштекс с пюре из корня сельдерея и трюфелем1490₽
-
Соте из морепродуктов2490₽
-
Оссобуко с ризотто из полбы2590₽
-
Котолетта из индейки с моцареллой и томатной сальсой1490₽
-
Пикантный осьминог с каламатой1990₽
-
Жареный гребешок с цукини и пармезаном1590₽
-
Говяжий язык с морковным пюре кимчи1390₽
Горячие закycки
-
Жареный кальмар с брокколи и фундуком790₽
-
Тыквенная лазанья с камамбером890₽
-
Артишок с муссом из пармезана990₽
Десерты
-
Медовик с карамелизированным фундуком, соленой карамелью и белым шоколадом890₽
-
Баскский чизкейк с горячим фисташковым шоколадом и фисташковой крошкой690₽
-
Ассорти трюфельных конфет в подарочной коробке1690₽
-
Панна Котта Pornstar790₽
-
Сабайон с ром-вишней и кофейной карамелью790₽
-
Фондан с черешней и ванильным мороженым790₽
-
Торт из моркови с сырным муссом и нектарином890₽
-
Павлова с виноградом алоэ и лаймовым сорбетом590₽
-
Наполеон с кофейным мороженым и шелковицей790₽
Завтрак
-
Бифштекс с яйцом990₽
-
Бриошь с обжаренными креветками и сладким карри990₽
-
Бриошь с авокадо, крабом и цитрусовым муссом1490₽
-
Глазунья с колбасками и хумусом из печёного перца990₽
-
Зелёная гречка с пармезаном, яйцом и красной икрой790₽
-
Овсяная каша с запечённым сыром бри и клюквенной мостардой590₽
-
Сырник с кремом из ряженки и соусом херес690₽
-
Блины с говяжьими щёчками под муссом из пармезана790₽
-
Блины со сметаной и красной икрой1090₽
-
Блины со сметаной и чёрной икрой2290₽
Закуски
-
Вителло тоннато с чёрным трюфелем1190₽
-
Салат с печёным перцем и тальятой1390₽
-
Тартар из говядины с грушей и горгонзолой1190₽
-
Брускетты с печёным баклажаном и анчоусами790₽
-
Брускетты томат-страчателла690₽
-
Карпаччо из говядины с артишоками990₽
-
Салат с артишоком, томатом и авокадо990₽
-
Салат с артишоком, томатом, авокадо и крабом1490₽
-
Маринованный перец с фермерским сыром890₽
-
Антипасти1490₽
-
Сырное плато1490₽
-
Мясные деликатесы1490₽
-
Домашний хлеб490₽
-
Брускетты ростбиф-тоннато (2 шт.)690₽
-
Нисуаз с обожжённым тунцом татаки1190₽
-
Татаки из говядины с малиновым соусом и авокадо1090₽
-
Салат со страчателлой, черешней и пармой990₽
-
Тартар из лосося с маринованной спаржей и соусом из копченого перца990₽
-
Тёплый салат с кальмаром990₽
-
Тёплый салат с осьминогом1390₽
-
Салат с брынзой, свеклой и печеной сливой790₽
-
Буратта с черешней и соусом песто1190₽
-
Крудо тунец с черешней и соусом вишня-кимчи890₽
-
Вафля из цукини с паштетом и клюквенной мастардой690₽
-
Вафля из цукини с крабом спайси1490₽
-
Зелёный салат с авокадо и яйцом790₽
-
Крудо гребешок с черешней1290₽
Паста и риззотто
-
Равиоли с копченой уткой и яблочным соусом990₽
-
Ризотто с лесными грибами и соусом песто1190₽
Паста и ризотто
-
Орзо с говяжьими щёчками1390₽
-
Паста с крабом1690₽
-
Паста с креветками1390₽
-
Равиоли с лососем и апельсином1090₽
-
Паппарделле с говядиной и печёным чесноком1390₽
-
Паста Путанеска со страчателлой1090₽
-
Паста с осьминогом, мисо и бонито1290₽
Супы
-
Чечевичный суп со щекой690₽
-
Луковый суп с фуа-гра1490₽
-
Сливочный суп с осетром и тунцом990₽
